osmoz café

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة مع مرارة خفيفة. تتميز بلون ذهبي ولمحات شعيرية. مثالية للإرواء.

بيرة بلجيكية قوية، شقراء، غير مصفاة ومعاد تخميرها. تقدم نكهات فاكهية وحارة مع لمحات من الكزبرة. قوامها مستدير وقليل من القفزات.

بيرة قمح بلون باهت وغائم. حلوة، مع لمحات من الحمضيات والتوابل الحلوة. منعشة جدًا، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

India Pale Ale، بيرة ذات طابع قفزات قوي. تنبعث منها نكهات زهرية أو فاكهية مكثفة مع مرارة ملحوظة في نهاية الفم.

مجموعة من الكوكتيلات الكلاسيكية القائمة على البيرة الممزوجة بالليموناضة (Panaché) أو الشراب (Monaco, Tango). حلو، حلو وقليل الكحول من البيرة النقية. يشرب باردًا جدًا.

مشروب فرنسي كلاسيكي يتكون من ليموناضة ممزوجة بشراب من اختيارك (غالبًا نعناع، غرينادين أو فراولة). فوار، حلو وملون. مثالي للأطفال أو استراحة منعشة.

كوب من عصير الفاكهة الطازج أو المعبأ. حلو طبيعيًا وغني بالفيتامينات. مثالي لوجبة الإفطار أو كمشروب منعش.

مشروب غازي أمريكي شهير بنكهة الكولا، متوفر بنسخة كلاسيكية أو بدون سكر. يقدم باردًا، فوارًا وحلوًا. يرافق البرجر أو البيتزا بشكل مثالي.

تشكيلة من المشروبات الغازية الشهيرة: أورانجينا (برتقال فوار مع لب)، شيبس (تونيك أو حمضيات) أو آيس تي (شاي مثلج). مشروبات حلوة ومنعشة تقدم باردة.

مياه معدنية فرنسية فوارة طبيعيًا، معروفة بفقاعاتها القوية. منعشة جدًا ومحايدة، تساعد على الهضم. غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية المسطحة من جبال الألب الفرنسية. طعم نقي ومحايد. ضروري للترطيب طوال الوجبة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفوارة طبيعيًا. فقاعاتها دقيقة وخفيفة. مقدرة لمرافقة الوجبات الدسمة.

قهوة قصيرة، قوية ومركزة مع رغوة ذهبية دقيقة (كريما) في الأعلى. غنية بالنكهات. عادة ما تشرب دفعة واحدة أو في بضع رشفات.

إسبريسو أضيف إليه ماء ساخن للحصول على قهوة أخف وأقل قوة. مشابه للقهوة الأمريكية. يتم الاستمتاع بها ببطء.

قهوة كبيرة ممزوجة بالحليب الساخن ومغطاة برغوة حليب كريمية. حلوة ومريحة. مثالية لوجبة الإفطار أو استراحة شهية.

مشروب ساخن يعتمد على الحليب والكاكاو أو الشوكولاتة المذابة. حلو، غني وكريمي. مشروب مريح في الطقس البارد.

قهوة إيطالية كلاسيكية تتكون من ثلث إسبريسو، ثلث حليب ساخن وثلث رغوة حليب. يرش أحيانًا بالكاكاو. متوازن ورغوي.

قهوة سوداء أو بالحليب، مغطاة بسخاء بكريمة مخفوقة. مشروب حلو وشهي. يتم الاستمتاع به بالملعقة.

منقوع أوراق الشاي، متوفر بنسخة خضراء (أكثر نباتية وخفة) أو سوداء (أكثر قوة وشعيرية). يقدم ساخنًا في كوب أو إبريق شاي.

شاي أخضر منقوع بالكثير من النعناع الطازج ومحلى عادةً. عطري جدًا ومساعد على الهضم. يقدم تقليديًا ساخنًا جدًا.

مشروبات فاتحة للشهية تقليدية فرنسية (Ricard, Pastis) أو مسكر الجنطيانا (Suze). الباستيس يشرب مخففًا بالماء البارد، يصبح غائمًا وحليبيًا. نكهة عرق السوس والأعشاب.

نبيذ مدعم أو فيرموث، متوفر بالأحمر (حلو وفاكهي) أو الأبيض (جاف أو حلو). يقدم باردًا أو على الثلج لفتح الشهية.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي فاتح للشهية يتكون من نبيذ أبيض جاف وكريمة الكشمش. لون وردي، طعم فاكهي وحلو قليلاً.

نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض، ممزوجة بكريمة الكشمش. أنيق، احتفالي وفوار بشكل رقيق.

ويسكي سكوتش مخلوط (J&B) أو أيرلندي (Jameson). طعم شعيري، خشبي مع لمحات فانيليا. يتم الاستمتاع به نقيًا، على الثلج أو مخففًا.

ويسكي سكوتش مخلوط مشهور بطابعه الحار والمدخن. قوي وحيوي في الفم. كلاسيكي عالمي.

اختيار بين ويسكي تينيسي أمريكي بنكهات الكراميل وشراب القيقب (Jack Daniel's) أو سكوتش مخلوط فاخر ناعم وفاكهي (Chivas). للاستمتاع به ببطء.

ويسكي ياباني مخلوط، معروف بنقائه وتوازنه. نكهة حريرية، فاكهية مع لمسة زهرية خفيفة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية وبساطة. قاعدة طماطم مع جبنة ذائبة وريحان طازج. طعم طماطم وموزاريلا نقي. عجينة رقيقة مخبوزة في الفرن.

بيتزا ملونة نباتية، مزينة بتشكيلة من الخضروات (فطر، خرشوف، فلفل). طازجة وغنية بالقوام المتنوع.

بيتزا على الطريقة النابولية بنكهات بحرية مالحة بفضل الأنشوجة والكبر. طعم قوي ولذيذ.

بيتزا مزينة بفتات التونة والبيض والبصل. مزيج مشبع وبروتيني مع نكهة سمك خفيفة.

بيتزا حلوة ومالحة على قاعدة بيضاء (كريمة). مزيج جبنة الماعز القوية والعسل الحلو هو كلاسيكي شهي. كريمي وعطري.

بيتزا معززة بشرائح تشوريزو حار وبيض (غالبًا سائل في المنتصف). لذيذة مع لمسة حارة.

بيتزا 'الملكة'، شائعة جدًا في فرنسا. مكونات كلاسيكية من لحم الخنزير المطبوخ وفطر باريس على قاعدة طماطم. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا مستوحاة من نكهات المغرب مع سجق ميرغيز حار. غنية، دهنية قليلاً وحارة.

بيتزا مغذية جدًا مزينة بلحم بقري مفروم متبل. تشبه صلصة بولونيز على البيتزا. مشبعة.

بيتزا تعتمد على الكريمة الطازجة مع السلمون (مدخن أو طازج) ورشة ليمون. غنية، كريمية ورقيقة.

بيتزا إيطالية فاخرة مع موزاريلا دي بوفالا (أكثر كريمية ولذيذة) تضاف بعد الطهي، مع جرجير طازج وطماطم كرزية. طازجة وخفيفة.

حلم عشاق الجبن. مزيج مكثف من أربعة أنواع من الجبن الذائب، بما في ذلك عادةً جبنة زرقاء قوية وجبنة ماعز. غني، مالح وكريمي.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. يقدم باردًا مع جبنة بارميزان مالحة، كبر مقرمش وزيت زيتون. مقبلات خفيفة وراقية.

سلطة فرنسية كلاسيكية من الحانات. تتضمن خبزًا محمصًا مغطى بجبنة ماعز ذائبة ساخنة، تقدم على فراش من السلطة الطازجة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

نسخة فرنسية من سلطة سيزر مع الدجاج والبارميزان وصلصة خردل منعشة. طازجة، مقرمشة ومشبعة.

سلطة بحرية طازجة مع سلمون مدخن وأفوكادو كريمي. متبلة ببساطة بالليمون وزيت الزيتون للحفاظ على النكهات.

قطعة كبيرة من لحم البقر المشوي على العظم، تقدم عادةً نيئة. لحم عصاري ولذيذ جدًا. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة أعشاب غنية.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري مفروم، جبنة ذائبة وخضروات طازجة في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق مريح.

شريحة سمك أبيض مغطاة بعجينة مقرمشة، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق أصله بريطاني، شائع ومقرمش. غالبًا ما يؤكل مع صلصة التارتار أو البيرنيز.

باستا طويلة (تالياتيلي) تقدم مع صلصة كريمية غنية وقطع سلمون. طبق باستا كريمي ومرضي.

صدر بط مسمن مشوي، يقدم ورديًا مع جلد مقرمش. لحم أحمر طري بنكهة قوية. يقدم مع هريس ناعم وصلصة فلفل.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجًا. ممزوج بالبيض، الكبر، البصل والأعشاب. كلاسيكي من الحانات لعشاق اللحوم النيئة.

طبق سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع يخنة خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت، حمص). معطر بتوابل حلوة مثل رأس الحانوت.

كسكس يقدم مع قطع دجاج مشوية على أسياخ. اللحم طري ومتبل.

كسكس مصحوب بسجق ميرغيز حار مشوي (لحم بقري وخروف). يضيف لمسة حارة ودهنية للطبق.

كسكس يجمع بين لحمين من اختيارك، عادة دجاج وميرغيز أو لحم بقري وميرغيز. لمن يريدون تنويع الأذواق.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكس مع تشكيلة من جميع اللحوم: لحم بقري، ضأن، ميرغيز ودجاج. وليمة دسمة للمشاركة أو لمن لديهم شهية كبيرة.

طبق مزين بمجموعة متنوعة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير نيء، تيرين). يقدم مع الخبز والمخلل. مثالي للمشاركة كفاتح شهية.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة (طرية، صلبة، زرقاء). تقدم مع الخبز. مثالية لاكتشاف مناطق مختلفة.

أفضل ما في العالمين: تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان على نفس الطبق. ودود ومتنوع.

كوكتيل كوبي أيقوني منعش للغاية. مزيج من الروم، الليمون الأخضر الحامض، النعناع الطازج المهروس، السكر، والمياه الغازية. يقدم مع الثلج المجروش.

مشروب فاتح للشهية إيطالي بلون برتقالي زاهي. مر قليلاً (أبيرول) وفوار (بروسيكو)، يقدم مع شريحة برتقال. شائع جدًا في الصيف.

كوكتيل بسيط وأنيق يعتمد على الجين والماء المنعش. مر، جاف ومنعش، مع لمحات نباتية من العرعر.

كوكتيل برازيلي قوي وحامض. مصنوع من الكاشاسا (مشروب روحي من قصب السكر)، الكثير من الليمون الأخضر المهروس والسكر.

كوكتيل فاكهي جميل بصريًا يحاكي شروق الشمس (أصفر وأحمر). طعم برتقال وغرينادين حلو مع لمسة تيكيلا.

مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية. مشروب قصير قوي يتكون ببساطة من روم زراعي، سكر وقشر ليمون أخضر. يشرب ببطء.

كوكتيل فاكهي وحلو شائع جدًا. مزيج معقد من الفودكا وعصائر الفاكهة المتعددة (الأناناس، التوت البري، الشمام). سهل الشرب جدًا.

بسيط وفعال: روم وكولا مع قليل من الليمون الأخضر. حلو، كافيين وقليل الكحول.

حلوى مثلجة كلاسيكية تتكون من موزة مقطوعة إلى نصفين، تحيط بها ثلاث كرات آيس كريم (فانيليا، شوكولاتة، فراولة). غالبًا ما تغطى بالشوكولاتة الساخنة والكريمة المخفوقة.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون أخضر مغموس بالفودكا المثلجة. منعش جدًا، حامض وكحولي. يساعد على الهضم.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل. تقدم مع كريمة مخفوقة. غنية بالكاكاو، طرية وشهية جدًا.

كوب من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه بنكهات متنوعة. منعش وقابل للتخصيص.

حلوى إيطالية طبقية: بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني، ومسحوق كاكاو. قوام كريمي وخفيف.

كعكة شرقية كثيفة وحلوة مصنوعة من السميد، معطرة بماء زهر البرتقال. قوام حبيبي لطيف ونكهة زهرية.

مشروب روحي من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. أكثر خشونة من الكونياك، مع نكهات معقدة من الفواكه المجففة والخشب. يشرب نقيًا بعد الوجبة.

مشروب روحي نورماندي مصنوع من التفاح (سيدر مقطر). نكهات فاكهية من التفاح المطبوخ والتوابل. هضمي تقليدي.

مشروب روحي من النبيذ مرموق، معتق في براميل البلوط. راقٍ، مستدير ودافئ مع لمحات فانيليا.

مسكر فرنسي بلوري مصنوع من قشور البرتقال الحلو والمر. طعم برتقال مكثف، حلو وكحولي. يشرب نقيًا أو مع الثلج.

مسكر النعناع الأخضر بالفلفل. حلو جدًا ومنعش. يقدم تقليديًا باردًا جدًا أو على ثلج مجروش.

نسخة بيضاء من Get، مع طعم نعناع جليدي أكثر وضوحًا وأقل حلاوة من 27. مشروب هضمي منعش.

روم فنزويلي قديم مشهور جدًا. غني، حلو ولزج مع لمحات من الكراميل والفانيليا والفواكه المسكرة. روم للتذوق.

نبيذ بوردو أحمر من منطقة بوردو الشهيرة. قوي بشكل عام مع تانينات موجودة ونكهات فواكه سوداء.

نبيذ بوردو أحمر، غالبًا مصنوع من الميرلوت. فاكهي، مستدير وسهل الشرب.

نبيذ من وادي الرون، غالبًا ما يكون حارًا، دافئًا ومشمسًا. لمحات من الفواكه الحمراء والفلفل.

نبيذ أحمر من شمال وادي الرون، مصنوع من سيراه. أنيق، مع نكهات بنفسج وفواكه سوداء وتوابل.

نبيذ بورغندي أحمر خفيف وراقي. نكهات كرز وفواكه حمراء طازجة، قليل التانين ورقيق.

نبيذ بوجوليه مصنوع من عنب الجاماي. نبيذ فاكهي، مبهج وسهل الشرب، مع لمحات من الفراولة والتوت.

نبيذ لوار أحمر مصنوع من كابيرنيه فرانك. يمكن أن يكون خفيفًا وفاكهيًا أو أكثر قوة، مع لمحات مميزة من الفلفل الأحمر والفواكه الحمراء.

نبيذ تشيلي أحمر. غالبًا ما تكون نبيذ تشيلي قوية وفاكهية ومشمسة.

نبيذ مغربي أحمر، معروف بكونه ناعمًا، خفيفًا وممتعًا للشرب. رفيق مثالي للكسكس.

الوردي المرجعي، باهت وجاف. نكهات رقيقة من الحمضيات والزهور. منعش جدًا.

نبيذ وردي من جنوب فرنسا. فاكهي، مستدير وودود.

نبيذ رمادي (وردي فاتح جدًا) من المغرب. جاف، خفيف ومنعش، مثالي مع الأطباق الحارة.

نبيذ أبيض جاف ولكنه مستدير وزبدي. نكهات فواكه صفراء وأحيانًا فانيليا.

نبيذ بورغندي أبيض جاف، حيوي ومعدني. منعش جدًا بحموضة جميلة. مثالي مع المأكولات البحرية.

أشهر مشروب فوار في العالم. فقاعات دقيقة، أنيق واحتفالي.