Odette et Charlus Pyrénées

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة، تقدم في صلصة كريمية معززة بالتشوريزو. قوام ذائب ونكهة لاذعة قليلاً. تؤكل ساخنة كبداية للوجبة.

عظم بقري مخبوز في الفرن لجعل النخاع طريًا وذائبًا، متبل بملح البحر فقط. طعم غني، دهني ولذيذ. يدهن ساخنًا على خبز محمص.

جبنة كاممبرت كاملة مخبوزة في الفرن معطرة بالزعتر. قلب سائل وساخن مع قشرة ذهبية. مثالية للمشاركة بغمس الخبز فيها.

شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة تقدم مع موزاريلا جاموس كريمية. مقبل بارد، خفيف ومنعش. متبل بزيت الزيتون.

سلطة كبيرة مركبة بنكهات متوسطية مع لحوم باردة وأجبان إيطالية وخضروات. منعشة وكبيرة. مثالية كطبق رئيسي خفيف.

سلطة مغطاة بجبنة ماعز ذائبة على خبز محمص، تقدم مع عسل وبطاطس. مزيج ساخن-بارد وحلو-مالح. كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

نقانق لحم خنزير كبيرة مشوية تقدم مع ألّيغو (بطاطس مهروسة خيطية بالجبن). طبق غني جدًا، ريفي ومريح. قوام كريمي للبطاطس المهروسة.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة مغطاة بزبدة بالبقدونس والليمون. لحم طري وعصاري يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. لا غنى عنه لعشاق اللحوم الحمراء.

قطعة سميكة من لحم البقر تقدم مع صلصة بنية غنية بالفطر البري. نكهات خشبية ولحم نيء. تقدم مع بطاطس مقلية.

لحم بقري مفروم ومتبل، يقدم نيئًا أو مقليًا بسرعة (ذهابًا وإيابًا). قوام طري وطازج. النسخة الإيطالية غالبًا ما تشمل البارميزان والطماطم المجففة.

شريحة سلمون مشوية مدهونة بصلصة صويا يابانية حلوة. نكهة أومامي ولحم طري. تقدم مع خضروات الموسم لوجبة متوازنة.

طبقات من المعكرونة وصلصة الطماطم والخضروات المتنوعة، مشوية بالجبنة. طبق نباتي ذائب وساخن. مريح وغني.

روبيان مقلي بسرعة في الووك مع خضروات مقرمشة. طبق مستوحى من آسيا، خفيف ولذيذ.

قطع دجاج مقلية في الووك مع خضروات. قوام طري للحم ومقرمش للخضروات. نكهات حريرية بشكل عام.

قدر بلح البحر مطبوخ في عصائره مع نبيذ أبيض وأعشاب (مارينير) أو مع الكريمة. طبق اجتماعي يؤكل بالأصابع، يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش ساخن باللحم المدخن والجبنة المشوية. خبز مقرمش وداخل ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة لوجبة مطعم بسيطة.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف قوامًا كريميًا للساندويتش المشوي.

بيض مخفوق مطبوخ في مقلاة، محشو حسب رغبتك. قوام طري. طبق بسيط، ساخن وغني بالبروتين.

خبز بيادينا إيطالي رقيق مطوي ومحشو. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل بالجبنة واللحم المدخن. نكهات متوسطية.

بيادينا محشوة بالسلمون والجبنة الذائبة. بديل بحري للنسخة الكلاسيكية. خفيف ولذيذ.

نسخة سافويارد من البيادينا مع جبنة قوية وبطاطس. غني، ذائب وشهي جدًا.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (لحم مدخن، سلامي، إلخ). للمشاركة في المقبلات مع الخبز والنبيذ.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. تؤكل مع الخبز.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. مثالي لمن يريد تذوق كل شيء.

تشكيلة من اللقيمات المقلية الساخنة (فطائر، نيم، دجاج). مقرمشة ومتنوعة. مثالية للتسالي مع الأصدقاء.

برجر كلاسيكي مع لحم بقري مفروم وجبنة ذائبة. يقدم ساخنًا في خبز طري.

برجر شهي يبرز جبنة فرنسية ذات طابع خاص. نكهة قوية وقوام ذائب حسب الجبنة المختارة.

بديل نباتي للبرجر الكلاسيكي، يستبدل اللحم بقرص من الفاصوليا الحمراء. قوام متماسك وطعم حار.

نسخة مزدوجة (شريحتان، طبقة مزدوجة) من البرجر المقدم. كبير جدًا ومشبع. لمن لديهم شهية كبيرة.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين الساخن/البارد والكريمي/المقرمش.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب سائل، تقدم مع كريمة إنجليزية. غنية بالكاكاو وشهية جدًا.

إعادة تصور للحلويات الإيطالية الكلاسيكية باستخدام كريمة البندق القابلة للدهن. كريمي، حلو وغني.

شريحة بريوش طرية مقلية وتقدم ساخنة مع كراميل وكرة آيس كريم. حلوى مريحة وحلوة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من نماذج مصغرة للحلويات. تسمح بتذوق عدة حلويات.

آيس كريم حرفي يقدم في كوب فردي. نكهات أصيلة وقوام غني مع إضافات.