O'BACHA

كريمة حمص وطحينة كريمية، مع لمسة ليمون.

باذنجان مشوي مهروس، متبل بتوابل متوسطية.

باذنجان مدخن ممزوج بالطحينة لنكهة قوية ودقيقة.

بطاطس مقرمشة مع الثوم والكزبرة الطازجة.

مزيج رائع بين كريمية الحمص وغنى اللحم أو الدجاج المتبل.

مزيج رائع بين كريمية الحمص وغنى اللحم أو الدجاج المتبل.

حلويات لبنانية. كلاسيكي أو نباتي.

حلويات لبنانية. جبنة، دجاج، أو لحم.

حلويات لبنانية.

بان كوتا حريري بنكهة الفانيليا، يعلوه قطع من هريس الكمثرى المعطر بلطف وكراميل زبدة مملحة مكثف وناعم. توازن مثالي بين الحلاوة والشخصية.

ابتكار جريء يمزج بين انتعاش الريحان وحلاوة المانجو الاستوائية. تقدم هذه البان كوتا الرقيقة والعطرية نهاية طويلة وراقية في الفم.

قطع كنافة مقرمشة رقيقة تغطي كريمة خفيفة بالبرالين، تقدم تباينًا رقيقًا بين قرمشة الفيلو وحلاوة البرالين، مع لمسة أنيقة للتراث اللبناني.

لمسة منعشة، معطرة بلطف، تلتقي بتحضير الفستق المعالج بدقة. كل ذلك يعلوه طبقة من الكنافة الذهبية المقرمشة، ثم يغطى بشوكولاتة ذائبة، مما يضيف لمسة نهائية غنية وفخمة.

تحفة خالدة حيث تلتقي خفة الماسكاربوني بكثافة القهوة، على طبقة من البسكويت المشبع بشكل مثالي.

كريمة كريمية من بذور الصنوبر، يعلوها كريمة الفانيليا ورشة من الفواكه المجففة المقرمشة.

عجينة مغذية وشهية تعتمد على السمسم المحمص والفواكه المجففة والعسل. تخصص تونسي منعش ولذيذ.

عصيدة الزقوقو التقليدية المعاد ابتكارها، مزيج من الحبوب المحمصة مع لمسة سخية من النوتيلا. حلو ومريح.

مزيج انفجاري بين حلاوة الدجاج المتبل وانتعاش الليمون، مع لمسة زنجبيل.

تحية للنكهات الحارة للبنان، هذا الساندويتش بالتوابل الساحرة سيوقظ براعم التذوق لديك.

لحم طري مفروم مع كريمة الفستق المحمص، يقدم عمقًا فريدًا للنكهة.

روبيان ممزوج بنكهات منعشة وعطرية لانفجار في الفم.

مزيج غامض وراقي بين الكبدة الكريمية والصلصات.

طبق كلاسيكي بالتوابل الشرقية، يعزز طراوة لحم الضأن ولحم البقر.

ساندويتش لذيذ محشو بقرص من اللحم والبرغل، مع توابل شرقية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

طبق مقرمش من الخارج وذائب من الداخل، مثالي لمحبي الجبن.

لقمة نباتية مقرمشة ولذيذة، مع توابل خفيفة وأعشاب طازجة.

شرائح دجاج متبلة بقشر الليمون الطازج والزنجبيل المتبل، مشوية بإتقان. تقدم مع أرز بسمتي خفيف بالفواكه المجففة وسلطة طازجة أو فتوش، لتعزيز توازن النكهات.

دجاج بنكهات دافئة وساحرة. يقدم مع أرز بسمتي وسلطة طازجة.

قطع فستق محمصة على لحم مفروم متبل جيدًا. طبق أنيق، يقدم مع أرز بسمتي خفيف بالفواكه المجففة وسلطة طازجة أو فتوش.

روبيان لتجربة راقية. يقدم مع أرز بسمتي خفيف بالفواكه المجففة وسلطة طازجة، فتوش.

كبدة ضأن ذائبة، كثيفة وحريرية. تقدم مع أرز بسمتي طري بالفواكه المجففة وسلطة طازجة، أو فتوش، لإضفاء لمسة منعشة متوازنة.

شرائح لحم ضأن وبقر متبلة، بتوابل خفيفة. تقدم على أرز بسمتي عطري، مع سلطة طازجة.

مزيج لذيذ من الفلافل بالأعشاب الطازجة والحلوم المشوي المقرمش من الخارج. يقدم مع أرز بسمتي خفيف وسلطة طازجة.

الطبق التونسي الذي لا غنى عنه: مزيج مقلي من البيض، الفلفل، البطاطس، الكوسا والهريسة.

نسخة شهية من الكفتجي مع كرات لحم بقري متبلة ولذيذة.

كبدة ضأن ولحم بقري طري مقلي، ممزوجة بالخضروات المقلية لتجربة غنية وأصيلة.

كفتجي مع دجاج متبل ومحمر، لإضفاء لمسة حلاوة على الطبق التقليدي.

كفتجي مع ميرغيز متبل، لإضفاء لمسة حلاوة على الطبق التقليدي.

الساندويتش التونسي الكلاسيكي: تونة، بيض، زيتون، هريسة، قبار وسلطة في خبز مقرمش.

طبق أيقوني يعتمد على الخضروات المفرومة. يقدم مع بطاطس مقلية.

نسخة غنية من الكفتجي، مع كرات لحم مفروم لذيذة ومتبلة جيدًا. تقدم مع بطاطس مقلية.

طعم قوي لكبدة الضأن ولحم البقر المشوي مع حلاوة الخضروات المقلية والبيض. تقدم مع بطاطس مقلية.

مزيج لذيذ من الدجاج المتبل والكفتجي. يقدم مع بطاطس مقلية.

مزيج غني ولذيذ من الميرغيز الحار والعصيري والكفتجي. يقدم مع بطاطس مقلية.

تونة مع خضروات طازجة وهريسة، تقدم مع خبز أو سلطة حسب التقليد.

مزيج من فواكه البحر في صلصة طماطم حارة، مربوط بالبيض.

ميرغيز مغموسة في صلصة طماطم حارة مع البيض: طبق مريح وقوي.

دجاج طري مطهو ببطء في صلصة طماطم حارة ومربوط بالبيض.

لحم بقري و ضأن مفروم، مطهو ببطء في صلصة بيض وطماطم حارة.

باستا بفواكه البحر وأعشاب طازجة في صلصة طماطم خفيفة حارة.

باستا بصلصة طماطم، زيتون، قبار وثوم - طبق متوسطي كلاسيكي ذو طابع قوي.