Nativa Ristorante

كرة أرز مغلفة ومقلية، تقليدية صقلية، معززة بفستق برونتي وكريمة زعفران. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل ساخنة، عادة باليد أو بالشوكة.

كريمة كثيفة وناعمة تعتمد على الحمص والطماطم المجففة، مزينة بزيتون أسود مفتت وبابريكا. تقدم مع رقائق دخن مقرمشة. مثالية للغمس أو الدهن كمقبلات.

شريحة خبز محمص متبلة بجبن نباتي قابل للدهن وبديل نباتي للسلمون. مكملة بجرجير طازج وقشر ليمون وفلفل وردي. مقرمشة، منعشة وعطرية.

فطيرة مالحة محشوة بالكوسا. قشرة عجين تحتوي على حشوة خضروات طرية ولذيذة. تؤكل شرائح كمقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق كلاسيكي محضر بطبقات من الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم والجبن، مخبوز في الفرن. غني، طري ولذيذ جدًا. طعام مريح يقدم ساخنًا.

زهرة كوسا رقيقة، محشوة بموزاريلا نباتية منزلية الطهي وطماطم مجففة، تقدم على صلصة الريحان. مقلية أو مخبوزة، تكون طرية مع حشوة قابلة للمط.

جبنة قريش نباتية محضرة من بذور دوار الشمس، تقدم على صلصة فلفل وجوز (محمرة) مع رقائق خبز سرديني مقرمشة. كريمي، متبل قليلاً وغني بالنكهة.

طبق واحد متوازن يشمل حساء وحبوب مختلطة وخضروات مختلفة محضرة بطرق متنوعة. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في طبق واحد. صحي ومغذي.

معكرونة قصيرة أنبوبية متبلة بصلصة طماطم غنية ولذيذة، محضرة عادةً بلحم الخنزير المقدد (أو بديل نباتي في هذا السياق). طعم قوي ولذيذ. تؤكل بالشوكة.

لازانيا طبقات مخبوزة ببيستو الجرجير والريحان العطري وكريمة حلوة من طماطم الداتيريني. طرية، كريمية وغنية بروائح عشبية. طبق أول مشبع.

زلابية صغيرة من القمح القديم تقدم في كريمة فلفل حلو، مع جبن نباتي مدخن وفستق. طبق كريمي مع لمسة مدخنة وقرمشة من المكسرات.

سباغيتي سميكة متبلة بالسردين (أو بديل نباتي يحاكي طعمه) على الطريقة البحرية. طعم بحري قوي، غالبًا ما يعزز بالشبث أو الزبيب. تؤكل بالشوكة.

أرز كريمي مطبوخ مع كوسا طازجة وريحان، متبل بجبن نباتي كريمي وقشر ليمون. منعش، خفيف وعطري. يؤكل ساخنًا.

كرات لحم طرية (ربما نباتية نظرًا لطبيعة القائمة) مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم. طعم منزلي مريح. ممتازة مع الخبز لامتصاص الصلصة.

لفائف محشوة بتوفو مدخن وبطاطس، متبلة وتقدم مع نوعين من الصلصات الكريمية. تجمع بين النكهات المدخنة والحلوة والمنعشة. طبق رئيسي متقن ولذيذ.

أسياخ مكونة من قطع سيتان (غلوتين القمح) وخضروات مشوية، تقدم على بطاطس مخبوزة. السيتان له قوام شبيه باللحم، مع تتبيلة لذيذة.

تيمبيه (فول صويا مخمر) مطبوخ في صلصة مع طماطم وزيتون وكبر. طعم قوي ولذيذ مع قوام صلب ومتماسك. غني بالبروتينات النباتية.

برجر نباتي غني يقدم في خبز طري مع جبن نباتي وصلصات وخضروات. يقدم مع بطاطس مشوية. لذيذ وعصاري، يؤكل باليد.

خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مسلوقة أولاً ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت (وغالبًا الفلفل الحار). لذيذة وطريّة. طبق جانبي كلاسيكي من المطبخ الروماني.

فاصوليا خضراء مسلوقة ومتبلة ببساطة بالزيت والليمون والملح. منعشة، خفيفة وذات طعم لطيف. طبق جانبي صحي.

مزيج من البطاطس العادية والبطاطا الحلوة (باتاتا) المخبوزة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

فاصوليا خضراء عريضة تقدم مع صلصة حلوة من الجزر والبصل. خضروات طرية ذات طعم حلو ولطيف.

وعاء يعتمد على الأرز البني يقدم مع بروتينات نباتية (سيتان أو تيمبيه)، وخضروات طازجة مشكلة وصلصة. طبق منعش، خفيف وملون. يخلط كل شيء معًا قبل الأكل.

تشيز كيك (نسخة نباتية) مع زبدة الفول السوداني وكراميل مملح. طعم غني، كريمي وتوازن مثالي بين الحلو والمالح.

نسخة نباتية من التيراميسو الكلاسيكي. طبقات من البسكويت المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة نباتية ناعمة. حلو، كريمي وبرائحة قهوة قوية.

تارت من عجينة الشورت بريد محشوة بالكمثرى والشوكولاتة. مزيج حلو وفاكهي كلاسيكي مع قاعدة هشة.

حلوى بالملعقة ذات قوام ناعم وهلامي، شبيهة ببودينغ الكريمة. تقدم مع زينة من اختيارك ولوز مقرمش.

آيس كريم حرفي بنكهة الفراولة. منعش، حلو وفاكهي. مثالي كحلوى خفيفة.

كعكة كريمية بالفستق والشوكولاتة البيضاء، متوازنة بحموضة صلصة التوت. غنية ولذيذة.

حلوى خفيفة ورقيقة من فواكه الغابة، مع حشوة شوكولاتة غنية. تقدم تباينًا في القوام بين الموس الناعم والفتات المقرمش.