حمص
HUMUS
حمص بالطحينة
غموس كريمي يعتمد على الحمص المهروس والطحينة (كريمة السمسم). نكهة غنية وجوزية مع لمسة من الثوم والليمون. يقدم عادة مع الخبز أو الخضروات.
€4.90
≈ $6.00
0
MUTFAK – Saveurs anatoliennes
MUTFAK – Saveurs anatoliennes
متجر مأكولات تركية للمقبلات. صنع منزلي. صنع بحب.
مقبلات
سوجانلي إزمي
SOGANLI EZME
هريس الباذنجان والبصل والفلفل
هريس لذيذ من الباذنجان المخلوط بالبصل والفلفل. قوام ذائب وطعم مدخن قليلاً. مثالي كغموس أو طبق جانبي.
€5.50
≈ $6.00
0
إزمي
EZME
طماطم مفرومة، بصل وبقدونس حار
سلطة طماطم مفرومة ناعماً مع البصل والفلفل والتوابل. نكهة منعشة وحارة. تقدم كمقبلات فاتحة للشهية.
€5.50
≈ $6.00
0
تاراما
TARAMA
مُحضّر من بيض الكبلين
معجون كريمي مصنوع من بيض السمك (الكبلين). نكهة بحرية وقوام رغوي. مثالي على الخبز المحمص أو البلينيس.
€5.50
≈ $6.00
0
سارما
SARMA
أوراق عنب محشوة بالأرز المعطر بالقرفة ×3
أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بخليط من الأرز والتوابل الحلوة مثل القرفة. قوام طري وعطري. تؤكل باردة، غالباً مع قليل من الليمون.
€6
≈ $7.00
0
حيدري
HAYDARI
زبادي بالثوم، جبنة فيتا، شبت ونعناع
مقبلات سميكة تعتمد على الزبادي المصفى والثوم والأعشاب الطازجة. كريمية، منعشة وحامضة. ممتازة لمرافقة اللحوم المشوية أو الخبز.
€4.90
≈ $6.00
0
تبولة
TABULE
وصفة تقليدية غنية بالبقدونس
سلطة تتكون أساساً من البقدونس المفروم والنعناع والطماطم والبرغل الناعم. منعشة جداً وحامضة بالليمون. طبق كلاسيكي من المطبخ الشرقي.
€4.90
≈ $6.00
0
باتليجان إزمي
PATLICAN EZME
كافيار الباذنجان بالليمون والثوم
باذنجان مشوي ومهروس مع الثوم والليمون. طعم مدخن مميز وقوام حريري. يقدم بارداً مع الخبز.
€5.50
≈ $6.00
0
قطع
إيتلي كوفته
IÇLI KÖFTE
كرة قمح باللحم المفروم والجوز
كرات مقلية على شكل طوربيد، مصنوعة من قشرة برغل محشوة باللحم المفروم والجوز. مقرمشة من الخارج، عصارية من الداخل. تؤكل ساخنة، غالباً باليد.
€2
≈ $2.00
0
مُجْوَر
MÜCVER
فطائر كوسا وبطاطس بالجبن
فطائر مقلية من الكوسا المبشورة والبطاطس والجبن. قوام طري ومقرمش قليلاً. لذيذة مع صلصة الزبادي.
€2.20
≈ $3.00
0
فلافل
FALAFEL
كرة حمص شهيرة
كرات مقلية مصنوعة من الحمص المطحون والتوابل. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية وعطرية من الداخل. طبق نباتي لا غنى عنه.
€1.80
≈ $2.00
0
سيجارا بوريك
SIGARA BOREGI
لفائف معجنات بالجبن التركي
عجينة رقيقة (يوفكا) ملفوفة على شكل سيجار ومحشوة بالجبن، ثم مقلية. مقرمشة جداً ومالحة. تؤكل ساخنة كمقبلات.
€1.80
≈ $2.00
0
إسباناكلي بوريك
ISPANAKLI BÖREK
فطيرة بالسبانخ والفيتا (+0.50 يورو في القائمة)
معجنات مالحة تتكون من طبقات من العجين الرقيق، محشوة بالسبانخ وجبن الفيتا. قوام طبقي وحشوة ذائبة. طبق تركي كلاسيكي.
€3
≈ $3.00
0
مقبلات مشكلة
مقبلات مشكلة
MEZZÉS MIX
تشكيلة متنوعة من المقبلات (مقبلات باردة وساخنة) للمشاركة. تتيح لك تذوق العديد من التخصصات الباردة والساخنة. مثالية لاكتشاف ثراء المطبخ التركي.
€17~
≈ $20.00
أطباق رئيسية
موساكا
MUSAKKA
طبق باذنجان، بطاطس ولحم مفروم مخبوز
طبق مخبوز يجمع طبقات من الباذنجان والبطاطس واللحم المفروم في صلصة طماطم. ذائب ومريح، مشابه للموساكا اليونانية ولكن بدون صلصة بشاميل سميكة.
€12~
≈ $14.00
كوفته
KÖFTE
كرات لحم بقري مفروم متبلة بعناية
كرات لحم مشوية، متبلة بالتوابل والأعشاب. عصارية ولذيذة. طبق رئيسي شائع جداً في تركيا.
€12~
≈ $14.00
كارنياريك
KARNIYARIK
باذنجان محشو باللحم المفروم
باذنجان كامل مقلي ثم مشقوق ومحشو بخليط من اللحم المفروم والبصل والثوم والطماطم. مطهو حتى يصبح طرياً. طبق غني وتقليدي.
€12~
≈ $14.00
دجاج سوتيه
TAVUK SOTE
صدر دجاج بالخضروات والطماطم
قطع دجاج مقلية مع الفلفل والطماطم والتوابل. طرية وفي صلصة. مثالية مع الأرز أو البرغل.
€11~
≈ $13.00
إمام بايلدي
IMAM BAYILDI
باذنجان محشو بالخضروات
النسخة النباتية من الكارنياريك. باذنجان محشو بخليط مطهو من البصل والثوم والطماطم. مطبوخ في الكثير من زيت الزيتون ويقدم دافئاً أو بارداً. ذائب وعطري جداً.
€11~
≈ $13.00
قوروه فاصوليا
KURU FASULYE
فاصوليا بيضاء مطبوخة بالطماطم
يخنة فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم غنية. طبق تركي وطني، بسيط ولكنه لذيذ جداً. غالباً ما يُستهلك مع أرز البيلاف.
€11~
≈ $13.00
دجاج شيش
TAVUK ŞİŞ
أسياخ دجاج متبلة
قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. التتبيلة تجعل اللحم طرياً وعطرياً. تقدم ساخنة مع أطباق جانبية.
€12~
≈ $14.00
سلطة تشوبان
ÇOBAN SALATA
سلطة متوسطية متبلة بالرمان والفيتا
سلطة راعي تتكون من الخيار والطماطم والبصل والفلفل المقطعة إلى مكعبات. متبلة بزيت الزيتون وغالباً بعصير الليمون أو دبس الرمان. منعشة ومقرمشة.
€9.50
≈ $11.00
0
أطباق الدُّرم
مع 3 أطباق جانبية: تبولة، حمص وبرغل
طبق كوفته الدُّرم
ASSIETTE DÜRÜM KÖFTE
ساندويتش كرات لحم بقري مفروم متبلة
طبق يتضمن ساندويتش ملفوف (دُّرم) محشو بكرات اللحم (كوفته)، يقدم مع عدة أطباق جانبية (مقبلات). وجبة كاملة ودسمة.
€12.50~
≈ $14.00
طبق فلافل الدُّرم
ASSIETTE DÜRÜM FALAFEL
ساندويتش كرات الحمص الشهيرة
نسخة نباتية من طبق الدُّرم، مع فلافل مقرمشة في الساندويتش. تقدم مع التبولة والحمص والبرغل.
€12.50~
≈ $14.00
طبق دجاج شيش الدُّرم
ASSIETTE DÜRÜM TAVUK ŞİŞ
ساندويتش دجاج متبل مشوي على سيخ
طبق يتكون من ساندويتش دجاج مشوي متبل، يقدم مع تشكيلة من المقبلات التركية التقليدية.
€12.50~
≈ $14.00
طبق سُّجُق الدُّرم
ASSIETTE DÜRÜM SUCUK
ساندويتش دجاج متبل مشوي على سيخ
ساندويتش ملفوف يحتوي على السُّجُق (نقانق لحم بقري تركي حار)، يقدم في طبق مع مقبلات مثل الحمص والتبولة.
€13.50~
≈ $16.00
ساندويتشات فقط
(للأخذ فقط)
كوفته الدُّرم
DÜRÜM KÖFTE
ساندويتش كرات لحم بقري مفروم متبلة
خبز رقيق (دُّرم) ملفوف حول كرات اللحم (كوفته) وحشوات طازجة. وجبة سريعة لذيذة وشعبية.
€7.50~
≈ $9.00
دُّرم دجاج شيش
DÜRÜM TAVUK ŞİŞ
ساندويتش دجاج متبل مشوي على سيخ
ساندويتش ملفوف محشو بقطع دجاج متبلة مشوية. طري وعطري، سهل الأكل.
€7.50~
≈ $9.00
دُّرم فلافل
DÜRÜM FALAFEL
ساندويتش كرات الحمص الشهيرة (نباتي)
ساندويتش نباتي ملفوف يحتوي على فلافل وسلطة وصلصة. مقرمش ومنعش.
€7.50~
≈ $9.00
دُّرم سُّجُق
DÜRÜM SUCUK
ساندويتش نقانق لحم بقري تركي وجبن (+1 يورو في القائمة)
ساندويتش محشو بالسُّجُق المشوي (نقانق حارة بالثوم) والجبن الذائب. طعم قوي وحار قليلاً.
€8.50
≈ $10.00
0
قائمة الساندويتش
قائمة الساندويتش
FORMULE SANDWICH
(تقدم من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12 ظهراً حتى 2 ظهراً) (للأخذ فقط)
ساندويتش + حلوى + مشروب
قائمة غداء كاملة تتضمن ساندويتش من اختيارك، حلوى ومشروب. خيار اقتصادي وسريع للغداء.
€10.50~
≈ $12.00
حلويات
بقلاوة
BAKLAVA
فطيرة بالجوز ×2
معجنات غنية تتكون من طبقات متعددة من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز المفروم ومشبعة بالشراب السكري. مقرمشة، حلوة ولزجة.
€4
≈ $5.00
0
زبادي بالعسل
BALLI YOGURT
زبادي بالعسل
زبادي تركي سميك وكريمي مغطى بالعسل. حلوى بسيطة، منعشة وحلوة طبيعياً.
€3.50
≈ $4.00
0
حلقوم
LOKUM
حلوى تركية تقليدية
مكعبات صغيرة من الحلوى الهلامية والسكريّة، غالباً ما تكون بنكهة ماء الورد أو الليمون أو النعناع ومغطاة بالسكر البودرة. قوام طري ومرن.
€4
≈ $5.00
0
سوتلاج
SÜTLAÇ
أرز بالحليب بالقرفة
بودنغ الأرز المخبوز، يقدم بارداً ويرش بالقرفة. كريمي مع سطح محمص قليلاً.
€4.50
≈ $5.00
0
حَلْوَى
HELVA
حلوى السمسم والفستق
كتلة متفتتة وكثيفة تعتمد على عجينة السمسم (الطحينة) والسكر، مرشوشة بالفستق. قوام رملي يذوب في الفم.
€4.50
≈ $5.00
0
مشروبات
طازج
عيران - 25cl
AYRAN - 25cl
زبادي، ماء وملح
مشروب تركي تقليدي يعتمد على الزبادي والماء وقليل من الملح. منعش جداً ومثالي لمرافقة الأطباق الحارة.
€2.20
≈ $3.00
0
سالجام - 30cl
SALGAM - 30cl
عصير جزر بنفسجي مالح
عصير مخمر من الجزر البنفسجي واللفت، ذو طعم حامض ومالح. مشروب فريد، غالباً ما يُستهلك مع الكباب.
€2.50
≈ $3.00
0
أولوداغ غازوز - 25cl
ULUDAG GAZOZ - 25cl
مشروب غازي قادم مباشرة من تركيا، عادي أو بنكهة البرتقال!
مشروب غازي تركي شعبي بنكهة الليمون. طعم حلو وفاكهي، يذكرنا بالفقاعات أو مزيج الحمضيات.
€2.50
≈ $3.00
0
نكتار تاميك - 25cl
NEKTAR TAMEK - 25cl
بالكرز
عصير فاكهة (نكتار) بالكرز. حلو وعطري.
€2.20
≈ $3.00
0
كوكا كولا - 33cl
COCA-COLA - 33cl
مشروب كولا أمريكي كلاسيكي.
€2.20
≈ $3.00
0
كوكا كولا زيرو - 33cl
COCA-COLA ZÉRO - 33cl
نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا.
€2.20
≈ $3.00
0
فيوز تي - 33cl
FUZE TEA - 33cl
شاي مثلج بنكهة.
€2.20
≈ $3.00
0
مياه عادية - 50cl
EAU PLATE - 50cl
مياه معدنية طبيعية.
€2
≈ $2.00
0
مياه عادية - 1 لتر
EAU PLATE - 1L
مياه معدنية طبيعية، زجاجة كبيرة.
€4
≈ $5.00
0
سان بيليغرينو - 33cl
SAN PELLEGRINO - 33cl
مياه معدنية غازية إيطالية.
€2.20
≈ $3.00
0
ساخن
شاي تركي
THÉ TURC
شاي أسود قوي يقدم في فنجان صغير على شكل توليب. يستهلك تقليدياً ساخناً ومحلى.
€1.70
≈ $2.00
0
قهوة نسبريسو
CAFÉ NESPRESSO
قهوة إسبريسو كلاسيكية.
€2
≈ $2.00
0
قهوة تركية محمد أفندي
CAFÉ TURC MEHMET EFENDI
قهوة مطحونة ناعمة جداً، مطبوخة بالماء والسكر في وعاء خاص (جزوة). تقدم غير مصفاة مع الرواسب في قاع الفنجان. رائحة قوية.
€2.50
≈ $3.00
0
بيرة
إيفيس 5% - 33cl
EFES 5% - 33cl
أشهر بيرة لاجر بيلسنر في تركيا. خفيفة، ذهبية ومنعشة مع مرارة خفيفة.
€4
≈ $5.00
0
راكي
يني راكي - 4cl
YENI RAKI - 4cl
مشروب روحي تركي بنكهة اليانسون، يُشرب كمقبلات أو لمرافقة الوجبة
مشروب روحي تركي بنكهة اليانسون، مشابه للباستيس أو الأوزو. يصبح أبيض عند إضافة الماء إليه. يرافق تقليدياً المقبلات.
€6
≈ $7.00
0
خمور تركية
أحمر
ياقوت
YAKUT
نبيذ تركي أحمر شائع، غالباً ما يُصنع من أصناف عنب أوكزغوزو وبوغازكيري. قوي وفاكهي.
€4.50~
≈ $5.00
باموكالي
PAMUKKALE
نبيذ أحمر من منطقة باموكالي.
€19~
≈ $22.00
روزيه
لال
LAL
نبيذ روزيه تركي، عادة ما يكون جافاً وفاكهياً، يُنتج من أصناف عنب محلية.
€4.50~
≈ $5.00
باموكالي
PAMUKKALE
نبيذ روزيه من منطقة باموكالي.
€19~
≈ $22.00
أبيض
جانكايا
ÇANKAYA
نبيذ أبيض جاف ومنعش، معروف جداً في تركيا. يُنتج من أصناف عنب مثل الإمير والنارينجه.
€4.50~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.9
١٧٥ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
