قائمة غداء
Menu déjeuner
مقبلات اليوم + باستا اليوم. (وقت الغداء فقط)
قائمة غداء بسيطة تتضمن مقبلات وطبق باستا يتغيران يوميًا. مثالية لوجبة سريعة ولذيذة في الظهيرة.
€25
≈ $29.00
0
Marso & co
Marso & co
قائمة تقدم خيارات غداء وعشاء مع مطبخ موسمي مبتكر.
قوائم طعام
قائمة انتقاء - 3 خدمات
Menu Carte - 3 services
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
قائمة كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة. تسمح باكتشاف كامل لمطبخ الشيف.
€46
≈ $53.00
0
قائمة انتقاء - خدمتان
Menu Carte - 2 services
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
قائمة مرنة تسمح باختيار طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. مثالية لمن لديه شهية معتدلة.
€37
≈ $43.00
0
مقبلات
بوراتا، بطاطا حلوة ومانجو، صلصة منعشة
Burratina, patate douce & mangues, vinaigrette acidulée
بوراتا كريمية صغيرة تقدم مع بطاطا حلوة ومانجو طازجة. متبلة بصلصة منعشة لموازنة دسم الجبن.
0
سلمون سيفيتشي، رمان وفجل أخضر، أرز منفوش وسلطات جرجير
Saumon en ceviche, grenade & radis vert, riz soufflés & salades de cressons
سمك نيء متبل في عصير الحمضيات، يقدم مع حبوب الرمان وفجل مقرمش. الأرز المنفوش يضيف قرمشة والجرجير نكهة فلفلية.
0
حمص ولحم بقري مطهو ببطء، رمان وبصل أحمر
Houmous & bœuf confits, grenade & oignons rouges
هريس حمص كريمي يعلوه لحم بقري مفتت طري. مزين بالرمان الطازج والبصل الأحمر للقرمشة والحموضة.
0
فريتاتا بالفيتا، فطر محمر وسلطة أعشاب
Frittata à la féta, pleurotes frits et salade d’herbes
أومليت سميك على الطريقة الإيطالية محشو بجبنة الفيتا، مع فطر مقلي. يقدم مع سلطة أعشاب طازجة.
0
كرواسون بالكمأة السوداء، موزاريلا ومورتاديلا
Croque à la truffe noire, mozzarella et mortadelle
إضافة +12 يورو
شطيرة ساخنة مشوية محشوة بلحم إيطالي بارد، جبنة ذائبة ومعطرة بالكمأة السوداء. غنية، مقرمشة ولذيذة.
0
دنيس نيء و غاسباتشو فراولة بالتوابل، بطيخ وفجل أخضر
Daurade cru & gaspacho de fraise aux épices, pastèque & radis vert
سمك أبيض نيء يقدم مع حساء بارد من الفراولة الحارة. يقدم مع بطيخ وفجل لمقبلات منعشة وفاكهية جداً.
0
تارتار لحم عجل بالزبادي اليوناني، فلافل وكوسا نيئة
Tartare de veau aux yahourt grec, fallafel & courgettes crues
لحم عجل نيء مقطع ناعماً، متبل بالزبادي الكريمي. يقدم مع كرات حمص مقلية وشرائح كوسا.
0
موزاريلا و طماطم كرزية، خوخ وصلصة منعشة، أرز منفوش
Mozzarella & tomates cerises, pêches & sa vinaigrette, riz soufflé
سلطة منعشة تجمع بين جبنة إيطالية ناعمة، طماطم وقطع خوخ حلوة. الأرز المنفوش يضيف قرمشة.
0
حمص بازلاء، طماطم مطهوة وخيار، توت العليق
Houmous de petits pois, tomates confites & concombres, framboises
دهن نباتي ناعم يعتمد على البازلاء، يقدم مع طماطم مجففة وخيار طازج. التوت يضيف لمسة حمضية أصلية.
0
هليون أبيض و موزاريلا، بيستو و أرز منفوش، ترفول
Asperges blanches & mozzarella, pesto & riz soufflé, cerfeuil
هليون طري يقدم مع جبنة طازجة وصلصة ريحان. مزين بالأرز المنفوش المقرمش والأعشاب العطرية.
0
"أجواتشيلي" سمك الدنيس والروبيان، بوميلو وخيار، كزبرة
« Aguachile » de daurade & crevettes, pomelos & concombre, coriandre
سيفيتشي على الطريقة المكسيكية حار مع سمك ومأكولات بحرية متبلة بالليمون الحامض والفلفل. يقدم مع الحمضيات والخيار المنعش.
0
هليون أخضر وبيض ميموزا، خردل قديم وخبز محمص
Asperges vertes & œuf mimosa, moutarde à l’ancienne & croûtons
مقبلات كلاسيكية تتكون من هليون مطهو وبيض مسلوق مزين بالمايونيز. معززة بالخردل بالحبوب وتقدم مع خبز محمص.
0
حمص و بيض مسلوق، كرنب كالي، مخلل بصل أحمر و جوم أسيو
Houmous & œuf dur, choux kale, pickles d’oignons rouges & gomasio
هريس حمص يقدم مع بيضة وكرنب مجعد. متبل بالسمسم المحمص (جوم أسيو) والبصل المخلل بالخل.
0
أطباق رئيسية
ريزوتو أرز أسود مع روبيان و chorizo، هندباء حمراء وبصل أخضر، جبنة بارميزان مبشورة
Risotto de riz noir aux gambas & chorizo, endives rouges & cébettes, parmesan râpé
أرز كريمي بحبر الحبار مع روبيان كبير و نقانق إسبانية حارة. مرشوش بجبنة إيطالية.
0
سمك أبيض مشوي، فاصوليا بيضاء و تشيستوراس، بروكلي مقلي
Maigre rôti, haricot blanc & txistorras, brocolis frit
فيليه سمك أبيض مشوي بالفرن، يقدم مع فاصوليا طرية ونقانق باسك. مع بروكلي مقرمش.
0
كتف لحم خنزير مطهو، فريغولا بالسبانخ، زبيب وخردل بالأعشاب
Echine de porc confites, frégola aux blettes, raisins sec & moutardes aux herbes
لحم خنزير مطهو طويلاً حتى يصبح طرياً جداً. يقدم مع باستا سردينية صغيرة، خضروات خضراء وصلصة حلوة ومالحة.
0
كتف لحم بقري وصلصة نبيذ أحمر، كرنب أخضر مطهو بالزبدة وحمص
Paleron de bœuf & sauce vin rouge, embeurrés de choux vert & pois chiches
قطعة لحم بقري مطهوة ببطء مغطاة بصلصة غنية بالنبيذ. تقدم مع كرنب مطهو بالزبدة والحمص.
0
باستا بالكمأة السوداء، موزاريلا ومورتاديلا
Pâtes à la truffes noires, mozzarella & mortadelle
إضافة +15 يورو
طبق باستا فاخر بلمسة الكمأة العطرية، يقدم مع جبنة ذائبة ولحم إيطالي بارد.
0
ضلع لحم خنزير بصلصة التمر الهندي، بانسي مقلي وهريس الفول
Travers de porc à la sauce tamarin, panisses frits & purée de fèves
ضلع لحم خنزير مكرمل بصلصة حلوة وحامضة. يقدم مع بطاطس مقلية من الحمص وهريس خضروات خضراء.
0
سلمون اسكتلندي بالسمسم المحمص، كابوناتا بالزيتون والكبر
Saumon d’Ecosse aux sésames grillées, caponata aux olives & câpres
قطعة سلمون مغطاة بالسمسم، تقدم مع يخنة خضروات صقلية (باذنجان، طماطم) بنكهات متوسطية.
0
أخطبوط مشوي "صلصة روخا"، بطاطس صغيرة متبلة وفلفل مخلل
Poulpe rôti « salsa roja », grenailles aux épices & poivron en pickles
أذرع أخطبوط مشوية تقدم مع صلصة حمراء حارة. تقدم مع بطاطس صغيرة وفلفل مخلل.
0
لحم ضأن "شيميشوري"، هريس بطاطا حلوة و بوك تشوي، فجل مخلل
Agneau « chimichurri », écrasé de patate douce & packchoï, radis en pickles
لحم ضأن معزز بصلصة أعشاب أمريكية جنوبية. يقدم مع هريس حلو وكرنب صيني مقرمش.
0
باستا اليوم، موزاريلا وكمأة صيفية
Pâtes du moment, mozzarella & truffes d’été
باستا طازجة تقدم مع جبنة إيطالية وكمأة صيفية، فطر ذو رائحة رقيقة.
0
فيليه بط، هليون أخضر و كينوا، برتقال
Filet de canette, asperges vertes & quinoa, orange
صدر بط مشوي يقدم وردياً، مع هليون، حبوب كينوا ولمسة برتقال للحموضة.
0
صدر دجاج مشوي، فريغولا وليمون مخلل، شمر بالفرن
Suprême de volaille rôti, frégola & citron confit, fenouil gratiné
صدر دجاج مشوي طري، يقدم مع باستا صغيرة مستديرة، ليمون مخلل وشمر مشوي بالفرن.
0
سمك أبيض، باستيلا بالقرنبيط بالكاري وزبدة بيضاء، ثوم الدب
Lieu jaune, pastilla de choux fleur au curry & beurre blanc, ail des ours
سمك أبيض ناعم يقدم مع فطيرة بالقرنبيط متبل. مغطى بصلصة زبدة كريمية بنكهة الثوم البري.
0
سمك القد مشوي "صلصة فيردي"، جزر، بصل، هريس البطاطس
Cabillaud rôti « salsa verde », carottes, oignons, purée de pomme de terre
ظهر سمك القد مشوي بالفرن مع صلصة خضراء بالأعشاب. يقدم مع هريس منزلي وخضروات جذرية طرية.
0
باستا اليوم، موزاريلا، هليون، صلصة بيستو
Pâtes du moment, mozzarella, asperges, sauce pesto
باستا طازجة تقدم مع خضروات الربيع، جبنة وصلصة ريحان وثوم.
0
اقتراح
ضلع لحم بقري 1 كجم وطبق جانبي
Côte de bœuf de 1 kg & sa garniture
لشخصين (خارج القائمة)
قطعة لحم بقري كبيرة جداً للمشاركة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع طبق جانبي موسمي. لحم أحمر طري ومبقع.
€95
≈ $110.00
0
حلويات
سلطة برتقال بالقرفة، رمان و ماسكاربوني
Salades d’oranges à la cannelle, grenade & mascarpone
حلوى خفيفة بشرائح برتقال معطرة بالتوابل. تقدم مع كريمة إيطالية كريمية وفواكه طازجة.
0
كريمة كستناء، سفرجل وتفاح مطهو، جرانولا
Crémeux aux marrons, coing & pommes confites, granola
كريمة غنية بالكستناء مع فواكه الخريف المطهوة. الجرانولا تضيف قرمشة.
0
أرز بالحليب مع المانجو، الرمان والفستق
Riz au lait à la mangue, grenades & pistaches
أرز مطهو في حليب محلى وفانيليا، كريمي جداً. مزين بفواكه استوائية وفستق مقرمش.
0
تيراميسو من مارسو
Tiramisu de chez Marso
الحلوى الإيطالية الشهيرة المكونة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوش بالكاكاو.
0
أرز بالحليب، توت أسود وتوت أحمر، رمان
Riz au lait, mûres & framboises, grenades
أرز بالحليب كلاسيكي يقدم مع مزيج من التوت الأحمر الطازج لإضافة لمسة حمضية.
0
جاناش شوكولاتة بملح البحر، كريمة قهوة و رقائق مقرمشة
Ganache au chocolat à la fleur de sel, crémeux de café & tuiles croquantes
حلوى شوكولاتة داكنة مكثفة مع لمسة ملح. تقدم مع كريمة قهوة وبسكويت رفيع.
0
باڤلوڤا بخوخ أصفر ومشمش، صلصة زبادي وفيربين
Pavlova à la pêche jaune & abricot, sauce yahourt & verveine
ميرينغ مقرمش وذائب محشو بفواكه الصيف. يقدم مع صلصة خفيفة وعشبية.
0
أرز بالحليب، فراولة مار دي بوا، أرز منفوش بالشوكولاتة البيضاء، كريمة ماسكاربوني
Fraises Mara des bois, riz soufflé au chocolat blanc, crème mascarpone
فراولة معطرة تقدم مع كريمة غنية وشوكولاتة بيضاء مقرمشة.
0
أرز بالحليب وكراميل زبدة مملحة، فستق ورمان
Riz au lait & caramel beurre salé, pistaches & grenades
أرز بالحليب شهي مغطى بصلصة كراميل زبدة مملحة. مزين بالفواكه والمكسرات.
0
كعكة شوكولاتة، بندق محمص و ماسكاربوني
Gâteau au chocolat, noisettes torréfiées & mascarpone
كعكة شوكولاتة غنية بالكاكاو وطرية. تقدم مع بندق محمص وملعقة من الكريمة الكريمية.
0
تفاح وراوند مطهو، كرامبل وريكوتا بزهر البرتقال
Pommes & Rhubarbes confites, Crumble & ricotta à la fleur d’oranger
فواكه مطهوة بلطف مغطاة بعجينة سابليه مفتتة. تقدم مع جبنة طازجة بنكهة زهر البرتقال.
0
فراولة غاريغيت و جرانولا، كريمة ريكوتا وعسل
Fraises gariguette & granola, crémeux de ricotta & miel
طبق فراولة فرنسية طازجة يقدم مع جرانولا منزلية للقرمشة وكريمة حلوة بالعسل.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
١٬٠٢٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
