Maitre Panda

قائمة كاملة تتمحور حول الطهي بالبخار. تتضمن تشكيلة من الديم سوم (بخار) أو النيم المقرمش، مع النشويات ولمسة حلوة أو منعشة للختام.

قائمة تتضمن سيخ لحم مشوي. تقدم مع مقبلات صغيرة (بخار أو نيم)، طبق جانبي مشبع، ومشروب أو حلوى.

القائمة الأكثر إشباعاً، تقدم طبقاً رئيسياً حسب الاختيار. تشمل أيضاً مقبلات أكبر (3 قطع)، طبق جانبي، ولمسة نهائية.

مشروب تايواني حلو يعتمد على الشاي، يقدم بارداً. يحتوي على كرات طرية أو متفجرة في الفم (تابيوكا أو فواكه). يشرب مع قشة عريضة.

حلوى آسيوية ملونة ومنعشة، تسمى غالباً تشي با ماور. تتكون من عدة طبقات (جيلي، فاصوليا، إلخ) مغطاة بحليب جوز الهند الكريمي الحلو. قوام متنوع وطعم غريب.