طبق مأكولات بحرية حار جداً، غالباً مع صلصة حمراء زاهية.
€16.50≈ $19.00
0
لحم ديفل
Devil Viande
دجاج أو لحم ضأن، صلصة لحم على طبق ساخن مع بصل، ثوم، زنجبيل، صلصة صويا وصلصة فلفل حلو
لحم مقلي على طريقة 'ديفل'، حار جداً، يقدم على طبق ساخن.
€14.50≈ $17.00
0
كوثو باراثا
كوثو باراثا خضروات
Kothu Parotha Légume
باراثا مفرومة مقلية مع خضروات وبهارات
طبق شارع جنوب هندي مميز. خبز باراثا مفروم ومقلي على صاج مع خضروات.
€9.50≈ $11.00
0
كوثو باراثا بالبيض
Kothu Parotha Œufs
باراثا مفرومة مقلية مع بيض وخضروات وبهارات
باراثا مفرومة ممزوجة ببيض مخفوق وبهارات.
€9.50≈ $11.00
0
كوثو باراثا دجاج
Kothu Parotha Poulet
باراثا مفرومة مقلية مع دجاج وبهارات
نسخة دجاج من كو ثو باراثا الشهير.
€10.50≈ $12.00
0
كوثو باراثا لحم ضأن
Kothu Parotha Agneau
باراثا مفرومة مقلية بلحم ضأن وبهارات
نسخة بلحم الضأن، غنية ومغذية.
€11.50≈ $13.00
0
كوثو باراثا مشكل
Kothu Parotha Mix
باراثا مفرومة مقلية مع مزيج من الدجاج ولحم الضأن
المزيج الأمثل مع لحوم مختلفة.
€12.50≈ $14.00
0
أطباق رئيسية وتخصصات بحرية
سمك مالابار
Poisson Malabar
سمك بالكاري مع صلصة هندية
كاري سمك نموذجي من ساحل مالابار، غالباً مع حليب جوز الهند والتمر الهندي.
€12≈ $14.00
0
روبيان بالكاري
Crevettes au Curry
روبيان بالكاري
روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري تقليدية.
€12≈ $14.00
0
روبيان كورما
Crevettes Korma
روبيان مع كريمة طازجة، لوز وكاجو (غير حار)
روبيان في صلصة حلوة وكريمية من الكاجو.
€12≈ $14.00
0
جمبري بالكاري
Gambas au Curry
كاري روبيان حار على طريقة مدراس
جمبري كبير في كاري حار.
€14.50≈ $17.00
0
جمبري كورما
Gambas Korma
جمبري كبير مع كريمة طازجة، لوز وكاجو (غير حار)
جمبري كبير في صلصة غنية وحلوة.
€14.50≈ $17.00
0
مميزات البرياني
برياني خضروات
Légumes Biryani
خضروات متبلة بالبهارات، محضرة مع أرز بسمتي
أرز بسمتي مطبوخ مع خضروات متنوعة وبهارات عطرية.
€10≈ $12.00
0
برياني دجاج
Poulet Biryani
برياني دجاج متبل بالبهارات، محضّر مع أرز بسمتي
برياني دجاج كلاسيكي، معطر ولذيذ.
€12≈ $14.00
0
برياني روبيان
Crevettes Biryani
روبيان متبل بالبهارات، محضّر مع أرز بسمتي
برياني روبيان، يمزج نكهات البحر مع البهارات.
€12.90≈ $15.00
0
برياني لحم ضأن
Agneau Biryani
متبلة بالبهارات، محضرة مع أرز بسمتي
برياني لحم ضأن طري، غني بالنكهة.
€13.90≈ $16.00
0
برياني سمك
Poisson Biryani
سمك متبل بالبهارات، محضّر مع أرز بسمتي
برياني سمك، متبل بلطف.
€13.90≈ $16.00
0
نودلز وأرز مقلي
نودلز مقلية بالخضروات
Nouilles Sautées Légumes
نودلز مقلية بالخضروات
نودلز مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة متنوعة.
€9.50≈ $11.00
0
نودلز بالبيض
Nouilles sautées Œufs
نودلز بالبيض
نودلز مقلية مع بيض مخفوق.
€9.50≈ $11.00
0
نودلز دجاج مقلية
Nouilles Sautées Poulet
نودلز مقلية مع دجاج
نودلز مقلية بقطع الدجاج.
€10.50≈ $12.00
0
نودلز لحم ضأن مقلية
Nouilles Sautées Agneau
نودلز مقلية مع لحم ضأن
نودلز مقلية بلحم ضأن
€11.50≈ $13.00
0
نودلز مقلية بالروبيان
Nouilles sautées avec crevettes
نودلز روبيان مقلية (اسم تقديري بناءً على السياق)
نودلز مقلية بالروبيان.
€12≈ $14.00
0
نودلز مشكلة مقلية
Nouilles Sautées Mixte
نودلز مقلية مع مزيج من الدجاج ولحم الضأن والروبيان
نودلز مقلية مع لحوم ومأكولات بحرية متنوعة.
€12.50≈ $14.00
0
أرز مقلي
أرز مقلي بالبيض
Fried Rice Œufs
أرز مقلي بالبيض
أرز مقلي بالبيض في الووك.
€9.50≈ $11.00
0
أرز مقلي بالخضروات
Fried Rice Légumes
أرز مقلي بالخضروات
أرز مقلي نباتي بالخضروات.
€9.50≈ $11.00
0
أرز مقلي بالدجاج
Fried Rice Poulet
أرز مقلي بالدجاج
أرز مقلي بالدجاج.
€11.50≈ $13.00
0
أرز مقلي بلحم ضأن
Fried Rice Agneau
أرز مقلي بلحم ضأن
أرز مقلي بلحم ضأن.
€12≈ $14.00
0
أطباق رئيسية من الخضروات
باذنجان بورتا
Beigan Burta
كاري باذنجان هندي
هريس باذنجان مشوي بنكهة مدخنة، مطبوخ بالبهارات.
€8≈ $9.00
0
بالاك بانير
Palak Paneer
سبانخ مع جبن هندي، كريمة طازجة وزبدة
مكعبات جبن طازج (بانير) في صلصة كريمية بالسبانخ.
€9.50≈ $11.00
0
دال
Dal
هريس العدس الهندي مع الزبدة والكريمة السائلة
كاري عدس كلاسيكي، مريح وغني بالبروتين.
€8≈ $9.00
0
كاري خضروات مشكلة
Mix Légume Curry
مزيج من الخضروات المطبوخة في صلصة كاري حارة مع الأعشاب والبهارات الهندية
كاري خضروات متنوع مع خضروات موسمية.
€8≈ $9.00
0
آلو ماتار
Aloo Matar
كاري بطاطس وبازلاء مقلية بالبهارات
كاري بسيط من البطاطس (آلو) والبازلاء (ماتار).
€8≈ $9.00
0
بانير زبدة ماسالا
Paneer Butter Masala
جبن هندي في صلصة ماسالا
جبن بانير في صلصة طماطم غنية وزبدية. حلو.
€9≈ $10.00
0
آلو جوبي
Aloo Gobi
كاري بطاطس وقرنبيط
طبق جاف من البطاطس والقرنبيط المقلية بالبهارات.
€8≈ $9.00
0
خبز هندي
باراثا (قطعة واحدة)
Paratha (1 pc)
خبز مورق مصنوع من دقيق القمح
خبز هندي مسطح مورق ومدهون بالزبدة، مقرمش.
€2.50≈ $3.00
0
تشاباتي (قطعة واحدة)
Chapati (1 pc)
خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل
خبز مسطح رقيق ومرن من دقيق القمح الكامل، مطبوخ على صاج.
€3≈ $3.00
0
نان سادة
Naan Nature
خبز مصنوع من دقيق القمح
خبز مخمر مطبوخ في فرن التندور، طري ومشوي قليلاً.
€3≈ $3.00
0
نان بالزبدة
Butter Naan
خبز مصنوع من دقيق القمح، ملعقة كبيرة زبدة
خبز نان سادة مدهون بالزبدة المذابة.
€3.50≈ $4.00
0
نان بالجبن
Naan au Fromage
خبز مصنوع من دقيق القمح محشو بالجبن
نان محشو بجبن ذائب (نوع لا فيش كيري).
€4.50≈ $5.00
0
نان بالجبن والثوم
Naan au Fromage et Ail
خبز مصنوع من دقيق القمح، ثوم، كزبرة، محشو بالجبن
المتعة القصوى: خبز نان محشو بالجبن ومعطر بالثوم.
€4.50≈ $5.00
0
نان بالثوم
Naan Ail Garlic Naan
خبز مصنوع من دقيق القمح، ثوم وكزبرة
نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة.
€3.50≈ $4.00
0
حلويات
كولفي
Kulfi
آيس كريم هندي بقطع الفستق
آيس كريم هندي تقليدي مصنوع من الحليب المخفف، كثيف وكريمي، غالباً بالفستق أو الهيل.
€4≈ $5.00
0
جلاب جامون (قطعتان)
Gulab Jamun (2 pcs)
كرات عجين مقلية مغموسة في شراب سكر ساخن
كرات عجين مقلية مغموسة في شراب وردي ساخن. حلو جداً.
€4≈ $5.00
0
كيساري
Kesari
كعكة هندية مصنوعة من السميد مع الكاجو
حلوى سميد حلوة، ملونة باللون البرتقالي (زعفران)، مع سمن ومكسرات.
€4≈ $5.00
0
كوب آيس كريم (كرتان)
Coupe de Glaces (2 boules)
فانيليا، شوكولاتة، جوز الهند، فستق
آيس كريم كلاسيكي.
€4≈ $5.00
0
كيسار سوفتي
Softy Kesar
كعكة سميد مع صلصة مانجو وكرة آيس كريم فانيليا
حلوى تجمع بين كعكة كيساري وآيس كريم.
€5≈ $6.00
0
أطباق جانبية
أرز أبيض سادة
Riz Blanc Nature
أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار.
€3≈ $3.00
0
أرز كشميري
Riz Kashmiri
أرز معطر بالبهارات والفواكه المجففة (حلو)
أرز عطري مع فواكه مجففة ومكسرات، حلو قليلاً.
€4.50≈ $5.00
0
أرز خضروات مشكلة
Mixed Vegetable Pulao
أرز بسمتي مطهو ببطء مع خضروات
أرز بيلاف مطبوخ مع مزيج من الخضروات.
€5≈ $6.00
0
ثالي
ثالي نباتي
Veg Thali
طبق وجبة نباتية يشمل عدة أطباق صغيرة (كاري، أرز، خبز، زبادي، حلوى).
€13.90≈ $16.00
0
ثالي غير نباتي
Non Veg Thali
دجاج / لحم ضأن / سمك / روبيان
طبق وجبة كامل يشمل أطباق لحوم.
€16.90≈ $20.00
0
مميز مطعم مدراس بهافان
قائمة الغداء
MENU MIDI
طبق رئيسي من اختيارك: دجاج بالكاري أو بالاك بانير
طبق جانبي: أرز سادة أو نان سادة أو نان بالجبن
وجبة غداء اقتصادية مع طبق رئيسي وطبق جانبي.
€11.90≈ $14.00
0
قائمة الغداء
MENU MIDI
طبق رئيسي من اختيارك: سمبوسة أو رول خضروات
طبق رئيسي من اختيارك: دجاج بالكاري أو دجاج كورما أو دال
طبق جانبي: أرز سادة أو نان سادة
حلوى: كيساري أو قهوة
وجبة غداء كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وطبق جانبي وحلوى.
€15.90≈ $18.00
0
قائمة المساء
MENU SOIR
مقبلات من اختيارك: سمبوسة أو دجاج تكا أو شيخ كباب
طبق رئيسي من اختيارك: دجاج بالكاري أو سمك بالكاري أو لحم ضأن بالكاري أو روبيان بالكاري
طبق جانبي: أرز سادة أو نان سادة
حلوى: جلاب جامون أو كيساري أو قهوة
قائمة عشاء كاملة تقدم مجموعة واسعة من التخصصات.
€17.90≈ $21.00
0
قائمة طعام للأطفال
MENU ENFANT
مقبلات: دجاج تكا
طبق جانبي: أرز سادة أو نان بالجبن
حلوى: آيس كريم كرة (نكهة أو اختيار)