كسكس بدون لحم COUSCOUS SANS VIANDE سميد القمح الصلب المطهو على البخار يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت، حمص). طبق نباتي معطر بالتوابل الحلوة، ذو قوام خفيف ورطب. €14.90 ≈ $17.00 − 0 +
كسكس ميرغيز COUSCOUS MERGUEZ كسكس بالخضار يقدم مع سجق ميرغيز، وهو سجق حار مصنوع من لحم البقر ولحم الضأن. النكهة اللاذعة للسجق تكمل حلاوة السميد بشكل مثالي. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
كسكس منزلي COUSCOUS MAISON لحم بقري، ميرغيز، كباب تشكيلة كاملة تشمل لحم بقري مطهو، سجق ميرغيز حار، وكباب مشوي. طبق غني يقدم مجموعة متنوعة من اللحوم والقوام. €21.90 ≈ $25.00 − 0 +
كسكس كباب وميرغيز COUSCOUS BROCHETTE & MERGUEZ كسكس يقدم مع كباب لحم مشوي وسجق ميرغيز حار. مزيج من نكهة الكباب المدخنة وحدّة السجق. €19.90 ≈ $23.00 − 0 +
كسكس لحم بقري COUSCOUS BOEUF كسكس تقليدي يقدم مع قطع لحم بقري طرية مطهوة ببطء في مرق الخضار. لحم ذائب ولذيذ. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
كسكس دجاج "مزرعة" COUSCOUS POULET "FERMIER" سميد وخضروات تقدم مع قطع دجاج مزرعة. لحم الدجاج طري ويتشرب نكهات المرق. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
كسكس أضلاع لحم الضأن COUSCOUS CÔTES D'AGNEAU كسكس مزين بأضلاع لحم ضأن مشوية. لحم الضأن الطري والوردي يمنح نكهة مميزة تتناسب جيدًا مع التوابل. €23.90 ≈ $28.00 − 0 +
كسكس ملكي COUSCOUS ROYAL دجاج، ميرغيز، لحم بقري وكباب النسخة الأكثر دسمًا، تجمع بين الدجاج والميرغيز واللحم البقري والكباب. وليمة حقيقية من اللحوم المشوية والمطهوة ببطء لمن لديهم شهية كبيرة. €25.90 ≈ $30.00 − 0 +
كسكس مشوي COUSCOUS MECHOUI كسكس يقدم مع جزء من المشوي (لحم ضأن مشوي ببطء). اللحم مطهو حتى الذوبان، طري جدًا ولذيذ بشكل خاص. €23.90 ≈ $28.00 − 0 +
كباب لحم ضأن (فخذ) Brochette d'agneau (Gigot) قطع من فخذ لحم الضأن متبلة ومشوية على سيخ. طري وعصاري مع نكهة مدخنة مميزة. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
ثلاثي أضلاع لحم الضأن بأعشاب بروفانس Trio de côtes d'agneau aux herbes de provence ثلاثة أضلاع لحم ضأن مشوية ومعطرة بأعشاب بروفانس (زعتر، إكليل الجبل، أوريجانو). لحم رقيق بنكهات جنوب فرنسا. €23.90 ≈ $28.00 − 0 +
لحم الخاصرة بصلصة الكراث Bavette d'aloyau à l'échalote قطعة لحم بقري ذات ألياف طويلة، مقلية وتقدم مع صلصة الكراث المكرمل. لحم ذو نكهة قوية وقوام مطاطي. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
شريحة لحم بصلصة الفلفل Steack sauce au poivre شريحة لحم بقري مغطاة بصلصة كريمة الفلفل. حدة الفلفل تعزز نكهة اللحم المشوي. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
قطعة الجزار Pièce du boucher اختيار اليوم من الجزار، عادة قطعة طرية ولذيذة مثل الكمثرى أو سمك الحدوق. مشوية أو مقلية حسب الإلهام. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
شريحة لحم Entrecôte ضلع لحم بقري منزوع العظم، متبل بالدهون، مما يجعله طريًا ولذيذًا جدًا بعد الطهي. كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء. €19.90 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة لحم مفروم مع بيض Steack hâché à cheval شريحة لحم بقري مفروم يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يعمل كصلصة طبيعية ويغني اللحم. €17.90 ≈ $21.00 − 0 +