menufans

Les Vendanges

قائمة معروضة على لوح تقدم صيغ منتصف النهار وقائمة كاملة.

لوح منتصف النهار

مقبلات فقط 3.50 يورو | طبق رئيسي فقط 10.90 يورو

قائمة منتصف النهار
Menu du Midi
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
صيغة غداء تقدم اختياراً من طبقين (مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى). خيار اقتصادي لتذوق طعام اليوم.
€13.90~ ≈ $16.00
كسكس منزلي
Cous Cous Maison
اليوم موزة لحم ضأن + مرقز
طبق تقليدي من شمال أفريقيا يعتمد على سميد القمح المطهو على البخار. يقدم هنا مع موزة لحم ضأن طرية ومرقز حار، مع الخضروات والمرق.
€15 ≈ $17.00

مقبلات

بيض كوكوت بالجبن الأزرق
Oeuf Cocotte au bleu
بيض مخبوز في طبق صغير مع كريمة طازجة وجبن أزرق. قوام ذائب وكريمي مع نكهة الجبن المميزة.
€3.50 ≈ $4.00
طبق لحوم باردة
Assiette de Charcuterie
تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير نيء، سجق، تيرين). تقدم عادة مع الخبز والمخللات.
€3.50 ≈ $4.00
طماطم موزاريلا
Tomates Mozzarella
سلطة بسيطة ومنعشة تتكون من شرائح طماطم وجبن موزاريلا. متبلة بزيت الزيتون وغالباً بالريحان.
€3.50 ≈ $4.00

أطباق رئيسية

دجاج بالطرخون مهروس بطاطس
Poulet à l'estragon Ecrasé P.D.T
بطاطس = بطاطس
دجاج مطبوخ بصلصة عطرية بالطرخون. يقدم مع بطاطس مهروسة (بوريه خشن).
€10.90 ≈ $13.00
شريحة سمك تونة مع كومبوت فلفل أرز بري
Steack de Thon Compoté de Poivrons Riz Sauvage
شريحة سمك تونة مشوية مع فلفل مطبوخ ببطء (كومبوت) وأرز بري. طبق سمك لذيذ.
€10.90 ≈ $13.00
كارباتشيو لحم بقري مع بطاطس مقلية وسلطة
Carpaccio de Boeuf frites salade
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل (زيت زيتون، ليمون). يقدم طازجاً مع بطاطس مقلية ساخنة وسلطة.
€10.90 ≈ $13.00
سلطة جبن ماعز ساخن بالعسل
Salade Chèvre Chaud au Miel
سلطة مشكلة تقدم مع خبز محمص بالجبن الماعز الساخن مغطى بالعسل. مزيج كلاسيكي حلو ومالح من مطبخ البيسترو.
€10.90 ≈ $13.00
سلطة باريسية
Salade Parisienne
سلطة كلاسيكية تتكون عادة من لحم خنزير أبيض، جبن (إيمنتال)، بيض مسلوق وخضروات طازجة.
€10.90 ≈ $13.00
سلطة أوفرني
Salade Auvergnate
سلطة محلية من أوفرني، غالباً ما تحتوي على لحم خنزير نيء، جبن كانتال أو أزرق، وأحياناً مكسرات.
€10.90 ≈ $13.00

حلويات

تيراميسو نوتيلا
Tiramisu nutella
نسخة من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، تتضمن كريمة الشوكولاتة والبندق لمزيد من الدلال.
كريم بروليه
Crème Brulée
حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تكسر بالملعقة للوصول إلى الكريمة الناعمة.
تارت تاتان مع كريمة طازجة
Tarte Tatin crème fraîche
تارت تفاح مكرمل مخبوز مقلوب (عجينة من الأعلى). يقدم دافئاً مع ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة السميكة.
طبق جبن
Assiette de Fromage
تشكيلة من الأجبان المعتقة. تقدم في نهاية الوجبة قبل أو بدلاً من الحلوى.

قائمة لوح 14.90 يورو

قائمة كاملة مع اختيار من المقبلات والأطباق الرئيسية والسلطات.

قائمة
Menu
قائمة تقدم تشكيلة واسعة من المقبلات، أطباق اليوم، كلاسيكيات حسب الطلب وسلطات كبيرة.
€14.90~ ≈ $17.00

مقبلات

خبز محمص سلمون كريمة طازجة ثوم معمر
Toast de saumon crème fraîche ciboulette
خبز محمص مغطى بالسلمون (مدخن عادة) وكريمة طازجة بنكهة الثوم المعمر.
6 قواقع بورغوني
6 escargots de bourgogne
قواقع مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي كلاسيكي، يقدم ساخناً.
بوراتا بوفالو بيستو زيت زيتون
Burrata buffala Pesto huile d'olive
جبن إيطالي كريمي مصنوع من حليب الجاموس، يقدم كاملاً مع البيستو (صلصة الريحان) وزيت الزيتون.

أطباق رئيسية

يخنة لحم ضأن ربيعية
Navarin d'agneau printanier mijoté
يخنة لحم ضأن تقليدية مطبوخة ببطء مع خضروات الربيع (لفت، جزر، بازلاء).
أندوييت بصلصة الفلفل رقائق بطاطس
Andouillette sauce poivre chips de PDT
سجق مصنوع من أحشاء الخنزير، معروف بنكهته القوية وقوامه الخاص. يقدم مع صلصة فلفل ورقائق بطاطس منزلية.
تونة حمراء مع راتاتوي
Thon rouge ratatouille
شريحة سمك تونة حمراء مع راتاتوي، وهو مزيج مطهو من الخضروات المتوسطية (باذنجان، كوسا، فلفل).
سيخ دجاج متبل بالكزبرة، بطاطس صغيرة
Brochette de poulet marinée à la coriandre P.Grenailles
قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. تقدم مع بطاطس صغيرة (بطاطس صغيرة مشوية كاملة).
إنتركوت بصلصة روكفور، سلطة
Entrecôte sauce roquefort f. Salade
قطعة لحم بقري طرية ومشوية مغطاة بصلصة جبن روكفور. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
تارتار لحم بقري شاروليه بالسكين، سلطة
Tartare de boeuf charolais au couteau f. Salade
لحم بقري نيء مقطع بخشونة بالسكين (وليس مفروم)، متبل بالكبر والبصل والتوابل.
سمك وبطاطس وصلصة تارتار، سلطة
Fish and chips sauce tartare f. Salade
سمك فيليه مغطى ومقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة التارتار (مايونيز بالأعشاب والكبر).
برجر أفييرونيز (لحم مقدد) + (صلصة زرقاء)
Burger Aveyronnais (Bacon) + (Sauce bleu)
برجر مغطى بلحم الخنزير المقدد وصلصة جبن أزرق (مثل روكفور أو بلو دو أوفرني)، نموذجي لمنطقة أفييرون.
كونفي بطة لاند مع بطاطس سوتيه
Confit de canard des Landes Pommes sautées
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، ثم مشوي ليصبح جلده مقرمشاً. يقدم مع بطاطس سوتيه.
باستا (تاغلياتيللي) مع سلمون بارميزان
Pâte (Tagliatelle) au saumon Parmesan
باستا طويلة (تاغلياتيللي) تقدم مع صلصة سلمون ورشة بارميزان.

سلطات

بيكيت: خبز محمص بجبن الماعز الطازج
Biquette : toast de fromage de chèvre frais
سلطة كبيرة مشكلة مع جبن ماعز يقدم على خبز محمص. غالباً ما تزين بالعسل أو المكسرات.
بركان أوفرني: كانتال. لحم خنزير نيء.
Volcan d'auvergne : Cantal. Jambon Cru.
سلطة دسمة تسلط الضوء على منتجات أوفرني: جبن كانتال ولحم خنزير جبلي نيء.
المحيط: روبيان. سلمون مدخن.
Océan : Crevettes. Saumon fumé.
سلطة منعشة تتكون من مأكولات بحرية، خاصة الروبيان وشرائح السلمون المدخن.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٤٨١ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس