Les Nouveaux Sauvages

Name: Les Nouveaux Sauvages
Address: باريس
Price range: €2.2 - €16

جميع أسعارنا معروضة باليورو، شاملة الضرائب والخدمة. ساعة سعيدة 18:00-21:00: خصم 5 يورو على جميع زجاجات النبيذ

★ 4.5 (204)

تاباس

فلفل محشي بجبنة الماعز الطازجة، تيبيناد نباتي بالريحان

Piquillos farcis au fromage de chèvre frais, tapenade végétale au basilic

فلفل حلو صغير محشو بخليط كريمي من جبنة الماعز والتيبيناد. نكهة حلوة وبروفنسالية. للمشاركة أو كطبق مقبلات.

€8.50 ≈ $10.00

جبنة كامامبير مقلية، تشاتني تفاح أخضر

Camembert pané, chutney pommes vertes

جبنة كامامبير مقلية بفتات خبز مقرمش، تقدم مع تشاتني حلو ومالح. ذائبة وغنية. تؤكل ساخنة.

€7 ≈ $8.00

بيض مسلوق، كريمة ذرة

Œuf poché, crémeux de maïs

بيض مسلوق طري يقدم على كريمة ذرة ناعمة. قوام كريمي ومريح.

€7 ≈ $8.00

سلمون مدخن بالبنجر، حمضيات وخبز أفوكادو محمص

Saumon gravlax à la betterave, agrumes et avocado toast

سلمون متبل بالليمون مع لمسات حمضية وخبز محمص بالأفوكادو. طازج وحامض قليلاً.

€10.50 ≈ $12.00

فطائر سمك، ثوم لبناني

Accras de poisson, toum libanais

فطائر سمك حارة تقدم مع كريمة ثوم لبنانية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

€10.50 ≈ $12.00

ريزوتو طماطم و chorizo مشوي

Risotto tomate et chorizo grillé

أرز كريمي مطبوخ بالطماطم مع قطع chorizo مشوية. نكهة غنية وحارة قليلاً.

€9.50 ≈ $11.00

لحم بقري نصف مطبوخ، كريمة بطاطا حلوة

Mi-cuit de boeuf, crème de patate douce

شرائح لحم بقري مقلية ولكنها نيئة من الداخل، تقدم مع هريس حلو. طري ولذيذ.

€11.90 ≈ $14.00

صدر خنزير، بطاطا صغيرة مشوية

Poitrine de cochon, pommes grenailles rôties

قطعة لحم خنزير دهنية وطريّة تقدم مع بطاطا صغيرة مشوية. طبق ريفي ولذيذ.

€10.90 ≈ $13.00

شرائح دجاج مقلية، صلصة باربيكيو منزلية

Aiguillettes de poulet frits, sauce bbq maison

شرائح دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع صلصة باربيكيو. مقرمشة ومألوفة.

€9.50 ≈ $11.00

تارت البصل الروكوف، بيستو منزلي، صنوبر

Tatin d'oignons roscoff, pesto maison, pignons de pain

تارت مقلوب بالبصل المكرمل، مع البيستو والصنوبر. حلو ومالح وذائب.

€9.50 ≈ $11.00

وجبات خفيفة

نقانق الباسك بالفلفل الإسباني

Boudin basque au piment d’espelette

نقانق دم تقليدية من إقليم الباسك معززة بالفلفل. نكهة غنية ومميزة. تؤكل عادة مع الخبز.

€9 ≈ $10.00

توست جبنة كابيكو مع العسل

Toast de Cabécou au miel

خبز محمص مغطى بجبنة ماعز صغيرة ذائبة وعسل. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

€9 ≈ $10.00

بوراتا من بوليا 250 جرام

Burrata des Pouilles 250gr

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة، بقلب كريمي. قوام ناعم جداً وطعم حليبي حلو.

€8 ≈ $9.00

فيويت كاتالان

Fuet Catalan

نقانق مجففة رفيعة نموذجية من كاتالونيا. طعم معتق وقوام صلب. مثالية للمقبلات.

€16 ≈ $19.00

طبق تاباس صغير مشكل

Petite Planche mixte

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. مثالية للمشاركة بين عدة أشخاص.

€8 ≈ $9.00

طبق تاباس كبير مشكل

Grande Planche mixte

تشكيلة كبيرة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان. للمشاركة.

€7 ≈ $8.00

حساء اليوم، خبز بالثوم

Soupe du jour, toast à l'ail

حساء محضر حسب مكونات اليوم، يقدم مع خبز بالثوم. مريح ودافئ.

€15 ≈ $17.00

أخطبوط مارينير

Poulpe marinière

قطع أخطبوط محضرة في صلصة مارينير (نبيذ أبيض، بصل شالوت). طري ومليء بنكهة البحر.

€8 ≈ $9.00

بلح البحر المخلل

Moules à l’escabeche

بلح البحر متبل بصلصة خل وتوابل. يقدم بارداً، طعم حامض.

€8 ≈ $9.00

سردين بالزيت

Sardines à l’huile

سردين محفوظ في زيت. بسيط وغني بالنكهة.

€8 ≈ $9.00

حبار صغير بصلصة أمريكية

Chipirons à l’américaine

حبار صغير مطبوخ في صلصة طماطم حارة، مع نبيذ أبيض وأعشاب.

€9 ≈ $10.00

نقانق الباسك بالفلفل الإسباني

Pâté basque au piment d’espelette

تيريين لحم تقليدي من إقليم الباسك، متبل بالفلفل المحلي. طعم ريفي وحار قليلاً.

€8 ≈ $9.00

باتيه لانديز بفوا جرا

Paté landais au fois gras

تيريين غني يشمل فوا جرا. قوام كريمي وطعم قوي.

€9 ≈ $10.00

فلفل محشي

Pâté aux piquillos

تيريين لحم مع فلفل حلو إسباني صغير. نكهة لحم مع لمسة حلوة.

€9 ≈ $10.00

شيشون بط

Chichon de canard

طبق جنوب غربي مشابه للريلون، مصنوع من لحم البط المتبل والدهن. غني جداً ولذيذ، للدهن.

€7.50 ≈ $9.00

كروك

كروك بالكمأة

Croque à la truffe

شطيرة ساخنة مشوية معطرة بالكمأة. غنية وعطرية.

€15 ≈ $17.00

كروك بالجبن الثلاثي

Croque aux 3 fromages

شطيرة ساخنة محشوة بخليط من ثلاثة أنواع من الجبن الذائب. لذيذة جداً ومطاطية.

€15 ≈ $17.00

كروك نرويجي

Croque Norvégien

نسخة معدلة من كروك موسيو مع سلمون مدخن. نكهة بحرية ومدخنة.

€16 ≈ $19.00

كروك على الطريقة الإيطالية

Croque à l’italienne

شطيرة ساخنة مستوحاة من النكهات الإيطالية، غالباً مع الطماطم والموزاريلا والبيستو.

€14.50 ≈ $17.00

كامامبير مشوي – عسل، زعتر، سلطة

Camembert rôti – miel, thym, salade

جبنة كامامبير كاملة مخبوزة بالعسل والأعشاب. ذائبة، تقدم مع سلطة.

€15 ≈ $17.00

حلويات

تيراميسو نوتيلا موز سبيكيولوس

Tiramisu nutella banane spéculoos

حلوى كريمية معاد تصورها مع نوتيلا وموز وبسكويت سبيكيولوس. حلوة جداً ولذيذة.

€8 ≈ $9.00

بان كوتا حليب جوز الهند، مانجو-باشون

Panna cotta lait de coco, mangue-passion

حلوى كريمية هلامية بحليب جوز الهند مع صلصة فواكه استوائية. منعشة وكريمية.

€8 ≈ $9.00

تارت التفاح باللوز

Crumble pomme amande

فواكه مطبوخة مغطاة بعجينة سابليه مفتتة باللوز. مقرمشة من الأعلى، ذائبة من الأسفل.

€8 ≈ $9.00

كعكة شوكولاتة ذائبة، جوز البيكان

Fondant au chocolat, noix de pécan

كعكة شوكولاتة بقلب سائل مع جوز البيكان للقرمشة. غنية بالكاكاو.

€8 ≈ $9.00

بيرة

على الصنبور

الجديد البري

Nouveaux Sauvages

بيرة منزلية على الصنبور. تقدم باردة.

€3~ ≈ $3.00

IPA

IPA، بيرة مملوءة بالقفزات مع مرارة واضحة ونكهات عطرية.

€5~ ≈ $6.00

ليفي بلوند

Leffe blonde

بيرة دير بلجيكية كلاسيكية، ذهبية وحارة قليلاً.

€4~ ≈ $5.00

هوخاردن بلانش

Hoogardenn blanche

بيرة بلجيكية بيضاء بنكهات حمضية وكزبرة. عكرة ومنعشة.

€4~ ≈ $5.00

زجاجة

بيرة حرفية معبأة لهذا الشهر

Bière bouteille artisanale du moment

تشكيلة متغيرة من البيرة الحرفية المعبأة. اسأل النادل عن التشكيلة الحالية.

€6 ≈ $7.00

نبيذ ساخن

أبيض

Blanc

تريبل سيك، توابل، برتقال

نبيذ أبيض مسخن ومتبل، معزز بليكير البرتقال. مشروب شتوي مريح.

€5.50 ≈ $6.00

أحمر

Rouge

توابل، برتقال

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وبرتقال. كلاسيكي ودافئ.

€5 ≈ $6.00

مشروبات

طازجة

كوكا كولا، كوكا زيرو 33cl

Coca Cola, Coca Zéro 33cl

مشروب كولا كلاسيكي أو خالٍ من السكر. يقدم بارداً.

€4.10 ≈ $5.00

بيريه، أورانجينا، سبرايت 33cl

Perrier, Orangina, Sprite 33cl

تشكيلة من المشروبات الغازية والمياه الفوارة.

€4.10 ≈ $5.00

ليموناضة، شاي مثلج 25cl

Liminade, Ice Tea 25cl

مشروب غازي بالليمون أو شاي مثلج صناعي.

€4.10 ≈ $5.00

1/4 فيتيل 25cl

1/4 Vittel 25cl

مياه معدنية عادية معبأة.

€3.60 ≈ $4.00

عصائر فواكه

Jus de Fruits

عصائر فواكه متنوعة.

€4.10~ ≈ $5.00

برتقال معصور 25cl

Orange pressée 25cl

عصير برتقال طازج معصور.

€4.60 ≈ $5.00

ليمون معصور 25cl

Citron pressé 25cl

عصير ليمون طازج يقدم مع الماء والسكر جانباً.

€5 ≈ $6.00

ساخنة

إسبريسو، لونغو، قهوة ماسايا

Expresso, Allongé, café Massaya

قهوة سوداء كلاسيكية، قصيرة أو طويلة.

€2.20 ≈ $3.00

بندق، قهوة ماسايا، نقطة حليب

Noisette, café Massaya, pointe lait

إسبريسو مع قطرة حليب.

€2.30 ≈ $3.00

كريمة صغيرة، قهوة ماسايا، حليب ساخن

Petit crème, café Massaya, lait chaud

قهوة بالحليب صغيرة الحجم.

€3.10 ≈ $4.00

قهوة بالحليب كبيرة، قهوة ماسايا، حليب ساخن ورغوة حليب

Grand crème, café Massaya, lait chaud et mousse de lait

قهوة بالحليب كبيرة مع رغوة.

€3.50 ≈ $4.00

قهوة مزدوجة، قهوة ماسايا

Double café, café Massaya

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

€4.10 ≈ $5.00

كابتشينو، قهوة ماسايا، رغوة حليب

Cappucino, café Massaya, mousse de lait

قهوة مغطاة برغوة حليب كثيفة.

€4.60 ≈ $5.00

منزوع الكافيين

Décaféiné

قهوة بدون كافيين.

€2.30 ≈ $3.00

شوكولاتة

Chocolat

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

€3.50 ≈ $4.00

حليب، ساخن أو بارد

Lait, chaud ou froid

كوب حليب عادي.

€3.20 ≈ $4.00

حليب الصويا، ساخن أو بارد

Lait de soja, chaud ou froid

بديل نباتي للحليب.

€4.10 ≈ $5.00

حليب اللوز، ساخن أو بارد

Lait d’amande, chaud ou froid

حليب نباتي باللوز.

€4.60 ≈ $5.00

شاي

Thé

تشكيلة كبيرة، اسأل نادلك!

شاي أوراق الشاي. تشكيلات حسب التوفر.

€3.50 ≈ $4.00

شاي أعشاب عضوي

Infusions BIO

اسأل نادلك!

شاي أعشاب عضوي خالٍ من الكافيين.

€4 ≈ $5.00

شاي أعشاب

Infusions

تشكيلة كبيرة، اسأل نادلك!

شاي أعشاب متنوع.

€3.50 ≈ $4.00

كوكتيلات

سبريتز، أبيرول، بيريه، برتقال

SPRITZ, Apérol, Perrier, rendolle d’orange

كوكتيل فينيسي مر وفوار يعتمد على الأبيرول، الماء الفوار، والنبيذ الفوار، يقدم مع شريحة برتقال.

€7 ≈ $8.00

الجديد البري، روم، ليمون أخضر، نعناع، قرفة

LES NOUVEAUX SAUVAGES, Rhum, citron vert, menthe, cannelle

كوكتيل مميز يعتمد على الروم، منعش بالنعناع والليمون الأخضر، مع لمسة قرفة حارة.

€8.50 ≈ $10.00

شاي مثلج منزلي

Thé Glacé maison

شاي مثلج منزلي الصنع. منعش وقليل الحلاوة.

€5~ ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٠٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

Del Totorino la pizza au feu de bois

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)