LES MAH-BOULES

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم مغطاة بكرة بوراتا كاملة (جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي). طبق غني ودسم، يمزج بين نكهة الطماطم الحامضة وحلاوة الجبن اللاكتوزية.

وعاء كامل ومنعش مستوحى من هاواي يتكون من دجاج وفواكه حلوة مثل المانجو والأفوكادو الكريمي والخضروات المقرمشة على قاعدة من الأرز. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والقوام المتنوع.

سلطة كبيرة مركبة تسلط الضوء على منتجات البحر (أسماك أو قشريات) مع مكونات أرضية. منعشة، ذات نكهة بحرية وخفيفة.

سلطة بنكهات متوسطية، تحتوي عادة على الموزاريلا والطماطم والبروشوتو والريحان. منعشة وعطرية.

سلطة سخية ولذيذة مع مجموعة متنوعة من المكونات الغنية. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية: سلطة خضراء مع خبز محمص مغطى بجبنة الماعز الساخنة والذائبة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد والمقرمش والكريمي.

نسخة مقرمشة من سلطة سيزر الشهيرة مع دجاج مقلي بالبقسماط، خس روماني، بارميزان وخبز محمص. غنية، كريمية ومقرمشة.

سلطة مستوحاة من آسيا، تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة قليلاً، غالباً مع أعشاب طازجة مثل الكزبرة. خفيفة وعطرية.

طبق يتكون حصرياً من الخضروات الطازجة، مطبوخة أو نيئة، يوفر وجبة صحية ومتوازنة بدون لحوم أو أسماك.

مزيج كلاسيكي من الأفوكادو الناضج والكريمي يقدم مع روبيان بارد. مقبلات منعشة وخفيفة.

طبق لا غنى عنه في المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق بارد، مغطى بسخاء بمايونيز منزلي كريمي. بسيط، غني ولذيذ.

طبق مختار من الأجبان الفرنسية في مراحل نضج مختلفة. مثالي لاكتشاف تنوع الأراضي اللبنية.

شريحة خبز محمص مغطاة بجبنة الماعز الساخنة ومنكهة بالبيستو (صلصة بروفنسالية بالريحان والثوم). لذيذة وعطرية.

طبق مكون من لحوم مجففة أو مدخنة مختلفة (نقانق، بروشوتو، تيرين). مالح ولذيذ، غالباً ما يتم مشاركته كمقبلات.

سلمون محضر منزلياً (مدخن أو متبل)، يقدم طازجاً مع شرائح خبز محمص. قوام ذائب وطعم رقيق.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم كرزية حلوة وصلصة ريحان. مقبلات منعشة جداً.

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح سائلة، مرشوشة بالعسل الحلو. غنية، ساخنة ولذيذة جداً.

قطع من أفخاذ الدجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية لتكون مقرمشة جداً، تقدم مع صلصة كريمية من الميسو والسمسم. لذيذة وذات قوام مميز.

قطع لحم بقري متبلة لمزيد من الطراوة والنكهة، مشوية على أسياخ. لحم طري وطعم مشوي.

صدر دواجن يقدم مع صلصة غنية بالكريمة الطازجة والفطر، نموذجي لمنطقة نورماندي. طبق مريح ودسم.

كمثرى كاملة مطبوخة بلطف في شراب حتى تصبح طرية، تقدم مع صلصة كراميل غنية بالزبدة المملحة. حلوة، فاكهية ولذيذة.

تارت مقلوبة شهيرة حيث يتم كراميل التفاح بالزبدة والسكر قبل تغطيته بالعجين. تقدم دافئة، التفاح طري وحلو.