Les Deux Stades

سلطة شهية تحتوي على لحم خنزير ريفي معالج وجبنة كانتال، وهي جبنة بقري شبه صلبة من منطقة أوفرن. تقدم مع فاصوليا خضراء وطماطم وبيض. طبق لذيذ ومشبع.

سلطة مغطاة بشرائح صدر دجاج ورقائق جبنة بارميزان. تقدم مع طماطم طازجة وفاصوليا خضراء وبيض. وجبة غنية بالبروتين ومنعشة.

سلطة كلاسيكية على الطريقة الباريسية مع لحم خنزير مطبوخ وجبنة إيمنتال. تشمل خضروات طازجة مثل الفاصوليا الخضراء والطماطم، بالإضافة إلى بيضة. نكهات بسيطة ومتوازنة.

حصة من شرائح البطاطس المقلية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. مملحة قليلاً وتقدم ساخنة. طبق جانبي أو وجبة خفيفة شهيرة.

نقانق لحم خنزير مدخنة تقدم مع بطاطس مقلية. النقانق ذات نكهة خفيفة وقوام مقرمش. وجبة بسيطة ومريحة.

ثلاث نقانق شمال أفريقية حارة مصنوعة من لحم البقر أو الضأن، متبلة بالكمون والفلفل الحار. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. غنية، لذيذة، وحارة قليلاً.

قطعة لحم بقري كبيرة بوزن 350 جرام، معروفة بتوزيع الدهون فيها ونكهتها الغنية. مشوية حسب تفضيلك. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

دجاج حر مشوي يقدم مع عصائره الطبيعية اللذيذة. اللحم طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم متبل بالكيبر والبصل والصلصات. طازج ولاذع بقوام ناعم. يقدم جاهزًا للأكل مع أطباق جانبية.

قطعة لحم بقري شهية بوزن 200 جرام تقدم في خبز مع إضافات البرجر الكلاسيكية. عصاري وكبير. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

حصة فردية من جبنة فرنسية مختارة. تقدم مع سلطة خضراء طازجة. اختر نوعك المفضل.

طبق تذوق يضم ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن من التشكيلة. يقدم مع السلطة. مثالي لتذوق نكهات إقليمية مختلفة.

كعكة غنية وحلوة مصنوعة من الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة. قوام ناعم ومتفتت. خيار حلوى كلاسيكي.

تارت كاسترد تقليدي بقوام متماسك وكريمي وقشرة معجنات. حلو بشكل خفيف مع لمحات فانيليا. عنصر أساسي شائع في المخابز الفرنسية.

حلوى إيطالية مصنوعة من كريمة محلاة مكثفة بالجيلاتين. قوام حريري ناعم ومتذبذب. غالبًا ما تقدم مع صلصة فواكه.

مربعات شوكولاتة كثيفة وفادج. قوام مطاطي بنكهة كاكاو غنية. تحتوي أحيانًا على مكسرات.

حلوى خاصة متغيرة يختارها الشيف. اسأل الموظفين عن عرض اليوم.

قهوة قوية ومركزة تقدم في كوب صغير. نكهة مكثفة مع كريمة ذهبية على الوجه. تُشرب بسرعة لتعزيز الكافيين.

إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وقليل من الرغوة. كريمي وأخف من القهوة السوداء. مشابه للاتيه.

شوكولاتة ساخنة مصنوعة من الحليب والكاكاو أو الشوكولاتة المذابة. حلوة ودافئة ومريحة.

حليب عادي مبخر يقدم ساخنًا. لطيف ومهدئ. يمكن الاستمتاع به بمفرده أو مع السكر.

اختيار من الشاي الساخن أو منقوع الأعشاب. يقدم مع ماء ساخن وكيس شاي أو أوراق.

مياه معدنية عادية من جبال الألب الفرنسية. طعم نقي ومنعش. تقدم باردة.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر. صافٍ، حلو، ومنعش.

مياه معدنية طبيعية فوارة بفقاعات قوية. منعشة وكربونية مميزة.

مشروب غازي حمضي يحتوي على لب البرتقال. طعم حلو ولاذع.

مشروب كولا كلاسيكي بنكهة كراميل حلوة والكافيين. يقدم باردًا.

نسخة خالية من السكر من الكولا الكلاسيكية. تقدم نفس الطعم بدون سعرات حرارية.

مشروب شاي مثلج، غالبًا بنكهة الخوخ أو الليمون. حلو وغير فوار (غير كربوني).

مشروب غازي بنكهة الفاكهة، عادة البرتقال. حلو وفوار.

ليموناضة على الطريقة الفرنسية، صافية وفوارة. حلوة وبنكهة الليمون.

مياه غازية بنكهة التونيك أو الحمضيات. غالبًا ما تكون مرة قليلاً (تونيك) أو بنكهة الحمضيات.

عصير فواكه. تشمل النكهات عادة البرتقال، التفاح، أو الأناناس.

مياه معدنية عادية من منطقة فوج. طعم محايد ومرطب.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية. مناسبة للمشاركة.

مياه معدنية إيطالية فوارة بفقاعات لطيفة. تتناسب جيدًا مع الوجبات.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفوارة. جيدة لمشاركة الطاولة.

مشروب طاقة بالكافيين والتورين. طعم حلو ولاذع. يعزز الطاقة.

بيرة لاجر شقراء بمرارة خفيفة ونهاية منعشة. علامة تجارية دولية معروفة.

بيرة بنكهة التكيلا. حلوة مع لمسة حمضية مميزة.

سيدر التفاح الجاف. فوار وفاكهي مع نهاية منعشة وغير حلوة.

بيرة لاجر أو بيرة شقراء. لون ذهبي، منعشة، وتقدم باردة من الصنبور.

بيرة دير بلجيكية. أغنى وأحلى قليلاً من البيرة العادية، مع لمحات من الشعير.

باستيس بنكهة اليانسون. يقدم عادة مع إبريق ماء لتخفيفه، مما يجعله غائمًا.

فاتح شهية قائم على الجنطيانا من منطقة أوفرن. طعم مر، عشبي، وترابي.

فيرموث أحمر حلو. عشبي وبهارات خفيفة. غالبًا ما يتم الاستمتاع به على الثلج.

فيرموث أبيض حلو. لمحات زهرية وفانيليا مع نكهة خفيفة.

نبيذ بورت أحمر. نبيذ مدعم حلو بنكهات توت غنية.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي مصنوع من النبيذ الأبيض وليكيور الفاكهة. اختر بين الكشمش الأسود (كاسيس) أو الخوخ (بيش).

ليكيور إيطالي مر. لون أحمر مميز وطعم عشبي قوي. غالبًا ما يُشرب مع الصودا أو في الكوكتيلات.

ويسكي سكوتش مخلوط. نكهة ناعمة ومعقدة.

ويسكي تينيسي معروف بتليينه بالفحم. لمحات حلوة وخشبية.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير. غني بنكهات فاكهية وبهارات.

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا. فقاعات أنيقة وحموضة منعشة.

ليكيور النعناع. '27' منعش وحلو؛ '31' أقوى وأقل حلاوة. هاضم.

ليكيور كريمة أيرلندي. كريمي، حلو، ومنكه بالكاكاو والويسكي.

مشروب روحي مقطر بنكهة توت العرعر والنباتات. عشبي ومنعش.

مشروب روحي مقطر صافٍ. نكهة محايدة، غالبًا ما تقدم باردة أو في الكوكتيلات.

براندي الكمثرى (ماء الحياة). قوي وفاكهي، يلتقط جوهر الكمثرى الناضجة.

براندي توت العليق (ماء الحياة). روح صافية برائحة توت العليق المكثفة.

روم كوبي أبيض معتق لمدة ثلاث سنوات. لمحات خفيفة من خشب البلوط والفانيليا. جيد للكوكتيلات.

براندي فرنسي من منطقة كونياك. '***' عادة ما تشير إلى درجة VS. معتق وخشبي.

براندي مميز من غاسكونيا، فرنسا. نكهة ريفية وقوية.

براندي التفاح من نورماندي. نكهة تفاح غنية مع لمحات من خشب البلوط.