Le relais des sablons

نبيذ وردي من بروفانس، خفيف وجاف وفاكهي على الأرجح. لونه باهت وطعمه منعش. مثالي للشرب مبردًا في الشرفة خلال الأيام المشمسة.

نبيذ أبيض جاف شهير من وادي لوار، مصنوع من عنب سوفينيون بلان. يقدم روائح حمضية منعشة ومعدنية جميلة. يُشرب مبردًا.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب شاردونيه. حسب مصدره، يمكن أن يكون منعشًا وفاكهيًا أو أغنى وزبدانيًا. خيار كلاسيكي ومتعدد الاستخدامات.

نبيذ أحمر من بوجوليه (كرو)، مصنوع من عنب جاماي. إنه نبيذ خفيف وفاكهي مع لمحات من التوت الأحمر (الفراولة، توت العليق). يمكن تقديمه مبردًا قليلاً.

بيرة كبيرة (بينت 50cl) تُقدم بالصنبور. لديك خيار بين لاجر كلاسيكي (1664)، أو بيرة دير أكثر استدارة (ليفي)، أو بيرة بيضاء بنكهات الحمضيات والكزبرة (هوغاردن).

كوكتيل كوبي شهير جدًا يعتمد على الروم الأبيض، السكر، عصير الليمون الأخضر، المياه الغازية، والنعناع الطازج. منعش، حلو، وحامض.

مقبلات إيطالية أيقونية تتكون من بروسيكو (نبيذ فوار)، وأبيرول (مرارة البرتقال)، وقليل من المياه الغازية. لها نكهة مميزة بين الحلو والمر ولون برتقالي زاهي.

كوكتيل استوائي كريمي مصنوع من الروم، وكريمة جوز الهند، وعصير الأناناس. يُقدم عادةً ممزوجًا بالثلج للحصول على قوام كريمي.

كوكتيل فواكه بدون كحول (موكتيل). يتكون عادةً من مزيج من عصائر الفاكهة مثل البرتقال والأناناس والليمون، وأحيانًا مع قليل من شراب الرمان. منعش وحلو.

تشكيلة تُقدم على لوح خشبي، تشمل أنواعًا مختلفة من اللحوم الباردة (مثل السجق، لحم الخنزير المقدد) والأجبان. تُقدم مع الخبز. مثالية للمشاركة كمقبلات.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. تُقدم مع صلصة كوكتيل، وهي مزيج كريمي يعتمد على المايونيز والكاتشب، مع قليل من التوابل.

شرائح خبز محمصة مغطاة بلحم الخنزير وجرويير المذاب. مشابهة لـ "كروك موسيو"، مقطعة إلى قطع لتسهيل تناولها باليد كمقبلات.