Le Presles

ساندويتش ساخن كلاسيكي يتكون من خبز ولحم خنزير وجبن، مشوي عادة. الجبن ذائب ومحمر. إنه طبق بيسترو مريح وشعبي يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من الكروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف ثراءً لساندويتش لحم الخنزير والجبن. يقدم ساخنًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة بنكهات إيطالية من الكروك موسيو مع موزاريلا ذائبة، طماطم كرزية ولحم خنزير. تقدم على خبز بوانيه مع بطاطس مقلية وسلطة.

أومليت محضرة ببيض عضوي، تقدم سادة أو محشوة بلحم الخنزير أو الجبن حسب اختيارك. تقدم مع سلطة خضراء.

أومليت دسم ببيض عضوي محشو بلحم الخنزير والجبن. غني ولذيذ، يقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

طبق جانبي من اختيارك: بطاطس مقلية مقرمشة أو بطاطس سوتيه في المقلاة. مثالي لإكمال طبق أو لسد جوع خفيف.

طبق جانبي خفيف يتكون من أوراق الخس الأخضر والطماطم الطازجة. متبل بصلصة خفيفة.

سلطة مركبة مع خس أخضر، طماطم كرزية، بيض مسلوق عضوي، لحم خنزير أبيض وجبن كانتال. طبق منعش وكامل يبرز منتجات المنطقة.

سلطة كلاسيكية مع قطع دجاج، خبز محمص مقرمش ورقائق بارميزان. تقدم عادة مع صلصة قيصر كريمية.

سلطة شهية تجمع بين الدجاج وجبن كانتال والبطاطس المقلية الساخنة على فراش من الخضرة. وجبة كاملة تلعب على درجات الحرارة.

سلطة تجمع بين اللحوم الباردة الفرنسية (لحم خنزير من أوفرني) وحلاوة إيطالية (موزاريلا). تقدم مع طماطم كرزية للانتعاش.

سلطة ريفية مع لحم خنزير أبيض وخبز محمص بالجبن الماعز الساخن الذائب. مزيج الجبن الساخن والسلطة المقرمشة هو كلاسيكي محبوب.

طبق نباتي ملون مع فاصوليا خضراء، جزر مبشور، طماطم كرزية وبطاطس سوتيه. خيار صحي، متنوع وخالٍ من المنتجات الحيوانية.

كاممبيرت كامل مخبوز في الفرن حتى يذوب ويسيل، يقدم مع لحوم باردة (نقانق، لحم خنزير) وبطاطس. شهي جداً، للغمس والمشاركة.

طبق تذوق أجبان أوفرني بما في ذلك الأزرق (مزرق)، سان نكتير (كريمي) وكانثال (عجينة مضغوطة). يقدم مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم الباردة التقليدية تشمل باتيه حرفي، نقانق جافة ولحم خنزير مقدد من أوفرني. مثالي للمقبلات مع الخبز والمخللات.

طبق مختلط يجمع بين اللحوم الباردة (باتيه، نقانق) وأجبان أوفرني (كانثال، سان نكتير). طريقة ممتازة لاكتشاف التخصصات الإقليمية.

كوكتيل مقبلات فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض شاردونيه وكريمة فاكهة (عادة كاسيس). حلو، فاكهي وحلو قليلاً.

تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية تقدم باردة أو على الثلج. تشمل نبيذ مدعم مثل بورتو ومرارات عشبية مثل سوزي أو كامباري.

مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. تقدم مع إبريق ماء بارد للتخفيف حسب رغبتك. نكهة قوية من عرق السوس والأعشاب.

كأس من النبيذ الإيطالي الفوار. منعش، خفيف وفاكهي مع فقاعات حيوية. مثالي لبدء الوجبة.

كأس من النبيذ الفوار الفاخر من منطقة الشمبانيا. أنيق، جاف وراقي مع فقاعات دقيقة.

نسخة فاخرة من الكير، محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. مزيج الكاسيس والشامبانيا يخلق مشروبًا فوارًا وفاكهيًا.

بيرة بلوند قياسية تقدم على البارد. منعشة، مرتوية وحيوية.

بيرة بلوند بأسلوب تقليدي، تقدم توازناً جيداً بين الشعير والجنجل. أكثر نكهة من بيلسنر قياسي.

بيرة متغيرة مختارة من قبل المؤسسة. النمط (IPA، عنبر، بيضاء، إلخ) يختلف. اسأل النادل.

كوكتيلات تعتمد على البيرة المخمرة. الموناکو مخفف بالليموناضة مع شراب الرمان (أحمر وحلو)، التانغو هو مزيج من البيرة وشراب الرمان.

تشكيلة من البيرة تقدم في زجاجات فردية. أصناف حسب التوفر.

مشروب فوار ينتج عن تخمير التفاح. السايدر الخام قليل السكر، مع حموضة خفيفة وطعم تفاح قوي.

سعر مخفض على الكوكتيلات الكحولية من القائمة خلال الساعات السعيدة.

بيرة كبيرة مخمرة (50cl) بسعر مخفض.

كأس من النبيذ الأحمر أو الأبيض أو الوردي المختار من قبل المنزل، بسعر تفضيلي.

طبق لحوم باردة و/أو جبن للمشاركة، مثالي لمرافقة المشروبات في الساعات السعيدة.

مشروبات غازية كلاسيكية أو مياه معدنية غازية. تقدم باردة.

تشكيلة من المشروبات الغازية بنكهة الفاكهة أو الشاي المثلج. منعشة وحلوة.

ليموناضة عادية أو غازية بنكهة شراب فاكهة من اختيارك (رمان، نعناع، إلخ).

عصير فواكه طازج معصور عند الطلب. طبيعي، غني بالفيتامينات وبدون سكر مضاف.

عصائر فواكه في زجاجات. تتوفر نكهات متعددة.

ويسكي مخلوط كلاسيكي، اسكتلندي (J&B) أو أيرلندي (جيمسون). يقدم جافًا أو على الثلج.

ويسكي أمريكي أيقوني مفلتر على الفحم. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب.

ويسكي سكوتش سينجل مالت معتق لمدة 12 عامًا. نكهات منعشة وفاكهية (كمثرى) مع لمسة خشبية خفية.

ويسكي سكوتش من آيلا مدخن جداً. غني، قوي ومعقد، لعشاق النكهات القوية.

روم قديم للتذوق. الدبلوماتيكو من فنزويلا، مستدير جداً وحلو. الباكتو نافيو من كوبا، مع لمسة نهائية في براميل سوتيرن.