لو مونتيفيردي

كرات أرز مقلية مغطاة بفتات الخبز، أصلها من صقلية. مقرمشة من الخارج مع حشوة أرز كريمية وجبنية من الداخل. تقدم ساخنة كمقبلات.

شرائح رفيعة جدًا من لحم البقر النيء تقدم باردة. طرية ولذيذة، متبلة بالجبن والبيستو والليمون. تؤكل بالشوكة.

خبز مشوي مغطى بجبنة بوراتا غنية وكمأة سوداء عطرية. مقرمش، كريمي، وترابي. مقبلات لذيذة تؤكل باليد.

زهور كوسا صالحة للأكل محشوة بالجبن ومقلية. عجينة خفيفة ومقرمشة بداخل طري وكريمي. طبق موسمي رقيق.

جبنة إيطالية طازجة من حليب البقر مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. القشرة الخارجية هي موزاريلا صلبة، بينما يحتوي الداخل على ستراتشياتيلا وكريمة، مما يمنحها قوامًا غير عادي وناعمًا. تقدم مع الطماطم.

لحم مجفف مقطع شرائح رفيعة من إيطاليا. مالح، حلو، ورقيق في الملمس. يؤكل عادة كما هو أو مع الخبز.

خبز إيطالي مسطح مخبوز بزيت الزيتون والأعشاب. طري وهش مع قشرة مقرمشة قليلاً. يقدم دافئًا.

طبق مقبلات إيطالي متنوع يشمل كرات الأرز المقلية، الجبن، اللحم المعالج، والخضروات. يقدم مزيجًا من القوام والنكهات.

بيتزا إيطالية مغطاة بجبن كريمي، كوسا، وخرشوف. لذيذة وطازجة. تؤكل باليد أو بالشوكة والسكين.

بيتزا فاخرة بجبن مدخن (سكوامورزا) وكمأة ترابية. نكهة غنية وعطرية.

شريحة لحم عجل كبيرة رقيقة مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع عصيدة ذرة كريمية (بولينتا). مقرمشة ومريحة.

شرائح ستيك لحم بقري مشوي. عصاري ولذيذ، معزز بزيت إكليل الجبل والبندق المقرمش.

عرقوب لحم عجل مطهو ببطء في النبيذ والخضروات حتى يصبح اللحم طريًا ويسقط عن العظم. غني ودسم.

فيليه سمك القاروص، سمك أبيض خفيف. يقدم مع يخنة خضروات حلوة وحامضة (كابوناتا). خفيف ولذيذ.

معكرونة على شكل أنبوب مع باذنجان طري، صلصة طماطم، وجبن كريمي طازج. طبق نباتي كلاسيكي بقوام غني.

زلابية مصنوعة من الريكوتا والسبانخ، تشبه النوكي ولكن بدون بطاطس. طرية وهشة، تقدم في صلصة زبدة المريمية.

معكرونة سميكة تشبه الأنبوب في صلصة غنية مصنوعة من البيض والجبن وخد لحم الخنزير المعالج. كريمية ولذيذة بدون استخدام الكريمة.

معكرونة كبيرة على شكل أنبوب محشوة باللحم البقري والريكوتا، ثم مخبوزة بجبن مدخن. دسمة وجبنية.

معكرونة رفيعة طويلة تقدم مع بلح البحر الطازج والثوم وزيت الزيتون. معكرونة بحرية مالحة وخفيفة.

معكرونة مسطحة تشبه الشريط مع روبيان وكريمة الباذنجان. مزينة بقشر البرتقال والفستق لنكهة حمضية وجوزية فريدة.

معكرونة سميكة تشبه السباغيتي مع فتحة في المنتصف، تقدم مع جراد البحر الصغير (لوبستر) في صلصة فودكا كريمية. غنية ومُرضية.

معكرونة مسطحة في صلصة جبن غنية مع كمأة عطرية. ترابي، كريمي، وفاخر.

معكرونة أنبوبية بصلصة طماطم حارة مع الثوم والفلفل الحار. بسيطة، نارية، ولذيذة.

معكرونة مع مجموعة متنوعة من خضروات الحديقة بما في ذلك الكوسا والباذنجان والخرشوف في صلصة الطماطم. طازجة ومناسبة للنباتيين.

طبق أرز إيطالي كريمي. يتغير الطعم المحدد يوميًا - اسأل النادل للتفاصيل.

شرائح باذنجان مخبوزة مصفوفة بالجبن وصلصة الطماطم. تشبه اللازانيا ولكن بشرائح خضروات بدلاً من المعكرونة.

يخنة خضروات صقلية حلوة وحامضة تحتوي على الباذنجان والكرفس والقبار.

سلطة جرجير طازجة مغطاة بجبن بارميزان مبشور. فلفلي ولذيذ.

طبق جانبي من معكرونة بيني مع صلصة طماطم بسيطة.

بطاطس مهروسة منزلية. كريمية ومريحة.

عصيدة ذرة مسلوقة كريمية. قوام ناعم يشبه العصيدة، غالبًا ما تقدم مع الجبن أو الزبدة.

كمية إضافية من لحم سان دانييلي المعالج.

كمية إضافية من الكمأة السوداء (5 جرام).

كمية إضافية من جبنة ستراتشياتيلا (الجزء الداخلي الكريمي من البوراتا).

كمية إضافية من جبنة البوراتا.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو مع النعناع والليمون الأخضر والصودا.

نسخة خالية من الكحول من المول مع مشروب الزنجبيل والليمون الأخضر.

بليني خالي من الكحول مع هريس الخوخ.

روسيني خالي من الكحول مع هريس الفراولة.

عصائر فواكه حرفية. تشمل الخيارات عادة عصير الطماطم، التفاح، رحيق الفراولة، أو رحيق خوخ العنب.

بيرة لاجر خالية من الكحول.

بيرة لاجر إيطالية على الصنبور. لون ذهبي مع مرارة متوازنة.

بيرة لاجر باهتة قياسية في زجاجة.

ويسكي بوربون مستقيم من كنتاكي. ناعم ومعتدل.

بوربون كنتاكي بمحتوى عالٍ من الجاودار، مما يمنحه طابعًا جريئًا وحارًا.

ويسكي أيرلندي مخلوط. مقطر ثلاث مرات لجعله ناعمًا.

ويسكي شعير مفرد من سبايسايد. فاكهي وشبيه بالكمثرى.

ويسكي ياباني مخلوط عالي القوة. غني، كامل النكهة، ومعقد.

ويسكي شعير إيطالي معتق في براميل بوربون. نكهات الفانيليا والفواكه الصيفية.

فودكا سويدية مصنوعة من قمح الشتاء. نقية ومحايدة.

فودكا راي بولندية فاخرة. ناعمة مع نكهات فانيليا خفيفة.

جين لندن دراي بنكهة الكزبرة والليمون واللوز والفلفل.

جين لندن دراي كلاسيكي بنكهات قوية من توت العرعر والكزبرة.

جين إيطالي منقوع بالجريب فروت الوردي والراوند. حمضي ومنعش.

جين اسكتلندي منقوع بالورد والخيار. زهري وغير عادي.

جين حرفي يحتوي على نباتات من الريفييرا الإيطالية.

روم فضي أو ذهبي من بورتوريكو. ناعم ومناسب للخلط.

روم داكن فاخر من فنزويلا. حلو، فاكهي، وغني.

نبيذ مدعم بنكهة (فيرموث). متوفر بالأبيض (حلو)، الأحمر (حلو)، أو جاف جدًا.

ليقور إيطالي مر، أحمر فاتح، بنكهة الأعشاب والفواكه (تشينوتو وكاسكاريلا). مر بقوة.

نبيذ حلو مدعم من البرتغال. معتق في براميل بنكهات جوزية وكراميل.

شامبانيا فرنسية كلاسيكية. مقرمشة وفوارة.

شامبانيا جافة عالية الجودة.

شامبانيا وردية بنكهات التوت.

شامبانيا بلان دو بلان مصنوعة بالكامل من عنب شاردونيه.

نبيذ إيطالي فوار أبيض. منعش وعطري.

نبيذ إيطالي فوار فاخر مصنوع بطريقة الشمبانيا.

روزيه عضوي من وادي الرون. جاف وفاكهي.

روزيه إيطالي خفيف. منعش ورقيق.

روزيه بروفانس الشهير. وردي فاتح، أنيق وزهري.

روزيه بروفانس فاخر. عطري ومقرمش.

حلوى تحتوي على فراولة وتوت بري تقدم مع آيس كريم بندق وفستق مكرمل. فاكهي وجوزي.

حلوى قهوة إيطالية كلاسيكية. طبقات من كعكة إسفنجية مغموسة في القهوة وكريمة ماسكاربوني. كريمية وغنية.

كعكة الشوكولاتة المنصهرة. كعكة دافئة بمركز شوكولاتة سائل. غنية وفخمة.

كعكة خميرة صغيرة مشبعة بالشراب المصنوع من المشروبات الروحية، عادة الروم.

حلوى إيطالية من كريمة محلاة مكثفة بالجيلاتين. تقدم مع فواكه موسمية. حريري وناعم.

حلوى كريمة الليمون مع فاكهة الباشن. حمضية ومنعشة.

اختيار 3 مغارف من الآيس كريم أو السوربيه. تشمل النكهات المتاحة القهوة، الشوكولاتة، الفانيليا، الكراميل، البندق، المانجو، الفراولة، الليمون الأخضر، والكشمش الأسود.

طبق قهوة فاخر مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بما في ذلك كريمة الليمون، فوندان الشوكولاتة، تيراميسو، وآيس كريم.

طبق ليمونشيلو مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بما في ذلك كريمة الليمون، فوندان الشوكولاتة، تيراميسو، وآيس كريم.

آيس كريم فانيليا مغمور في إسبريسو ساخن. مغطى بفتات بسكويت اللوتس وكريمة مخفوقة. تباين بين الساخن والبارد.

حلوى كوكتيل إيطالية تتكون من سوربيه ليمون أخضر مخفوق مع بروسيكو وليقور بيرغاموت. مثلج ومنعش.

حلوى منزلية مستوحاة من سنيكرز. آيس كريم فانيليا، فستق مكرمل، ليقور مكسرات وكريمة، وشراب كراميل.

مزيج ليمونشيلو وليقور فراولة.

ليقور ليمون إيطالي. حلو وقوي.

ليمونشيلو فاخر.

ليقور كريمة اللوز.

براندي عنب معتق من إيطاليا. لون كهرماني.

براندي عنب صافٍ غير معتق من إيطاليا.

ليقور يانسون إيطالي.

ليقور قهوة.

ليقور بنكهة اللوز الحلو.

ليقور عشبي تقليدي.

ليقور عشبي حلو ومر.

مشروب روحي عشبي مر.

ليقور بندق.

براندي إيطالي.

براندي كمثرى.

براندي كمثرى.

براندي تفاح من نورماندي.

براندي من منطقة أرمانياك.

ليقور بنكهة البرتقال ثلاثي الجفاف.

كونياك وليقور برتقال مر.

براندي فرنسي.

ليقور عشبي أصفر، أحلى وألطف من الشارتريوز الأخضر.

ليقور عشبي أخضر، قوي وحار.

تكيلا من خاليسكو، المكسيك.

تكيلا فضي فاخر.

ليقور كريمة أيرلندية.

ليقور نعناع.

ليقور نعناع أبيض.

كوكتيل قهوة مع فودكا، ليقور قهوة، وإسبريسو. منشط.

كوكتيل قهوة ساخن مع ويسكي أيرلندي وسكر وكريمة.