Le Monteverdi

Bolas de arroz fritas recubiertas de pan rallado, originarias de Sicilia. Crujientes por fuera con un relleno de arroz suave y cremoso. Servido caliente como aperitivo.

Finas lonchas de ternera cruda servidas frías. Tiernas y sabrosas, aderezadas con queso, pesto y limón. Se come con tenedor.

Pan a la parrilla cubierto con rica burrata y trufas negras aromáticas. Crujiente, cremoso y terroso. Un entrante salado para comer con las manos.

Flores de calabacín comestibles rellenas de queso y fritas. Masa ligera y crujiente con un centro suave y cremoso. Una delicada delicia de temporada.

Un queso italiano fresco de leche de vaca hecho de mozzarella y nata. La capa exterior es mozzarella sólida, mientras que el interior contiene stracciatella y nata, lo que le da una textura inusual y suave. Servido con tomates.

Jamón curado italiano en finas lonchas. Salado, dulce y delicado en textura. Normalmente se come solo o con pan.

Pan plano italiano horneado con aceite de oliva y hierbas. Suave y aireado con una corteza ligeramente crujiente. Servido caliente.

Una tabla compartida que presenta una variedad de aperitivos italianos que incluyen bolas de arroz fritas, queso, jamón curado y verduras. Ofrece una mezcla de texturas y sabores.

Pizza italiana cubierta con queso cremoso, calabacín y alcachofas. Sabrosa y fresca. Se come con las manos o con cuchillo y tenedor.

Pizza gourmet con queso ahumado (scamorza) y trufas terrosas. Perfil de sabor rico y aromático.

Un escalope de ternera grande y fino, empanado y frito hasta que esté dorado. Servido con gachas de maíz cremosas (polenta). Crujiente y reconfortante.

Filete de ternera a la parrilla en rodajas. Jugoso y sabroso, realzado con aceite de romero y avellanas crujientes.

Jarret de ternera estofado cocinado lentamente en vino y verduras hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso. Rico y sustancioso.

Filete de lubina, un pescado blanco suave. Servido con un guiso de verduras agridulce (caponata). Ligero y sabroso.

Pasta en forma de tubo con berenjena suave, salsa de tomate y queso fresco cremoso. Un clásico vegetariano con ricas texturas.

Raviolis hechos de ricotta y espinacas, similares a los ñoquis pero sin patata. Suaves y esponjosos, servidos en salsa de mantequilla de salvia.

Pasta gruesa tipo espagueti en una rica salsa hecha de huevos, queso y mejilla de cerdo curada. Cremosa y sabrosa sin usar nata.

Tubos de pasta grandes rellenos de ternera y ricotta, luego horneados con queso ahumado. Sustancioso y con queso.

Pasta larga y fina servida con almejas frescas, ajo y aceite de oliva. Pasta de marisco salada y ligera.

Pasta plana tipo cinta con gambas y crema de berenjena. Decorada con ralladura de naranja y pistachos para un sabor cítrico y a frutos secos único.

Pasta gruesa similar a los espaguetis con un agujero en el centro, servida con cigalas (pequeñas langostas) en una cremosa salsa de vodka. Rica e indulgente.

Pasta plana en forma de cinta en una rica salsa de queso con trufas aromáticas. Terroso, cremoso y lujoso.

Pasta tubular en salsa picante de tomate con ajo y guindilla. Sencilla, picante y sabrosa.

Pasta con una variedad de verduras de temporada como calabacín, berenjena y alcachofas en salsa de tomate. Fresca y apta para vegetarianos.

Plato cremoso de arroz italiano. El sabor específico cambia a diario; pregunte a su camarero para más detalles.

Rodajas de berenjena horneadas en capas con queso y salsa de tomate. Similar a la lasaña pero con rodajas de verdura en lugar de pasta.

Un guiso de verduras siciliano agridulce con berenjena, apio y alcaparras.

Ensalada fresca de rúcula cubierta con lascas de queso parmesano. Picante y sabrosa.

Una porción de pasta penne con salsa de tomate simple.

Puré de patatas casero. Cremoso y reconfortante.

Gachas de maíz cremosas y cocidas. Textura suave similar a las gachas, a menudo servidas con queso o mantequilla.

Ración extra de jamón curado San Daniele.

Ración extra de trufas negras (5 gramos).

Ración extra de queso stracciatella (el interior cremoso de la burrata).

Ración extra de queso burrata.

Versión sin alcohol del Mojito con menta, lima y soda.

Versión sin alcohol del Mule con cerveza de jengibre y lima.

Bellini sin alcohol con puré de melocotón.

Rossini sin alcohol con puré de fresa.

Zumos artesanales. Las opciones suelen incluir tomate, manzana, néctar de fresa o néctar de melocotón de vid.

Cerveza lager sin alcohol.

Cerveza lager italiana de barril. Color dorado con un amargor equilibrado.

Cerveza lager pálida estándar en botella.

Whisky Bourbon Straight de Kentucky. Suave y meloso.

Bourbon de Kentucky con alto contenido de centeno, lo que le confiere un carácter audaz y especiado.

Whisky blended irlandés. Triple destilado para suavidad.

Whisky escocés de malta única de Speyside. Afrutado y con notas de pera.

Whisky japonés blended de alta graduación. Rico, con mucho sabor y complejo.

Whisky de malta italiano envejecido en barricas de bourbon. Notas de vainilla y frutas de verano.

Vodka sueco elaborado con trigo de invierno. Limpio y neutro.

Vodka polaco de centeno premium. Suave con leves notas de vainilla.

Ginebra London dry aromatizada con cilantro, limón, almendras y pimientas.

Ginebra London dry clásica con fuertes notas de enebro y cilantro.

Ginebra italiana infusionada con pomelo rosa y ruibarbo. Cítrico y fresco.

Ginebra escocesa infusionada con rosa y pepino. Floral e inusual.

Ginebra artesanal que contiene botánicos de la Riviera italiana.

Ron blanco o dorado de Puerto Rico. Suave y apto para mezclar.

Ron oscuro premium de Venezuela. Dulce, afrutado y rico.

Vino fortificado aromatizado (vermut). Disponible en blanco (dulce), tinto (dulce) o extra seco.

Licor italiano amargo, de color rojo brillante, aromatizado con hierbas y frutas (chinotto y cascarilla). Fuertemente amargo.

Vino dulce fortificado de Portugal. Envejecido en barrica con notas a frutos secos y caramelo.

Champagne francés clásico. Crujiente y burbujeante.

Champagne brut de alta gama.

Champagne rosado con notas de frutos rojos.

Champagne Blanc de Blancs elaborado íntegramente con uvas Chardonnay.

Vino blanco espumoso italiano. Fresco y aromático.

Vino espumoso italiano premium elaborado con el método Champenoise.

Rosado orgánico del Valle del Ródano. Seco y afrutado.

Rosado italiano ligero. Fresco y delicado.

Famoso rosado de Provenza. Rosa pálido, elegante y floral.

Rosado premium de Provenza. Aromático y crujiente.

Postre con fresas y frambuesas servido con helado de avellana y pistachos caramelizados. Afrutado y con frutos secos.

Postre italiano clásico con sabor a café. Capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone. Cremoso y rico.

Pastel de lava de chocolate. Pastel caliente con centro de chocolate fundido. Rico y decadente.

Pequeño pastel de levadura saturado en almíbar hecho con licor fuerte, generalmente ron.

Postre italiano de crema endulzada espesada con gelatina. Servido con frutas de temporada. Sedoso y suave.

Postre de crema de limón con fruta de la pasión. Cítrico y refrescante.

Elección de 3 bolas de helado o sorbete. Los sabores disponibles incluyen café, chocolate, vainilla, caramelo, avellana, mango, fresa, lima y grosella negra.

Plato de café gourmet con una variedad de mini postres que incluyen crema de limón, fondant de chocolate, tiramisú y helado.

Plato de limoncello con una variedad de mini postres que incluyen crema de limón, fondant de chocolate, tiramisú y helado.

Helado de vainilla ahogado en espresso caliente. Cubierto con crumble de Speculoos y crema batida. Contraste caliente y frío.

Cóctel postre italiano que consiste en sorbete de lima batido con Prosecco y licor de bergamota. Granizado y refrescante.

Postre insignia de la casa inspirado en Snickers. Helado de vainilla, pistachos caramelizados, licores de frutos secos y crema, y sirope de caramelo.

Mezcla de licor de limoncello y fresa.

Licor de limón italiano. Dulce y fuerte.

Limoncello premium.

Licor de crema de almendras.

Orujo destilado añejo de Italia. Color ámbar.

Orujo destilado transparente y sin añejar de Italia.

Licor italiano con sabor a anís.

Licor de café.

Licor dulce con sabor a almendra.

Licor de hierbas tradicional.

Licor de hierbas agridulce.

Bebida espirituosa amarga y aromática.

Licor de avellana.

Brandy italiano.

Aguardiente de pera.

Aguardiente de pera.

Brandy de manzana de Normandía.

Brandy de la región de Armañac.

Licor con sabor a naranja triple sec.

Coñac y licor de naranja amarga.

Brandy francés.

Licor de hierbas amarillo, más dulce y suave que la Chartreuse Verde.

Licor de hierbas verde, fuerte y especiado.

Tequila de Jalisco, México.

Tequila plateado premium.

Licor de crema irlandesa.

Licor de menta.

Licor de menta blanco.

Cóctel de café con vodka, licor de café y espresso. Energizante.

Cóctel de café caliente con whisky irlandés, azúcar y nata.