Le Lotus

لحم بقري مقلي مع عشبة الليمون ملفوف في ورق الأرز مع نودلز الأرز الطازجة والخضروات. طبق منعش، يقدم عادة مع صلصة السمك الحلوة والحامضة.

سلطة لحم بقري طازج ممزوجة بعصير الليمون والبصل والأعشاب. طعم حامض، حار، مالح وحلو متوازن، لحم بقري طري وحلو.

سلطة مانجو خضراء مبشورة ممزوجة بالروبيان المسلوق. طعم المانجو الحامض والمقرمش ممزوج بحلاوة الروبيان وصلصة السمك الغنية للسلطة.

سلطة بابايا خضراء مبشورة مقرمشة ممزوجة بالروبيان. طبق منعش، غالبًا ما يحتوي على فول سوداني محمص وأعشاب.

سلطة بابايا خضراء ممزوجة بلحم بقري مجفف أسود مطاطي وحلو. تقدم مع صلصة الصويا والخل الحلوة والحامضة وأوراق الريحان.

سلطة قنديل البحر المقرمشة ممزوجة بالروبيان ولحم الخنزير المسلوق. طبق حلو وحامض، منعش وغير عادي.

طبق مقبلات مشكل يتكون من أطباق مقلية مقرمشة مثل سبرينغ رولز، ونتون مقلي، وروبيان مغطى بالبقسماط. مناسب للمشاركة.

طبق مقبلات مشكل يتكون من أطباق مطهوة على البخار مثل ديم سوم الروبيان وشيو ماي. غلاف نودلز طري ومرن يغطي حشوة لحم ومأكولات بحرية لذيذة.

سلطة ممزوجة بأناناس طازج وأنواع مختلفة من المأكولات البحرية. طعم فاكهي حلو وحامض طبيعي ممزوج بمأكولات بحرية طازجة ولذيذة.

سلطة مصنوعة من سيقان اللوتس المقرمشة والبيضاء، ممزوجة بالروبيان المسلوق. طبق أنيق، بطعم حلو وحامض خفيف، شائع جدًا في حفلات الزفاف الفيتنامية.

حساء فو باللحم البقري الخاص مع مرق عظام غني. يشمل لحم بقري عالي الجودة (عادةً شريحة لحم أو لحم بطن) ونودلز فو طرية.

وعاء فو مشكل كامل مع أنواع مختلفة من اللحم: لحم بقري طازج، لحم بطن مطبوخ، شرائح لحم بقري مقرمشة، وكرات لحم بقري. المرق عطري برائحة القرفة واليانسون.

حساء فو باللحم البقري مع ثلاثة أنواع من اللحم: لحم بقري طازج طري، لحم بطن مطبوخ غني، وكرات لحم بقري مطاطية ولذيذة.

حساء فو تقليدي مع شرائح لحم بقري طازج تُسكب عليها مرقة مغلي لتنضج قليلاً، مع الحفاظ على حلاوتها وطراوتها.

حساء فو باللحم البقري المطبوخ (لحم بطن أو غار) المطبوخ جيدًا، اللحم طري ومشبع بالتوابل.

مزيج من اللحم البقري الطازج الحلو الطري واللحم البقري المطبوخ الغني في وعاء حساء فو ساخن.

حساء فو باللحم البقري الطازج وكرات اللحم البقري. كرات اللحم البقري المطاطية تضيف قوامًا إضافيًا للطبق.

حساء فو باللحم البقري المطبوخ وكرات اللحم البقري.

نودلز فو تقدم مع مرق لحم بقري عطري، بدون لحم. مناسب لمن يريد وجبة خفيفة.

خضروات إضافية لحساء فو، عادة براعم الفاصوليا أو البصل أو الخضروات الورقية.

مرق فو إضافي.

حساء هوتيو طري مقلي مع أنواع مختلفة من اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات. نودلز هوتيو مشبعة بالصلصة الغنية.

حساء هوتيو مقلي مع لحم بقري طري وخضروات ورقية. طبق له نكهة دخانية مميزة من الأطباق المقلية على مقلاة ساخنة.

حساء هوتيو المقلي مع الروبيان الطازج والخضروات.

نودلز بيض مقلية مع خضروات موسمية وتوفو. طبق نباتي خفيف ولكنه مليء بالنكهة.

نودلز بيض مقلية مع الروبيان والدجاج ولحم الخنزير والخضروات. نودلز طرية ولذيذة ممزوجة بالصلصة.

طبق هوتيو مقلي على الطريقة التايلاندية، مشهور بطعمه الحلو والحامض من صلصة التمر الهندي، مع الفول السوداني المحمص والبيض والروبيان.

روبيان مقلي مقرمش مخلوط بخليط من الملح والفلفل الحار والمالح. قشر الروبيان مقرمش، ولحم الروبيان حلو.

كينغ كونغ طازج مقلي بسرعة على نار عالية مع ثوم مقلي. يحافظ على اللون الأخضر والقرمشة للخضروات.

كينغ كونغ مقلي بالثوم مع لحم بقري مقلي طري.

خضروات ورقية مشكلة مقلية بالثوم وصلصة خفيفة.

نودلز مقلية بسيطة، بدون لحم أو مأكولات بحرية، فقط نودلز وتوابل.

طبق أرز مكسور جنوبي مميز يتكون من أضلاع لحم خنزير مشوية، وجلد لحم خنزير مخلوط بالدقيق، وكعكة بيض مطهوة على البخار. يقدم مع مخلل وصلصة السمك.

أرز مقلي على الطريقة الفيتنامية مع بيض، سجق، وفول.

أرز مقلي يقدم مع لحم خنزير مشوي عطري.

أرز مقلي ذهبي يقدم مع دجاج مشوي بجلد مقرمش ولحم طري.

أرز مكسور مع جلد لحم خنزير وكعكة بيض، بدون أضلاع مشوية.

أرز مقلي يقدم مع أسياخ لحم بقري مشوية.

أرز مقلي غني يقدم مع أضلاع لحم خنزير مشوية.

نشويات إضافية: أرز أبيض، نودلز أرز طازجة، أو ورق أرز رقيق للفائف.