Le Léopard

حصة من البطاطس المقلية، ذهبية ومقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي أو للتذوق بمفرده.

بطاطس مقلية من البطاطا الحلوة. تقدم نكهة حلوة قليلاً وقوام ذائب.

لفائف ربيعية مقلية محشوة بالخضروات. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.

تشكيلة مقبلات متنوعة حسب إلهام الشيف. مثالية للمشاركة عند تناول المقبلات.

أوراق بريك مقرمشة محشوة بجبنة الماعز الذائبة. تقدم ساخنة، غالباً مع قليل من العسل.

تشكيلة سخية من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير نيء، تيرين) تقدم على لوح. للتذوق مع الخبز.

تشكيلة أجبان معتقة تقدم على لوح. تقدم مع خبز، مثالية للمشاركة.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. أفضل ما في العالمين للمقبلات.

شطيرة ساخنة بخبز التوست، لحم خنزير وجبن، مخبوزة بالفرن. كلاسيكية من مطاعم البيسترو الفرنسية.

نسخة من الكروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف قواماً كريمياً.

حساء تقليدي من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مع خبز محمص ومغطى بالجبن الذائب.

باتيه ريفي محضر من قبل الشيف. يقدم بارداً مع خبز ومخلل.

تحضير يعتمد على الرنجة المدخنة المقطعة ناعماً. نكهة مدخنة ومالحة، نموذجية لمقبلات البيسترو.

طبق ساخن صغير يقدم في طبق خزفي، يتميز بالتشوريزو الحار. غني ولذيذ.

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب وطعم رقيق.

حساء خضروات بارد نيء، عادة يعتمد على الطماطم. منعش وخفيف.

سلطة بسيطة من الأوراق الطازجة متبلة بخل. طبق جانبي خفيف.

شرائح بطاطس مخبوزة في الفرن مع الكريمة والثوم. ذائبة ومخبوزة.

سلطة كلاسيكية مكونة من طماطم طازجة وموزاريلا. متبلة بزيت الزيتون والريحان.

سلطة بنكهات إيطالية مع لحم خنزير نيء وأجبان. دسمة وعطرية.

سلطة قيصر الشهيرة بالدجاج وخبز محمص. مغطاة بصلصة كريمية بالبارميزان.

سلطة مميزة بدجاج مقرمش وخضروات طازجة. مزيج من القوام المقرمش والطازج.

سلطة نورديك بأسماك مدخنة ومخللة. تقدم مع لمسة من الكريمة بالليمون.

سلطة مركبة تقليدية بلحم خنزير مطبوخ وجبن وبيض مسلوق. بسيطة ومشبعة.

سلطة أوفرنات بجبنة زرقاء وجوز. مزينة بقطع لحم مقدد لإضافة لمسة مالحة.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. يتغير يومياً حسب السوق.

قائمة غداء تشمل طبق اليوم ومقبل أو حلوى من الاختيار.

قائمة غداء تشمل سلطة كبيرة ومقبل أو حلوى من الاختيار.

قائمة غداء تشمل برجر ومقبل أو حلوى من الاختيار.

تشيز برجر كلاسيكي بلحم بقري فرنسي وجبن شيدر ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر لذيذ بجبنة كانتال ولحم خنزير مدخن. معزز بصلصة كوكتيل.

برجر بالفلفل مع صلصة مدغشقر وبصل مقلي للقرمشة. طعم حار.

برجر أصلي بجبنة سكوامورزا مدخنة وبيستو الفلفل. نكهات متوسطية.

برجر سمك بقطعة سلمون. منعش وخفيف، يقدم مع كريمة بالثوم المعمر.

برجر بلحم خنزير مسحب طري وعصاري. بديل ذائب للحم البقري.

شرائح سيبيا مقلية، عادة بالثوم والبقدونس. طرية ولذيذة.

معكرونة كونكيليوني كبيرة تقدم مع صلصة طماطم حارة. طبق باستا إيطالي كلاسيكي وحار.

معكرونة كونكيليوني تقدم مع سلمون مدخن وصلصة كريمية. غنية وكريمية.

نقانق عالية الجودة من لحم الخنزير (علامة AAAAA). طعم قوي جداً، لعشاق الأحشاء.

فيليه سلمون مشوي يقدم مع خضروات موسمية مقلية. طبق متوازن.

لحم خنزير مسحب مطبوخ ببطء، يقدم في طبق. طري ومتبل.

معكرونة صغيرة محشوة مخبوزة بالفرن مع فوندو الكراث والكريمة. طبق مريح.

هريس بطاطس مخلوط بجبنة طازجة، يقدم مع نقانق مشوية. تخصص من أوبراك.

قطعة لحم بقري اختارها الشيف، مشوية حسب رغبتك. تقدم عادة مع بطاطس مقلية أو خضروات.

تشكيلة أجبان لإنهاء الوجبة.

جبنة كريمية طازجة، تقدم سادة، محلاة أو مع صلصة. خفيفة ومنعشة.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم دافئة وطرية.

تارت التفاح المكرمل المخبوزة بالمقلوب. نسخة فاكهية من تارت تاتان الكلاسيكية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. كثيفة الكاكاو.

حلوى اليوم الخاصة من الشيف.

تشيز كيك بنكهة الليمون الأخضر. كريمي وحامض.

حلوى إيطالية كريمية هلامية، تقدم مع صلصة فواكه. قوام ناعم وحريري.

إسبريسو كلاسيكي أو نسخته الخالية من الكافيين.

إسبريسو مع قطرة حليب ساخن.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.

قهوة بالحليب كبيرة ساخنة.

تشكيلة شاي.

مشروب ساخن بالشوكولاتة والحليب.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كريمية.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل). مدفئ في الشتاء.

مشروب ساخن يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والعسل.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والكريمة الطازجة.

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. نكهات مدخنة ومعدنية نموذجية لعنب سوفينيون بلان.

نبيذ أبيض يعتمد على شاردونيه. مستدير وفاكهي.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا، كوت دو تو. منعش، غالباً بنكهات الحمضيات.

نبيذ أبيض مختار للفترة الحالية.

نبيذ أحمر من وادي الرون. سخي وحار.

نبيذ أحمر عضوي من الجنوب الغربي. فاكهي وناعم.

نبيذ أحمر من أفيرون، عنب فير سيرفادو. ريفي ومميز، بنكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ بوجوليه. نبيذ أحمر فاكهي وأنيق، يعتمد على عنب غاماي.

نبيذ أحمر من لوار، عنب كابيرنيه فرانك. خفيف، فاكهي مع نكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي ومشمس.

نبيذ أحمر مختار للشهر الحالي.

نبيذ روزيه من أفيرون. منعش وفاكهي، مثالي للصيف.

نبيذ روزيه مختار للفترة الحالية.

شمبانيا فوارة واحتفالية. بالكأس أو بالزجاجة.

مشروب كحولي بنكهة اليانسون، مثل باستيس أو ريكارد. يقدم مع ماء بارد.

نبيذ حلو مدعم، نوع بورتو أو مسقط. حلو وعطري.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

نسخة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

نبيذ فوار إيطالي. خفيف وفاكهي.

نسخة خالية من الكحول من السبريتز. نكهات برتقال مر.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. ليمون أخضر، نعناع، ومياه غازية.

مزيج من عصائر الفواكه المختلفة.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم والليمون الأخضر والنعناع الطازج والمياه الغازية.

كوكتيل منعش يعتمد على الجن ومياه تونيك.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.

عائلة كوكتيلات تعتمد على بيرة الزنجبيل (Ginger Beer) ومشروب روحي (موسكو ميول مع فودكا، إلخ).

كوكتيل فاكهي يعتمد على الروم وعصائر الفواكه المخلوطة.

ابتكار خاص من الساقي.

كوكتيل إيطالي مر وفوار، يعتمد على الأبيرول والبروسيكو والمياه الغازية.

بيرة شقراء منخفضة التخمير، نمط بيلسنر. منعشة مع مرارة خفيفة.

بيرة فرنسية شقراء كلاسيكية. خفيفة ومتوازنة.

مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح المخمر.

بيرة بيضاء من القمح، غالباً غائمة ومنكهة بالحمضيات أو التوابل.

مشروبات تعتمد على البيرة المخلوطة: ليموناضة (باناشيه)، ليموناضة وتوت (موناكو)، أو مرارة بيكو.

إنديا بال إيل. بيرة مملوءة بمرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروب غازي محلى بنكهة الكولا بدون سكر.

عصائر فواكه متنوعة (برتقال، تفاح، إلخ).

مشروب منعش محضر بعصير ليمون طازج وماء.

شاي منقوع ومبرد، بنكهة منزلية.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل. طعم حار ولاذع.

عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب (غالباً برتقال أو ليمون).

مشروب غازي محلى بنكهة الليمون.

ليموناضة تقدم مع شراب (نعناع، توت، إلخ).

مياه معدنية طبيعية غازية.

زجاجة 50cl مياه معدنية غير غازية.

زجاجة 50cl مياه معدنية غازية إيطالية.

مشروب روحي من النبيذ الفرنسي، معتق في براميل بلوط.

مشروب روحي من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. غني ومعقد.

مشروب روحي من التفاح من نورماندي.

مشروب روحي من البرقوق.