أصابع موزاريلا × 10 Sticks de Mozzarella x 10 أصابع جبن موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. مثالية للمشاركة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
روبيان تمبورا × 6 Tempura de crevettes x 6 روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. قوام مقرمش وهوائي. €9 ≈ $10.00 − 0 +
كاليماري مقلي × 6 Beignets de Calamars x 6 حلقات كاليماري مقلية في عجينة ذهبية. طرية ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع الليمون. €8 ≈ $9.00 − 0 +
طبق البحر Planche de la Mer سلمون مدخن، كاليماري مقلي، روبيان تمبورا، جواكامولي تشكيلة من المأكولات البحرية والأسماك، بما في ذلك المقلية والسلمون المدخن. تقدم مع صلصة الأفوكادو. €22 ≈ $25.00 − 0 +
طبق لحوم باردة Planche de charcuteries لحم خنزير بلدي، ريليت، روزيت، سلامي مجفف، تيرين ريفي تشكيلة من اللحوم المجففة والتيرين الفرنسي التقليدي. مالح وريفي، مثالي مع الخبز والمخلل. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
طبق أجبان Planche de fromages بري، كانتال، كاممبير، جبن ماعز طبق أجبان فرنسية متنوعة، تتراوح من الحلو والكريمي إلى القوي والمعتق. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
طبق مختلط Planche Mixte لحوم باردة، أجبان مزيج من اللحوم الباردة والأجبان لتذوق كل شيء. €18 ≈ $21.00 − 0 +
شطيرة باريسية Sandwich Parisien لحم وجبن الكلاسيكية الفرنسية: باغيت، زبدة عالية الجودة، ولحم خنزير أبيض. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شطيرة ريليت ومخلل Sandwich Rillettes cornichons شطيرة باغيت محشوة بالريليت (لحم خنزير معلب مفتت) ومخلل مقرمش. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شطيرة دجاج وخضروات Sandwich Poulet Crudités شطيرة باغيت محشوة بالدجاج، سلطة، طماطم، ومايونيز. €10 ≈ $12.00 − 0 +
خبز محمص أوفيرني Tartine auvergnate لحم خنزير بلدي، جبن كانتال، بطاطس شريحة كبيرة من خبز الريف المشوي محشوة بتخصصات أوفيرني: لحم خنزير مقدد، جبن كانتال، وبطاطس. €15 ≈ $17.00 − 0 +
خبز محمص نرويجي Tartine Norvégienne سلمون مدخن، جبن، بطاطس شريحة كبيرة من الخبز المشوي محشوة بسمك السلمون المدخن والجبن. €16 ≈ $19.00 − 0 +
شريحة لحم بقري طبيعية Bavette d'Aloyau nature بطاطس مقلية أو سلطة قطعة لحم بقري طويل الألياف، مشوية. لحم طري ولذيذ. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
شريحة لحم طبيعية Entrecôte nature بطاطس مقلية أو سلطة قطعة لحم بقري مرقط (دهون داخلية) مشوية. طرية وغنية بالنكهة. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
شريحة لحم بقري طبيعية Pavé milieu de Rumsteak nature بطاطس مقلية أو سلطة قطعة لحم بقري سميكة وطرية، من الفخذ. قليل الدهن ولذيذ. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
ستيك مفروم مع بيض مقلي Steak Haché avec oeuf à cheval بطاطس مقلية أو سلطة ستيك لحم بقري مفروم مشوي مغطى ببيضة مقلية. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
ستيك تارتار Steak Tartare بطاطس مقلية أو سلطة لحم بقري نيء مفروم ومتبل (كبر، بصل، صلصة). طازج وحار. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
شريحة لحم بقري (صلصة حسب الاختيار) Bavette d'Aloyau (Sauce au choix) بطاطس مقلية أو سلطة شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة حسب الاختيار. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
شريحة لحم (صلصة حسب الاختيار) Entrecôte (Sauce au choix) بطاطس مقلية أو سلطة شريحة لحم مشوية تقدم مع صلصة حسب الاختيار. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
شريحة لحم بقري (صلصة حسب الاختيار) Pavé milieu de Rumsteak (Sauce au choix) بطاطس مقلية أو سلطة شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة حسب الاختيار. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
أندوييت مقلي حقيقي AAAAA Andouillette frites la Veritable AAAAA نقانق تقليدية من لحم الخنزير (علامة AAAAA تضمن الجودة). طعم قوي وقوام متماسك. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كرشة أوفيرني مطهوة على البخار مع بطاطس Tripoux d'Auvergne pommes vapeur تخصص من أوفيرني: كرشة خروف صغيرة محشوة. مطهوة ببطء، نكهة غنية وعشبية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
وجبة خفيفة ريفية Casse-Croûte Paysan لحم خنزير بلدي، جبن أزرق، بطاطس سوتيه، سلطة طبق ريفي مع لحم خنزير مقدد، جبن أزرق، بطاطس وسلطة. − 0 +
دجاج مع بطاطس مقلية أو سلطة Poulet frites ou salade قطعة دجاج مشوية أو محمصة تقدم مع طبق جانبي. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
سلمون بصلصة نويلي مع الأرز Saumon sauce Noilly riz شريحة سلمون مغطاة بصلصة نويلي برات فيرموث، تقدم مع الأرز. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بلانكيت لحم العجل مع الأرز Blanquette de veau riz يخنة لحم العجل في صلصة بيضاء كريمية مع الخضروات، تقدم مع الأرز. €11 ≈ $13.00 − 0 +
كرشة على طريقة كاين مطهوة على البخار Tripes à la mode de Caen P. Vapeur طبق نورماندي تقليدي من الكرشة المطهوة في السيدر والكالفادوس، يقدم مع بطاطس على البخار. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ملفوف محشو مطهو على البخار Choux farcis P. Vapeur أوراق ملفوف محشوة بحشوة لحم، مطهوة على البخار. €13 ≈ $15.00 − 0 +
رأس عجل بصلصة غريبيش مطهو على البخار Tête de Veau Gribiche P. Vapeur قطع رأس عجل مسلوقة تقدم مع صلصة غريبيش (مايونيز مع الكبر، المخلل، والبيض المسلوق). − 0 +
ستيك أوبراك مفروم بطاطس سوتيه/سلطة Steak Haché d'Aubrac P. Sautées/Salade لحم بقري من سلالة أوبراك مفروم، يقدم مع بطاطس سوتيه وسلطة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
تارتار أوبراك بالسكين Tartare d'Aubrac au couteau لحم بقري من سلالة أوبراك مقطع بالسكين خشنًا (غير مفروم آليًا)، متبل مسبقًا نيئًا. €13 ≈ $15.00 − 0 +
جبن كاممبير بالأعشاب سوتيه/سلطة Camembert aux herbes P. Sautées/Salade جبن كاممبير مشوي أو محضر بالأعشاب، يقدم ساخنًا وذائبًا. €12 ≈ $14.00 − 0 +
لحم بلدي وتروفاد Jambon Pays Truffade لحم خنزير مقدد بلدي يقدم مع تروفاد (تخصص بطاطس بالجبن). €12 ≈ $14.00 − 0 +
كوستيير دي نيمز AOP 2021 Costières de Nîmes AOP 2021 نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهيًا وحارًا. €3.80~ ≈ $4.00 اختيار0