Palitos de Mozzarella x 10
Sticks de Mozzarella x 10
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Ideal para compartir.
€11
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0
Le Clairon
Le Clairon
Aperitivos y Tapas
Tempura de gambas x 6
Tempura de crevettes x 6
Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura crujiente y aérea.
€9
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0
Buñuelos de Calamares x 6
Beignets de Calamars x 6
Anillas de calamar fritas en una masa dorada. Tierno y sabroso, a menudo servido con limón.
€8
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0
Tablas
Para compartir
Tabla del Mar
Planche de la Mer
Salmón ahumado, Buñuelos de calamares, Tempura de gambas, Guacamole
Surtido de mariscos y pescados, incluyendo frituras y salmón ahumado. Servido con una salsa de aguacate.
€22
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0
Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
Jamón del país, Rillettes, Rosette, Saucisson Sec, Terrina de campaña
Selección de carnes curadas y terrinas tradicionales francesas. Salado y rústico, perfecto con pan y pepinillos.
€16.50
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0
Tabla de quesos
Planche de fromages
Brie, Cantal, Camembert, cabra
Tabla de quesos franceses variados, desde suaves y cremosos hasta fuertes y curados.
€16.50
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Tabla Mixta
Planche Mixte
Embutidos, quesos
Combinación de embutidos y quesos para probar un poco de todo.
€18
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0
Nuestras Raciones Contundentes
Servido con patatas fritas caseras y ensalada.
Croque Monsieur
Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado. Crujiente y fundente.
€12
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0
Croque Madame
Variante del Croque Monsieur cubierto con un huevo frito.
€13
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0
Croque Vegetariano
Croque Végétarien
Sándwich gratinado sin carne, relleno de verduras y queso.
€11.50
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0
Croque Salmón
Croque Saumon
Sándwich gratinado sustituyendo el jamón por salmón.
€15.50
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0
Tortilla natural
Omelette nature
Huevos batidos y cocidos a la sartén, sazonados simplemente.
€11
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0
Tortilla de Jamón
Omelette Jambon
Tortilla cubierta con dados de jamón.
€13
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0
Tortilla de queso
Omelette fromage
Tortilla cubierta con queso fundido.
€13
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0
Tortilla Mixta
Omelette Mixte
Tortilla cubierta con jamón y queso.
€14
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0
Sándwich Parisino
Sandwich Parisien
Jamón-Mantequilla
El clásico francés: baguette, mantequilla de calidad y jamón blanco.
€9
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0
Sándwich de Rillettes y pepinillos
Sandwich Rillettes cornichons
Sándwich baguette relleno de rillettes (carne de cerdo confitada desmenuzada) y pepinillos crujientes.
€9
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0
Sándwich Jamón Emmental
Sandwich Jambon Emental
Sándwich baguette con jamón y emmental.
€9
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0
Sándwich de Pollo y Crudités
Sandwich Poulet Crudités
Sándwich baguette relleno de pollo, lechuga, tomate y mayonesa.
€10
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0
Nuestras Tostadas de Pan de Campo
Tostada de Auvernia
Tartine auvergnate
Jamón del país, Cantal, Patatas
Gran rebanada de pan de campo tostado cubierta con especialidades de Auvernia: jamón crudo, queso Cantal y patatas.
€15
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0
Tostada Noruega
Tartine Norvégienne
Salmón ahumado, queso, Patatas
Gran rebanada de pan tostado cubierta con salmón ahumado y queso.
€16
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0
Nuestros Platos
Bavette de Aloyau natural
Bavette d'Aloyau nature
Patatas fritas o ensalada
Pieza de ternera de fibras largas, a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa.
€11~
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Entrecot natural
Entrecôte nature
Patatas fritas o ensalada
Pieza de ternera veteada (grasa intramuscular) a la parrilla. Tierna y rica en sabor.
€11~
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Medallón de Rumsteak natural
Pavé milieu de Rumsteak nature
Patatas fritas o ensalada
Medallón de ternera grueso y tierno, de la grupa. Magro y sabroso.
€11~
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Steak Haché con huevo a caballo
Steak Haché avec oeuf à cheval
Patatas fritas o ensalada
Steak de ternera picada a la parrilla cubierto con un huevo frito.
€11~
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Steak Tartare
Patatas fritas o ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y picante.
€11~
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Bavette de Aloyau (Salsa a elegir)
Bavette d'Aloyau (Sauce au choix)
Patatas fritas o ensalada
Bavette de ternera a la parrilla servida con una salsa a elegir.
€12~
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Entrecot (Salsa a elegir)
Entrecôte (Sauce au choix)
Patatas fritas o ensalada
Entrecot a la parrilla servido con una salsa a elegir.
€12~
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Medallón de Rumsteak (Salsa a elegir)
Pavé milieu de Rumsteak (Sauce au choix)
Patatas fritas o ensalada
Filete de rumsteak a la parrilla servido con una salsa a elegir.
€12~
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Andouillette frita La Veritable AAAAA
Andouillette frites la Veritable AAAAA
Salchicha tradicional de callos de cerdo (etiqueta AAAAA que garantiza la calidad). Sabor pronunciado y textura firme.
€12
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0
Tripoux de Auvernia con patatas al vapor
Tripoux d'Auvergne pommes vapeur
Especialidad de Auvernia: pequeño callo de oveja relleno. Cocido a fuego lento durante mucho tiempo, sabor rico y herbáceo.
€12
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0
Casse-Croûte Paysan
Jamón del país, Bleu, Patatas salteadas, Ensalada
Plato rústico con jamón crudo, queso azul, patatas y ensalada.
0
Pollo con patatas fritas o ensalada
Poulet frites ou salade
Pieza de pollo asado o a la parrilla servida con guarnición.
€10~
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Salchichas fritas
Saucisses frites
Salchichas a la parrilla servidas con patatas fritas.
€10
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0
Ración de patatas fritas
Assiette de frites
Porción de patatas fritas.
€5
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0
Suplemento de Salsa
Supplément Sauce
Añadir una salsa adicional.
€1
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0
Suplemento Truffade
Supplément Truffade
Sustitución del acompañamiento por Truffade (patatas con queso Cantal).
€4
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0
Sugerencia del Día
Salmón con salsa Noilly y arroz
Saumon sauce Noilly riz
Filete de salmón cubierto con una salsa de vermut Noilly Prat, servido con arroz.
€12
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0
Blanquette de ternera con arroz
Blanquette de veau riz
Estofado de ternera en salsa blanca cremosa con verduras, acompañado de arroz.
€11
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0
Callos a la moda de Caen al vapor
Tripes à la mode de Caen P. Vapeur
Plato tradicional normando de callos guisados con sidra y calvados, servido con patatas al vapor.
€12
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0
Repollos rellenos al vapor
Choux farcis P. Vapeur
Hojas de repollo rellenas de carne, cocidas al vapor.
€13
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0
Cabeza de ternera Gribiche al vapor
Tête de Veau Gribiche P. Vapeur
Trozos de cabeza de ternera hervidos servidos con salsa gribiche (mayonesa con alcaparras, pepinillos y huevo duro).
0
Steak Haché de Aubrac, Patatas salteadas/Ensalada
Steak Haché d'Aubrac P. Sautées/Salade
Carne de ternera de la raza Aubrac picada, servida con patatas salteadas y ensalada.
€12
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0
Tartar de Aubrac cortado a cuchillo
Tartare d'Aubrac au couteau
Carne de ternera Aubrac cortada toscamente a cuchillo (no picada a máquina), sazonada cruda.
€13
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0
Camembert con hierbas, Patatas salteadas/Ensalada
Camembert aux herbes P. Sautées/Salade
Camembert asado o preparado con hierbas, servido caliente y fundente.
€12
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0
Jamón del país con Truffade
Jambon Pays Truffade
Jamón crudo del país servido con truffade (especialidad de patatas con queso).
€12
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0
Fondue Saint Nectaire
Queso Saint-Nectaire fundido, servido caliente como plato principal.
€12
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0
Vino del Momento
Costières de Nîmes AOP 2021
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado y especiado.
€3.80~
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Fin del menú
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