モッツァレラスティック 10本 Sticks de Mozzarella x 10 衣をつけたモッツァレラチーズスティックのフライ。外はカリカリ、中はとろとろ。シェアに最適。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
海の幸プレート Planche de la Mer スモークサーモン、イカのフリット、海老の天ぷら、ワカモレ シーフードと魚介の盛り合わせ、フリットとスモークサーモンを含む。アボカドディップ添え。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
シャルキュトリ盛り合わせ Planche de charcuteries 田舎風ハム、リエット、ロゼット、ドライソーセージ、田舎風テリーヌ フランスの伝統的なドライソーセージとテリーヌの盛り合わせ。塩味と素朴な味わいで、パンとピクルスによく合います。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
チーズ盛り合わせ Planche de fromages ブリ、カンタル、カマンベール、シェーブル フランスの様々なチーズの盛り合わせ、マイルドでクリーミーなものから、濃厚で熟成されたものまで。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
リエットとピクルスのサンドイッチ Sandwich Rillettes cornichons バゲットサンドイッチ、リエット(豚肉のコンフィをほぐしたもの)とカリカリのピクルス。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
オーヴェルニュ風タルティーヌ Tartine auvergnate 田舎風ハム、カンタルチーズ、ジャガイモ 田舎風パンの大きなトーストにオーヴェルニュ特産品をトッピング:生ハム、カンタルチーズ、ジャガイモ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
プレーンラムミドルステーキ Pavé milieu de Rumsteak nature フライドポテトまたはサラダ 厚みがあり柔らかい牛肉のステーキ、ランプ肉。赤身で風味豊か。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
アラヨウ(牛の腰肉)ステーキ(ソースはお選びください) Bavette d'Aloyau (Sauce au choix) フライドポテトまたはサラダ 牛の腰肉ステーキのグリル、お好みのソースで。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
リブアイステーキ(ソースはお選びください) Entrecôte (Sauce au choix) フライドポテトまたはサラダ リブアイステーキのグリル、お好みのソースで。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
ラムミドルステーキ(ソースはお選びください) Pavé milieu de Rumsteak (Sauce au choix) フライドポテトまたはサラダ ラムステーキのグリル、お好みのソースで。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
本物のAAAAA認定アンドゥイエット、フライドポテト添え Andouillette frites la Veritable AAAAA 伝統的な豚肉トリップソーセージ(AAAAA認証品質保証)。濃厚な風味としっかりした食感。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オーヴェルニュ風トリップ、蒸しポテト添え Tripoux d'Auvergne pommes vapeur オーヴェルニュ特産:詰め物をした小さな羊の胃袋。長時間煮込み、豊かでハーブのような風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カーン風トリップ、蒸しポテト添え Tripes à la mode de Caen P. Vapeur ノルマンディー風伝統料理、シードルとカルバドスで煮込んだトリップ、蒸しポテト添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
仔牛の頭肉、グリビッシュソース、蒸しポテト添え Tête de Veau Gribiche P. Vapeur 茹でた仔牛の頭肉をグリビッシュソース(ケッパー、ピクルス、ゆで卵のマヨネーズ)で。 − 0 +
オーブラック産牛ひき肉ステーキ、ソテーポテト添え/サラダ添え Steak Haché d'Aubrac P. Sautées/Salade オーブラック産牛ひき肉、ソテーポテトとサラダ添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ナイフでカットしたオーブラック産タルタル Tartare d'Aubrac au couteau オーブラック産牛肉をナイフで粗くカット(機械挽きではない)、生で味付け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ハーブ風味カマンベール、ソテーポテト添え/サラダ添え Camembert aux herbes P. Sautées/Salade オーブン焼きまたはハーブ風味のカマンベールチーズ、熱々でとろとろ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +