Le Café Parisien

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي وخردلي. القوام طري وكريمي. يقدم بارداً كطبق مقبلات، غالباً مع الخبز.

جبنة كريمية صغيرة طرية، مشوية في الفرن حتى تصبح ذائبة وساخنة. نكهة حلوة وحليبية مع قشرة خفيفة. مثالية للدهن على الخبز المقرمش أو تناولها بالملعقة.

سلطة منعشة مكونة من شرائح الطماطم وموزاريلا الجاموس الكريمية، متبلة ببيستو الريحان. نكهات متوسطية متوازنة وقوام ذائب. مقبلات خفيفة ومنعشة.

باتيه لحم ريفي مصنوع من لحم الخنزير، متبل بالأعشاب والتوابل. قوام كثيف وحبيبي مع نكهة غنية ولذيذة. يقدم تقليدياً مع المخللات وخبز الريف.

حساء ساخن يعتمد على البصل المكرمل في مرق لحم البقر، مغطى بالخبز والجبن المخبوز في الفرن. نكهة حلوة ومالحة عميقة ومريحة. انتبه، يقدم ساخناً جداً.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (كالبرز، بصل، توابل). قوام طري وطازج. يقدم بارداً، وهو طبق تقليدي لمحبي اللحوم الحمراء.

قطعة كبيرة من لحم البقر المشوي، عصيرة وغنية بالدهون. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وكريمية. طبق شهي لمن لديهم شهية كبيرة.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة نورماندي بالكريمة والفطر (أو عصير التفاح). يقدم مع فاصوليا خضراء. طبق حلو وكريمي.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح اللحم ذائباً والجلد مقرمشاً. نكهة غنية ولذيذة، نموذجية لجنوب غرب فرنسا.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع مرق وفطر باريس. قوام كريمي ونكهة ترابية. طبق نباتي مريح.

شريحة سلمون مشوية أو مقلية، بلحم وردي طري. تقدم مع الأرز والخضروات. خيار صحي وغني بالنكهات.

بياض بيض مخفوق بالثلج مسلوق، يطفو على كريمة إنجليزية بالفانيليا، غالباً ما يغطى بالكراميل واللوز الشرائح. قوام هوائي وخفيف.

كعكة صغيرة طرية مغموسة في شراب الروم. قوام إسفنجي ونكهة حلوة كحولية. غالباً ما تقدم مع الكريمة المخفوقة.

شريحة خبز بريوش مغموسة في خليط من الحليب والبيض ثم مقلية بالزبدة. تقدم هنا مع كراميل مملح بالزبدة وآيس كريم. حلوى ساخنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. نكهة شوكولاتة قوية وقوام ذائب. لا غنى عنه لعشاق الشوكولاتة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين السطح الساخن/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي.

حلوى إيطالية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمي، حلو مع لمسة مرارة القهوة.

قهوة (عادة إسبريسو) تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. مثالية لتذوق كل شيء في نهاية الوجبة.

سلطة مكونة تقدم مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص أو في قطع مقرمشة، مغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح مع قرمشة.

السلطة الشهيرة مع الدجاج والبارميزان والخبز المحمص وصلصتها الكريمية المميزة بالأنشوجة والثوم. طبق كامل ولذيذ.

سلطة ريفية وشهية مع مكونات محلية: جبنة كانتال، لحم خنزير محلي، وبطاطا. غنية ومغذية.

وعاء منعش مستوحى من هاواي مع سمك نيء متبل، أرز أو كينوا، وخضروات طازجة مقرمشة. صحي وملون.

برجر شهي مع لحم مفروم، جبنة، لحم مقدد، وبيض مقلي في خبز بريوش. يقدم مع بطاطا مقلية أو سلطة.

برجر دجاج مقرمش مع بارميزان وبصل مكرمل. يقدم مع بطاطا مقلية أو سلطة.

بديل نباتي مع قرص نباتي، غواكامولي كريمي، وموزاريلا. يقدم مع بطاطا مقلية أو سلطة.

شريحة خبز محمص كبيرة مزينة مثل كروك مادام مع لحم خنزير وجبنة وبيض مقلي من الأعلى. تؤكل بالشوكة والسكين.

شريحة خبز محمص مغطاة بأفوكادو كريمي، بيض مسلوق طري، وصلصة هولنديز غنية. خيار شهي يذكر ببيض بنديكت.

شريحة خبز محمص بنكهات إيطالية: لحم خنزير مقدد، موزاريلا ذائبة، طماطم مجففة وبيستو. مشمس ولذيذ.

شريحة خبز محمص طازجة مع جبنة كريمية، سلمون (مدخن غالباً)، وأفوكادو. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

ساندويتش متعدد الطبقات من خبز التوست المحمص، محشو بالدواجن أو السمك، الخضروات، الجبنة والمايونيز. مقطع إلى مثلثات ويقدم عادة مع البطاطا المقلية.

ساندويتش ساخن من خبز التوست، لحم خنزير وجبنة، مخبوز. 'مادام' يعلوه بيض مقلي. مقرمش وذائب.

نسخة من كروك موسيو مع مكونات إيطالية مثل الموزاريلا، لحم الخنزير المقدد، والطماطم/البيستو. مخبوز ويقدم ساخناً.

حصة إضافية من الطبق الجانبي (بطاطا مقلية، سلطة، إلخ).