La Verrière PARIS

Name: La Verrière PARIS
Address: باريس
Price range: €10 - €36

★ 4.6 (789)

مقبلات

تاتاكي سلمون، صلصة شيسو يوزو، مخلل تفاح بالزنجبيل

Tataki de saumon, vinaigrette shiso yuzu, pickles de pomme au gingembre

سلمون مطهو جزئيًا من السطح ونيء من الداخل، يقدم مع صلصة فينيجريت بالحمضيات اليابانية والزنجبيل. قوام ذائب مع لمسة منعشة وحارة. مقبلات منعشة ورقيقة.

€18 ≈ $21.00

فطر إينوكي بالسمسم، مرق زنجبيل ودجاج

Foie gras, poireaux, chayotte, champignons enoki au sésame, bouillon gingembre-volaille

فوا جرا غني يقدم مع الخضروات والفطر في مرق عطري. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش مع نكهات الأومامي. طبق راقٍ ولذيذ.

€25 ≈ $29.00

حساء قرنبيط كريمي، قرنبيط مشوي، مستحلب ثوم، بصل مقرمش

Velouté de chou-fleur, chou-fleur rôti, émulsion à l’ail, oignons croustillants

حساء قرنبيط كريمي مزين بقطع مشوية وبصل مقلي. قوام ناعم وكريمي مع لمسة ثوم. مقبلات مريحة.

€16 ≈ $19.00

مقبلات اليوم*

Entrée du moment *

*التفاصيل متوفرة في الصفحة التالية، الخيار رقم 2 في قائمة الاكتشاف

مقبلات خاصة تتغير بانتظام حسب منتجات الموسم وإلهام الشيف. اسأل الموظفين عن اقتراح اليوم.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية

تشيراشي سلمون، أرز مينوري، فوريكيك، مخلل خيار، بصل أخضر، نوري، بيض سمك السلمون المرقط، صلصة صويا بالليمون

Chirashi de saumon, riz Minori, furikake, pickles de concombre, cébette, nori, œufs de truite, sauce soja citron

وعاء أرز مزين بسمك سلمون نيء وتوابل يابانية متنوعة. منعش، بحري ولذيذ. طبق كامل مستوحى من المطبخ الياباني.

€26 ≈ $30.00

أسقلوب مشوي، مستحلب جرجير-بقدونس، هريس جزر أبيض، كرات كراث محشوة بالزعتر والبارميزان

Saint-Jacques snackées, émulsion cresson-persil, purée de panais, poireaux farcis au thym et parmesan

أسقلوب البحر مشوي يقدم مع هريس ناعم وصلصة أعشاب. نكهات بحرية رقيقة ممزوجة بتراب الجزر الأبيض. طبق راقٍ.

€30 ≈ $35.00

فيليه لحم بقري، هريس، ميلفوي بطاطس، جزر ملمع بزبده بونزو، بصل محشي، مرق لحم بقري

Filet de bœuf, purée, mille-feuille de pomme de terre, carotte glacée au beurre ponzu, échalote farcie, jus de bœuf

قطعة لحم بقري طرية مشوية تقدم مع بطاطس ذائبة وخضروات ملمعة. غنية بالنكهة مع صلصة لحم. كلاسيكي لذيذ.

€36 ≈ $42.00

فطر غابات مشوي، فول إدامامي، كريمة فطر، أرانشيني بالفطر، مرق خضروات

Champignons forestiers rôtis, fèves Edamame, crème de champignons, arancini aux champignons, jus de légumes

طبق نباتي يركز على الفطر، يقدم مشويًا وكريميًا مع كرات أرز مقرمشة. نكهات خشبية وقوام متنوع.

€26 ≈ $30.00

طبق اليوم*

Plat du moment *

*التفاصيل متوفرة في الصفحة التالية، الخيار رقم 2 في قائمة الاكتشاف

الطبق الرئيسي لليوم، مُعد بمكونات طازجة من السوق. إبداع فريد لاكتشافه في الموقع.

€28 ≈ $32.00

حلويات

تشكيلة أجبان

Sélection de fromages

بونت-ل'إيفيك، فالنسيه، كومتي

طبق أجبان فرنسية متنوعة. نكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. عادة ما يتم تناوله مع الخبز.

€15 ≈ $17.00

مقرمشات بندق بالكراميل، موس شوكولاتة، جل كراميل بملح الزهور ورقائق شوكولاتة

Croustillant praliné noisette, mousse de chocolat, gel caramel fleur de sel et tuile au chocolat

حلوى الشوكولاتة تجمع بين القرمشة والكريمية، مع لمسة من الملح. مكثفة ولذيذة. مثالية لعشاق الكاكاو.

€15 ≈ $17.00

أرز بالحليب وسوفليه، مكعبات تفاح مشوي بالعسل والكالفادوس، رقائق كراميل وبندق محمص

Riz au lait et soufflé, brunoise de pomme rôtie au miel et calvados, opaline caramel et praliné noix de pécan

أرز بالحليب كريمي يقدم مع تفاح مكرمل وبندق. حلو، سكري ومريح مع لمسة فاكهية.

€15 ≈ $17.00

كرز بخدعة بصرية، بسكويت جوكوند بالفستق، جاناش فانيليا مخفوق وكمبوت كرز أسود

Cerise en trompe l’oeil, biscuit joconde à la pistache, ganache montée vanille et confit de cerise noire

حلوى مصممة بصريًا لتبدو مثل الكرز، تتكون من بسكويت وكريمة وفاكهة. فاكهية ورقيقة. تجربة بصرية وذوقية.

€15 ≈ $17.00

حلوى اليوم*

Dessert du moment *

*التفاصيل متوفرة في الصفحة التالية، الخيار رقم 2 في قائمة الاكتشاف

الحلوى المميزة للشيف باتيسييه، تتغير بانتظام. لمسة نهائية مفاجئة لوجبتك.

€15 ≈ $17.00

شمبانيا

جوزيف بيرييه، كوفيه رويال، بروت ناتور

Joseph Perrier, Cuvée Royale, brut nature

شمبانيا جافة وأنيقة. فقاعات دقيقة وانتعاش في الفم. مثالية للمقبلات أو المأكولات البحرية.

€16~ ≈ $19.00

جوزيف بيرييه، كوفيه رويال، بلان دو بلان

Joseph Perrier, Cuvée Royale, blanc de blanc

شمبانيا مصنوعة حصريًا من عنب أبيض (شاردونيه). أناقة ونكهات زهرية. راقٍ جدًا.

€16~ ≈ $19.00

نيكولا مايار، بريمير كرو، روزيه

Nicolas Maillart, Premier cru, rosé

شمبانيا وردية بنكهات الفواكه الحمراء. لذيذة واحتفالية. تتناسب جيدًا مع الحلويات الفاكهية.

€19~ ≈ $22.00

جوسيه، جراند ريزيرف، بروت

Gosset, Grande Réserve, brut

شمبانيا معقدة ومنظمة. نكهات الفواكه الناضجة والبريوش. كلاسيكي رائع.

€95~ ≈ $110.00

تاتينجر بروت ميلزيم 2016

Tattinger Brut Millésime 2016

شمبانيا من سنة استثنائية. عميق ومتوازن. مثالي للاحتفال بمناسبة خاصة.

€115~ ≈ $133.00

جوسيه جراند ميلزيم 2016، بروت

Gosset Grand Millésime 2016, brut

شمبانيا فاخرة من سنة معينة. تعقيد عطري كبير وطول في الفم. نبيذ استثنائي.

€160~ ≈ $185.00

نبيذ أبيض

بورغوندي

ماكون فيلاج، شاتو فويسيه، 2024

Macon Villages, Château Fuissé, 2024

نبيذ أبيض من بورغوندي. منعش، فاكهي وسهل الوصول.

€12~ ≈ $14.00

شابليه عنب قديم، برنارد ديفايكس، 2023

Chablis vieilles vignes, Bernard Defaix, 2023

نبيذ أبيض جاف ومعدني. نكهات الحمضيات والصوان. يحظى بتقدير كبير مع المأكولات البحرية.

€13~ ≈ $15.00

مارساني، لويس لاتور، 2023

Marsannay, Louis Latour, 2023

نبيذ أبيض غني وعطري من كوت دو نوي. متوازن وأنيق.

€70~ ≈ $81.00

بويي فويسيه، شاتو فويسيه، 2023

Pouilly Fuissé, Château Fuissé, 2023

نبيذ أبيض غني وسخي. نكهات الفواكه ذات اللب الأبيض والبندق.

€80~ ≈ $93.00

ميرسو، جوزيف فايڤليه، 2022

Meursault, Joseph Faiveley, 2022

نبيذ أبيض فاخر من بورغوندي. دهني، زبدي ومعقد. تجربة ذوقية رائعة.

€130~ ≈ $151.00

رون

كوت دو رون ريزيرف، شاتو مون ريدون، 2024

Côtes du Rhône réserve, Château Mont-Redon, 2024

نبيذ أبيض من وادي الرون. مستدير وعطري.

€7~ ≈ $8.00

كروز-هيرميتاج، جان-لوك كولومبو، 2022

Crozes-Hermitage, Jean-Luc Colombo, 2022

نبيذ أبيض جاف وعطري. نكهات زهرية وفاكهية. انتعاش جميل.

€60~ ≈ $70.00

شاتونوف دو باب، شاتو مون ريدون، 2023

Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon, 2023

نبيذ أبيض غني ومعقد من جنوب الرون. قوي وأنيق.

€65~ ≈ $75.00

كوندريو، إيف كويليون، 2021

Condrieu, Yves Cuilleron, 2021

نبيذ أبيض عطري (فيونيه). نكهات وفيرة من المشمش وزهور بيضاء. عطري جدًا.

€95~ ≈ $110.00

لوار

بويي-فوميه، سيباستيان تروييه، 2022

Pouilly-fumé, Sébastien Treuillet, 2022

نبيذ أبيض جاف ومدخن (سوفينيون بلان). حيوي ومعدني.

€9~ ≈ $10.00

شينين بلان، دومين دو فيو بورغ، 2023

Chenin Blanc, Domaine du vieux bourg, 2023

نبيذ أبيض من لوار. انتعاش ونكهات الفواكه البيضاء.

€12~ ≈ $14.00

سانسير، باسكال توماس، 2024

Sancerre, Pascal Thomas, 2024

نبيذ أبيض جاف شائع جدًا. معدني، حيوي وحمضي. مثالي مع جبن الماعز.

€55~ ≈ $64.00

بوردو

أونتر-دو-مير، شاتو شيلاك، 2023

Entre-deux-mers, Château Chillac, 2023

نبيذ أبيض جاف من بوردو. حيوي وفاكهي. مثالي مع المحار.

€7~ ≈ $8.00

كورسيكا

مسقط باتريمونيو، كلو دو برناردي، 2023

Muscat Patrimonio, Clos du Bernardi, 2023

نبيذ أبيض عطري من كورسيكا. نكهات زهرية قوية.

€12~ ≈ $14.00

ألزاس

بينو غري أوبتيموس، جان سيب، 2022

Pinot gris Optimus, Jean Sipp, 2022

نبيذ أبيض من الألزاس. غني، مع نكهات مدخنة وفاكهية.

€14~ ≈ $16.00

ريسلينج جراند كرو، جان سيب، 2019

Riesling grand cru, Jean Sipp, 2019

نبيذ أبيض فاخر من الألزاس. جاف، أنيق ومعدني. إمكانية تخزين ممتازة.

€75~ ≈ $87.00

أرديش

جراند أرديش، شاردونيه، لويس لاتور 2023

Grand Ardèche, Chardonnay, Louis Latour 2023

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه. مستدير وممتع.

€40~ ≈ $46.00

روسيون

جراند كوفيه، دومين لافاج، 2022

Grande cuvée, Domaine Lafage, 2022

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. مشمس وسخي.

€19~ ≈ $22.00

نبيذ أحمر

بورغوندي

ميركوريه عنب قديم، جوزيف فايڤليه، 2023

Mercurey vieilles vignes, Joseph Faiveley, 2023

نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). فاكهي ورقيق مع نكهات الفواكه الحمراء.

€13~ ≈ $15.00

رولي 1er كرو، جايجر-ديفايكس، 2023

Rully 1er cru, Jaeger-Defaix, 2023

نبيذ أحمر بريمير كرو. أنيق ومنظم. بورغوندي جميل.

€17~ ≈ $20.00

شاتو كورتون جرانسي، لويس لاتور، 2018

Château Corton Grancey, Louis Latour, 2018

جراند كرو من بورغوندي. نبيذ قوي، معقد وطويل الأمد. استثنائي.

€140~ ≈ $162.00

رون

كوت دو رون، جان-لوك كولومبو، 2022

Côtes du Rhône , Jean-Luc Colombo, 2022

نبيذ أحمر حار ودافئ. نكهات الفواكه السوداء والفلفل.

€7~ ≈ $8.00

جيجونداس ريزيرف، مون ريدون، 2021

Gigondas Réserve, Mont Redon, 2021

نبيذ أحمر قوي من الرون. قوي البنية مع روائح الغار.

€14~ ≈ $16.00

شاتونوف دو باب، شاتو مون ريدون، 2021

Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon, 2021

نبيذ أحمر فاخر. غني، مشمس ومعقد. مثالي مع اللحوم الحمراء.

€75~ ≈ $87.00

بوردو

فان دو فاس، شاتو شيلاك، 2021

Vent de face, Château Chillac, 2021

نبيذ أحمر من بوردو. منظم وتانيني.

€7~ ≈ $8.00

سانت جوليان، شاتو دو غلانا، 2018

Saint-Julien, Château du Glana, 2018

نبيذ أحمر من ميدوك. أنيق، مع تانينات دقيقة ونكهات الكشمش الأسود.

€29~ ≈ $34.00

مارغو، شاتو فيرييه، 2021

Margaux, Château Ferrière, 2021

نبيذ أحمر من مارغو. أناقة ورقة عطرية.

€95~ ≈ $110.00

بيساك-ليونان، شاتو دي فيوزال، 2019

Pessac-Léognan, Château de Fieuzal, 2019

نبيذ أحمر من جراف. نكهات مدخنة مميزة وهيكل جميل.

€120~ ≈ $139.00

كورسيكا

باتريمونيو، كلو دو برناردي، 2023

Patrimonio, Clos du Bernardi, 2023

نبيذ أحمر كورسيكي. شخصية قوية وحارة.

€12~ ≈ $14.00

كوت دو بروفانس

لي زارين، دومين دو لا بيريناد، 2022

Les Arènes, Domaine de la Périnade, 2022

نبيذ أحمر من بروفانس. مرن ومشمس.

€7~ ≈ $8.00

لوار

ساومور شامبيني، جوزيف ميلو، 2023

Saumur Champigny, Joseph Mellot, 2023

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). منعش، مع نكهات الفواكه الحمراء والفلفل.

€9~ ≈ $10.00

نبيذ وردي

كوت دو بروفانس

كوفيه رينيسانس، دومين دو لا بيريناد، 2023

Cuvée Renaissance, Domaine de la Périnade, 2023

نبيذ وردي باهت وأنيق. منعش ومرطب، نموذجي لبروفانس.

€7~ ≈ $8.00

بوردو

فيلا دي دون، آي جي بي أكيتين، كريسمان، 2024

Villa des Dunes, IGP Aquitaine, Kressmann, 2024

نبيذ وردي من الجنوب الغربي. فاكهي وحيوي.

€7~ ≈ $8.00

كوكتيلاتنا

سوجو سبريتز

SOJU SPRITZ

سوجو بطعم البطيخ، بروسيكو، ماء فوار، زهرة الكركديه

كوكتيل فوار وزهري يعتمد على السوجو (كحول كوري). حلو ومنعش.

€16 ≈ $19.00

مادلين

MADELEINE

أماريتو ديسارونو، عصير أناناس، كوانترو

كوكتيل بنكهات اللوز والحمضيات. لذيذ وفاكهي.

€16 ≈ $19.00

كيوتو 75

KYOTO 75

جن كينوبي، شمبانيا إيروي، عصير ليمون أصفر، شراب قصب السكر

إعادة تصور لـ French 75 مع جن ياباني. حيوي، أنيق وفوار.

€16 ≈ $19.00

ل في فيرته

LA FEE VERTE

ويسكي هايج كلوب، ينسون، شراب نعناع، بياض بيض، عصير ليمون أخضر

كوكتيل معقد بنكهات اليانسون والأعشاب. قوام كريمي بفضل بياض البيض.

€16 ≈ $19.00

مانجو حار

SPICY MANGO

فودكا أبسولوت، عصير مانجو، ليكير فلفل الهالابينو، عصير ليمون أخضر وملح فلفل إسبلت

كوكتيل استوائي وحار. مزيج من المانجو الحلو والفلفل الحار.

€16 ≈ $19.00

باشن بيساب

PASSION BISSAP

رم كهرماني باكاردي، شراب فانيليا-كركديه، رحيق باشن وبياض بيض

كوكتيل استوائي بالرم. نكهات منعشة من الكركديه وفاكهة الباشن.

€16 ≈ $19.00

موكتيلاتنا

بينا كولادا فيرجن

VIRGIN COLADA

عصير أناناس، حليب جوز الهند، شراب سكر

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا. كريمي، استوائي وحلو.

€10 ≈ $12.00

طازج وأخضر

FRESH AND GREEN

عصير تفاح أخضر، شراب فانيليا، عصير ليمون أخضر، نعناع وخيار

مشروب نباتي منعش للغاية. نكهات منعشة ومقرمشة.

€10 ≈ $12.00

كرانبيري مجمد

FROZEN CRANBERRY

عصير كرانبيري، شراب فراولة، ليمون أخضر، ثلج مجروش

موكتيل مثلج بالفواكه الحمراء. منعش، بارد ومنعش.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٧٨٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)