La Taverna dei Quaranta

Name: La Taverna dei Quaranta
Address: روما
Price range: €3.5 - €20

★ 4.2 (2,119) $$Moderate

مقبلات

بروشيتا بالطماطم (6،9،13)

Bruschetta al Pomodoro (6,9,13)

بروشيتا بالطماطم

خبز محمص مفرك بالثوم ومتبل بالطماطم الطازجة المقطعة، زيت الزيتون والريحان. مقرمش ولذيذ، إنه مقبل إيطالي كلاسيكي.

€4 ≈ $5.00

بروشيتا بالطماطم مع أروسيتشيني (6،9،13)

Bruschetta al Pomodoro con Arrosticini (6,9,13)

بروشيتا بالطماطم وأسياخ لحم ضأن

بروشيتا طماطم تقليدية تقدم مع أروسيتشيني، أسياخ لحم ضأن أبوروتزي التقليدية. مزيج غني وريفي.

€7 ≈ $8.00

بروشيتا بجبنة بوراتا بوفالا وأنشوجة سيتا (6،9،13)

Bruschetta con Burrata di Bufala e Alici di Cetara (6,9,13)

بروشيتا بجبنة بوراتا وأنشوجة

خبز محمص مزين بجبنة بوراتا بوفالا كريمية وشرائح أنشوجة سيتا. تباين مثالي بين حلاوة الجبن وملوحة السمك.

€8 ≈ $9.00

سلطة جرجير، صنوبر، جوز، كمثرى وبارميزان (2)

Insalata di Rughetta, Pinoli, Noci, Pere e Parmigiano (2)

سلطة جرجير، صنوبر، جوز، كمثرى وبارميزان

سلطة منعشة ومقرمشة مع الجرجير، الفواكه المجففة ورقائق البارميزان، معززة بحلاوة الكمثرى. خفيفة ولكن لذيذة.

€8 ≈ $9.00

زهور الكوسا (2،3،6،9)

Fiori di Zucca (2,3,6,9)

زهرة كوسا مقلية

زهور كوسا مقلية بالبقسماط، عادة محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

€7 ≈ $8.00

كروستينو كاشوكافالو، بروشوتو وتين (2،3،6،9)

Crostino Caciocavallo Prosciutto e fichi (2,3,6,9)

بروشيتا بجبنة كاشوكافالو، بروشوتو ومربى تين

كروستينو ساخن بجبنة كاشوكافالو ذائبة، بروشوتو ومربى تين. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة.

€8 ≈ $9.00

بروشوتو إي ميلون (2،3،6،9)

Prosciutto e melone (2,3,6,9)

لحم خنزير وشمام

مقبل صيفي تقليدي يتكون من شرائح بروشوتو مملح ملفوفة حول شرائح شمام حلو وعصيري. منعش وخفيف.

€10 ≈ $12.00

سلطة يونانية (3)

Insalata Greca (3)

سلطة يونانية بجبنة فيتا، بصل، خيار

سلطة طازجة بجبنة فيتا، خيار، بصل، طماطم وزيتون. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.

€8.50 ≈ $10.00

كابريزي (3)

Caprese (3)

شرائح طماطم وجبنة موزاريلا وريحان

شرائح موزاريلا طازجة وطماطم مرتبة في طبقات، متبلة بالريحان الطازج وزيت الزيتون. طبق بسيط يحتفي بألوان العلم الإيطالي.

€10 ≈ $12.00

الأطباق الأولى

كاربونارا (3،9،14)

Carbonara (3,9,14)

معكرونة بالبيض، جوانشالي (خد خنزير)، جبنة بيكورينو رومانية وفلفل أسود

معكرونة متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانية، فلفل أسود وجوانشالي مقرمش. ركيزة من المطبخ الروماني، غنية ولذيذة.

€13.50 ≈ $16.00

توناريلي كاسيو إي بيبي (3،9،14)

Tonnarelli Cacio e Pepe (3,9,14)

معكرونة طازجة بجبنة بيكورينو رومانية وفلفل أسود

معكرونة طازجة (توناريلي) كريمية بجبنة بيكورينو رومانية وفلفل أسود مطحون بكثرة. كريمية، حارة ولذيذة جدًا.

€13.50 ≈ $16.00

أاماتريشيانا (3،9)

Amatriciana (3,9)

معكرونة بصلصة طماطم، جوانشالي (خد خنزير) وجبنة بيكورينو رومانية

معكرونة متبلة بصلصة طماطم، جوانشالي مقرمش وجبنة بيكورينو رومانية. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ولذيذة.

€13.50 ≈ $16.00

غريتشيا (3،9)

Gricia (3,9)

معكرونة بجوانشالي (خد خنزير)، جبنة بيكورينو رومانية وفلفل أسود

تُعرف باسم الأاماتريشيانا البيضاء، وهي محضرة بجوانشالي، بيكورينو روماني وفلفل أسود، بدون طماطم. لذيذة وغنية بالدهون اللذيذة.

€13.50 ≈ $16.00

ريجاتوني ألا فاكتشينارا (3،9،12)

Rigatoni alla Vaccinara (3,9,12)

معكرونة بصلصة طماطم وذيل ثور

ريجاتوني متبلة بصلصة ذيل الثور المطبوخ. الصلصة غنية، كثيفة ومليئة بنكهة اللحم المطبوخ طويلاً مع الطماطم والكرفس.

€14.50 ≈ $17.00

فيتوتشيني بفطر البورسيني (9،14)

Fettuccine ai Funghi Porcini (9,14)

معكرونة طازجة بفطر البورسيني

معكرونة طازجة مسطحة متبلة بفطر بورسيني مقلي. طبق بروائح الغابة، ترابي وعطري.

€18 ≈ $21.00

ريزوتو بالقرع مع فوندو تاليجيو وجوز (2،3)

Risotto alla Zucca con Fonduta di Taleggio e Noci (2,3)

أرز قرع كريمي مع فوندو تاليجيو وجوز

أرز مطبوخ ببطء بالقرع الحلو، كريمي بجبنة تاليجيو وفوندو، مزين بالجوز المقرمش. كريمي ومريح.

€16.50 ≈ $19.00

حساء فاصوليا بورلوتي مع سلق (12)

Zuppa di Fagioli Borlotti con Bieta (12)

حساء فاصوليا بورلوتي مع السلق

حساء ريفي ودسم محضر بفاصوليا بورلوتي وسلق. طبق فقير من تقاليد الفلاحين، دافئ ومغذي.

€13.50 ≈ $16.00

الأطباق الرئيسية

شرائح لحم بزيت وإكليل الجبل

Tagliata Olio e Rosmarino

شرائح لحم بقري بزيت زيتون بكر ممتاز وإكليل الجبل

شرائح لحم بقري مشوي، متبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل. يعزز النكهة الطبيعية للحم.

€19 ≈ $22.00

شرائح لحم مع جرجير، طماطم باتشينو وجرانا (3)

Tagliata con Rucola, Pachino e Grana (3)

شرائح لحم بقري مع جرجير، طماطم باتشينو وجبنة جرانا بادانو

شرائح لحم بقري مشوي تقدم على فراش من الجرجير، طماطم باتشينو ورقائق جبنة جرانا بادانو. طبق رئيسي منعش وكامل.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم مع هندباء، يانسون وخل بلسمي (13)

Tagliata con Radicchio, Anice e Aceto Balsamico (13)

شرائح لحم بقري مع هندباء حمراء، يانسون، وخل بلسمي

لحم بقري مقطع يقدم مع هندباء حمراء، متبل باليانسون والخل البلسمي. نكهة حلوة ومالحة وعطرية.

€20 ≈ $23.00

فيليه دجاج مقطع مع فطر مشكل

Tagliata di Pollo con Funghi misti

فيليه دجاج مع فطر مشكل

شرائح فيليه دجاج مقلية مع فطر مشكل. نسخة أخف من شرائح لحم البقر، لذيذة وطريّة.

€16 ≈ $19.00

ذيل ثور (12)

Coda alla Vaccinara (12)

ذيل ثور بصلصة طماطم

ذيل ثور مطهو ببطء لساعات مع الطماطم والكرفس والتوابل. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم. طبق تاريخي من روما.

€19 ≈ $22.00

كرات لحم بالصلصة (3،6،9،14)

Polpette al Sugo (3,6,9,14)

كرات لحم بصلصة طماطم

كرات لحم طرية مطبوخة في صلصة طماطم غنية. طبق منزلي مريح، غالبًا ما يقدم مع الخبز لـ 'سكاربيتا'.

€13.50 ≈ $16.00

عباتشيو ألا سكوتاديتو

Abbacchio a Scottadito

لحم ضأن مشوي

ضلوع ضأن مشوية بسرعة على نار عالية. تسمى 'سكوتاديتو' لأنها تقليديًا تؤكل باليدين وهي ساخنة جدًا.

€20 ≈ $23.00

سكوامورزا بالفرن مع الهندباء (3)

Scamorza al Forno con Radicchio (3)

جبنة سكوامورزا مطبوخة مع هندباء حمراء

جبنة سكوامورزا مطبوخة في الفرن حتى تذوب وتصبح ذهبية قليلاً، تقدم مع الهندباء الحمراء التي تضيف نكهة مرة للموازنة.

€15 ≈ $17.00

خبز راموراتشي وبطاطس مع صلصة بصل تروبيا (1،2،3،6،9،14)

Bauletto di Ramoracce e Patate con salsa di Cipolle di Tropea (1,2,3,6,9,14)

أعشاب برية وبطاطس مخلوطة ومقلية، قلب جبنة تاليجيو كريمي، صلصة بصل أحمر تروبيا

طبق أو كروكيت محشو بالأعشاب البرية والبطاطس، مقلي ويقدم مع صلصة بصل تروبيا الحلوة وقلب من الجبن.

€15 ≈ $17.00

بيتزا

فوكاتشيا (2،6،9)

Focaccia (2,6,9)

خبز مسطح بزيت الزيتون وإكليل الجبل

بيتزا بيضاء بسيطة، متبلة فقط بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل. مقرمشة وعطرية، مثالية كطبق جانبي.

€3.50 ≈ $4.00

فوكاتشيا بالبروشوتو (2،6،9)

Focaccia con Prosciutto (2,6,9)

خبز مسطح بالزيت وإكليل الجبل وبروشوتو

بيتزا بيضاء تقدم مع شرائح بروشوتو. القاعدة الدافئة والمقرمشة تتناقض مع البروشوتو الطازج.

€10 ≈ $12.00

مارغريتا (2،3،6،9)

Margherita (2,3,6,9)

طماطم، فيورديلات، ريحان صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، ريحان

ملكة البيتزا: قاعدة طماطم، موزاريلا فيورديلات وريحان طازج. ألوان إيطاليا في طبق.

€10 ≈ $12.00

نابولي (2،3،5،6،9،13)

Napoli (2,3,5,6,9,13)

طماطم، فيورديلات، أنشوجة طماطم، جبنة موزاريلا، أنشوجة

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المملحة. نكهة قوية ولذيذة.

€10.50 ≈ $12.00

فطر (2،3،5،9)

Funghi (2,3,5,9)

طماطم، فيورديلات وفطر صلصة طماطم، جبنة موزاريلا وفطر

بيتزا كلاسيكية مزينة بالطماطم والموزاريلا وفطر الشامبينيون المقطع. نكهة رقيقة وترابية.

€10.50 ≈ $12.00

زهور و أنشوجة (2،3،5،6،9،13)

Fiori e Alici (2,3,5,6,9,13)

فيورديلات، زهور كوسا وأنشوجة جبنة موزاريلا، زهور كوسا، أنشوجة

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، زهور كوسا رقيقة وأنشوجة مملحة. مزيج روماني كلاسيكي محبوب جدًا.

€11 ≈ $13.00

4 أجبان (2،3،6،9)

4 Formaggi (2,3,6,9)

فيورديلات، بيكورينو، سكوامورزا وجورجونزولا أربعة أجبان

بيتزا بيضاء لمحبي الجبن، مع مزيج غني من فيورديلات، بيكورينو، سكوامورزا وجورجونزولا. كريمية وذات نكهة قوية.

€11 ≈ $13.00

فطر وسجق (2،3،6،9)

Funghi e Salsiccia (2,3,6,9)

طماطم، فيورديلات، فطر وسجق صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، فطر وسجق

بيتزا لذيذة بالطماطم والموزاريلا والفطر وقطع سجق لحم الخنزير. طبق خريفي كلاسيكي غني جدًا.

€11 ≈ $13.00

فوكاتشيا بالبروشوتو والتين (2،6،9)

Focaccia con Prosciutto e fichi (2,6,9)

خبز مسطح بالزيت وإكليل الجبل، بروشوتو وتين

بيتزا بيضاء خاصة تجمع بين ملوحة البروشوتو وحلاوة التين. نكهة راقية، نموذجية لنهاية الصيف.

€11 ≈ $13.00

كابريتشوزا (3،6،9،13،14)

Capricciosa (3,6,9,13,14)

طماطم، فيورديلات، فطر، خرشوف، زيتون، بروشوتو، بيض طماطم، جبنة موزاريلا، فطر، خرشوف، زيتون، بروشوتو، بيض مسلوق

بيتزا غنية جدًا بالطماطم والموزاريلا ومزيج من الإضافات: فطر، خرشوف، زيتون، بروشوتو وبيض مسلوق.

€11 ≈ $13.00

أورتولانا (3،6،9)

Ortolana (3,6,9)

فيورديلات وخضروات موسمية موزاريلا وخضروات مشكلة

بيتزا نباتية مع موزاريلا ومجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة. خفيفة وملونة.

€12 ≈ $14.00

الأطباق الجانبية

أطباق جانبية * منتجات مجمدة / Frozen products

هندباء مسلوقة أو مقلية في مقلاة

Cicoria all'agro o in padella

هندباء مسلوقة أو مطبوخة في مقلاة

خضروات ورقية داكنة ذات نكهة مرة قليلاً. يمكن تقديمها مسلوقة بالليمون (ألا أغرو) أو مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار.

€8 ≈ $9.00

بطاطس مقلية* (1،2،9)

Patate Fritte* (1,2,9)

بطاطس مقلية*

بطاطس كلاسيكية مقطعة إلى شرائح ومقلية. ذهبية ومقرمشة.

€7.50 ≈ $9.00

هندباء حمراء مشوية

Radicchio alla piastra

هندباء حمراء مشوية

هندباء حمراء مشوية على الشواية. الطهي يخفف المرارة ويضيف نكهة مدخنة.

€8 ≈ $9.00

بروكولي مسلوق أو مقلي في مقلاة

Broccoletti all'agro o in padella

بروكلي مسلوق أو مطبوخ في مقلاة

بروكولي روماني تقليدي. يقدم مسلوقًا ومتبلًا بالليمون، أو مقليًا في مقلاة بالثوم والفلفل الحار لنكهة أقوى.

€8 ≈ $9.00

خرشوف روماني (6،9)

Carciofo alla Romana (6,9)

خرشوف محشو بفتات الخبز والبقدونس والنعناع والثوم

خرشوف كامل منظف ومطبوخ مقلوبًا رأسًا على عقب بالثوم والبقدونس والنعناع. طري، عطري ومميز للمطبخ اللاتسيالي.

€8 ≈ $9.00

هندباء رومانية (5)

Indivia alla Romana (5)

هندباء مجعدة مطبوخة بالزيتون والأنشوجة والكبر

هندباء مجعدة مطهوة في مقلاة مع زيتون أسود، كبر وأنشوجة. طبق جانبي لذيذ ومر قليلاً.

€8 ≈ $9.00

سلق مسلوق أو مطبوخ في مقلاة

Bieta all'agro o in padella

سلق مسلوق أو مطبوخ في مقلاة

أوراق سلق تقدم ببساطة مسلوقة مع الليمون والزيت، أو مقلية في مقلاة لمزيد من النكهة.

€8 ≈ $9.00

بونداريلي بصلصة الأنشوجة (أنشوجة، ثوم، زيت زيتون، خل بلسمي وعصير ليمون)

Puntarelle in salsa di Alici (5,13)

سلطة 'بونداريلي' بصلصة الأنشوجة (أنشوجة، ثوم، زيت زيتون، خل بلسمي وعصير ليمون)

براعم الهندباء الكتالونية النيئة، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة بصلصة مهروسة من الأنشوجة والثوم والخل. مقرمشة ولذيذة جدًا.

€8.50 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٢٬١١٩ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

★ 4.7 · $$

Achille Al Pantheon di Habana

★ 4.7 · $

RoYaL Art Cafè

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما