La Place - Bar Restaurant

رافيولي ياباني مقلي محشو بالدجاج. العجينة رفيعة، مقرمشة من جانب وطرية من الجانب الآخر. تقدم مع صلصة مانجو حلوة وحامضة.

أصابع بولينتا مقلية، تقدم مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) ورقائق جبنة بارميزان. مزيج من القوام المقرمش والذائب.

حساء كريمي بالفطر مزين بقطع لحم الخنزير وشرائح بطاطس مقلية مقرمشة. طبق مريح ولذيذ.

تحضير كريمي قائم على بيض السمك (غالبًا سمك القد)، يقدم مع خبز محمص رفيع ومقرمش. دهن مالح مثالي للمقبلات.

عدس أسود (بيلوغا) يقدم دافئًا مع بيض مقلي ومقرمش. صفار البيض السائل يمتزج مع العدس لقوام كريمي.

جبنة سويسرية شبه صلبة مقطعة إلى زهور رفيعة (وردات). لها نكهة قوية وفاكهية، وتذوب بلطف في الفم.

مثلثات صغيرة من العجين المقلي محشوة بلحم البقر المتبل.

طبق مقبلات منعش يتكون من الجمبري وقطع الأفوكادو، مغطى بصلصة كوكتيل (مايونيز بالصلصة والطماطم). طبق كلاسيكي خفيف وكريمي.

سلطة كبيرة مستوحاة من آسيا تمزج بين الجمبري والنودلز الباردة والخضروات المقرمشة. معطرة بالأعشاب الطازجة والحمضيات، مع قرمشة من الفول السوداني.

طبق نباتي غني ومتنوع مع خضروات مشوية وخام، وحبوب، وجبنة كريمية (ستراتشيلا). طبق صحي وملون وغني بالقوام.

وعاء أرز سوشي متبل مغطى بالسلمون المتبل (جرافلاكس) والخضروات الطازجة. يشبه طبق بوكي مفكك، منعش ولذيذ.

برجر كلاسيكي مع ستيك لحم بقري عصاري، لحم مقدد مشوي، جبنة ذائبة وخضروات طازجة في خبز حرفي. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر معاد تصميمه باستخدام خبز باو أبيض طري، محشو بالدجاج المقرمش والخضروات. يقدم مع مايونيز بنكهة الصويا الحلوة.

معكرونة كوكيت معلبة مطبوخة على طريقة الريزوتو، كريمية، بجبنة كومتي وعطر الكمأة. طبق طفولة معاد تصميمه بنسخة فاخرة.

طبق برانش كلاسيكي يتكون من بيض مسلوق على مافن إنجليزي مع سلمون مدخن، مغطى بصلصة غنية بالزبدة والليمون.

نسخة من بيض بنديكت مع لحم صدر خنزير مشوي (لحم مقدد) بدلاً من السلمون. غني، مالح وذائب.

قطع دجاج مشوية على أسياخ، مدهونة بصلصة الصويا الحلوة (على طريقة الياكيتوري). تقدم مع أرز عطري.

قطعة لحم بقري أرجنتيني معروفة بطراوتها، مشوية وتقدم مع زبدة بالأعشاب. تقدم مع جراتان بطاطس بالكريمة.

لحم بقري مسلوق ومقطع ومتبل، يقدم في وعاء. يمكن تقديمه نيئًا تمامًا (دقيقة) أو مشويًا لفترة وجيزة جدًا (ذهابًا وإيابًا). طبق كلاسيكي من البايسترو الفرنسي.

فيليه لحم بقري طري متبل بنكهات آسيوية (صويا، زنجبيل، سمسم). مزيج بين المطبخ الفرنسي والصيني.

يخنة لحم ضأن مطبوخة ببطء بتوابل شرقية، مع خضروات وزيتون. اللحم طري جدًا. يقدم مع برغل.

سمك مدخن (هادوك) مطبوخ في صلصة كريمية وعطرية بحليب جوز الهند والكاري. مزيج من النكهات المدخنة والغريبة.

أسقلوب البحر مشوي، يقدم في قوقعته. لحم طري ورقيق، يقدم مع هريس منزلي.

فيليه سمك القد مقلي ومقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالكبر والصوصات.

فيليه سمك أبيض مشوي على طبق. يقدم مع صلصة زبدة حامضة وخضروات موسمية.

طبق جانبي إضافي حسب الاختيار.

طبق للأطفال: ستيك لحم بقري عالي الجودة يقدم مطبوخًا جيدًا أو حسب الطلب، مع طبق جانبي حسب الاختيار.

طبق أطفال من السمك المقلي والبطاطس المقلية.

شوكو باتيسييه كبير مملوء بكريمة مخفوقة خفيفة وحلوة. حلوى خفيفة وشهية.

شرائح أناناس طازجة مشوية، غالبًا ما تكون مكرملة، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.

شريحة بريوش مغموسة في خليط بيض وحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع آيس كريم كراميل مملح بالزبدة.

قاعدة تارت سابلي محشوة بكريمة ليمون حامضة ومغطاة بميرينغ ناعم وذهبي.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون الأخضر لمسة منعشة.

كعكة شوكولاتة فردية مطبوخة من الخارج ولكن بقلب سائل. تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا.

نسخة خريفية من التيراميسو الإيطالي، تستبدل القهوة بنكهات كريمة الكستناء وبسكويت التوابل.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون أخضر مغطى بفودكا مجمدة.

آيس كريم حرفي من بيت بيرتيون الباريسي الشهير. نكهات كلاسيكية وسوربيه فواكه.

مقبلات فرنسية كلاسيكية: نبيذ أبيض ممزوج بكريمة الكشمش (كير) أو نبيذ أحمر مع الكشمش (كاردينال).

نسخة أنيقة من الكير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشامبانيا.

تشكيلة مقبلات كلاسيكية: فيرموث، مرارات أو نبيذ مدعم.

مشروبات يانسون نموذجية من جنوب فرنسا. تقدم مع ماء بارد لتخفيفها.

كوكتيل كلاسيكي قائم على كامباري، فيرموث أحمر وصودا.

نبيذ إيطالي فوار، خفيف وفاكهي.

كوكتيل بسيط ومنعش يمزج بين مقبلات فرنسية (ليليه أو سيز) مع التونيك.

كوكتيل مميز للمنزل.

كوكتيل إيطالي شهير قائم على البروسيكو وكامباري سينزانو. فوار ومر قليلاً.

نسخة زهرية من السبريتز تستخدم ليكير زهرة البيلسان سان جيرمان.

نسخة خالية من الكحول من السبريتز.

كوكتيل قائم على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة والليمون الأخضر.

كوكتيل مجمد قائم على التكيلا وليكير البرتقال، ممزوج بثلج مجروش.

كوكتيل منشط يجمع بين الفودكا وإسبريسو طازج.

كوكتيل منعش وزهري قائم على الفودكا وزهرة البيلسان.

كوكتيل برازيلي قائم على روح قصب السكر (كاشاسا) وليمون أخضر مهروس.

كوكتيل كوبي منعش بالنعناع والليمون الأخضر والروم والمياه الفوارة.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو أو الكايبيرينيا.

مشروبات غازية كولا كلاسيكية.

تشكيلة مشروبات غازية بنكهة الفاكهة أو شاي مثلج.

شاي مثلج محضر في الموقع.

مشروبات غازية فرنسية حرفية: جعة الزنجبيل (بدون كحول) أو تونيك.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

مياه معدنية عادية.

حجم كبير من المياه المعدنية العادية أو الفوارة.

إضافة شراب بنكهة (جرينادين، نعناع، إلخ) إلى مشروبك.

عصائر فواكه عضوية. نكهات متعددة للاختيار.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة تقدم في مخروط.

رافيولي ياباني مقلي بالدجاج مع صلصة المانجو.

خبز محمص صغير محشو بجبنة كريمية (بوراتا)، هريس باذنجان ومعجون زيتون أسود.

فطائر سمك القد متبلة نموذجية من جزر الأنتيل، تقدم مع صلصة حارة.

لحم بط مسلوق ومطهو في دهنه، يقدم في وعاء.

حبار صغير مقلي بالكامل أو على شكل حلقات. مقرمش، يقدم مع صلصة مايونيز بالأعشاب.

شرائح سلمون نيئة تقدم على كعكات أرز مقرمشة مع صلصة صويا بالليمون.

جبنة كاممبرت كاملة مقلية، بقلب سائل. تقدم مع سلطة مشكلة.

سمك مقلي وبطاطس مقلية.

تارتار لحم بقري كلاسيكي.

سلطة نباتية كاملة وملونة. ملاحظة: المكونات تختلف قليلاً عن القائمة الرئيسية (شمام، كينوا).