La Pentolaccia

مجموعة مختارة من اللحوم الباردة المتنوعة تقدم مع جبنة جاموس طازجة وعسل حلو. مقبلات إيطالية كلاسيكية تلعب على التباين بين ملوحة اللحوم الباردة وحلاوة العسل.

سلطة طازجة مع خرشوف نيء مقطع شرائح رفيعة، خس صغير، وجبن معتق. طبق خفيف، مقرمش ولذيذ.

لحم خنزير مقدد فاخر يقدم مع موزاريلا الجاموس الطازجة. مزيج تقليدي بسيط ولكنه غني بالنكهة والانتعاش.

سلطة إيطالية كلاسيكية مع طماطم طازجة، موزاريلا، وريحان. متبلة بزيت الزيتون، تمثل ألوان ونكهات البحر الأبيض المتوسط.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جرجير حار ورقائق جبن. مقبلات راقية وخفيفة.

سمك نيء مقطع شرائح رفيعة يقدم مع خضروات طازجة مقرمشة. طبق رقيق يبرز النكهة الطبيعية للبحر.

سلطة جرجير منعشة معززة بالجمبري وخل بلسمي. توازن بين النكهات الحلوة والحامضة والفلفلية.

تونة نيئة مقطعة بالسكين متبلة بالليمون الطازج والثوم المعمر. مقبلات منعشة، عطرية وخفيفة.

أخطبوط مسلوق طري يقدم في سلطة، عادة مع البطاطس أو الخضروات الطازجة. متبل ببساطة بالزيت والليمون.

سلمون نيء مقطع مكعبات يقدم على قاعدة كريمية من الأفوكادو. مزيج غني وناعم، يحظى بتقدير كبير.

باستا قصيرة كبيرة الحجم تقدم مع باذنجان، طماطم صغيرة، وجبن مدخن. طبق غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط وقوام كريمي.

باستا طازجة تشبه سباغيتي شيتارا متبلة بالخرشوف وغوانتشالي مقرمش. طبق رئيسي لذيذ نموذجي للمطبخ اللاتسيالي.

باستا طازجة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة فطر بورتشيني. طبق عطري بنكهة غابة قوية.

سباغيتي تقدم مع كرات لحم بقري صغيرة في صلصة. طبق كلاسيكي، دسم ومحبوب جداً.

باستا مخبوزة بالفرن طبقات مع صلصة لحم، بشاميل، وجبن. طبق إيطالي أيقوني، غني ومريح.

باستا طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، غوانتشالي، وبيكورينو. طبق روماني كلاسيكي ذو طعم قوي.

باستا طازجة متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون. بسيطة، كريمية وحارة.

سباغيتي متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، بيكورينو، غوانتشالي، وفلفل أسود. طبق روماني مشهور عالمياً.

باستا طازجة رفيعة متبلة بصلصة لحم عجل بيضاء رقيقة بدون طماطم وجبن بيكورينو. طبق أنيق ولذيذ.

جنكي مخبوزة بالفرن مع صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان. لزجة ولذيذة، نموذجية للمطبخ الكامباني.

سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي عطري وخفيف.

باستا طويلة متبلة بصلصة غنية من الكاليماري، جمبري كبير، وطماطم صغيرة. طبق فخم لمحبي الأسماك.

أرز مطبوخ ببطء مع مرق، كوسا حلوة، وجمبري. كريمي ورقيق.

باستا كبيرة تقدم مع صلصة مخملية من القشريات الفاخرة. طبق راقٍ بنكهة بحرية قوية.

حساء دافئ يعتمد على الكراث الحلو يقدم مع خبز محمص مقرمش. طبق بسيط ودافئ.

حساء تقليدي كثيف مع باستا قصيرة وحمص. ريفي، مغذي ولذيذ جداً.

حساء إيطالي كلاسيكي بالفاصوليا والباستا. كريمي وغني، طعام مريح مثالي.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة ببساطة لتعزيز طراوتها. عصاري ولذيذ.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. طبق كلاسيكي عالمي، ناعم وعطري.

لحم بقري مشوي ومقطع شرائح، يقدم مع فطر بورتشيني. مزيج غني بنكهة الأومامي.

شريحة لحم بقري مقطعة شرائح تقدم على طبقة من الجرجير الطازج ورقائق الجبن. لذيذ ومتوازن.

شرائح عجل رقيقة مطبوخة في مقلاة مع خرشوف طري. طبق رئيسي رقيق ولذيذ.

شرائح عجل مع لحم خنزير مقدد ومريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض. طبق روماني نموذجي لذيذ جداً.

قطعة لحم عجل بالعظم مطبوخة طويلاً حتى تصبح طرية جداً، تقدم مع هريس. طبق غني وتقليدي.

صدر دجاج مطبوخ بصلصة ليمون منعشة. خفيف، طري، وحمضي.

ضلوع حمل مشوية تقدم ساخنة جداً، لتؤكل باليد. تقدم مع البطاطس، وهي طبق روماني كلاسيكي.

طبق باذنجان مقلي، صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان. طبق نباتي غني ومشبع.

فيليه سمك أبيض مخبوز مغطى بشرائح بطاطس مقرمشة رفيعة. رقيق ولذيذ.

كاليماري طازج مطبوخ بسرعة على الشواية. طري وله نكهة مدخنة قليلاً.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم على هريس حمص مخملي وسلطة مشكلة. طبق حديث يجمع بين الأرض والبحر.

شريحة تونة مشوية مغطاة بالسمسم، تقدم وردية من الداخل. لذيذة ومغذية.

جمبري كبير مشوي بالقشر. حلو، عصاري ولذيذ.

فيليه سلمون مطبوخ يقدم على هريس بطاطس ناعم. طبق بسيط ومريح.

مزيج من المأكولات البحرية والأسماك المشوية. مثالي لتذوق مختلف الأطباق البحرية في طبق واحد.

حلقات كاليماري وجمبري مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة، جافة ولذيذة، تقدم مع الليمون.

مياه معدنية طبيعية أو فوارة.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون والليمون الحامض.

مشروب فواكه غير غازي.

بيرة إيطالية الإنتاج. عادة لاجر فاتحة ومنعشة.

بيرة مستوردة دولية.

مسكرات عشبية أو مرة تقدم في نهاية الوجبة للمساعدة على الهضم.

قهوة إيطالية قصيرة، مكثفة وعطرية تقدم في فنجان صغير.

قهوة إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة.

منقوع شاي ساخن.