La Marchandise

تشكيلة متنوعة من الأجبان المعتقة. تقدم مجموعة من النكهات تتراوح من الحلو إلى القوي والقوام الكريمي إلى الصلب. مثالية للتناول كفاتح شهية.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). غنية بالنكهات المالحة والأومامي. تُقدم عادة مع الخبز.

مزيج سخي من الأجبان واللحوم الباردة في طبق واحد. يتيح تذوق مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. مثالي للمشاركة.

بطاطس مقطعة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مملحة ولذيذة. طبق جانبي كلاسيكي أو وجبة خفيفة.

نصف جبنة كامامبير مشوية في الفرن، تقدم ساخنة وذائبة. مزينة بالأعشاب العطرية ولمسة من العسل الحلو. تؤكل بغمس الخبز في الجبن الذائب.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تقدم مع صلصة للتغميس.

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجبن ساخن ومطاطي داخل قشرة ذهبية. طبق كلاسيكي من المقبلات.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية للحصول على قرمشة فائقة. يبقى اللحم طرياً من الداخل. تقدم مع صلصات للتغميس.

فلفل هالابينو محشو بجبنة شيدر، مغطى بالبقسماط ومقلي. مزيج من الحرارة والجبن الذائب والقرمشة. لقمة حارة ولذيذة.

طبق كبير مشكل يجمع بين عدة مقبلات مقلية (دجاج، جبن، كاليماري، بطاطس مقلية). مثالي للمشاركة وتذوق كل شيء. تنوع في القوام المقرمش.

بيض مسلوق يقدم بارداً مغطى بمايونيز منزلي كريمي. طبق كلاسيكي مطلق في المطاعم الفرنسية. بسيط وغني ولذيذ.

جبنة ماعز ملفوفة في عجينة بريك مقرمشة ومخبوزة في الفرن. تقدم ساخنة مع العسل لتحقيق توازن بين الحلو والمالح.

سلطة طازجة مكونة من شرائح الطماطم والموزاريلا. متبلة بزيت الزيتون وغالباً بالريحان. مقبلات خفيفة ومنعشة.

تيرين لحم ريفي يقدم بارداً. يقدم مع المخلل لإضافة الحموضة والخبز. طبق مقبلات تقليدي من اللحوم الباردة.

برجر لحم بقري كلاسيكي مع جبنة شيدر مذابة. يقدم في خبز بريوش طري مع خضروات نيئة وصلصة منزلية.

برجر مبتكر يجمع بين جبنة الكامامبير المذابة بالعسل والبصل المكرمل. يقدم في خبز بريوش.

برجر نباتي مع قرص خضروات مصنوع منزلياً. مغطى بالموزاريلا وصلصة الأفوكادو للانتعاش.

طبق باستا تتغير وصفته بانتظام حسب المنتجات الموسمية ورغبة الشيف. اسأل عن طبق اليوم.

سلطة كبيرة متنوعة تتغير يومياً. تستخدم مكونات موسمية طازجة حسب إبداع الشيف.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بحيث يبقى قلبها سائلاً. غنية ودافئة وشوكولاتية بشكل مكثف.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين البرودة الكريمية والكراميل الساخن.

حلوى إيطالية هلامية مصنوعة من الكريمة المطبوخة. مغطاة بشراب الفواكه الحمراء لإضافة لمسة منعشة وحلوة.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بصلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا حارة مغطاة بالسلامي الحار (سبيناتا). معززة بجبنة جرانا بادانو.

بيتزا مغطاة بلحم الخنزير المطبوخ والفطر. مزينة بالجرجير الطازج لإضافة لمسة فلفلية.

بيتزا شهية بلحم خنزير بارما المعتق. تقدم مع كرة بوراتا كريمية وجرجير.

بيتزا نباتية مغطاة بسخاء بالخضروات المشوية (باذنجان، فلفل، خرشوف، فطر).

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة بالطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير والفطر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بيتزا بيضاء (قاعدة كريمة) بأربعة أنواع جبن: موزاريلا، بارميزان، جورجونزولا (زرقاء)، وجبن ماعز. غنية وقوية النكهة.

بيتزا مغطاة بالبريزاولا (لحم بقري مجفف) والطماطم الكرزية. تقدم مع بوراتا كريمية وجرجير.

بيتزا بقاعدة كريمة مغطاة بسمك السلمون المدخن اللذيذ. يضيف الجرجير لمسة من الانتعاش.

بيتزا 'أربعة فصول' مقسمة إلى أقسام بمكونات متنوعة: خرشوف، فطر، لحم خنزير، وزيتون.