La Lanterne

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات، طبق اليوم الخاص، وحلوى.

قائمة غداء من طبقين. اختر إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

طبق اليوم الخاص، محضر حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.

طبق تقليدي يعتمد على سميد القمح المطهو على البخار، يقدم مع يخنة خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت، حمص). بدون لحم.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع ميرغيز، نقانق حارة نموذجية لشمال أفريقيا.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع قطع دجاج.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع لحم بقري مطهو ببطء.

سميد كسكس وخضروات تقدم مع ساق لحم ضأن مطهوة ومطرية.

كسكس ملكي يقدم مع تشكيلة من ثلاثة أنواع لحوم: ميرغيز، دجاج ولحم بقري.

شريحة فوا جرا (تيرين كبد بط أو أوز غني ودسم) تقدم مع تين حلو مسكر.

مقبلات طازجة تتكون من طبقات متناوبة من الطماطم وحشوة التونة.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (نقانق، لحم خنزير مجفف، تيرين، إلخ).

طبق خضروات نيئة متنوعة (جزر مبشور، خيار، طماطم، إلخ) يقدم مع صلصة خل.

قطعة لحم بقري مشوية على صفيحة ساخنة (بلانشا). لحم طري ولذيذ.

قطعة من فخذ لحم الضأن (أسفل الساق) مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً.

صدر بط مسمن. لحم أحمر قليل الدهن مع طبقة دهنية لذيذة، يقدم عادةً نيئاً أو وردياً.

برجر بيسترو كلاسيكي مع لحم مفروم، خبز وإضافات.

شريحة لحم بقري من الفخذ، معروفة بقوامها الليفي وطعمها القوي. غالباً ما تقدم مع صلصة الكراث.

سمك طازج اليوم، محضر حسب وصول السوق.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة بالفلفل، معطرة بالبقدونس والريحان.

معكرونة تقدم مع صلصة غنية بالطماطم واللحم المفروم.

معكرونة شريطية تقدم مع صلصة كريمية باللحم المقدد المدخن، البيض والجبن المبشور.

تارت حلوة يتغير طعمها يومياً (مثل: تفاح، ليمون، فواكه حمراء).

حلوى إيطالية بالقهوة، تتكون من بسكويت منقوع، كريمة ماسكاربوني، وكاكاو.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

فلان بالبيض مغطى بكراميل سائل.

حلوى شوكولاتة خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة.

حلوى اليوم الخاصة حسب إلهام الشيف.