La Lanterne




开胃菜+当日特色菜+甜点
entrée + plat du jour + dessert
午餐全套套餐,包括一道开胃菜、当日特色主菜和一道甜点。
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
entrée + plat ou plat + dessert
午餐套餐,两道菜。选择一道开胃菜和一道主菜,或一道主菜和一道甜点。
当日特色菜
plat du jour
当日特色菜,根据厨师的灵感和市场上的产品制作。
周三至周日
素食
Végétarien
传统的蒸粗麦粉菜肴,配以各种蔬菜炖菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆)。不含肉。
辣香肠
Merguez
蒸粗麦粉和蔬菜配辣香肠,北非特色辣香肠。
鸡肉
Poulet
蒸粗麦粉和蔬菜配鸡肉块。
牛肉
Boeuf
蒸粗麦粉和蔬菜配炖牛肉。
羊腿
Souris d'agneau
蒸粗麦粉和蔬菜配慢炖至酥嫩的羊腿。
什锦(辣香肠、鸡肉和牛肉)
Mixte (Merguez, Poulet et Boeuf)
皇家蒸粗麦粉配三种肉类:辣香肠、鸡肉和牛肉。
鹅肝酱配糖渍无花果
Terrine de foie gras accompagnée de figues confites
一片鹅肝酱(浓郁顺滑的鸭肉或鹅肉肝酱)配甜糖渍无花果。
番茄金枪鱼千层酥
Mille-feuilles de tomates au thon
清爽的开胃菜,由番茄和金枪鱼酱交替层组成。
熟食拼盘
Assiette de charcuterie
风干肉类和腌制食品拼盘(香肠、生火腿、肉酱等)。
蔬菜沙拉
Assiette de crudités
各种生蔬菜拼盘(胡萝卜丝、黄瓜、番茄等)配油醋汁。
铁板牛排(300克)
Entrecôte à la plancha (300 g.)
在热烤盘(铁板)上烤制的优质牛肉。多汁美味的肉。
羊腿
Souris d'agneau
慢炖至入口即化的羊腿肉(小腿部分)。
鸭胸肉
Magret de canard
肥鹅胸肉。瘦红肉,带有一层美味的脂肪,通常呈半熟或粉红色。
小酒馆汉堡
Hamburger du Bistrot
经典小酒馆风格汉堡,配肉饼、面包和配料。
腰肉牛排
Bavette d'Aloyau
牛后腿肉牛排,以其纤维质地和浓郁的风味而闻名。通常配以葱头酱。
当日鲜鱼
Poisson du jour
当日鲜鱼,根据市场供应情况烹制。
阿拉比亚塔笔尖面
Penne all'arabiata
番茄酱、青椒、欧芹和罗勒
管状意面配辛辣番茄酱,带有欧芹和罗勒的香气。
肉酱意大利面或宽面
Spaghetti ou tagliatelle bolognaise
番茄酱、肉末和欧芹
意面配浓郁的番茄肉酱。
培根蛋宽面
Tagliatelle carbonara
培根丁、鲜奶油、鸡蛋和刨碎的艾门塔尔奶酪
带状意面配烟熏培根丁、鸡蛋和刨碎奶酪的奶油酱。
当日特色挞
Tarte du jour
每日口味变化的甜挞(例如:苹果、柠檬、红莓)。
提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡甜点,由浸泡过的饼干、奶油马斯卡彭和可可组成。
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆脆的焦糖。
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁淋上液态焦糖。
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
浓郁的黑巧克力慕斯。
当日特色
Proposition du jour
当日特色甜点,根据厨师的灵感制作。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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