menufans

la couscoussiere

مفتوح يوميًا. من 11:30 صباحًا إلى 11:30 مساءً.

مقبلاتنا

عجة مقلية بالجبن
Omelette Frite Fromage
عجة غنية ولذيذة محشوة بالجبن الذائب وتقدم مع البطاطس المقلية. القوام طري ومقرمش بفضل البطاطس المقلية. طبق بسيط ومريح يؤكل ساخنًا.
€8 ≈ $9.00
عجة بطاطس مقلية
Omelette Frites
عجة كلاسيكية تقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طعم البيض يمتزج تمامًا مع المذاق المالح والمقرمش للبطاطس. مثالية لوجبة خفيفة أو سريعة.
€7 ≈ $8.00
عجة بالفطر
Omelette aux champignons
عجة محضرة مع فطر مقلي، تقدم نكهة خشبية وترابية. القوام طري وذائب. تؤكل عادة مع الخبز.
€5 ≈ $6.00
عجة بالجبن
Omelette au fromage
عجة سائلة أو مطهوة جيدًا حسب رغبتك، محشوة بالجبن الذائب. إنه طبق كريمي وغني بالنكهة. مثالي كمقبلات ساخنة.
€5 ≈ $6.00
عجة سادة
Omelette Nature
تحضير بسيط من البيض المخفوق والمطهو في المقلاة، متبل بالملح والفلفل. خفيف ورقيق. يرافق أطباقًا أخرى جيدًا أو يكفي بحد ذاته.
€4.50 ≈ $5.00
شوربة
Chorba
(لحم ضأن بالعظم، بصل، طماطم، كزبرة، بقدونس، أعواد كرفس، جزر، بازلاء، شعيرية، معجون طماطم، سمن (زبدة مصفاة)، ملح، فلفل أسود، كركم، زعفران، بابريكا، زنجبيل، رأس الحانوت، مرق لحم،
حساء جزائري تقليدي غني وعطري، مصنوع من لحم الضأن والخضروات والشعيرية. المرق حار وكريمي بفضل الطماطم والأعشاب الطازجة مثل الكزبرة. يؤكل ساخنًا جدًا، غالبًا مع قليل من الليمون.
€5 ≈ $6.00
سلطة مشكلة
Salade Composée
(سلطة خضراء، طماطم، بصل، جزر مبشور، ذرة، خيار، نصف بيضة مسلوقة)
مزيج منعش من الخضروات النيئة المتنوعة والبيض المسلوق. مقرمش ومنعش مع صلصة خفيفة. مقبلات صحية وملونة لبدء الوجبة.
€5 ≈ $6.00
بيض بالمايونيز
Œufs Mayonnaise
(سلطة خضراء + 2 بيضة مسلوقة بالمايونيز)
طبق كلاسيكي من البيض المسلوق المغطى بالمايونيز الكريمي، يقدم على فراش من السلطة. غني وكريمي في الفم. يؤكل باردًا كمقبلات.
€4.50 ≈ $5.00
سلطة مشوية
Salade Me chouïa
(فلفل أحمر وأخضر مشكل، طماطم، ثوم، كمون، فلفل حار، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون)
سلطة فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والتوابل. تقدم قوامًا ذائبًا ونكهة مدخنة وحارة قليلاً. تؤكل عادة دافئة أو باردة مع الخبز.
€5 ≈ $6.00
بريك بالتونة
Brik au Thon
(ورقة بريك، تونة، كزبرة، بيض، جبن مبشور، ليمون، زيتون أخضر، ملح، فلفل أسود)
طبق مقرمش مصنوع من ورقة بريك مقلية محشوة بالتونة والبيض والأعشاب. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، بينما الجزء الداخلي طري ولذيذ. اعصر عليه قليلًا من الليمون قبل الأكل.
€4 ≈ $5.00

أسماك

سردين
Sardines
(12 سمكة سردين مشوية) تقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية تقدم فقط حسب التوفر
سمك سردين طازج مشوي، يقدم ببساطة للاستمتاع بنكهته البحرية القوية. اللحم طري والجلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة لوجبة كاملة.
€10.90 ≈ $13.00

تخصصات القبائل

كرة سميد (لاسبان)
Boulette de Semoule (lasbanne)
1 قطعة لحم حسب الاختيار قطعة لحم بقري أو فخذ دجاج
طبق قبائلي تقليدي يتكون من كرات سميد كبيرة عطرية بالأعشاب، مطهوة ببطء في صلصة. القوام كثيف ولكنه طري، يمتص نكهات المرق جيدًا. يقدم مع اللحم لوجبة مشبعة.
€11.90~ ≈ $14.00
كرة سميد (لاسبان)
Boulette de Semoule (lasbanne)
1 قطعة لحم ضأن مشوي (ميشوي)
النسخة الخاصة من طبق كرات السميد القبائلي، تقدم مع قطعة لحم ضأن مشوية (ميشوي). التباين بين السميد العطري واللحم المشوي اللذيذ لذيذ. طبق احتفالي غني بالنكهة.
€14.90 ≈ $17.00

الكسكس المنزلي

كسكس ملكي
Couscous Royale
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، قطعة لحم بقري، 2 مرقاز مشوي على الحطب، فخذ دجاج واحد)
الطبق الأيقوني، يقدم بسخاء مع ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم بقري، دجاج، ومرقاز. السميد خفيف ويقدم مع خضروات ذائبة وحمص. وليمة كاملة بنكهات متنوعة.
€17.90 ≈ $21.00
كسكس لحم ضأن مشوي (ميشوي)
Couscous Méchoui Agneau
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، قطعة لحم ضأن مطهو في الفرن)
كسكس يقدم مع قطعة لحم ضأن مشوية في الفرن، طرية وذهبية. يضيف اللحم نكهة غنية ومشوية تكمل حلاوة السميد والخضروات. اخلط كل شيء مع المرق لربط النكهات.
€14.90 ≈ $17.00
كسكس بقطع لحم الضأن
Couscous Côtelette d’Agneau
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، 2 قطعة لحم ضأن مشوية على الحطب)
كسكس يقدم مع قطع لحم ضأن مشوية على الحطب. النكهة المدخنة للحم المشوي تتناقض بشكل لطيف مع السميد المطهو على البخار. طبق لذيذ وغني بالقوام.
€14.90 ≈ $17.00
كسكس باللحم البقري
Couscous Bœuf
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، قطعة لحم بقري في صلصة)
كسكس يقدم مع قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية. اللحم مشبع بتوابل المرق. طبق كلاسيكي مريح.
€11.90 ≈ $14.00
كسكس بالدجاج
Couscous Poulet
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، فخذ دجاج مطهو في الفرن)
نسخة أخف من الكسكس مع فخذ دجاج مشوي أو مطهو ببطء. لحم الدجاج طري وينفصل بسهولة. مثالي لمن يفضلون الدواجن.
€11.90 ≈ $14.00
كسكس بالمرقاز
Couscous Merguez
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص، 2 مرقاز مشوي على الحطب)
كسكس محشو بنقانق مرقاز حارة ومشوية. حرارة النقانق تعزز حلاوة الخضروات والسميد. طبق نابض بالحياة وملون.
€11.90 ≈ $14.00
كسكس بالخضروات
Couscous Légumes
(سميد قمح، مرق خضروات، خضروات، حمص)
النسخة النباتية من الكسكس، تسلط الضوء على مجموعة متنوعة من الخضروات المطهوة ببطء (جزر، كوسا، لفت، إلخ) والحمص. خفيف وصحي ومليء بالنكهات الطبيعية. مثالي لوجبة بدون لحم.
€8.90 ≈ $10.00

تخصصات شرقية

لحم ضأن مشوي (ميشوي)
Méchoui Agneau
مع طبق جانبي
لحم ضأن كامل أو مقطع مشوي ببطء على السيخ أو في الفرن. اللحم طري بشكل لا يصدق من الداخل ومقرمش من الخارج. يقدم مع طبق جانبي، إنه طبق احتفالي بامتياز.
€14.90 ≈ $17.00
طبق بدون لحم
Plat sans viande
خيار نباتي يتكون على الأرجح من خضروات مطبوخة أو نشويات. اسأل النادل عن مكونات اليوم. وجبة بسيطة وخفيفة.
€6.50 ≈ $8.00
طاجين الزيتون باللحم البقري
Tajine aux olives Bœuf
(طاجين زيتون أخضر، جزر، بطاطس مقلية، قطعة لحم بقري مطهو في الفرن)
يخنة تقليدية مطهوة ببطء مع لحم بقري وزيتون أخضر وجزر. الصلصة كريمية وحمضية. تقدم غالبًا مع بطاطس مقلية تتشرب الصلصة.
€10.90 ≈ $13.00
طاجين الزيتون بالدجاج
Tajine aux olives Poulet
(طاجين زيتون أخضر، جزر، بطاطس مقلية، فخذ دجاج مطهو في الفرن)
نفس تحضير طاجين اللحم البقري ولكن مع دجاج طري. نكهات الزيتون والليمون المخلل تمتزج تمامًا مع الدواجن. طبق لطيف وعطري.
€10.90 ≈ $13.00
لوبيا (فاصوليا بيضاء)
Loubia ( Haricots blanc)
(فاصوليا بيضاء بصلصة حمراء) 1 قطعة لحم حسب الاختيار 1 قطعة لحم بقري مطهو في الفرن أو 1 فخذ دجاج مطهو في الفرن
يخنة فاصوليا بيضاء مطهوة ببطء في صلصة حمراء سميكة من الطماطم والتوابل (كمون، ثوم). مشبعة ومريحة جدًا. تقدم مع اللحم الذي تختاره.
€10.90~ ≈ $13.00
3داس (عدس)
3dass ( lentilles)
(عدس) 1 قطعة لحم حسب الاختيار 1 قطعة لحم بقري مطهو في الفرن أو 1 فخذ دجاج مطهو في الفرن
طبق عدس مطهو ببطء على الطريقة الجزائرية، غني بالحديد والنكهات. الصلصة عطرية وكريمية. طبق عائلي يقدم مع اللحم لوجبة كاملة.
€10.90~ ≈ $13.00
دجل بانا (بازلاء)
Djelbana( Petits poids )
(بازلاء) 1 قطعة لحم حسب الاختيار: 4 كرات لحم بقري مفروم 1 قطعة لحم بقري مطهو في الفرن 1 فخذ دجاج مطهو في الفرن 2 مرقاز مشوي على الحطب
يخنة بازلاء طرية مطبوخة في صلصة حمراء، غالبًا مع خرشوف أو جزر. حلوة وحلوة قليلاً بفضل البازلاء. اختر لحمك المفضل لمرافقة هذا الطبق.
€10.90~ ≈ $13.00
شطة لسان (لسان العجل في صلصة)
Chtitha Isan (Langue de Veau en Sauce)
(قطع صغيرة من لسان العجل في صلصة حمراء، حمص، جزر)
طبق تقليدي بصلصة حمراء حارة (شطة) محضر بلسان العجل. اللحم ذائب والصلصة غنية بالثوم والتوابل. لعشاق الأحشاء والنكهات الأصيلة.
€10.90 ≈ $13.00
دوارة (كرشة ضأن)
Douara ( Tripes d’agneau)
(كرشة ضأن في صلصة حمراء، حمص، جزر)
يخنة كرشة ضأن منظفة ومقطعة إلى قطع صغيرة، مطبوخة في صلصة طماطم حارة. قوام فريد، مطاطي قليلاً ولكنه طري بعد الطهي الطويل. طبق مميز محبوب جدًا في المغرب العربي.
€10.90 ≈ $13.00

الأطباق الساخنة

شريحة لحم بالكريمة والفطر
Escalope à la Crème et champignons
1 خضار حسب الاختيار
شريحة لحم دواجن أو عجل مغطاة بصلصة كريمية بالفطر. اللحم طري والصلصة غنية. تقدم ساخنة مع الطبق الجانبي الذي تختاره.
€14.90~ ≈ $17.00
شريحة لحم مقلية
Escalope Panée
1 خضار حسب الاختيار
شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يبقى الجزء الداخلي عصاريًا. طبق كلاسيكي يحبه الجميع، يقدم مع طبق جانبي.
€14.90~ ≈ $17.00

مشوياتنا

جميع مشوياتنا تقدم مع خضار حسب الاختيار: فاصوليا خضراء، بطاطس مقلية منزلية، بطاطس مهروسة منزلية، أرز مشويات مطهوة على الحطب

ضلع عجل
Cote de Veau
ضلع عجل سميك مشوي على الحطب. لحم طري مع نكهة مدخنة خفيفة. عصاري بجانب العظم.
€14.90~ ≈ $17.00
ستيك لحم بقري
Steak de Bœuf
شريحة لحم بقري مشوية حسب درجة الاستواء المفضلة لديك. نكهة قوية للحم الأحمر المشوي. قوام صلب ولذيذ.
€13.90~ ≈ $16.00
2 قطعة لحم ضأن
2 Côtelettes d’Agneau
قطعتان من لحم الضأن المشوي. اللحم طري، دهني وعطري جدًا. يؤكل بالأصابع للاستمتاع باللحم حول العظم.
€14.90~ ≈ $17.00
شريحة لحم
Escalope
شريحة رقيقة من اللحم (عادة دواجن أو عجل) مشوية بسرعة. طرية وخفيفة. مثالية لوجبة متوازنة مع الخضروات.
€14.90~ ≈ $17.00
4 أسياخ دجاج
4 Brochettes de Poulet
قطع دجاج متبلة وموضوعة على أسياخ، مشوية على الحطب. التتبيلة تجعل اللحم طريًا ولذيذًا. سهل الأكل وممتع.
€10.90~ ≈ $13.00
سمان
Caille
دواجن صغيرة كاملة مشوية. اللحم رقيق وناعم. تقدم تجربة طعم مختلفة عن الدجاج، أكثر شبهاً باللحم البري.
€10.90~ ≈ $13.00
2 مرقاز
2 Merguez
نقانق حمراء حارة مصنوعة من لحم البقر ولحم الضأن، مشوية. إنها عصارية وحارة. طبق كلاسيكي من الشواء المغاربي.
€10.90~ ≈ $13.00
لحم الخاصرة البقري
Faux Filet de Bœuf
قطعة لحم بقري طرية ومرقطة، مشوية حسب رغبتك. غنية بالنكهة وعصارية. خيار شائع لمحبي اللحوم الحمراء.
€14.90~ ≈ $17.00
شريحة كبد
Tranche de Foie
شريحة كبد (عادة عجل أو ضأن) مشوية. قوام ذائب وطعم حديدي مميز. غالبًا ما تتبل بالثوم والبقدونس في نهاية الطهي.
€11.90~ ≈ $14.00
شريحة قلب
Tranche de Cœur
شريحة قلب مشوية، تقدم لحمًا قليل الدهن وصلبًا. نكهة قوية، قريبة من الستيك ولكن أكثر كثافة. قطعة من الأحشاء محبوبة.
€11.90~ ≈ $14.00
4 أسياخ لحم بقري
4 Brochettes de Bœuf
مكعبات لحم بقري متبلة ومشوية على أسياخ. اللحم لذيذ ومشوي قليلاً من الخارج. شكل عملي ولذيذ.
€10.90~ ≈ $13.00

ساندويتشاتنا

ستيك لحم بقري + بطاطس مقلية منزلية
Steak de Bœuf + Frites Maison
ساندويتش محشو بستيك لحم بقري مطهو وبطاطس مقلية منزلية. يقدم في خبز باغيت أو خبز دائري. وجبة سريعة وساخنة ووفيرة.
€7.50 ≈ $9.00
شريحة لحم + بطاطس مقلية منزلية
Escalope + Frites Maison
ساندويتش بشريحة لحم دواجن أو عجل مشوية، تقدم مع بطاطس مقلية. طري ولذيذ. مثالي للأكل السريع.
€7.50 ≈ $9.00
لحم بقري في صلصة + بطاطس مقلية منزلية
Bœuf en Sauce + Frites Maison
ساندويتش وفير مليء باللحم البقري المطهو ببطء في صلصة والبطاطس المقلية. يمتص الخبز الصلصة الغنية، مما يجعل كل قضمة لذيذة. مغذي جدًا.
€7.50 ≈ $9.00
أسياخ لحم بقري + بطاطس مقلية منزلية
Brochette de Bœuf + Frites Maison
لحم مشوي من الأسياخ يقدم في ساندويتش مع بطاطس مقلية. نكهة الشواء المدخنة في شكل محمول.
€7.50 ≈ $9.00
أسياخ دجاج + بطاطس مقلية منزلية
Brochette de Poulet+ Frites Maison
قطع دجاج متبلة مشوية تقدم في ساندويتش مع بطاطس مقلية. خفيف ولكنه مشبع. غالبًا ما يقدم مع صلصة.
€7.50 ≈ $9.00
عجة مقلية باللحم البقري أو المرقاز
Omelette Frite avec bœuf ou merguez
ساندويتش كامل يجمع بين العجة والبطاطس المقلية واللحم (لحم بقري أو مرقاز). غني بالنكهات والقوام. وجبة كاملة حقيقية بين شريحتي خبز.
€8.50~ ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.0
٣٧ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس