La Belle Gabrielle - cantine du jardin

Name: La Belle Gabrielle - cantine du jardin
Address: Jardin d'agronomie tropicale, 45 bis Av. de la Belle Gabrielle, 94130 Nogent-sur-Marne, France, باريس
Price range: €1 - €38

السبت والأحد من 11:00 إلى 15:00 من أبريل إلى أكتوبر. معتمد AB زراعة عضوية.

★ 4.4 (89) 📍 Jardin d'agronomie tropicale, 45 bis Av. de la Belle Gabrielle, 94130 Nogent-sur-Marne, France

La Belle Gabrielle - cantine du jardin menu 1

La Belle Gabrielle - cantine du jardin menu 2

البرانش

أساس البرانش

LA BASE DU BRUNCH

مشروبات ساخنة + خبز زبدة مربى = غير محدود

قائمة غير محدودة تشمل المشروبات الساخنة والخبز المحمص. خبز طازج يقدم مع الزبدة والمربى. مثالي لبدء البرانش بلطف.

€9 ≈ $10.00

قائمة طبق مالح

FORMULE ASSIETTE SALEE

بيض مثالي مطبوخ حسب الموسم والتوريد: سلمون مدخن، فطر، خضروات، إلخ. سجق أو خيار نباتي. فاصوليا. غير محدود: خبز - زبدة - مربى - عسل. قهوة-شاي-شوكولاتة

قائمة برانش كاملة تركز على المالح. تشمل بيضة مثالية مع إضافات، وبروتين (سجق أو نباتي)، وفاصوليا، مصحوبة بخبز محمص ومشروبات ساخنة غير محدودة. وجبة دسمة ومتوازنة.

€29 ≈ $34.00

قائمة طبق حلو

FORMULE ASSIETTE SUCREE

وافل بإضافات حسب الاختيار: كريمة مخفوقة، كراميل زبدة مملحة، عسل، فواكه. غير محدود: خبز - زبدة - مربى - عسل. قهوة-شاي-شوكولاتة

قائمة برانش لعشاق الحلويات. تشمل وافل شهي مع إضافات حسب الاختيار، مصحوبة بخبز محمص ومشروبات ساخنة غير محدودة. مثالي لاستراحة شهية.

€19 ≈ $22.00

قائمة طبق حلو + طبق مالح

FORMULE ASSIETTE SUCREE + ASSIETTE SALEE

مزيج من القائمتين

تجربة برانش كاملة تجمع بين الأطباق المالحة والحلوة. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة ويرغبون في تذوق كل شيء. تشمل البيض والسجق والوافل والعناصر غير المحدودة.

€38 ≈ $44.00

المالح

تركيبة إضافية حسب الاختيار

2 بيضة مزرعة مطبوخة بيض مثالي بصلصة

2 oeufs fermiers cuisson oeuf parfait sauce

بيضتان من المزرعة مطبوختان ببطء للحصول على صفار كريمي وبياض طري (بيض مثالي). تقدم مغطاة بصلصة فطر محلية أو تشوريزو. قوام كريمي وغني.

€5~ ≈ $6.00

سجق خنزير مشوي مفروم بالسكين (أفيرون)

Saucisse de porc au couteau grillée (Aveyron)

سجق حرفي من أفيرون، مفروم خشناً بالسكين ومشوي. يوفر قواماً لحمياً وطعماً ريفياً. يتناسب جيداً مع البيض أو الفاصوليا.

€5 ≈ $6.00

لحم خنزير (أفيرون) مطبوخ على درجة حرارة منخفضة

Poitrine de porc (Aveyron) cuisson basse température

قطعة لحم خنزير مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على طراوة مثالية. اللحم ذائب ولذيذ. كلاسيكي مريح.

€5 ≈ $6.00

تمبيه مطبوخ (نباتي)

Temphé cuisiné (végétarien)

طبق مصنوع من فول الصويا المخمر من إندونيسيا، مطبوخ هنا كبديل نباتي. قوام متماسك وطعم جوزي مميز. غني بالبروتين النباتي.

€5 ≈ $6.00

سلمون مدخن

Saumon fumé

شرائح سلمون مدخن بنكهة رقيقة. قوام حريري ومالح قليلاً. كلاسيكي للبرانش لتذوقه مع الخبز أو البيض.

€5 ≈ $6.00

فاصوليا مطبوخة على الطريقة الإنجليزية

Beans cuisinés à l'anglaise

فاصوليا بيضاء مطهوة في صلصة طماطم حلوة قليلاً، على طراز "الفاصوليا المخبوزة" الإنجليزية. ذائبة ومريحة. لا غنى عنها في وجبة الإفطار البريطانية.

€4 ≈ $5.00

بطاطس مطبوخة

Pommes de terres cuisinées

بطاطس محضرة ومتبلة، ربما مقلية أو مشوية. طبق جانبي بسيط ومشبع.

€4 ≈ $5.00

مزيج خضروات مطبوخة

Mélanges de légumes cuisinés

تشكيلة خضروات موسمية مطبوخة. تضيف لمسة من الانتعاش والتوازن للوجبة.

€4 ≈ $5.00

سلطة مشكلة حسب الاختيار

Salade composée au choix

سلطة طازجة محضرة من مكونات موسمية. خفيفة ومقرمشة.

€4 ≈ $5.00

طبق سلمون جرافلاكس

Assiette de saumon gravlax

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، يقدم شرائح. قوام طري ونكهات عطرية منعشة. تخصص شمالي راقٍ.

€6 ≈ $7.00

تشكيلة أجبان مزارع

Assortiment de fromages fermiers

تشكيلة من الأجبان المنتجة مباشرة في المزرعة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات الأصيلة. لتذوقها مع خبز جيد.

€6 ≈ $7.00

تشكيلة لحوم باردة

Assortiment de charcuteries

طبق متنوع من اللحوم المجففة والمقددة. نكهات مالحة وقوام متماسك أو ذائب حسب القطع. مثالي للمشاركة.

€6 ≈ $7.00

مقبلات مالحة نباتية

Tartinades salées végétariennes

مقبلات قابلة للدهن مصنوعة من الخضروات أو البقوليات (مثل الحمص أو التابيناد). قوام كريمي وطعم لذيذ. مثالي على الخبز المحمص.

€3.50 ≈ $4.00

طبق أجبان - لحوم باردة - سلمون جرافلاكس

Planche de fromages - charcuteries - Saumon gravelax

بالوزن

طبق كبير للمشاركة يجمع بين الأجبان واللحوم الباردة والسلمون المتبل. السعر يختلف حسب الكمية (بالوزن). ودي ومتنوع.

الحلو

تركيبة إضافية حسب الاختيار

فواكه الموسم

Fruits de saison

حصة من الفواكه الطازجة المختارة حسب الموسم. حلوة وعصارية بشكل طبيعي. خيار خفيف لإنهاء الوجبة.

€1 ≈ $1.00

جبن أبيض بحليب كامل الدسم من المزرعة

Fromage blanc au lait entier fermier

+ إضافات حسب الاختيار (حبوب، عسل، كراميل، مربى)

جبن أبيض كريمي مصنوع من حليب كامل الدسم من المزرعة. يقدم بارداً مع اختيار من الإضافات المقرمشة أو الحلوة. حلوى بسيطة وصحية.

€4~ ≈ $5.00

معجنات فردية حسب الاختيار

Patisseries individuelles au choix

تشكيلة من الكعك أو التارت بحجم فردي. تختلف الأنواع حسب الإنتاج اليومي. لمسة حلوة حرفية.

€6 ≈ $7.00

بابكا أو بريوش كامل

Babka ou brioche entière

بريوش مضفر غالباً ما يكون رخامياً (بابكا) أو بريوش كلاسيكي كامل. قوام طري وغني بالزبدة. مثالي للمشاركة بين عدة أشخاص.

€12 ≈ $14.00

كعكة كاملة للمشاركة حسب الاختيار

Cakes entier à partager au choix

كعكة كاملة تقدم للطاولة. تعتمد النكهة على الاختيار المتاح (فواكه، شوكولاتة، إلخ). كثيفة ولذيذة، مثالية للمشاركة.

€12 ≈ $14.00

وافل بإضافات حسب الاختيار

Gaufre topping au choix

(حبوب، عسل، كراميل، كريمة مخفوقة، مربى)

وافل محضّر طازجاً، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع اختيارك من الإضافات الحلوة. حلوى دافئة ومريحة.

€6~ ≈ $7.00

المشروبات

جعة (بيرة) لدينا

NOS BIERES

تم تطويرها بواسطة إيفانا وصامويل اللذين أنشأا مصنع الجعة الصغير الخاص بهما La Républik des Mousses، ونحن نحب بشكل خاص بساطتها ودقة نكهاتها بدون تزيين. جعة عضوية نقية من الشعير بدون إضافة سكر بخلاف التخمير الثانوي في الزجاجة. أشقر، أبيض، IPA، كهرماني أو بني وبعض الإبداعات الأصلية.

جعة حرفية عضوية مخمرة محلياً. متوفرة بأنماط مختلفة (أشقر، أبيض، IPA، كهرماني، بني). نكهات أصيلة بدون إضافات زائدة.

€6 ≈ $7.00

عصائرنا الغازية والمشروبات الغازية

NOS JUS DE FRUITS et BOISSONS GAZEUSES

زبادي عضوي من Solibulles وصفات محضرة من منتجات طبيعية ومن التجارة العادلة. منتجات خالية من الكافيين وحمض الفوسفوريك. عصير فواكه عضوي "La Reinette Verte" زراعة عضوية، منتجات عصير نقية. يتم عصر الفواكه المحصودة والمختارة في الورشة.

تشكيلة من المشروبات غير الكحولية تشمل ليموناضة حرفية وعصائر فواكه عضوية. مكونات طبيعية وإنتاج أخلاقي. منعش وصحي.

€3.50 ≈ $4.00

عصير فواكه طازجة معصورة

Jus de fruits frais pressé

عصير مستخلص من الفواكه الطازجة عند الطلب. فيتامينات ونكهة قوية مضمونة. يقدم بارداً.

€6 ≈ $7.00

إسبريسو تعاونية قهوة Rebelle و Zapatiste عضوية

Expresso coopérative de café Rebelle et Zapatiste bio

مشروباتنا الساخنة

قهوة إسبريسو قوية وعطرية، من تعاونية عضوية وتضامنية. تقدم سوداء وساخنة. كلاسيكية لتنشيطك.

€2.50~ ≈ $3.00

شاي من جزيرة الشاي من التجارة العادلة