Kyobashi

حساء تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون الميسو. نكهة أومامي مريحة، غالبًا ما تُقدم مع التوفو والأعشاب البحرية. تُشرب مباشرة من الوعاء.

سلطة منزلية مكونة من خضروات طازجة. تتبيلة خفيفة ومقرمشة. مثالية لبدء الوجبة.

سلطة طازجة مزينة بشرائح الأفوكادو الكريمي. مزيج من القوام الناعم والمقرمش. تُقدم مع صلصة يابانية.

سلطة مزينة بلحم السلطعون أو السلطعون. نكهة بحرية حلوة وقوام طري. تُقدم مع خضروات مقرمشة.

سلطة دايكون (فجل أبيض ياباني) مبشورة أو شرائح. طعم منعش ولاذع قليلاً، قوام مقرمش جدًا. منعش للحنك.

سلطة شهية تجمع بين غنى السلمون النيء وقوام الأفوكادو الكريمي. غنية بالنكهات والقوام. طبق كلاسيكي محبوب.

وعاء أرز أبيض ياباني مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة، نكهة محايدة. طبق أساسي للأطباق اليابانية.

أرز سوشي متبل بخل الأرز والسكر والملح. طعم حامض وحلو قليلاً. قاعدة للسوشي ولكن يمكن أكله بمفرده.

شرائح رقيقة من الزنجبيل المتبل. طعم لاذع وحلو. يُستخدم لتنظيف الحنك بين اللقمات المختلفة.

زلابية يابانية مشوية من جانب ومطهوة بالبخار من جانب آخر. حشوة لحم وخضروات عصارية، وغلاف مقرمش وطري. تُغمس في صلصة صويا بالخل.

باذنجان طري مشوي ومغطى بصلصة ميسو حلوة ومالحة. نكهة غنية وقوام كريمي. طبق نباتي لذيذ.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالجمبري أو الدجاج. قوام ذهبي ومقرمش. تُقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

فول أخضر غير ناضج يُقدم في قرونه، مملح قليلاً. طعم جوزي حلو وقوام صلب. يُؤكل باليد بالضغط على القرون.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش وزلق، نكهة بحرية وحلوة قليلاً. غنية جدًا بالمعادن.

مزيج طازج من الأفوكادو والجمبري. مزيج كلاسيكي من الحلاوة الكريمية والنكهة البحرية. تتبيلة خفيفة.

مخللات يابانية من الخضروات، غالبًا فجل دايكون أصفر. طعم مقرمش، مالح وحامض. طبق تقليدي للأرز.

جمبري مقلي مغطى بفتات البانكو المقرمشة. قوام داخلي طري وخارجي ذهبي. غالبًا ما تُقدم مع صلصة التارتار أو التونكاتسو.

ملفوف صيني مخمر ومتبل بالفلفل. طعم لاذع، حامض وأومامي. طبق من أصل كوري شائع جدًا.

نودلز الحنطة السوداء تُقدم باردة على مصفاة من الخيزران. قوام صلب وطعم الحنطة السوداء. تُغمس في صلصة تسيو باردة قبل الأكل.

نودلز الحنطة السوداء بنكهة شاي الماتشا الأخضر، تُقدم باردة. لون أخضر مميز ورائحة شاي خفيفة. منعشة ورقيقة.

كرة أرز مثلثة محشوة بفتات السلمون المطبوخ. مغلفة بأعشاب بحرية نوري. وجبة خفيفة عملية ولذيذة.

كرة أرز مثلثة محشوة ببرقوق مالح (أوميبوشي). تباين بين الأرز المحايد والبرقوق شديد الحموضة والملوحة. كلاسيكي ياباني.

شريحة تونة حمراء نيئة موضوعة على أرز مخلل. نكهة قوية وقوام صلب. كلاسيكي السوشي.

كيس توفو مقلي حلو ومالح مملوء بالأرز المخلل. قوام ناعم وعصاري. يُقدر لطعمه الحلو.

شريحة سلمون نيء على أرز مخلل. لحم دهني، طري وغني بالنكهة. شائع جدًا.

شريحة دنيس نيء على الأرز. سمك بلحم أبيض، نكهة دقيقة وقوام صلب قليلاً. خيار راقٍ.

بيض سلمون متبل يُقدم على الأرز محاطًا بالأعشاب البحرية (غونكان). تنفجر البيضات في الفم مطلقة نكهة بحرية مالحة. قوام فريد.

جمبري مطبوخ مفتوح على شكل فراشة على الأرز. لحم صلب وحلو. سوشي مطبوخ كلاسيكي.

أنقليس مياه عذبة مشوي ومغطى بصلصة حلوة، يُقدم على الأرز. غني، دهني وطري. نكهة مدخنة وحلوة.

شريحة أومليت ياباني حلو ومالح على الأرز. قوام ناعم وطعم حلو. غالبًا ما تُقدم في نهاية الوجبة.

شريحة حبار نيء على الأرز. قوام صلب ومقرمش قليلاً، نكهة حلوة ودقيقة. لعشاق القوام.

غونادات قنفذ البحر تُقدم على الأرز (غونكان). قوام كريمي وطعم بحري قوي جدًا، يذكر بالبحر. طبق دقيق ومميز.

حبوب ذرة حلوة ممزوجة بالمايونيز، تُقدم على الأرز محاطًا بالأعشاب البحرية. مقرمش وحلو. محبوب من الأطفال والكبار.

لفة أرز وأعشاب بحرية نوري محشوة بتونة حمراء. بسيطة وكلاسيكية. التوازن المثالي بين السمك والأرز والأعشاب البحرية.

لفة ماكي بالسلمون الطازج. قلب سلمون طري محاط بأرز مخلل. محبوب جدًا.

ماكي نباتي بالخيار المقرمش. طازج وخفيف. مثالي لتنشيط الحنك.

ماكي بالخيار المخلل الأصفر (تاكوان). قوام مقرمش جدًا وطعم مالح وحامض. تقليدي.

ماكي بالأفوكادو الناضج. قوام كريمي يتناسب جيدًا مع الأرز المخلل. خيار نباتي لطيف.

لفة ماكي كبيرة مع عدة إضافات ملونة. مزيج معقد من النكهات والقوام. لقمة سخية.

ماكي معكوس (أرز بالخارج) غالبًا ما يُحشى بالأفوكادو والسمك أو السلطعون. حلو وسهل. غالبًا ما يُرش بالسمسم.

ماكي خاص يجمع بين البيض والسلمون والأفوكادو. غني وكريمي. مزيج شهي.

كاليفورنيا رول مع لمسة من البصل المقلي أو الطازج للقرمشة والنكهة اللاذعة. السلمون والأفوكادو يضيفان الحلاوة.

كاليفورنيا رول محشو بتمبورا جمبري مقرمش وأفوكادو. تباين في القوام ساخن/بارد ومقرمش/ناعم. شائع جدًا.

ماكي بفطر شيتاكي مطهو. نكهة خشبية وقوام لحمي. خيار نباتي لذيذ.

ماكي بجلد سلمون مشوي مقرمش. نكهة سلمون مشوي قوية وقوام مقرمش. صفر نفايات ولذيذ.

ماكي بقرع مجفف متبل (كانبيو). طعم حلو ومالح وقوام صلب. مكون تقليدي للسوشي.

ماكي بالجبن الكريمي. قوام كريمي وطعم حلو. غالبًا ما يُقدر في الغرب.

لفة غنية بالسلمون والأفوكادو بالداخل، مغطاة بشريحة سلمون طازج. جرعة مضاعفة من السلمون للعشاق.

كاليفورنيا رول شهي مع أفوكادو، سلمون ولمسة مقرمشة من الجبن المغلف. مزيج من القوام.

لفائف الجبن الكلاسيكية: سلمون، أفوكادو وجبن كريمي. كريمي، حلو وذائب. مفضل حديث.

مخروط من الأعشاب البحرية المقرمشة مملوء بالأرز والتونة الحمراء. يُؤكل باليد مثل الساندويتش. طازج وممتع.

تيمكي بالسلمون الطازج. المخروط المصنوع من الأعشاب البحرية نوري يحافظ على الأرز والسلمون معًا. يُؤكل بسرعة للحفاظ على قرمشة الأعشاب البحرية.

تيمكي محشو ببيض السلمون. الكرات البرتقالية تنفجر في الفم. نكهة قوية.

نسخة في كرة أرز أو مخروط، محشوة بالسلمون. بسيطة ومغذية.

نسخة في كرة أرز مع برقوق مالح. طعم ياباني تقليدي مميز.

شرائح رقيقة من التونة الحمراء النيئة بدون أرز. تسمح بتقدير قوام ونكهة السمك النقية. تُقدم مع فجل أبيض وواسابي.

ساشيمي سلمون طازج. شرائح برتقالية، دهنية وذائبة. شائع جدًا لحلاوته.

ساشيمي دنيس بلحم أبيض وشفاف. قوام صلب وطعم رقيق. راقٍ.

تشكيلة ثنائية من التونة والسلمون. مثالية لتنويع الأذواق بين السمك الأحمر قليل الدهن والسمك الدهني.

ثنائي من التونة الحمراء والدنيس الأبيض. تباين في الألوان والقوام.

ساشيمي دنيس. لحم أبيض رقيق وصلب. نكهة دقيقة.

سمك شينشارد نيء مفروم أو شرائح، غالبًا ما يُقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر لموازنة طعم السمك الأزرق القوي.

سمك ماكريل متبل بالخل. التتبيلة 'تطهو' اللحم قليلاً وتخفف الرائحة القوية. طعم حامض وغني.

طبق كبير من الساشيمي المتنوع. مثالي للمشاركة واكتشاف الأسماك المختلفة.

أسياخ كرات لحم الدجاج (تسوكوني). طرية ولذيذة، مغطاة بصلصة تاري حلوة ومالحة.

أسياخ قطع دجاج مشوية (نيغيما أو مومو). كلاسيكي من الياكيتوري. عصاري ومكرمل.

أجنحة دجاج مشوية على أسياخ. جلد مقرمش ولحم لذيذ. تُؤكل باليد.

أسياخ لحم بقري مشوية. لحم لذيذ غالبًا ما يُقدم مع صلصة أو ملح.

شرائح رقيقة من لحم البقر ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة. طبق 'لحم بقري بالجبن' الكلاسيكي المحبوب جدًا في فرنسا.

جمبري كبير مشوي على أسياخ. لحم صلب وطعم مشوي.

أسياخ مكعبات سلمون مشوية. غنية وذائبة.

أسياخ تونة مشوية. قوام صلب يذكر باللحم.

أسياخ سانت جاك. قوام طري ونكهة حلوة وراقية.

أسياخ فطر باريس مشوي. عصاري وخفيف.

أسياخ فطر شيتاكي. نكهة أومامي قوية.

شرائح كوسا مشوية. طرية ونباتية.

تونة نيئة مقطعة مكعبات ممزوجة بالأفوكادو ومتبلة. طازجة وكريمية.

سلمون نيء وأفوكادو مقطعين مكعبات ومتبلين. مزيج كلاسيكي غني بالأوميغا 3. طري.

تارتار دنيس أبيض وأفوكادو. أخف وأدق من السلمون أو التونة.

تشكيلة كبيرة من السوشي والماكي لشخصين. مثالي لوجبة مشتركة متنوعة.

قائمة كيوباشي مع إضافة تمبورا مقرمشة.

قائمة كيوباشي مكتملة بأسياخ مشوية (ياكيتوري).

عرض مذهل في قارب خشبي. تشكيلة غنية بالأسماك النيئة (ساشيمي وسوشي).

قائمة قارب مع تمبورا.

قائمة قارب مع أسياخ مشوية.

تشكيلة مختلطة من أسياخ اللحم والمأكولات البحرية.

تشكيلة كبيرة من الأسياخ المتنوعة مع الأرز.

قائمة خاصة بلحم البقر بالجبن، المفضلة لدى عشاق الطعام.

خيار نباتي لأسياخ الخضروات.

نسخة مكررة أو بديلة من قائمة الخضروات (تحقق من السعر، يبدو مرتفعًا للخضروات وحدها، ربما خطأ في القائمة أو تكوين آخر).

قائمة أسياخ مأكولات بحرية 100%. راقية.

قائمة خاصة لمحبي السلمون المشوي.

قائمة ضخمة مع اثنتي عشرة سيخًا متنوعًا. لجوع شديد أو للمشاركة.

قائمة كلاسيكية صغيرة من أسياخ اللحم.

نسخة بديلة من Y1 مع جناح دجاج.

قائمة متوازنة مع لحوم وأسماك وجبن.

وعاء من الأرز المخلل مغطى بشرائح السلمون النيء (تشيراشي).

تشيراشي ثنائي السلمون والتونة.

تشيراشي ملكي مع تشكيلة من الأسماك النيئة المتنوعة.

تشيراشي تونة حمراء.

تشكيلة من الماكي البسيط (هوسوماكي): سلمون، تونة وخيار.

مزيج من الماكي الكلاسيكي ولفائف كاليفورنيا.

لفائف كبيرة مقطعة إلى 8 قطع. محشوة جدًا.

قائمة ماكي مقلي أو متطور مثل لاس فيغاس.

قائمة تركز على الأفوكادو والسلمون/التمبورا.

كل كاليفورنيا: ثلاثة أنواع للاكتشاف.

قائمة ساشيمي سلمون صغيرة مع أرز.

قائمة ساشيمي مختلطة صغيرة مع أرز.

قائمة ساشيمي كاملة ومتنوعة لشخص واحد.

قائمة ساشيمي كبيرة جدًا.

قائمة كاليفورنيا بدون سمك نيء (تونة مطبوخة، سلطعون).

قائمة كاليفورنيا الشهية (جبن، بصل).

قائمة كاليفورنيا تركز على السلمون والجبن/البيض.

صندوق بينتو كامل، محتويات متغيرة (استشر الموظفين).

سمك مشوي ببساطة بالملح لتقدير الطعم الطبيعي. يُقدم مع الأرز والأطباق الجانبية.

سمك دنيس مشوي بالملح كاملاً أو فيليه.

وعاء أرز مغطى بشرائح رقيقة من لحم البقر والبصل المطهو في صلصة حلوة.

نسخة لحم خنزير مغلف (تونكاتسو) من كاتسودون.

تمبورا خفيفة ومقرمشة من الجمبري والخضروات.

أجنحة دجاج مقلية على الطريقة اليابانية (كاراغي) مع فول الصويا.

من المحتمل أن يكون طبقًا رئيسيًا أكثر سخاءً أو خطأ في السعر / تكرارًا.

مزيج من الأطعمة المقلية المغلفة (كاتسو).

قطع سلمون مغلفة ومقلية.

تونكاتسو كلاسيكي يُقدم مع الأرز.

دجاج مقرمش مغطى بصلصة صويا حلوة (ترياكي).

سلمون مقرمش مغطى بصلصة الترياكي.

تونة مقرمشة مغطاة بصلصة الترياكي.

ثنائي أرضي بحري: لحم خنزير مغلف وسلمون.

وعاء أرز كبير مغطى بشرائح رقيقة من لحم البقر والبصل المطهو في صلصة حلوة.

ياكيسوبا: نودلز مقلية في الووك مع إضافات.

حساء نودلز سميكة (أودون) تُقدم مع تمبورا بجانبها أو بداخلها.

أنقليس مشوي مغطى بصلصة كابياكي يُقدم على الأرز في صندوق مطلي. طبق فاخر.

قائمة تجمع بين الزلابية والساشيمي.

قائمة تجمع بين الزلابية والسوشي.

قائمة مقليات: جيوزا وجمبري مغلف.

قائمة ياكيتوري وجيوزا.

قائمة كاليفورنيا رولز وجيوزا.

قائمة كاراغي (دجاج مقلي) وجيوزا.

قائمة 100% زلابية مقلية ومشوية.

قائمة شاملة تجمع بين السوشي والساشيمي والماكي والأسياخ.

نسخة بديلة من القائمة المختلطة مع تشكيلة مختلفة قليلاً من الأسياخ.

قائمة كاليفورنيا وأسياخ.

قائمة كاليفورنيا بالبصل وأسياخ الجبن.

قائمة مختلطة ماكي وسوشي.

قائمة كاليفورنيا وسوشي سلمون مختلطة.

قائمة 'ثلاث نكهات': ماكي، ساشيمي وسوشي.

نسخة بديلة من MS3 مع كاليفورنيا بدلاً من ماكي بسيط.

قائمة كاليفورنيا وساشيمي.

قائمة سوشي وساشيمي (معظمها سلمون).

نسخة مكررة من MS6 أو نسخة مشابهة جدًا.

قائمة سريعة ساخن/بارد: ساشيمي ونيم.

قائمة سريعة كاليفورنيا ونيم.

قائمة سريعة مطبوخة بالكامل: أسياخ ونيم.

قائمة سريعة سوشي ونيم.

قائمة سريعة سوشي وجيوزا.

قائمة سريعة كاليفورنيا وجيوزا.

بيرة يابانية خفيفة ومنعشة.

بيرة يابانية كبيرة.

مشروبات غازية ومياه معدنية.

كعكة أرز لزجة (موتشي) بنكهة زهرة الكرز، غالبًا ما تكون مغلفة بورقة كرز متبلة.

فاكهة استوائية حلوة وعطرية في شراب.

سلطة فواكه طازجة موسمية.

ساكي ياباني. يمكن شربه ساخنًا أو باردًا.