Jour Kléber

وعاء نباتي متوازن يعتمد على الكينوا والخضروات المشوية. يحتوي على ذرة عضوية وطماطم كرزية وكوسا، مع بصل مقلي للقرمشة. يقدم مع صلصة زيت بلسميك، ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.

وعاء دسم بالباستا العضوية وأنواع متعددة من الفطر، طازج ومشوي. معزز بالإدامامي والفلافل للبروتين، ورقائق البيتا للقوام. يقدم مع صلصة طحينة كريمية.

مزيج ملون من أرز كامارغ والعدس مع التوفو المدخن. حلاوة القرع العسلي المشوي وحمص البنجر تتناقض مع الملفوف الأحمر المخلل. كل ذلك معزز بصلصة ميسو غنية بالأومامي.

وعاء مريح يجمع بين الباستا والبطاطا الحلوة المشوية ولحم الخنزير الأبيض. جبن كومتي محمي والبصل المكرمل يضيفان نكهة غنية ولذيذة. يقدم مع صلصة خفيفة لموازنة الطبق.

سلطة منعشة حلوة ومالحة مع خس وكينوا. تجمع بين حلاوة موزاريلا دي بوفالا والتفاح مع نكهة الكوبا والطماطم المجففة. متبلة بصلصة زيت بلسميك.

وعاء صحي ومقرمش يعتمد على الماش والكينوا. مليء بالخضروات المبشورة مثل البنجر والجزر، بالإضافة إلى الفلفل المشوي. الخبز المحمص يضيف القرمشة، ويقدم مع صلصة طحينة.

وعاء مغذي بقاعدة من السبانخ والكينوا. يجمع بين الحمص المتبل والأفوكادو الكريمي والبيض المسلوق لوجبة كاملة. اللوز يضيف لمسة مقرمشة، وكلها مرتبطة بصلصة منزلية.

وعاء مستوحى من البحر الأبيض المتوسط مع تونة بالزيت وجبن فيتا محمي. يقدم على طبقة من أرز كامارغ وسلطة الماش، مع فلفل مشوي وذرة. صلصة زيت الليمون تضفي انتعاشًا لاذعًا.

نسخة معدلة من سلطة سيزر مع باستا وأفوكادو. تحتوي على دجاج كاجون حار، خيار طازج، وجبن جرانا بادانو. تقدم مع خبز محمص وصلصة سيزر الكريمية الكلاسيكية.