ايسان يام ين

سلطة البابايا مع سلطعون مملح وصلصة سمك مملح مطهوة، نكهة مالحة سائدة، حارة، وغنية، رائحة صلصة السمك المملح مميزة، تؤكل مع الأرز الدبق.

سلطة البابايا بدون سمك مملح، مع روبيان مجفف وفول سوداني محمص، نكهة حامضة وحلوة سائدة، ليست حارة جدًا، مناسبة لمن لا يتناولون السمك المملح.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة، متبلة بصلصة سمك مملح، فلفل، وليمون، قوام مقرمش للفاصوليا الخضراء، نكهة قوية.

سلطة الخيار المفروم، متبلة بصلصة سلطة البابايا، تتغلغل الصلصة في الخيار، نكهة منعشة، حارة، حامضة، ومالحة.

سلطة البابايا التايلاندية بالبيض المملح، نكهة حلوة وحامضة تتناقض مع ملوحة وغنى البيض المملح، لذيذة ومتوازنة.

سلطة البابايا مع بلح البحر المخلل، نكهة حامضة ومالحة وحلوة، مع رائحة مميزة لبلح البحر المخلل.

سلطة البابايا مع سلطعون وسمك مملح ونودلز الأرز، تمتص نودلز الأرز صلصة السلطة، نكهة غنية وقوية وحارة.

سلطة البابايا مع روبيان طازج، روبيان حلو ومطاطي ممزوج بصلصة سلطة البابايا الحارة، لذيذة للغاية.

سلطة البابايا مع بلح البحر المسلوق قليلاً، بلح بحر حلو وطازج يتناسب جيدًا مع صلصة سلطة البابايا الحارة والحامضة.

سلطة البابايا مع سلطعون البحر الطازج، لحم سلطعون حلو وعصيري، ممزوج بنكهة سلطة البابايا المتبلة جيدًا.

سلطة الذرة الحلوة، متبلة بحلاوة وحموضة وملوحة وحرارة، مع قرمشة وحلاوة الذرة الطبيعية.

سلطة الذرة بحلاوة سائدة، مع إضافة بيض مملح لزيادة الغنى والملوحة، تتناسب جيدًا.

سلطة البابايا غنية بالمكونات، تشمل نودلز الأرز، براعم الخيزران، مخللات، بلح البحر، وغيرها، نكهة قوية وغنية.

مجموعة شيش طاووق لحم بقري، تشمل شرائح لحم البقر، خضروات طازجة، نودلز زجاجية، وبيض، مطهوة في قدر فخاري بمرق أعشاب عطري، تؤكل مع صلصة جاوي.

مجموعة شيش طاووق لحم خنزير، تشمل لحم خنزير متبل طري، خضروات طازجة، ونودلز زجاجية، مطهوة في مرق أعشاب متوازن النكهة.

مجموعة شيش طاووق مأكولات بحرية مشكلة، تشمل الروبيان، الحبار، وغيرها من المأكولات البحرية الطازجة، مع خضروات طازجة ومرق أعشاب.

مجموعة شيش طاووق تجمع بين لحم الخنزير ولحم البقر، لمن يرغب في تناول كليهما في قدر واحد.

مجموعة شيش طاووق مختلطة من لحم البقر والمأكولات البحرية، تقدم مع مجموعة خضروات.

مجموعة شيش طاووق مختلطة من لحم الخنزير المتبل والبحريات الطازجة، مع مجموعة كاملة من المقبلات.

سلطة الشعيرية الزجاجية مع مكونات متنوعة، بما في ذلك لحم الخنزير المفروم، ولحم الخنزير المعالج، والمأكولات البحرية، متبلة بحموضة وحرارة قوية.

سلطة لحم خنزير معالج طري، ممزوجة بصلصة سلطة حارة، مع بصل، كرفس، وطماطم.

سلطة كرشة البقر المسلوقة، قوام مقرمش، متبلة بصلصة سلطة حارة.

سلطة الشعيرية الزجاجية المطاطية، متبلة بشكل متوازن بالحموضة والحرارة والملوحة والحلاوة، يمكن اختيار لحم الخنزير المفروم أو المأكولات البحرية.

سلطة بيض محفوظ بالزنجبيل المخلل والتوابل، نكهة البيض الغنية تتناقض مع صلصة السلطة الحامضة والحارة.

كرشة خنزير مسلوقة، قوام مقرمش، غير مطاطية، ممزوجة بصلصة سلطة حارة.

سلطة سلطعون البحر الطازج، لحم سلطعون حلو وعصيري، ممزوج بصلصة سلطة حارة، حامضة وحارة للغاية.

روبيان نيء متبل بالصلصة، يقدم مع صلصة بحرية حارة، ثوم، ونعناع، نكهة حارة وحامضة.

لحم خنزير مسلوق مغطى بصلصة حارة، حموضة سائدة، حرارة قوية، مزين بسيقان الكرنب المقرمشة.

أرز دبق مطهو على البخار، معبأ في سلة، مثالي لتناوله مع سلطة البابايا واللاب.

أرز ياسمين عطري مطهو على البخار

نودلز أرز طازجة، تؤكل مع سلطة البابايا لزيادة اللذة.

سلطة لحم خنزير مفروم مطهوة، متبلة بالفلفل المحمص، مسحوق الفلفل الحار، الليمون، وصلصة السمك، رائحة الأعشاب العطرية.

أطباق لاب إيسان، يمكن اختيارها بلحم البقر أو لحم الخنزير، متبلة بقوة، رائحة الفلفل المحمص العطرية.

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح، متبل بصلصة لاب مع قليل من المرق، نكهة غنية، رائحة اللحم المشوي العطرية.

عنق لحم خنزير مشوي مع قليل من الدهون، متبل بصلصة سلطة، حار، حامض، ومالح، رائحة الفلفل المحمص العطرية.

سلطة لحم البقر النيء المتبلة، يمكن تتبيلها بالمرارة (بإضافة الصفراء) أو بالليمون حسب الرغبة.

كبدة مسلوقة بشكل مثالي، متبلة بحلاوة وملوحة وحرارة، رائحة توابل اللاب العطرية، لحم كبدة طري وغير قاسي.

لحم بقري نيء طازج، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يغمس في صلصة جاوي مرة أو حامضة.

مجموعة من لحم البقر النيء والأحشاء النيئة، مقطعة إلى شرائح، لتغميسها في صلصة جاوي بأسلوب إيسان الأصيل.

سلطة بط مسلوق مفروم، نكهة متوازنة، رائحة الفلفل المحمص والأعشاب العطرية، لحم بط طري بدون رائحة زفر.

لحم بقري مشوي على الفحم مع دهون، رائحة عطرية، لحم طري ورطب، يؤكل مع صلصة جاوي.

لحم صدر بقري مشوي مع دهون، مطهو بشكل مثالي، لحم له قوام مقرمش من الأوتار والدهون.

عنق لحم خنزير مشوي مع قليل من الدهون، متبل بصلصة سلطة، حلو، مالح، ومتوازن، رائحة الفلفل المحمص العطرية.

كبدة مشوية مطهوة بشكل مثالي، لحم طري، رائحة الفحم المشوي العطرية، غير جافة أو قاسية.

طبق مشويات مشكل، يشمل لحم بقري ولحم خنزير أو أحشاء متنوعة، مشوية بشكل عطري في طبق واحد.

أحشاء خنزير متبلة مجففة ثم مشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بدون رائحة زفر، مثالية كوجبة خفيفة.

كبدة خنزير مقلية بالثوم والفلفل، نكهة مالحة وغنية، رائحة الثوم المقلي العطرية.

أجنحة دجاج متبلة بالتوابل ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، لحم طري ورطب من الداخل.

لحم مقلي بالثوم والفلفل، نكهة متوازنة، رائحة الثوم العطرية، يقدم مع الأرز الساخن.

لحم خنزير متبل مجفف ثم مقلي، نكهة مالحة وحلوة، قوام ناعم ومطاطي مثالي.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات، متوفرة بزجاجات صغيرة وكبيرة.

مشروبات غازية منعشة، فوارة، حلوة، وباردة، متوفرة بأحجام مختلفة.

بيرة تايلاندية شهيرة، نكهة غنية، رغوة ناعمة، منعشة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

بيرة ذات نكهة ناعمة، سهلة الشرب، شائعة بين محبي الشرب، مناسبة للتجمعات.

بيرة لاجر تايلاندية ممتازة، نكهة فريدة، مرارة خفيفة من الجنجل.

بيرة لاجر عالمية، نكهة ممتازة، ناعمة، عميقة، ومنعشة.

ثلج مجروش لتقديم المشروبات باردة ومنعشة.