Indiana Café - Ternes

هريس أفوكادو مُعد في المنزل، متبل بالتوابل وعصير الليمون الأخضر. كريمي ومنعش. يُقدم عادة مع رقائق الذرة للغمس.

تورتيلا قمح مطوية ومشوية، محشوة بجبن ذائب. مقرمشة من الخارج وخيطية من الداخل. طبق تكس مكس كلاسيكي.

حلقات بصل مغطاة بعجينة حارة ومقلية. مقرمشة وحارة قليلاً. مثالية للمشاركة كمقبلات.

أصابع موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجبن ذائب وساخن داخل قشرة ذهبية. تُقدم غالباً مع صلصة طماطم.

كرات جبن شيدر وفلفل حلو مقلية. مزيج ذائب وحار قليلاً. مثالية للتسالي.

حلقات كاليماري مغطاة بعجينة ومقلية حتى تصبح ذهبية. قوام طري مع قشرة مقرمشة. تُقدم مع الليمون.

روبيان مغطى بعجينة يابانية خفيفة (تمبورا) ومقلي. خفيف ومقرمش. طبق مأكولات بحرية رقيق.

كرات معكرونة بالجبن مغطاة بالبقسماط ومقلية. قلب ذائب من معكرونة بالجبن. نسخة أصابع من طبق مريح.

بطاطس مقرمشة متبلة بزيت الكمأة ومغطاة بالبارميزان. لذيذة مع رائحة كمأة مميزة. نسخة فاخرة من البطاطس الكلاسيكية.

رقائق ذرة (تورتيلا) مغطاة بجبن ذائب وأحياناً هالابينيو. مقرمشة ومالحة. وجبة خفيفة مثالية للمشاركة.

ناتشوز مغطى بقطع دجاج بالإضافة إلى الجبن. أكثر إشباعاً من النسخة الكلاسيكية. مزيج من قوام ونكهات تكس مكس.

طبق متنوع من الكاساديا المشوية. مثالي لتذوق حشوات مختلفة. مصمم للمشاركة.

طبق كبير يجمع بين عدة تاباس ووجبات خفيفة من المطعم. يسمح بتذوق القليل من كل شيء. مثالي للمجموعات.

سلطة أمريكية كبيرة غنية بالدجاج، لحم مقدد، أفوكادو، بيض وجبن أزرق. غنية بالمكونات والنكهات. تُقدم مع صلصة.

خس روماني مقرمش مع خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر كريمية. قد يحتوي على دجاج. طبق منعش بالثوم.

سلطة طازجة محشوة بلحم السلطعون. مزيج من الخضروات المقرمشة ونكهات بحرية رقيقة. طبق خفيف وراقي.

مكونات فاهيتا الدجاج تُقدم في وعاء على قاعدة من الأرز أو السلطة. دجاج حار، فلفل وبصل. عملي وكامل.

وعاء مكون من مكونات صحية ومتوازنة، غالباً نباتية. مزيج من الخضروات، البقوليات والبذور. منعش ومغذي.

وعاء وجبة مع سلمون (طازج أو متبل) كمكون رئيسي. يُقدم مع خضروات وأرز. غني بأوميغا 3 ونكهات منعشة.

ساندويتش من طبقتين مع دجاج، لحم مقدد، خس وطماطم. خبز توست مقطع إلى مثلثات. طبق كلاسيكي يُقدم غالباً مع بطاطس مقلية.

شريحة خبز محمص مغطاة بسخاء بالأفوكادو المهروس أو الشرائح. متبلة ببساطة لإبراز نكهة الأفوكادو. صحي وعصري.

بيض مسلوق على خبز إنجليزي مع لحم بقري مقدد وصلصة هولنديز. قوام ذائب ونكهة غنية. طبق لا غنى عنه.

ساندويتش ساخن بالجبن الذائب والباسترامي (لحم بقري مدخن ومتبل). خبز محمص ومقرمش. لذيذ ومريح.

تاكو مقرمش محشو بدجاج متبل بالتوابل والأناناس (أسلوب باستور). مزيج حلو ومالح وحار. يؤكل باليد.

تاكو بلحم بقري مفتت ومطهو ببطء (بارباكوا). طري وعطري جداً. يُقدم في قشرة مقرمشة.

نسخة نباتية من التاكو، ربما مع حشوة خضروات خضراء أو بديل لحم بصلصة خضراء. منعش وحار.

تورتيلا قمح كبيرة ملفوفة ومحشوة بدجاج مشوي (أسادو)، أرز، فاصوليا وجبن. وجبة كاملة ومشبعة. نكهات مشوية.

بوريتو محشو بلحم بقري مطهو ببطء بأسلوب بيريا، طري وعصاري. نكهات فلفل وتوابل عميقة. لذيذ جداً.

بوريتو بلحم خنزير مفروم (كارنيتاس)، مقرمش وطري في نفس الوقت. محشو بالأرز والفاصوليا. طبق مكسيكي كلاسيكي غني بالنكهة.

شرائح دجاج مشوية مع فلفل وبصل، تُقدم ساخنة. تُلف بنفسك في تورتيلا. ممتع وتفاعلي.

شرائح لحم بقري مشوية تُقدم مع خضروات سوتيه. تُقدم مع تورتيلا، غواكامولي وصلصة. طبق ساخن وحار.

مزيج من الدجاج ولحم البقر المشوي للفاهيتا. مثالي لمن لا يريد الاختيار. يُقدم مع جميع الإضافات الكلاسيكية.

طبق مطهو ببطء بنكهات مكسيكية وتوابل كاري. مزيج أصلي من الثقافات الغذائية. غني وعطري.

تورتيلا ذرة ملفوفة ومحشوة، مغطاة بصلصة حمراء حارة. غالباً ما تُخبز في الفرن. طبق مريح وحار.

برجر كلاسيكي مع ستيك لحم بقري وجبن ذائب. بسيط وفعال. يُقدم في خبز بريوش.

تشيز برجر مُضاف إليه شرائح لحم بقري مقدد مشوي. يضيف نكهة مدخنة ومقرمشة. شائع جداً.

برجر مستوحى من طراز نيويورك، غالباً غني بالإضافات. ستيك عصاري وإضافات كلاسيكية. نكهة أمريكية.

برجر مغطى بجبن أزرق ذي نكهة قوية. لعشاق الأجبان القوية. نكهة قوية وكريمية.

برجر بقطعة دجاج، مع صلصة أو تغميسة حارة. حار ومقرمش. تغيير عن لحم البقر التقليدي.

برجر بقطعة دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة جداً. قوام متناقض مع الخبز الطري. غالباً ما يُقدم مع المايونيز.

برجر نباتي أو لحم بقري يبرز الأفوكادو. كريمي ومنعش. خيار أخف على اللسان.

برجر مغطى بلحم خنزير مفتت مطهو ببطء في صلصة باربيكيو. طري، حلو ومالح. ذائب جداً.

برجر بنكهات جنوب الولايات المتحدة، مع صلصة باربيكيو مدخنة. قد يشمل بصل مقلي. نكهة غنية ومميزة.

برجر غني بالجبن، غالباً مع جبن ذائب (لافا). شهي وغني. لعشاق الجبن الكبار.

البرجر المميز للمطعم. وصفة خاصة لمقهى إنديانا. سخي على الأرجح ويمثل أسلوب المؤسسة.

ستيك لحم مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي (على طريقة 'à cheval'). صفار البيض ينساب على اللحم. طبق كلاسيكي من المطاعم.

قطع لحم بقري طري مشوية على سيخ. تُقدم غالباً مع خضروات. لحم قليل الدهن ولذيذ.

قطعة لحم بقري (اونجليه) من سلالة أنجوس، مشهورة بنكهتها. لحم بألياف طويلة، عصاري ولذيذ جداً. يُفضل تقديمه نيئاً.

قطعة لحم بقري سميكة من أصل أرجنتيني، معروفة بجودتها. طرية ومشوية حسب رغبتك. ضرورية لعشاق اللحوم الحمراء.

شرائح دجاج مقرمشة ومقلية. مقرمشة وذهبية. تؤكل باليد، مغموسة في صلصة.

أجنحة دجاج متبلة وحارة، ثم مشوية أو مقلية. حارة ولذيذة. طبق باربيكيو أمريكي كلاسيكي.

طبق ماك آند تشيز بالجبن مغطى ببريسكت لحم بقري مدخن. طبق غني جداً ومريح. مزيج من الكريمي والمدخن.

ضلوع لحم خنزير مطهوة ببطء ومغطاة بصلصة الباربيكيو. اللحم ينفصل عن العظم. حلو، لزج ولذيذ.

قطعة سمك مغطاة بعجينة مقرمشة، تُقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني تقليدي. غالباً ما يُقدم مع صلصة التارتار.

شريحة سلمون مطبوخة، مشوية أو مقلية على الأرجح. لحم وردي وطري. خيار صحي وغني بالنكهات.

ساندويتش بريوش محشو بلحم السلطعون ومايونيز. فاخر وشهي. طبق كلاسيكي من نيو إنجلاند.

قائمة كاملة مناسبة للأطفال دون سن 12 عاماً. تشمل طبق رئيسي، طبق جانبي، حلوى ومشروب. حصص وخيارات تناسب الصغار.

فطيرة تفاح تُقدم ساخنة مع الكراميل. عجينة مقرمشة وحشوة ذائبة. حلوى كلاسيكية ومريحة.

كوكيز ساخن يعلوه آيس كريم وصلصة. تباين ساخن وبارد لذيذ. شهي جداً.

مزيج بين براوني وكوكيز. أفضل ما في العالمين: ذائب ومقرمش. غني بالشوكولاتة.

كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة، على الطراز الأمريكي. تُقدم غالباً مع كريمة أو آيس كريم. غنية بالكاكاو.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت. قوام كريمي وناعم. طبق نيويورك كلاسيكي.

كومة من البان كيك السميك والطري. تُقدم مع شراب أو إضافات حلوة. حلوى مشبعة للمشاركة.

وافل ساخن مربّع مغطى بالنوتيلا. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. وجبة خفيفة مفضلة للكثيرين.

شريحة بريوش أو خبز مغموسة في الحليب والبيض، ثم ذهبية في المقلاة. حلوى تقليدية وطريّة. غالباً ما تُقدم مع الكراميل أو الآيس كريم.

تشوروز مقرمشة، مغطاة بالسكر. مقرمشة وساخنة. غالباً ما تُغمس في الشوكولاتة.

قهوة أو شاي شهي، يُقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. يسمح بإنهاء الوجبة بنكهة حلوة متنوعة.

اختيار من آيس كريم بن آند جيريز أو سوربيه حرفي. منعش وحلو. مثالي لنهاية وجبة خفيفة أو شهية.

كوب آيس كريم سخي مع آيس كريم، صلصة كراميل وقطع كوكيز. يعلوه كريمة مخفوقة. شهي جداً.

كوب آيس كريم بالشوكولاتة مع قطع براوني وفادج. غني بالشوكولاتة.

كوب آيس كريم يجمع بين الشوكولاتة والبندق. مقرمش وذائب. لعشاق المكسرات.

حلوى آيس كريم كلاسيكية مع موزة مقسومة، ثلاث كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة. ملونة ومشبعة.

سوربيه ليمون مع فودكا. هاضم ومنعش. مخصص للبالغين.

مشروب ممزوج بالفواكه الاستوائية. كريمي وغني بالفيتامينات. نكهة غريبة.

سموثي فواكه حمراء (فراولة، توت، إلخ). حلو وحامض. لون أحمر زاهي.

سموثي يعتمد على جوز الهند على الأرجح. كريمي وحلو. لمسة من العطلة.

ميلك شيك بالفانيليا والفواكه الحمراء. كريمي وفاكهي. يُقدم بارداً.

ميلك شيك يعتمد على بسكويت أوريو وآيس كريم. نكهة كاكاو وكريمة. شائع جداً وشهي.

ميلك شيك شوكولاتة بالكامل. غني وكريمي. لعشاق الشوكولاتة المتعصبين.

بيرة لاجر خفيفة ومنعشة. أقل مرارة من البيرة الكلاسيكية. تُشرب باردة جداً.

بيرة بنكهة التكيلا، نسخة أخف وفاكهية. طعم حلو واحتفالي.

بيرة دير بلجيكية، أغنى وأكثر مالتية. نكهة معقدة مع لمحات فاكهية وتوابلية.

بيرة إنديا بال إيل من المطعم. بيرة ذات مرارة واضحة ونكهات هوپية من الحمضيات أو الزهور.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، الليمون الأخضر، النعناع الطازج والمياه الغازية. منعش جداً ومتوازن.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على التكيلا، تريبل سيك وعصير الليمون الأخضر. يُقدم غالباً مع حافة كوب مملحة. حامض وقوي.

كوكتيل برتقالي زاهي إيطالي يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والمياه الغازية. حلو ومر في نفس الوقت، شائع جداً في المقبلات.

كوكتيل فودكا، جينجر بيرة، وعصير ليمون أخضر. حار ومنعش، يُقدم غالباً في كوب نحاسي.