IKI OYSTER BAR

Name: IKI OYSTER BAR
Address: 1 Chome-27-12 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan, طوكيو
Price range: ¥50 - ¥5940

※ قد تختلف الأسعار حسب القطعة الأسعار المعروضة هي الحد الأقصى لكل نوع ※ يرجى الانتظار حتى يتم تقديم المحار بسبب عملية الاختيار "مجموعة تذوق المحار النيء المكونة من 3 أنواع"... نقدمها بسعر مخفض ♪

★ 4.3 (176) $$Moderate 📍 1 Chome-27-12 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

محار اليوم

※ ما هو "سينجل سيد"... هي طريقة لتربية المحار عن طريق وضعه في سلال وفصله واحدًا تلو الآخر.

هوكايدو مارو إيمون

北海道マルえもん

متوسط الحجم، تربية أكيشي (منطقة المنشأ: مياغي)

محار تم تربيته في أكيشي، هوكايدو. يتميز بلحم ممتلئ وحلاوة غنية ونكهة عميقة. يوصى بتناوله مع عصرة ليمون بسيطة.

¥700 ≈ $4.00

هوكايدو، كاكي إيمون

北海道カキえもん

صغير الحجم، تربية سينجل سيد كمية محدودة

محار تم تربيته لأول مرة في اليابان بطريقة "سينجل سيد". على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه حلو المذاق ويحتوي على نكهة منعشة. استمتع به نيئًا.

¥600 ≈ $4.00

إيواتيه، يونيساكي

岩手米崎

متوسط الحجم، يحتوي على الكثير من ماء البحر، غني بالمغذيات كمية محدودة

محار ينمو في يونيساكي، ريكوزن-تاكاتا، محافظة إيواتيه. ينمو في بحر غني، ويتميز بلحم كبير ذي قوام ممتلئ ونكهة غنية. استمتع بطعم البحر الأصيل كما هو.

¥750 ≈ $5.00

ميه، أورامورا

三重浦村

صغير الحجم، برائحة البحر، نكهة منعشة

محار من أورامورا، مدينة توبا، محافظة ميه. يتميز بملوحة معتدلة ورائحة بحر منعشة. يتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ الأبيض.

¥450 ≈ $3.00

هيوغو، موتسو

兵庫室津

صغير الحجم، نكهة متوازنة، سهل الأكل

محار من موتسو، محافظة هيوغو. يتميز بلحم جيد وتوازن رائع بين القوام الكريمي والملوحة. إنه نوع سهل الأكل وموصى به لمحبي المحار المبتدئين.

¥500 ≈ $3.00

هيوغو، ساكوشي

兵庫坂越

صغير الحجم، أكوه "ساموراي جولد" تربية سينجل سيد

محار ينمو في خليج ساكوشي، حيث يصب نهر صافٍ تم اختياره كأحد أفضل 100 نهر في اليابان. يتميز بلحم صلب وحلو لا يحتوي على رائحة كريهة ولا يتقلص بسهولة عند الطهي.

¥550 ≈ $4.00

ناغازاكي، كوناغاي

長崎小長井

صغير الحجم، بحر أرياكي، خليج إيسايا

محار ينمو في مياه بحر أرياكي الغنية بالمغذيات. على الرغم من صغر حجمه، إلا أن نكهته المركزة تملأ الفم بنكهة غنية.

¥600 ≈ $4.00

أطباق أخرى

محار مطهو على البخار (1 قطعة)

蒸し牡蠣(1P)

تم طهي المحار الطازج على البخار في قشرته. الطهي على البخار يجعل اللحم ممتلئًا ويتركز طعمه. استمتع به وهو ساخن.

¥450 ≈ $3.00

محار مشوي بصوص ميسو الزبدة الغربي

牡蠣の西京味噌バター焼

طبق محار مشوي مغطى بصوص ميسو حلو الزبدة. تعزز نكهة الميسو الغنية والزبدة رائحة المحار. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥850 ≈ $5.00

بيض سمك القد مع بونزو (هوكايدو)

白子ポン酢 (北海道)

بيض سمك القد الطازج (الخصية) من هوكايدو. يتميز بقوام كريمي غني ونكهة ذائبة. يقدم مع صلصة بونزو المنعشة.

¥750 ≈ $5.00

كانابيه نيجيتورو

ネギトロのカナッペ

مقبلات من التونة المهروسة (نيجيتورو) تقدم على خبز الباجيت أو المقرمشات. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون التونة ونكهة البصل الأخضر. طبق صغير الحجم يسهل مشاركته.

¥550 ≈ $4.00

بطلينوس مطهو على البخار بالملح والزبدة

ハマグリの汐バター蒸し

تم طهي البطلينوس الكبير المملح والزبدة على البخار. الحساء الذي يذوب فيه مرق البطلينوس والزبدة لذيذ للغاية. استمتع بلحم البطلينوس المرن.

¥800 ≈ $5.00

أنشوجة وبطاطا مهروسة

アンチョビとマッシュポテト

مقبلات تجمع بين البطاطا المهروسة الناعمة والأنشوجة المالحة. يتناسب طعم البطاطا الكريمي مع نكهة الأنشوجة اللذيذة. موصى به مع النبيذ أو البيرة.

¥650 ≈ $4.00

أجيو الروبيان وسرطان البحر الثلجي

海老とズワイガニのアヒージョ

طبق إسباني يجمع بين الروبيان وسرطان البحر الثلجي المطبوخ في زيت زيتون بالثوم. يوصى بغمس خبز الباجيت في الزيت الساخن المليء بنكهة المأكولات البحرية.

¥1,900 ≈ $12.00

باستا كريمة بطارخ السمك

明太子のクリームパスタ

باستا تجمع بين بطارخ السمك المتبلة وصلصة الكريمة الغنية. تتميز بنكهة كريمية وغنية مع لمسة من رائحة الأعشاب البحرية.

¥1,300 ≈ $8.00

ريزوتو بنكهة الكاري بمرق المأكولات البحرية مع جبنة البارميزان

魚介出汁カレーとパルミジャーノリゾット風

ريزوتو بنكهة الكاري باستخدام مرق غني بنكهة المأكولات البحرية. يتم الانتهاء منه برش جبنة البارميزان، مما يجعله طبقًا غنيًا وعطريًا.

¥1,200 ≈ $8.00

خبز باجيت منزلي الصنع (1 قطعة)

自家製バゲット(1P)

خبز باجيت محمص في المطعم. اغمسوه في زيت الأجيو أو استمتعوا به مع صلصات الأطباق.

¥50~ ≈ $0.00

أرز

ライス

※ يستخدم أرز بني عضوي من محافظة ناغانو مطحون بنسبة خمسة إلى خمسة.

أرز مطحون بنسبة 50% من الأرز البني العضوي من محافظة ناغانو. يجمع بين القيمة الغذائية للأرز البني وسهولة أكل الأرز الأبيض.

¥220 ≈ $1.00

طبق أول (باتيه المحار وجبن الكريم)

お通し (牡蠣とクリームチーズのパテ)

إعادة ملء... 400-

طبق أول يقدم كرسوم تغطية. باتيه يجمع بين نكهة المحار وجبن الكريم الغني، ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

¥400 ≈ $3.00

قائمة المشروبات

بيرة

سابورو كورونابيرا

サッポロ黒ラベル

بيرة يابانية شهيرة. تتميز بنكهة الشعير المنعشة وطعم نهائي خفيف، وتتناسب جيدًا مع أي طبق.

¥600 ≈ $4.00

نبيذ

نبيذ أبيض (كوب)

白ワイン (グラス)

نبيذ أبيض مختار بعناية من النبيذ المنزلي. نكهة جافة ومنعشة تعزز طعم المحار وأطباق المأكولات البحرية.

¥780 ≈ $5.00

نبيذ أحمر (كوب)

赤ワイン (グラス)

نبيذ أحمر مختار بعناية من النبيذ المنزلي. يمكنك الاستمتاع بنكهة معتدلة من العفص ونكهة الفاكهة.

¥780 ≈ $5.00

نبيذ فوار (كوب)

スパークリングワイン (グラス)

نبيذ أبيض فوار. يتناسب مع بداية الوجبة والمحار النيء بفضل فقاعاته المنعشة وحموضته.

¥800 ≈ $5.00

ويسكي

ويسكي سكوتش (تاليسكر)

スコッチウィスキー (タリスカー)

ويسكي الشعير الفردي من اسكتلندا. يتميز بنكهة منعشة ورائحة بحر، وهو مشهور أيضًا بتوافقه مع المحار.

¥780 ≈ $5.00

شوتشو

جوشيما (ناساكيشيما) "شعير" جزيرة هاتشيجو

情け嶋(なさけしま)「麦」八丈島

شوتشو شعير مصنوع في جزيرة هاتشيجو، وهي جزيرة نائية في طوكيو. هذا المشروب المقطر يتميز برائحة الشعير المحمص وطعم سهل الشرب.

¥550 ≈ $4.00

ساتسوما شيما بيجين (شيمابيجين) "بطاطا حلوة" كاجوشيما

さつま島美人(しまびじん)「芋」鹿児島

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من بطاطا حلوة من محافظة كاجوشيما. هذا المشروب المقطر الشهير في اليابان يتميز برائحة البطاطا الحلوة الحلوة وطعم ناعم.

¥550 ≈ $4.00

برقوق

مانزايراكو كاجا أوميشو

萬歳楽加賀梅酒

※ إضافة الصودا أو الأوولونغ تكلف 50 ين إضافية.

مشروب كحولي ياباني مصنوع بنقع البرقوق المختار بعناية. يتميز بتوازن بين الحلاوة الغنية وحموضة البرقوق. استمتع به مع الثلج أو مخلوطًا بالصودا.

¥700~ ≈ $4.00

غير كحولي

شاي أوولونغ

ウーロン茶

شاي صيني ينعش الفم. مشروب تقليدي مع الوجبات.

¥400 ≈ $3.00

عصير برتقال (بون جويس)

オレンジジュース (ポンジュース)

عصير برتقال ياباني شهير بنكهة برتقال غنية.

¥400 ≈ $3.00

جينجر إيل (جاف)

ジンジャーエール (辛口)

مشروب غازي مع نكهة الزنجبيل المنعشة. نوع جاف مع حلاوة خفيفة.

¥400 ≈ $3.00

بيرة خالية من الكحول

ノンアルコールビール

مشروب غازي خالٍ من الكحول بنكهة تشبه البيرة.

¥550 ≈ $4.00

قائمة نبيذ للمحار

تشيلو كوفيه بريف سبومنتي

チェーロキュヴェプリヴェスプマンテ

"ITALY" 750ml زجاجة تثير الرغبة في تناول المحار بفقاعاتها الحيوية تتبع عطر الفاكهة وعطر الزهور البيضاء نكهة جافة ولكن فاكهية تشبه التفاح فقاعات دقيقة ومفعمة بالحيوية تجعلها زجاجة ممتعة للشرب.

نبيذ فوار إيطالي. يتميز برائحة فاكهية ونكهة جافة، تم اختياره ليتناسب مع المحار.

¥3,280 ≈ $21.00

كوشو نو كاوا بروت

甲州酵母の泡ブリュット

"JAPAN" 750ml نبيذ فوار ياباني مصنوع 100% من عنب كوشو من محافظة ياماناشي تستشعر الأناقة في الفقاعات الدقيقة المستمرة واللون الذهبي الباهت للنبيذ يمتاز بتناغم العطر الراقي والحموضة الناعمة، مما يوفر ملمسًا لطيفًا وسهل الشرب.

نبيذ فوار مصنوع من "كوشو"، وهو نوع عنب ياباني فريد. يمكنك الاستمتاع بفقاعاته الدقيقة وعطره الراقي.

¥4,180 ≈ $27.00

كليمان دو بورغون بروت

クレマンドゥブルゴーニュブリュット

"FRANCE" 750ml فقاعات بورغوندي مصنوعة بنفس طريقة الشمبانيا يمكن القول إنها نسخة فقاعية من شابليه. نكهتها غنية وأنيقة، زجاجة فاخرة تتجاوز سعرها.

نبيذ فوار من منطقة بورغوندي في فرنسا. مصنوع بنفس طريقة الشمبانيا، يتميز بنكهة غنية وأنيقة.

¥4,180 ≈ $27.00

روييه شامبانيا ريزيرف بروت

ロワイエシャンパーニュレゼルヴブリュット

"FRANCE" 750ml يمكنك الاستمتاع بالشمبانيا بسعر معقول "بينو نوار 75%، شاردونيه 25%" نسبة الخلط الذهبية التقليدية (كما يقولون) شمبانيا جافة تستمتع فيها بنكهة الفاكهة بشكل كامل، وتتناسب بشكل ممتاز مع المحار.

شمبانيا فرنسية أصلية من منطقة شامبانيا في فرنسا. مصنوعة بشكل أساسي من عنب بينو نوار، وتتميز بنكهة فاكهية قوية، وهي جافة وتتناسب جيدًا مع المحار.

¥5,940 ≈ $38.00

دو تور س sauvignon blanc

ドゥトゥールソーヴィニヨンブラン

"FRANCE" 750ml عطر ونكهة رائعة تشبه الليمون والجريب فروت، مع ملمس ناعم يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية، زجاجة راقية.

نبيذ أبيض فرنسي. يتميز برائحة حمضية منعشة، وهو مناسب لجميع أنواع أطباق المأكولات البحرية.

¥3,850 ≈ $25.00

جين سالينتو فيانو

ジンサレントフィアーノ

"ITALY" 750ml الرسم على الملصق هو قنفذ البحر. بالتأكيد ليس صبارًا. وليس جينًا روحيًا، لذلك لا يمكن صنع مارتيني به. بما أنه قنفذ بحر، فهو يتناسب مع المأكولات البحرية. وبالطبع مع المحار أيضًا.

نبيذ أبيض إيطالي. تم صنعه مع مراعاة التوافق مع المأكولات البحرية، ولا يطغى على نكهة المحار.

¥3,850 ≈ $25.00

رويال أويستر موسكادي

ロワイヤルオイスターミュスカデ

"FRANCE" 750ml زجاجة خاصة صنعت خصيصًا للمحار كما يوحي اسمها على عكس انطباع موسكادي العادي، تتميز بنكهة قوية ممتازة مع المحار وبالتأكيد مع المأكولات البحرية في IKI OYSTER BAR.

نبيذ أبيض فرنسي. كما يوحي اسمه "أويستر"، تم صنعه خصيصًا للمحار، ويتميز بنكهة معدنية قوية.

¥4,280 ≈ $27.00

شابليه سان بيير

シャブリサン・ピエール

"FRANCE" 750ml تناغم بين عطر الزهور، مرارة تشبه اللوز المحمص، ورائحة معادن وفيرة يمتد من نكهة الفاكهة الناعمة إلى الحموضة القوية المحار وشابليه، هذا هو الاقتران الكلاسيكي الذي لا يمكن إنكاره.

شابليه سان بيير، نبيذ أبيض شهير من منطقة بورغوندي في فرنسا. يتميز بحموضة معدنية حادة، وهو مزيج كلاسيكي مع المحار النيء.

¥5,940 ≈ $38.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين