أساسيات المطبخ الكوري. مكونات أصيلة ونكهات تقليدية.
ما هو الأنجيو؟ في كوريا، يستخدم هذا المصطلح للإشارة إلى الأطعمة التي تستهلك مع المشروبات الكحولية. في هذه الصفحات ستجدون بعض الأمثلة على الأنجيو الرائعة لمرافقة السوجو الخاص بنا.
أطباق مصممة للمشاركة والاستهلاك مع المشروبات الكحولية (أنجيو). غالباً ما تتميز بنكهات قوية، مالحة، أو حارة تتناسب جيداً مع السوجو أو البيرة.
قائمة خالية من الغلوتين
الماكولي، المعروف أيضاً باسم نبيذ الأرز، هو مشروب كحولي كوري مخمر. بلون أبيض حليبي، يحظى بشعبية لنكهته الغنية، الناعمة، والمنعشة في نفس الوقت.
ما هو السوجو؟ السوجو هو مشروب روحي كوري، المشروب الروحي الأكثر مبيعاً في العالم. تقليدياً، يتم الحصول عليه من الأرز، التابيوكا، والبطاطا الحلوة.
نهاية القائمة
