menufans

I Carnivori .

...كل لحوم العالم مقدمة! خدمة 2.50 يورو للشخص الواحد

★ 4.2 (916) $$Moderate 📍 Via Tuscolana, 384, 00181 Roma RM, Italy

المقبلات

تشكيلة لحوم مشكلة كبيرة
Gran Affettato Misto
تشكيلة غنية من اللحوم الإيطالية المشكلة، غالبًا ما تقدم مع أطباق جانبية مخللة. نكهات متنوعة وتقليدية. مثالية للمشاركة في بداية الوجبة.
€10 ≈ $12.00
مقبلات ماريمانو
Antipasto Maremmano
مقبلات ريفية نموذجية من توسكانا، مع لحوم خنزير بري مشوية وأجبان بيكورينو. نكهة قوية وبرية. تتناسب جيدًا مع الخبز غير المملح.
€12 ≈ $14.00
بروشوتو نورشا مقطع بالسكين
Prosciutto di Norcia al Coltello
بروشوتو نورشا معتق، مقطع يدويًا لتعزيز قوامه. نكهة مالحة وعطرية. يذوب في الفم.
€8 ≈ $9.00
بروشوتو باتانيجرا
Prosciutto Patanegra
بروشوتو إيبيري إسباني فاخر، مشهور بتداخل الدهون فيه ونكهة البندق. يقدم في درجة حرارة الغرفة. طبق حصري فاخر.
€28 ≈ $32.00
وعاء الفاصوليا والبروشوتو
Coccio di Fagioli & Prosciutto
فاصوليا مطهوة مع قطع بروشوتو لذيذ، تقدم ساخنة في وعاء فخاري. طبق تقليدي بسيط، غني ومريح.
€6 ≈ $7.00
موزاريلا بوفالو كاسوريا
Bufala di Casoria
جبن موزاريلا بوفالو كامبانيا طازج. قشرة خارجية مرنة وقلب ناعم مليء بالحليب. نكهة حلوة ورقيقة.
€7 ≈ $8.00
موزاريلا بوفالو بمرق الفطر البورتشيني
Bufala di Guazzetto di Porcini
جبن موزاريلا بوفالو يقدم مع صلصة ساخنة بالفطر البورتشيني. لقاء بين الحليب الطازج ونكهة الفطر الترابية.
€9 ≈ $10.00
موزاريلا بوفالو بمرق الكمأة
Bufala di Guazzetto di Tartufo
جبن موزاريلا بوفالو مع صلصة الكمأة. رائحة قوية وراقية تثري نضارة الجبن.
€10 ≈ $12.00
بروشوتو وموزاريلا بوفالو
Prosciutto & Bufala
مزيج إيطالي كلاسيكي مع بروشوتو مملح وجبن موزاريلا بوفالو حلو. تباين مثالي في النكهات والقوام.
€13 ≈ $15.00
شرائح الجاموس، جرجير وجبن بارميزان
Sfilacci di Bufalo, Rucola & Grana
لحم جاموس مفتت (شبيه بالبريزاولا أو اللحم المجفف) يقدم مع الجرجير الطازج ورقائق جبن بارميزانو. طبق خفيف وغني بالبروتين.
€13 ≈ $15.00
تشكيلة أجبان مع العسل والمربى
Selezione di Formaggi al Miele e Confettura
تذوق أجبان مشكلة معتقة وطازجة، تقدم مع العسل والمربيات لإبراز نكهتها. مثالية كمقبلات مشتركة أو طبق حلو مالح.
€22 ≈ $25.00

أطباقنا النيئة

شرائح الخرشوف وجبن البارميزان
Julienne di Carciofi & Grana
خرشوف نيء مقطع شرائح رفيعة، متبل بالزيت والليمون ورقائق الجبن البارميزان. طازج، مقرمش وخفيف.
€10 ≈ $12.00
لحم فيليه مفروم مع جرجير، جبن بارميزان وكريمة بلسميك
Battuto di Filetto con Rucola, Grana & Crema Balsamica
تارتار فيليه لحم بقري مقطع بالسكين، يقدم نيئًا مع الجرجير، جبن بارميزان وصلصة بلسميك. طري ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
لحم فيليه مفروم مع جرجير، جبن بارميزان وكمأة
Battuto di Filetto con Rucola, Grana & Tartufo
لحم فيليه نيء مقطع بالسكين، معزز برائحة الكمأة الفاخرة. يقدم مع الجرجير وجبن البارميزان.
€15 ≈ $17.00

الأطباق الأولى

فيتوتشيني بصلصة فيليه بيضاء
Fettuccine Ragu di Filetto in Bianco
باستا طازجة مسطحة طويلة متبلة بصلصة لحم مفروم فاخر (فيليه) بدون طماطم. نكهة رقيقة ولكنها غنية بنكهة اللحم.
€10 ≈ $12.00
توناريلي كاسيو رومانو والفلفل
Tonnarelli Cacio Romano & Pepe
باستا طازجة سميكة (شبيهة بالسباغيتي تشيتارا) متبلة بجبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. كريمية، مالحة وحارة.
€9 ≈ $10.00
بوكاتيني أماتريتشانا
Bucatini all' Amatriciana
باستا طويلة متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش وجبن بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية.
€10 ≈ $12.00
ريجاتوني كاربونارا
Rigatoni alla Carbonara
باستا قصيرة أنبوبية متبلة بكريمة البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش والفلفل الأسود. غنية وكريمية.
€10 ≈ $12.00
توناريلي كاربونارا
Tonnarelli alla Gricia
باستا طازجة متبلة بلحم خد الخنزير المقرمش، جبن بيكورينو رومانو والفلفل، بدون طماطم. تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريتشانا.
€10 ≈ $12.00
سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
باستا طويلة متبلة ببساطة بالثوم المقلي، زيت الزيتون والفلفل الحار. طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا.
€8 ≈ $9.00
توناريلي كاربونارا
Tonnarelli alla Gricia
باستا طازجة متبلة بلحم خد الخنزير المقرمش وجبن بيكورينو رومانو. مالح ولذيذ.
€10 ≈ $12.00

اللحوم الفاخرة جدًا

الأسعار المذكورة لكل 100 جرام وكيلوجرام.

ضلع دنماركي
Costata Danese
4.00 يورو لكل 100 جرام / 40.00 يورو للكيلوجرام
شريحة لحم دنماركية بالعظم، معروفة بطراوتها ولونها الأحمر الزاهي. يوصى بطهيها نيئة.
€4 ≈ $5.00
ضلع ماركيجانو
Costata Marchigiana
6.50 يورو لكل 100 جرام / 65.00 يورو للكيلوجرام
لحم بقري إيطالي فاخر من سلالة ماركيجانا. قليل الدهون ولكنه لذيذ جدًا وطري. تميز إقليمي.
€6.50 ≈ $8.00
ضلع شيانينا
Costata Chianina
7.00 يورو لكل 100 جرام / 70.00 يورو للكيلوجرام
لحم بقري من سلالة شيانينا، العملاق الأبيض لجبال الأبينيني الوسطى. نكهة رقيقة ولحم قليل الدهون، مثالي للشوي السريع.
€7 ≈ $8.00
ضلع بافاري
Costata Bavarese
4.00 يورو لكل 100 جرام / 40.00 يورو للكيلوجرام
شريحة لحم من بافاريا (ألمانيا). لحم معتق جيدًا ولذيذ، مع تداخل جيد للدهون.
€4 ≈ $5.00
ضلع رومانوليو
Costata Romagnola
4.00 يورو لكل 100 جرام / 40.00 يورو للكيلوجرام
قطعة ضلع من سلالة رومانوليو، لحم بقري إيطالي ريفي. لحم متماسك ولذيذ.
€4 ≈ $5.00
فلورنتينا دنماركي
Fiorentina Danese
4.50 يورو لكل 100 جرام / 45.00 يورو للكيلوجرام
شريحة فلورنتينا (بعظم على شكل T، فيليه وضلع) من لحم بقري دنماركي. طري وعصاري.
€4.50 ≈ $5.00
فلورنتينا ماركيجانا
Fiorentina Marchigiana
7.50 يورو لكل 100 جرام / 75.00 يورو للكيلوجرام
فلورنتينا من سلالة ماركيجانا IGP. قطعة فاخرة تجمع بين الطراوة والنكهة القوية.
€7.50 ≈ $9.00
فلورنتينا شيانينا
Fiorentina Chianina
8.00 يورو لكل 100 جرام / 80.00 يورو للكيلوجرام
شريحة فلورنتينا كلاسيكية بامتياز، من سلالة شيانينا. قطعة عالية، يجب تناولها نيئة تمامًا.
€8 ≈ $9.00
فلورنتينا بافارية
Fiorentina Bavarese
4.50 يورو لكل 100 جرام / 45.00 يورو للكيلوجرام
شريحة فلورنتينا من بافاريا. لحم عالي الجودة مع تداخل جيد للدهون.
€4.50 ≈ $5.00
فلورنتينا رومانوليو
Fiorentina Romagnola
4.50 يورو لكل 100 جرام / 45.00 يورو للكيلوجرام
قطعة فلورنتينا من سلالة رومانوليو. لحم لذيذ وأصيل، نموذجي لشمال إيطاليا.
€4.50 ≈ $5.00
بيسون أمريكي
Bisonte Americano
7.50 يورو لكل 100 جرام / 75.00 يورو للكيلوجرام
لحم بيسون أمريكي شمالي. قليل الدهون جدًا، غني بالحديد وله نكهة حلوة وكثيفة قليلاً.
€7.50 ≈ $9.00
لحم بقري ياباني واغيو
Carne Giapponese Wagyu
15.00 يورو لكل 100 جرام / 150.00 يورو للكيلوجرام
لحم بقري ياباني واغيو فاخر جدًا. مشهور بتداخل الدهون الكثيف (الدهون داخل العضلات) الذي يجعله طريًا وزبدانيًا بشكل لا يصدق.
€15 ≈ $17.00
فيليه لحم بقري ياباني واغيو
Filetto di Carne Giapponese Wagyu
18.00 يورو لكل 100 جرام / 180.00 يورو للكيلوجرام
أطرى قطعة (فيليه) من لحم واغيو. تجربة طعام فريدة لطراوتها ونكهتها.
€18 ≈ $21.00
بلاك أنجوس
Black Angus
9.00 يورو لكل 100 جرام / 90.00 يورو للكيلوجرام
لحم بقري من سلالة بلاك أنجوس، معروف بعصارته ونكهته الغنية والمستمرة.
€9 ≈ $10.00
تراث كندي
Heritage Canadese
9.00 يورو لكل 100 جرام / 90.00 يورو للكيلوجرام
لحم بقري مختار من كندا. معروف بجودة التربية وطراوة الألياف.
€9 ≈ $10.00

اللحوم الفاخرة

شريحة لحم منخفضة من أنجوس الأرجنتيني
Tagliata Bassa di Angus Argentino
لحم أنجوس أرجنتيني مشوي ومقدم شرائح (قطعة منخفضة). لذيذ وطري.
€15 ≈ $17.00
شريحة لحم منخفضة كريمية بالفطر البورتشيني
Tagliata Bassa cremolata ai Funghi Porcini
شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة كريمية غنية بالفطر البورتشيني.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم منخفضة بخل البلسميك
Tagliata Bassa all'Aceto Balsamico
شريحة لحم بقري مشوية متبلة بصلصة أو خل بلسميك لمزيج حلو ومالح.
€17 ≈ $20.00
شريحة لحم منخفضة كريمية بالكمأة والفطر البورتشيني
Tagliata Bassa cremolata al Tartufo & Porcini
شريحة لحم بقري معززة بصلصة كريمية تجمع بين نكهة الفطر البورتشيني والكمأة.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم منخفضة كريمية بالكمأة
Tagliata Bassa cremolata al Tartufo
شريحة لحم بقري تقدم مع كريمة الكمأة، لنكهة أنيقة وعطرية.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم منخفضة بالجرجير والطماطم الباكينو
Tagliata Bassa Rucola & Pachino
شريحة لحم بقري تقدم على طبقة من الجرجير الطازج وطماطم الباكينو. طبق كلاسيكي منعش وخفيف.
€17 ≈ $20.00
شريحة لحم عالية من أنجوس الأرجنتيني
Tagliata Alta di Angus Argentino
أنجوس أرجنتيني مشوي ومقدم شرائح أسمك (قطعة عالية)، للحفاظ على قلب اللحم أكثر عصارة.
€15 ≈ $17.00
شريحة لحم عالية كريمية بالفطر البورتشيني
Tagliata Alta cremolata ai Funghi Porcini
شريحة لحم عالية القطع تقدم مع صلصة الفطر البورتشيني.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم عالية بخل البلسميك
Tagliata Alta all'Aceto Balsamico
شريحة لحم عالية القطع متبلة بخل البلسميك.
€17 ≈ $20.00
شريحة لحم عالية كريمية بالكمأة والفطر البورتشيني
Tagliata Alta cremolata al Tartufo & Porcini
شريحة لحم عالية القطع مع صلصة الكمأة والفطر البورتشيني.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم عالية كريمية بالكمأة
Tagliata Alta cremolata al Tartufo
شريحة لحم عالية القطع بكريمة الكمأة.
€19 ≈ $22.00
شريحة لحم عالية بالجرجير والطماطم الباكينو
Tagliata Alta Rucola & Pachino
شريحة لحم عالية القطع مع جرجير وطماطم كرزية.
€17 ≈ $20.00
فيليه
Filetto
فيليه لحم بقري مشوي. قطعة لحم فاخرة، خالية من الدهون وطريّة جدًا.
€17 ≈ $20.00
فيليه بالفلفل الأخضر
Filetto al Pepe Verde
فيليه لحم بقري مع صلصة الفلفل الأخضر. نكهة ناعمة مع لمسة حارة.
€19 ≈ $22.00
فيليه بخل البلسميك
Filetto all'Aceto Balsamico
فيليه لحم بقري مشوي مغطى بخل البلسميك.
€19 ≈ $22.00
فيليه بالكمأة
Filetto Al Tartufo
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة أو رقائق الكمأة.
€19 ≈ $22.00
فيليه كريمي بالكمأة والفطر البورتشيني
Filetto cremolato al Tartufo & Porcini
فيليه لحم بقري مع صلصة غنية بالفطر البورتشيني والكمأة.
€20 ≈ $23.00
فيليه بالفلفل الأخضر
Filetto al Pepe Verde
فيليه لحم بقري مع صلصة الفلفل الأخضر.
€19 ≈ $22.00
فيليه بخل البلسميك
Filetto all'Aceto Balsamico
فيليه لحم بقري بخل البلسميك.
€19 ≈ $22.00
فيليه بالكمأة
Filetto Al Tartufo
فيليه لحم بقري بالكمأة.
€19 ≈ $22.00
فيليه كريمي بالكمأة والفطر البورتشيني
Filetto cremolato al Tartufo & Porcini
فيليه لحم بقري مع صلصة الكمأة والفطر البورتشيني.
€20 ≈ $23.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٩١٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Via Tuscolana, 384, 00181 Roma RM, Italy
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Tira e Molla Roma
Tira e Molla Roma
★ 4.7 · $$
 Grazia & Graziella
Grazia & Graziella
★ 4.6 · $$
 Osteria Bonelli
Osteria Bonelli
★ 4.6 · $$
 Pompi
Pompi
★ 4.3 · $$
 علي بابا
علي بابا
★ 4.3 · $
 Taverna dei migliori
Taverna dei migliori
★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما

بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا
 بيتزا مارينارا
بيتزا مارينارا
 سباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا
 راغو بولونيز
راغو بولونيز
 لازانيا
لازانيا
 ريزوتو
ريزوتو