Hostaria Po

Name: Hostaria Po
Address: روما
Price range: €6 - €29

★ 4.3 (740) $$Moderate

مقبلات

طبق من سمك الأنشوجة المقلي مع صلصة مارينارا

Cuoppo di alici fritte con salsa marinara

سمك أنشوجة طازج مقلي ويقدم في المخروط الورقي التقليدي، مع صلصة مارينارا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي كبداية شهية للوجبة.

€12 ≈ $14.00

بارميجيانا في عجينة فيلو

Parmigiana in pasta fillo

إعادة تصور لبارميجيانا الباذنجان ملفوفة في عجينة فيلو مقرمشة. قلب ناعم ومطاطي مغلف بقشرة هشة. نكهة غنية وقوام مثير للاهتمام.

€12 ≈ $14.00

فطر موسمي على جبنة تومينو ذائبة، سلطة مشكلة، صلصة قيقب وزنجبيل

Funghi di stagione su tomino fuso, misticanza, citronette d’acero e zenzero

جبنة تومينو ذائبة تقدم مع فطر طازج وسلطة مشكلة، متبلة بصلصة حلوة ومالحة بالزنجبيل والقيقب. كريمي ولذيذ مع لمحات منعشة وحارة قليلاً.

€16 ≈ $19.00

جبنة كاشيوفلوري كولوميلا مشوية مع مربى الطماطم الأخضر

Caciofiore Columella alla piastra con marmellata di pomodori verdi

جبنة بيكورينو رومانو قديمة مشوية تقدم مع مربى حلو. تباين مثالي بين ملوحة الجبن الساخن وحلاوة المربى.

€18 ≈ $21.00

كرشة، خرشوف، وجبنة بيكورينو

Trippa carciofi e pecorino

كرشة مطهوة مع الخرشوف وجبنة البيكورينو. طبق تقليدي من روما بنكهة قوية وقوام ناعم. يقدم ساخنًا.

€15 ≈ $17.00

كرات سمك القد مع مربى التين الشوكي

Bugnole di baccalà e marmellata di fichi d’india

فطائر سمك القد والبطاطس تقدم مع مربى التين الشوكي. مزيج من النكهات المالحة والحلوة مع قوام ناعم ومقرمش.

€16 ≈ $19.00

لحم بقري مفروم من هوستاريا بو 120 جرام

La battuta di Hostaria Po 120g

لحم بقري نيء عالي الجودة. لحم طري ولذيذ، متبل بالبهارات لتعزيز النكهة الطبيعية. يؤكل طازجًا.

€20 ≈ $23.00

أطباق رئيسية

كاربونارا

Carbonara

(ريجاتوني متوسط الحجم من غرانانو، لحم خنزير مقدد بالقرفة وبيض القنب)

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض والبيكورينو ولحم الخنزير المقدد المقرمش المتبل. غني، لذيذ، وكريمي. طبق روماني كلاسيكي.

€14 ≈ $16.00

كاشيو آند بيبي

Cacio & Pepe

(توناريلي، بيكورينو عمره 30 شهرًا، مزيج من الفلفل)

معكرونة طازجة طويلة مع صلصة جبنة بيكورينو معتقة ومجموعة مختارة من الفلفل. نكهة قوية، حارة، وكريمية جدًا.

€14 ≈ $16.00

أاماتريشيانا مع جينوكي ماء ودقيق، بيكورينو عمره 30 شهرًا

Amatriciana con gnocchi acqua e farina, pecorino 30 mesi

جينوكي منزلية متبلة بصلصة طماطم ولحم خنزير مقدد وبيكورينو معتق. نكهة غنية وريفية مع قوام ناعم.

€14 ≈ $16.00

حساء فاصوليا كانيليني من أتينا مع السلق والصنوبر

Zuppa di fagioli cannellini di Atina scarole e pinoli

حساء دافئ يعتمد على الفاصوليا البيضاء وخضار السلق والصنوبر المحمص. طبق نباتي مريح، بنكهة رقيقة وترابية.

€14 ≈ $16.00

رافيولي بوراتا مع بروكلي مطاطي وزيتون

Ravioli di burrata con broccoli filanti e olive

معكرونة محشوة بجبنة كريمية، تقدم مع بروكلي وزيتون. نكهة ناعمة وحليبية مع لمحات نباتية لذيذة.

€16 ≈ $19.00

سباغيتي بالزبدة والأنشوجة وجبنة البارميزان عمرها 30 شهرًا

Spaghetti burro acciughe e parmigiano 30 mesi

سباغيتي متبلة بصلصة بسيطة ولكنها قوية من الزبدة والأنشوجة وجبنة البارميزان المعتقة جدًا. نكهة أومامي عميقة ومالحة.

€18 ≈ $21.00

فيتوتشيني بصلصة لحم بقري مفروم بالسكين وفطر البورشيني

Fettuccine al ragù di filetto di manzo al coltello e porcini

معكرونة بيض عريضة بصلصة لحم بقري مفروم بالسكين وفطر البورشيني. طبق قوي، ترابي، ومشبع جدًا.

€23 ≈ $27.00

أطباق رئيسية من اللحوم

دجاج كاشاتورا مع بطاطس الفرن

Cacciatora di pollo con patate forno

دجاج مطهو على طريقة الكاشاتورا مع الأعشاب والبهارات، يقدم مع بطاطس مشوية. لحم طري وعصاري مع تتبيلة ريفية.

€18 ≈ $21.00

لحم ضأن طري مع بطاطس الفرن

Agnello fondente con patate forno

لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا، يقدم مع البطاطس. نكهة قوية وقوام يذوب في الفم.

€25 ≈ $29.00

لفائف سالتيمبوكا الرومانية وهندباء صغيرة

Involtini di saltimbocca alla romana e cicorietta

لفائف لحم العجل مع لحم الخنزير وإكليل الجبل، تقدم مع الهندباء المطهوة. طبق روماني نموذجي، لذيذ وعطري.

€24 ≈ $28.00

أطباق رئيسية من السمك

"أسماكنا الطازجة يومي الثلاثاء والجمعة"

أخطبوط مقرمش بصلصة البيتزا

Polpo croccante alla pizzaiola

أخطبوط مشوي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم مع صلصة طماطم وأوريجانو وزيتون. تباين في القوام ونكهة متوسطية.

€20 ≈ $23.00

حبار مشوي مع كريمة بطاطس بالليمون وزيتون وفستق

Calamaro alla griglia con crema di patate al limone, olive e pistacchio

حبار مشوي يقدم على هريس بطاطس بالحمضيات، مزين بالفستق والزيتون. خفيف، منعش، وعطري.

€24 ≈ $28.00

شريحة سمك القاروص مطهوة بطريقة الموغنايا مع الخرشوف

Trancio di spigola alla mugnaia e carciofi

فيليه سمك قاروص مطهو بالزبدة والليمون، يقدم مع الخرشوف. سمك رقيق مع صلصة غنية وخضروات موسمية.

€29 ≈ $34.00

أطباق جانبية

هندباء سوتيه أو بالليمون

Cicoria saltata o all'agro

خضروات ورقية ذات نكهة مرة قليلاً، تقدم مطهوة في مقلاة (حارة) أو مسلوقة بالليمون. طبق جانبي خفيف وهضمي.

€7 ≈ $8.00

بطاطس مشوية بالفرن مع إكليل الجبل

Patate al forno con rosmarino

بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، طبق جانبي كلاسيكي.

€7 ≈ $8.00

خضروات مشوية

Verdure grigliate

مزيج من الخضروات الموسمية المشوية. نكهة مدخنة وخفيفة، متبلة بزيت الزيتون.

€6 ≈ $7.00

سلق، صنوبر، وزبيب

Scarola, pinoli e uvetta

خضار السلق مطهو في مقلاة مع زبيب حلو وصنوبر مقرمش. طبق جانبي روماني نموذجي بنكهة حلوة ومالحة.

€8 ≈ $9.00

حلويات

تيراميسو

Tiramisù

حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. كريمي، حلو، ورائحة قهوة قوية.

€9 ≈ $10.00

كانولو روماني

Cannolo alla Romana

رقاقة عجين مقلي محشوة بكريمة حلوة. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

€9 ≈ $10.00

آيس كريم مغموس في مشروب كحولي

Gelato affogato ai liquori

كوب آيس كريم يقدم مغموسًا في مشروب كحولي من اختيارك. حلوى منعشة مع لمسة كحولية.

€10 ≈ $12.00

زابايوني طازج

Zabaione espresso

كريمة دافئة ورغوية تعتمد على صفار البيض والسكر، مخفوقة طازجة. تقدم بنكهة القهوة أو المشروب الكحولي.

€10~ ≈ $12.00

سترودل الكمثرى والجوز والشوكولاتة

Strudel di pere, noci e cioccolato

حلوى من عجينة الفطير محشوة بالكمثرى المطبوخة والجوز المقرمش والشوكولاتة. دافئة ومتبلة، مثالية لإنهاء الوجبة.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٧٤٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

Pizza in Trevi - Fontana di Trevi

★ 4.6 · $$

La locanda del tempio

★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما