Hostaria Po

Name: Hostaria Po
Address: 罗马
Price range: €6 - €29

★ 4.3 (740) $$Moderate

开胃菜

炸凤尾鱼配玛丽娜拉酱

Cuoppo di alici fritte con salsa marinara

炸新鲜凤尾鱼，装在传统纸筒中，配玛丽娜拉酱。外酥内嫩。是美味的餐前开胃菜。

€12 ≈ ¥98

菲洛酥皮茄子千层面

Parmigiana in pasta fillo

改良版茄子千层面，包裹在酥脆的菲洛酥皮中。柔软拉丝的内心包裹在易碎的外壳中。味道浓郁，口感独特。

€12 ≈ ¥98

时令蘑菇配融化托米诺奶酪、混合生菜、枫糖醋汁和姜

Funghi di stagione su tomino fuso, misticanza, citronette d’acero e zenzero

融化的托米诺奶酪配新鲜蘑菇和混合沙拉，用姜枫糖醋汁调味。奶油味浓郁，带有新鲜微辣的味道。

€16 ≈ ¥131

烤奶酪花配番茄酱

Caciofiore Columella alla piastra con marmellata di pomodori verdi

烤古罗马佩克里诺奶酪配甜果酱。热奶酪的咸味与果酱的甜味完美搭配。

€18 ≈ ¥148

牛肚、朝鲜蓟和佩克里诺奶酪

Trippa carciofi e pecorino

炖牛肚配朝鲜蓟和佩克里诺奶酪。罗马传统菜肴，味道浓郁，口感柔软。热食。

€15 ≈ ¥123

鳕鱼炸丸子配仙人掌果酱

Bugnole di baccalà e marmellata di fichi d’india

炸鳕鱼和土豆炸丸子配仙人掌果酱。咸甜口味混合，口感松软酥脆。

€16 ≈ ¥131

Hostaria Po 手切牛肉 120克

La battuta di Hostaria Po 120g

高品质生牛肉塔塔。肉质鲜嫩多汁，调味以突出天然风味。请新鲜享用。

€20 ≈ ¥164

头盘

培根蛋面

Carbonara

（格拉尼亚诺半粗管面，肉桂猪脸颊肉和麻籽蛋）

短意面配以鸡蛋、佩克里诺奶酪和香料脆猪脸颊肉制成的奶油酱。浓郁，美味，丝滑。罗马经典。

€14 ≈ ¥115

奶酪与胡椒

Cacio & Pepe

（粗管面，30个月陈年佩克里诺奶酪，混合胡椒）

长形新鲜意面配陈年佩克里诺奶酪酱和多种胡椒。味道浓郁，辛辣且非常奶油。

€14 ≈ ¥115

手工制作的意面配30个月陈年的佩克里诺奶酪

Amatriciana con gnocchi acqua e farina, pecorino 30 mesi

手工饺子配番茄酱、猪脸颊肉和陈年佩克里诺奶酪。味道浓郁，乡村风味，口感柔软。

€14 ≈ ¥115

阿蒂纳白芸豆汤配卷心菜和松子

Zuppa di fagioli cannellini di Atina scarole e pinoli

热汤，以白芸豆、卷心菜和烤松子为基础。舒适的素食菜肴，味道细腻，带有泥土气息。

€14 ≈ ¥115

水牛芝士饺子配拉丝西兰花和橄榄

Ravioli di burrata con broccoli filanti e olive

奶油奶酪馅意面，配西兰花和橄榄。味道柔和奶香，带有美味的蔬菜风味。

€16 ≈ ¥131

黄油、凤尾鱼和30个月陈年帕玛森芝士意大利面

Spaghetti burro acciughe e parmigiano 30 mesi

意大利面配以黄油、凤尾鱼和陈年帕玛森芝士制成的简单而浓郁的酱汁。深邃的鲜味和咸味。

€18 ≈ ¥148

手工切牛肉酱和牛肝菌宽面

Fettuccine al ragù di filetto di manzo al coltello e porcini

宽蛋面配手工切牛肉酱和牛肝菌。浓郁，泥土味，非常丰盛。

€23 ≈ ¥189

肉类主菜

猎人式炖鸡配烤土豆

Cacciatora di pollo con patate forno

猎人式炖鸡配香草和香料，配烤土豆。肉质鲜嫩多汁，配以乡村风味调味。

€18 ≈ ¥148

入口即化的羊肉配烤土豆

Agnello fondente con patate forno

慢炖羊肉，口感极其柔软，配土豆。味道浓郁，入口即化。

€25 ≈ ¥205

罗马式煎肉卷配小菊苣

Involtini di saltimbocca alla romana e cicorietta

维特洛肉卷配火腿和鼠尾草，配炒菊苣。罗马特色菜，味道鲜美，芳香四溢。

€24 ≈ ¥197

鱼类主菜

“周二和周五我们的当日渔获”

酥脆猎人式章鱼

Polpo croccante alla pizzaiola

烤章鱼至酥脆，配番茄酱、牛至和橄榄。口感对比鲜明，充满地中海风味。

€20 ≈ ¥164

烤鱿鱼配柠檬土豆泥、橄榄和开心果

Calamaro alla griglia con crema di patate al limone, olive e pistacchio

烤鱿鱼配柑橘味土豆泥，饰以开心果和橄榄。清淡，新鲜，芳香。

€24 ≈ ¥197

香煎鲈鱼配朝鲜蓟

Trancio di spigola alla mugnaia e carciofi

香煎鲈鱼配黄油和柠檬，配朝鲜蓟。鱼肉鲜嫩，配以浓郁的酱汁和时令蔬菜。

€29 ≈ ¥238

配菜

炒菊苣或酸菊苣

Cicoria saltata o all'agro

微苦的绿叶蔬菜，炒制（辣）或煮制加柠檬。清淡助消化的配菜。

€7 ≈ ¥57

迷迭香烤土豆

Patate al forno con rosmarino

烤土豆配迷迭香。外脆内软，经典配菜。

€7 ≈ ¥57

烤蔬菜

Verdure grigliate

烤时令蔬菜拼盘。烟熏味清淡，用橄榄油调味。

€6 ≈ ¥49

卷心菜、松子和葡萄干

Scarola, pinoli e uvetta

用甜葡萄干和酥脆松子炒制的卷心菜。罗马特色配菜，味道酸甜。

€8 ≈ ¥66

甜点

提拉米苏

Tiramisù

手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。奶油般柔滑，甜美，带有浓郁的咖啡香气。

€9 ≈ ¥74

罗马奶油卷

Cannolo alla Romana

炸面团甜馅饼。外酥内软。

€9 ≈ ¥74

酒浸冰淇淋

Gelato affogato ai liquori

冰淇淋杯浸泡在您选择的利口酒中。清爽的甜点，带有酒精味。

€10 ≈ ¥82

即时蛋奶酒

Zabaione espresso

即时制作的热腾腾、泡沫状的蛋黄和糖奶油。可选择咖啡或利口酒调味。

€10~ ≈ ¥82

梨、核桃和巧克力苹果卷

Strudel di pere, noci e cioccolato

酥皮点心，内填煮熟的梨、酥脆核桃和巧克力。温热辛辣，是餐后甜点的理想选择。

€9 ≈ ¥74

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的740个评分

$$ Moderate

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