Hostaria Po
Hostaria Po
开胃菜
炸凤尾鱼配玛丽娜拉酱
Cuoppo di alici fritte con salsa marinara
炸新鲜凤尾鱼，装在传统纸筒中，配玛丽娜拉酱。外酥内嫩。是美味的餐前开胃菜。
€12
≈ HK$108菲洛酥皮茄子千层面
Parmigiana in pasta fillo
改良版茄子千层面，包裹在酥脆的菲洛酥皮中。柔软拉丝的内心包裹在易碎的外壳中。味道浓郁，口感独特。
€12
≈ HK$108时令蘑菇配融化托米诺奶酪、混合生菜、枫糖醋汁和姜
Funghi di stagione su tomino fuso, misticanza, citronette d’acero e zenzero
融化的托米诺奶酪配新鲜蘑菇和混合沙拉，用姜枫糖醋汁调味。奶油味浓郁，带有新鲜微辣的味道。
€16
≈ HK$144烤奶酪花配番茄酱
Caciofiore Columella alla piastra con marmellata di pomodori verdi
烤古罗马佩克里诺奶酪配甜果酱。热奶酪的咸味与果酱的甜味完美搭配。
€18
≈ HK$162牛肚、朝鲜蓟和佩克里诺奶酪
Trippa carciofi e pecorino
炖牛肚配朝鲜蓟和佩克里诺奶酪。罗马传统菜肴，味道浓郁，口感柔软。热食。
€15
≈ HK$135鳕鱼炸丸子配仙人掌果酱
Bugnole di baccalà e marmellata di fichi d’india
炸鳕鱼和土豆炸丸子配仙人掌果酱。咸甜口味混合，口感松软酥脆。
€16
≈ HK$144Hostaria Po 手切牛肉 120克
La battuta di Hostaria Po 120g
高品质生牛肉塔塔。肉质鲜嫩多汁，调味以突出天然风味。请新鲜享用。
€20
≈ HK$180头盘
培根蛋面
Carbonara
（格拉尼亚诺半粗管面，肉桂猪脸颊肉和麻籽蛋）
短意面配以鸡蛋、佩克里诺奶酪和香料脆猪脸颊肉制成的奶油酱。浓郁，美味，丝滑。罗马经典。
€14
≈ HK$126奶酪与胡椒
Cacio & Pepe
（粗管面，30个月陈年佩克里诺奶酪，混合胡椒）
长形新鲜意面配陈年佩克里诺奶酪酱和多种胡椒。味道浓郁，辛辣且非常奶油。
€14
≈ HK$126手工制作的意面配30个月陈年的佩克里诺奶酪
Amatriciana con gnocchi acqua e farina, pecorino 30 mesi
手工饺子配番茄酱、猪脸颊肉和陈年佩克里诺奶酪。味道浓郁，乡村风味，口感柔软。
€14
≈ HK$126阿蒂纳白芸豆汤配卷心菜和松子
Zuppa di fagioli cannellini di Atina scarole e pinoli
热汤，以白芸豆、卷心菜和烤松子为基础。舒适的素食菜肴，味道细腻，带有泥土气息。
€14
≈ HK$126水牛芝士饺子配拉丝西兰花和橄榄
Ravioli di burrata con broccoli filanti e olive
奶油奶酪馅意面，配西兰花和橄榄。味道柔和奶香，带有美味的蔬菜风味。
€16
≈ HK$144黄油、凤尾鱼和30个月陈年帕玛森芝士意大利面
Spaghetti burro acciughe e parmigiano 30 mesi
意大利面配以黄油、凤尾鱼和陈年帕玛森芝士制成的简单而浓郁的酱汁。深邃的鲜味和咸味。
€18
≈ HK$162手工切牛肉酱和牛肝菌宽面
Fettuccine al ragù di filetto di manzo al coltello e porcini
宽蛋面配手工切牛肉酱和牛肝菌。浓郁，泥土味，非常丰盛。
€23
≈ HK$207肉类主菜
猎人式炖鸡配烤土豆
Cacciatora di pollo con patate forno
猎人式炖鸡配香草和香料，配烤土豆。肉质鲜嫩多汁，配以乡村风味调味。
€18
≈ HK$162入口即化的羊肉配烤土豆
Agnello fondente con patate forno
慢炖羊肉，口感极其柔软，配土豆。味道浓郁，入口即化。
€25
≈ HK$225罗马式煎肉卷配小菊苣
Involtini di saltimbocca alla romana e cicorietta
维特洛肉卷配火腿和鼠尾草，配炒菊苣。罗马特色菜，味道鲜美，芳香四溢。
€24
≈ HK$216鱼类主菜
“周二和周五我们的当日渔获”
酥脆猎人式章鱼
Polpo croccante alla pizzaiola
烤章鱼至酥脆，配番茄酱、牛至和橄榄。口感对比鲜明，充满地中海风味。
€20
≈ HK$180烤鱿鱼配柠檬土豆泥、橄榄和开心果
Calamaro alla griglia con crema di patate al limone, olive e pistacchio
烤鱿鱼配柑橘味土豆泥，饰以开心果和橄榄。清淡，新鲜，芳香。
€24
≈ HK$216香煎鲈鱼配朝鲜蓟
Trancio di spigola alla mugnaia e carciofi
香煎鲈鱼配黄油和柠檬，配朝鲜蓟。鱼肉鲜嫩，配以浓郁的酱汁和时令蔬菜。
€29
≈ HK$261配菜
炒菊苣或酸菊苣
Cicoria saltata o all'agro
微苦的绿叶蔬菜，炒制（辣）或煮制加柠檬。清淡助消化的配菜。
€7
≈ HK$63迷迭香烤土豆
Patate al forno con rosmarino
烤土豆配迷迭香。外脆内软，经典配菜。
€7
≈ HK$63烤蔬菜
Verdure grigliate
烤时令蔬菜拼盘。烟熏味清淡，用橄榄油调味。
€6
≈ HK$54卷心菜、松子和葡萄干
Scarola, pinoli e uvetta
用甜葡萄干和酥脆松子炒制的卷心菜。罗马特色配菜，味道酸甜。
€8
≈ HK$72甜点
提拉米苏
Tiramisù
手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油。奶油般柔滑，甜美，带有浓郁的咖啡香气。
€9
≈ HK$81罗马奶油卷
Cannolo alla Romana
炸面团甜馅饼。外酥内软。
€9
≈ HK$81酒浸冰淇淋
Gelato affogato ai liquori
冰淇淋杯浸泡在您选择的利口酒中。清爽的甜点，带有酒精味。
€10
≈ HK$90即时蛋奶酒
Zabaione espresso
即时制作的热腾腾、泡沫状的蛋黄和糖奶油。可选择咖啡或利口酒调味。
€10~
梨、核桃和巧克力苹果卷
Strudel di pere, noci e cioccolato
酥皮点心，内填煮熟的梨、酥脆核桃和巧克力。温热辛辣，是餐后甜点的理想选择。
