Hostaria I Clementini

تاكو محشو بالدجاج المحضر على الطريقة الرومانية، مع الفلفل. مقبلات شهية تجمع بين التقاليد المحلية والشكل العالمي. نكهة لذيذة وقوام مقرمش.

كرة بطاطس كبيرة من البكالاو المخفوق والمقلي. مقرمشة من الخارج بقلب طري ولذيذ. تقدم ساخنة، تقليدية من المطبخ الروماني.

تشكيلة مقليات رومانية تقليدية مثل البكالاو، زهور الكوسا وخضروات مغطاة بالعجين. ذهبية ومقرمشة، مثالية للمشاركة. نكهة غنية ومتنوعة.

كعكة باذنجان مقلي طبقات مع الطماطم والموزاريلا والبارميزان. طري وغني بنكهة البحر الأبيض المتوسط. طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي.

موزاريلا دي بوفالا طازجة تقدم مع بروشوتو كروودو دي باسيانو. مزيج كلاسيكي من اللحوم الباردة والأجبان. طازج ولذيذ.

حلقات كاليماري مقلية في عجينة خفيفة من نوع تمبورا. مقرمشة وجافة، تقدم ساخنة. نكهة بحرية رقيقة.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو. نكهة قوية ومالحة، أيقونة المطبخ الروماني.

معكرونة طويلة متبلة بلحم الخد، جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. نسخة "بيضاء" من الأاماتريشيانا، غنية ولذيذة.

معكرونة طازجة بالبيض مطهوة مع كريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازجًا. نكهة قوية، حارة وكريمية.

معكرونة قصيرة متبلة بالبيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد وفلفل. كريمية وغنية، بدون كريمة. طبق أساسي في المطبخ الروماني.

سباغيتوني بصلصة طماطم حارة، معززة بالستراشياتيلا الطازجة وفتات الخبز المقرمش. توازن بين الحار والحلو والكريمي.

معكرونة طويلة تقدم مع بطلينوس فيراسي، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، عطري ولذيذ.

شرائح لحم عجل مع بروشوتو نيء ومريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض. طري وعطري، طبق رئيسي تاريخي من روما.

شريحة لحم بقري مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ومقرمشة، بسيطة ولكنها لذيذة.

برجر لحم بقري فاخر يقدم مع بطاطس. لحم طري ولذيذ مع طبق جانبي كلاسيكي.

لحم ضأن ملفوف بشبكة، يقدم مع خرشوف وصلصة الآس. طبق راقٍ بنكهة قوية وعطرية.

خنزير صغير مطبوخ في قدر مع تفاح أخضر وبصل. لحم طري مع تباينات حلوة وحامضة.

باكالاو مطبوخ مع الطماطم والأعشاب العطرية والتوابل، يقدم مع بطاطس مسلوقة. نكهة ريفية وقوية.

فيليه سلمون يقدم مع أرز أسود، صلصة لبن رائب وكرفس نيء مقرمش. طبق حديث، خفيف ومتوازن.

خضروات ورقية مشكلة مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت. طبق جانبي بسيط، مرير وصحي.

بطاطس مقطعة أرباع، مطبوخة في الفرن أو مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طبق جانبي عالمي.

سلطة خرشوف نيء مقطعة شرائح رفيعة، متبلة بالزيت والليمون. طازجة، مقرمشة وخفيفة.

تذوق زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة. رائحة فاكهية ونكهة متوازنة. يتذوق مع الخبز.

تذوق زيت الزيتون صنف إرمو نيرو. نكهة قوية وكاملة، مثالية للأذواق الخبيرة.

خبز حرفي مصنوع في المنزل. مقرمش وطري، مرافق مثالي للوجبة.

ماء مفلتر يقدم في إبريق سعة لتر واحد. متوفر طبيعي أو فوار.

ماء معدني في زجاجة صغيرة.

مشروب غازي حلو ومنعش.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

بيرة لاجر إيطالية بمالت مزدوج. نكهة كاملة، مرارة خفيفة ودرجة كحول معتدلة.

بيرة ساردينية غير مصفاة. نكهة متوازنة مع لمحات من الجنجل والمالت الخفيف.

قهوة إسبريسو في كبسولة. نكهة قوية وكريمة كثيفة.

قهوة أمريكية طويلة، أقل تركيزًا من الإسبريسو. تقدم ساخنة في كوب كبير.

مشروب شاي ساخن من أوراق الشاي. مشروب عطري ومريح.

مشروب قهوة إسبريسو وحليب رغوي. كريمي وحلو، نموذجي لوجبة الإفطار الإيطالية.

رسوم تغطية، تشمل الخبز والخدمة الأساسية.