Grill house

سلطة تركية حارة تعتمد على الطماطم المفرومة ناعماً، الفلفل، البصل والأعشاب. لها قوام صلصة سميكة وطعم منعش وحار. عادة ما تؤكل مع الخبز كمقبلات.

هريس باذنجان مشوي ومدخن، متبل بالثوم وزيت الزيتون. قوام كريمي ونكهة مدخنة مميزة. مثالي للدهن على الخبز.

معجون كريمي مصنوع من الحمص المهروس وطحينة السمسم. نكهة جوزية خفيفة مع لمسة من الثوم والليمون. طبق شرق أوسطي كلاسيكي يقدم مع الخبز.

أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بخليط من الأرز المتبل والبهارات والأعشاب. قوام طري وطعم حمضي خفيف. تؤكل باردة أو دافئة.

تحضير منعش يعتمد على الزبادي، الخيار المقرمش، الثوم والنعناع. مشابه للتزاتزيكي اليوناني. منعش وكريمي، مثالي لمرافقة اللحوم المشوية.

تشكيلة متنوعة من المقبلات الباردة المختلفة في القائمة (مزة). تسمح بتذوق القليل من كل شيء. مثالية للمشاركة.

سلطة مشكلة كبيرة تجمع بين خضروات طازجة ومقرمشة متنوعة. متبلة بصلصة خفيفة. طبق جانبي صحي وملون.

سلطة مشكلة طازجة مزينة بفتات التونة. توفر توازنًا جيدًا بين الخضروات المقرمشة والبروتين. خفيفة ومغذية.

سلطة مشكلة مزينة بمكعبات جبنة فيتا مالحة. تضفي الجبنة قوامًا كريميًا يتناقض مع الخضروات المقرمشة. مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط.

سلطة مشكلة تقدم مع قطع دجاج مشوي. طبق كامل وخفيف. مثالي لوجبة غداء صحية.

طبق تركي شهير يتكون من شرائح رقيقة من لحم الدونر على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، تقدم مع الزبادي. مزيج غني من النكهات الساخنة والباردة والكريمية.

سيخ لحم مفروم مشوي، ملفوف في خبز لافاش، مقطع إلى قطع ومغطى بصلصة الطماطم والزبادي. لذيذ ومقدم بشكل جميل.

طبق باذنجان كريمي غني يتكون من طبقات من الباذنجان، الكوسا، البطاطس واللحم المفروم، مغطى بصلصة البشاميل. طري ومريح، مشابه ل لازانيا الخضروات.

سيخ لحم ضأن مشوي يقدم على طبقة من هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي بالثوم. مزيج اللحم الساخن والهريس الطازج لذيذ.

سيخ لحم مفروم حار (أضنة) يقدم على هريس الباذنجان بالزبادي والثوم. طبق تقليدي من منطقة غازي عنتاب.

سيخ لحم ضأن يقدم على طبقة من هريس الطماطم الحار (إزمه). اللحم الطري يتناقض مع انتعاش الحشوة الحارة.

سيخ لحم مفروم حار (أضنة) يقدم على هريس الطماطم والخضروات الحارة. طبق قوي لعشاق الفلفل.

سمك دنيس كامل مشوي، يقدم ببساطة للاستمتاع بالنكهة الرقيقة للسمك. لحم أبيض وطري.

طبق التذوق الكبير للمطعم يشمل تشكيلة من جميع اللحوم المشوية، مع البرغل، البطاطس المقلية، والمقبلات. مثالي للشهية الكبيرة أو للمشاركة.

ساندويتش بلحم عجل مشوي على سيخ دوار، مقطع إلى شرائح رقيقة. يقدم في خبز مع سلطة وصلصة.

ساندويتش بسيخ لحم ضأن مفروم حار. نكهة قوية وقوام عصاري.

ساندويتش بقطع دجاج متبلة ومشوية. طري ولذيذ.

ساندويتش دجاج متبل بالكاري. نكهة حارة وعطرية.

ساندويتش بكرات اللحم المفروم المشوية على الطريقة التركية (كفتة). متبلة بالأعشاب والبهارات.

ساندويتش بقطعة لحم بقري مفروم مشوية. كلاسيكي مشبع.

ساندويتش بصدور الدواجن (عادة ديك رومي أو دجاج). لحم قليل الدهن وطري.

ساندويتش بقطع لحم الضأن المشوية. نكهة غنية ومميزة للحم الضأن.

ساندويتش بسجق لحم البقر ولحم الضأن الحار (ميرغيز). طعم حار ومدخن.

ساندويتش يجمع بين نوعين من اللحم: دجاج مشوي ولحم دونر. لمن لا يريد الاختيار.

ساندويتش محشو جدًا بلحم الدونر، بيضة وجبنة. غني ومغذي جدًا.

ساندويتش محشو بقطعة لحم مفروم، بيضة وجبنة. مزيج شائع ومشبع.

ساندويتش أصلي يجمع بين لحم الكباب، الجبنة والسبانخ (لحم خنزير مدخن). نكهة مدخنة ومالحة.

هامبرغر كلاسيكي بقطعة لحم مفروم، يقدم في خبز برجر.

هامبرغر سخي مع قطعتي لحم مفروم فوق بعضهما البعض. لعشاق اللحوم.