Francette

غموس غني ولذيذ مصنوع من الزيتون الأسود والأانشوجة والثوم. نكهة أومامي قوية مع لمسة مالحة. أفضل ما يؤكل مفرودًا على الخبز أو الخبز المحمص.

غموس كريمي مصنوع من الحمص المهروس، متبل بالكمون والليمون الطازج. قوام ناعم بنكهات ترابية وحمضية. يؤكل عادة مع الخبز أو الخضروات.

غموس أفوكادو طازج مخلوط بالكزبرة وعصير الليمون. كريمي، منعش، ومنعش. يقدم كغموس للرقائق أو الخبز.

محار طازج من بريتاني، فرنسا. نكهة مالحة ومحيطية مع قوام زلق. يقدم على نصف قشرته، وعادة ما يتم الاستمتاع به مع عصرة ليمون.

جبنة فرنسية تقليدية من حليب الأغنام تقدم مع الكرز الحلو وفلفل إسبليت الخفيف. جبنة جوزية وزبدية مع تباين حلو وحار.

تشكيلة من اللحوم المعالجة تقدم مع الفلفل المخلل وبذور الخردل. مالح، لذيذ، وغني. رائع للمشاركة مع المشروبات.

خبز محمص يعلوه شرائح صدر بط مدخن، بصل مقلي مالح، وجبن ماعز روكامادور كريمي. مزيج من القوام المدخن والكريمي والمقرمش.

خبز محمص يعلوه خضروات موسمية مشوية، بيستو عشبي، وبارميزان مبشور. لذيذ وطازج.

تارتار تونة مفروم نيء متبل بزيت حار ويقدم مع تاراما (غموس بيض السمك). قوام طازج ورقيق مع لمسة حارة.

سمك دنيس نيء متبل بماريناد حمضي (ليشي دي تيغري)، مزين بالدخن. منعش، طازج، ومقرمش قليلاً.

باذنجان مشوي طري يقدم مع زبادي يوناني كريمي وصلصة سافورا اللذيذة بالخردل. طري، كريمي، ومليء بالنكهة.

لحم بقري مفروم نيء متبل بالمعجون الكوري الحار (جوتشوجانج)، يقدم مع رقائق الأرز المقرمشة. طبق لحم حار ولذيذ وغني.

فطائر سمك مقلية تقدم مع مايونيز أعشاب حار وليمون. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة متأثرة بالكاريبي.

جبنة إيطالية طازجة بمركز كريمي، بنكهة الكمأة وبراعم الخردل. غنية، حليبية، وعطرية.

بيض مسلوق بسيط يقدم مع مايونيز الأعشاب الكريمي. مقبلات بوفيه فرنسية كلاسيكية (أويو مايو).

طبق على طراز كلوب يحتوي على لحم الخنزير المقدد، طماطم مجففة، وخس. لذيذ ومشبع.

قطع دجاج مقلية مغلفة بطبقة مقرمشة، تقدم مع صلصة خردل بالعسل الحلوة والمنعشة. لذيذة ومقرمشة.

أخطبوط مقلي مقرمش يقدم مع مايونيز ساتاي بالفول السوداني وبذور الرمان. مطاطي، لذيذ، وحلو قليلاً.

سلطة كلاسيكية بخس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان، وصلصة سيزر. طازجة، كريمية، ولذيذة.

روبيان مقلي خفيف مغلف بصلصة كوكتيل منعشة. مقبلات بحرية مقرمشة.

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية تقدم مع الكاتشب. طبق جانبي مالح ومقرمش.

قائمة مشاركة لشخصين تحتوي على تشكيلة من المقبلات، طبق رئيسي من صدر البط، وحلوى. تقدم تجربة طعام كاملة.

قائمة مشاركة نباتية لشخصين تحتوي على بيض، حمص، بوراتا، باستا بالكمأة، وحلوى. خيارات غنية ولذيذة خالية من اللحوم.

صدر بط سخي يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة بيارنايز فريدة بنكهة الفانيليا. مخصص للمشاركة بين شخصين.

مجموعة وجبات للأطفال تشمل دجاج مقلي، بطاطس مقلية، كاتشب، وحلوى آيس كريم.

موس شوكولاتة غني مزين بزيت الزيتون وملح البحر عالي الجودة. حلوى راقية حلوة ومالحة.

حلوى أساسها الكرز، على الأرجح نسخة من تارت الكرز أو كعكة. حلو وفاكهي.

إسبريسو يقدم مع تشكيلة من قطع الحلوى الصغيرة. مثالي لتذوق عدة حلويات مع القهوة.

مغرفة آيس كريم أو سوربيه فاكهة. منعش وبارد.

حلوى فرنسية كلاسيكية مصنوعة من عجينة الشو محشوة بكريمة بنكهة البرالين. حلوة، جوزية، وخفيفة. متوفرة بأحجام مختلفة للمشاركة.