Francette

Name: Francette
Address: باريس
Price range: €5 - €80

قائمة الربيع - الصيف. عنوان فوغا.

★ 4.5 (7,093)

أطباق للمشاركة

الحد الأدنى 2 إلى 3 أطباق للشخص. عرض خاص: 5 أطباق 48 يورو.

تابيناد زيتون أسود، أنشوجة وثوم

Black olive tapenade, anchovies and garlic

غموس غني ولذيذ مصنوع من الزيتون الأسود والأانشوجة والثوم. نكهة أومامي قوية مع لمسة مالحة. أفضل ما يؤكل مفرودًا على الخبز أو الخبز المحمص.

€7 ≈ $8.00

حمص حمص، كمون، ليمون

Chickpea hummus, cumin, lemon

غموس كريمي مصنوع من الحمص المهروس، متبل بالكمون والليمون الطازج. قوام ناعم بنكهات ترابية وحمضية. يؤكل عادة مع الخبز أو الخضروات.

€7 ≈ $8.00

جواكامولي، كزبرة وليمون حامض

Guacamole, coriander and lime

غموس أفوكادو طازج مخلوط بالكزبرة وعصير الليمون. كريمي، منعش، ومنعش. يقدم كغموس للرقائق أو الخبز.

€7 ≈ $8.00

محار رقم 3 من بريتاني (3 قطع)

Oysters n°3 from Brittany (3 pcs)

محار طازج من بريتاني، فرنسا. نكهة مالحة ومحيطية مع قوام زلق. يقدم على نصف قشرته، وعادة ما يتم الاستمتاع به مع عصرة ليمون.

€12 ≈ $14.00

جبنة أوسو-إيراتى، كرز، فلفل إسبليت

Ossau-Iraty cheese, cherry, Espelette pepper

جبنة فرنسية تقليدية من حليب الأغنام تقدم مع الكرز الحلو وفلفل إسبليت الخفيف. جبنة جوزية وزبدية مع تباين حلو وحار.

€11 ≈ $13.00

لحوم فرنسية معالجة، غوينديلا، بذور خردل

French charcuterie, guindilla, mustard seeds

تشكيلة من اللحوم المعالجة تقدم مع الفلفل المخلل وبذور الخردل. مالح، لذيذ، وغني. رائع للمشاركة مع المشروبات.

€10 ≈ $12.00

خبز محمص بصدور البط المدخن، بصل مقلي، جبنة روكامادور

Smoked duck breast toast, shallots, rocamadour cheese

خبز محمص يعلوه شرائح صدر بط مدخن، بصل مقلي مالح، وجبن ماعز روكامادور كريمي. مزيج من القوام المدخن والكريمي والمقرمش.

€14.50 ≈ $17.00

خبز محمص بالخضروات المشوية، بيستو، جبنة بارميزان

Grilled vegetable toast, pesto, parmesan cheese

خبز محمص يعلوه خضروات موسمية مشوية، بيستو عشبي، وبارميزان مبشور. لذيذ وطازج.

€12.50 ≈ $14.00

تارتار التونة، تاراما، زيت حار

Tuna tartare, tarama, spicy oil

تارتار تونة مفروم نيء متبل بزيت حار ويقدم مع تاراما (غموس بيض السمك). قوام طازج ورقيق مع لمسة حارة.

€14 ≈ $16.00

سيفيشي سمك الدنيس، ليشي دي تيغري، دخن

Sea bream ceviche, leche de tigre, millet

سمك دنيس نيء متبل بماريناد حمضي (ليشي دي تيغري)، مزين بالدخن. منعش، طازج، ومقرمش قليلاً.

€14 ≈ $16.00

باذنجان مشوي، زبادي يوناني وصلصة سافورا

Roasted eggplant, greek yogurt and savora sauce

باذنجان مشوي طري يقدم مع زبادي يوناني كريمي وصلصة سافورا اللذيذة بالخردل. طري، كريمي، ومليء بالنكهة.

€12.50 ≈ $14.00

تارتار لحم بقري، جوتشوجانج، رقائق أرز

Beef tartare, gochujang, rice chips

لحم بقري مفروم نيء متبل بالمعجون الكوري الحار (جوتشوجانج)، يقدم مع رقائق الأرز المقرمشة. طبق لحم حار ولذيذ وغني.

€14.50 ≈ $17.00

أكرا السمك، ليمون، مايونيز الفلفل والأعشاب

Fish accras, lemon, chilli and herb mayonnaise

فطائر سمك مقلية تقدم مع مايونيز أعشاب حار وليمون. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة متأثرة بالكاريبي.

€14.50 ≈ $17.00

بوراتا، كمأة، براعم خردل

Burrata, truffle, mustard sprouts

جبنة إيطالية طازجة بمركز كريمي، بنكهة الكمأة وبراعم الخردل. غنية، حليبية، وعطرية.

€14 ≈ $16.00

بيض عضوي مسلوق، مايونيز الأعشاب الطازجة

Organic hard-boiled eggs, fresh herb mayonnaise

بيض مسلوق بسيط يقدم مع مايونيز الأعشاب الكريمي. مقبلات بوفيه فرنسية كلاسيكية (أويو مايو).

€8.50 ≈ $10.00

كلوب فرانسيت: لحم خنزير مقدد، طماطم مجففة، خس

Club Francette: bacon, sun-dried tomatoes, lettuce

طبق على طراز كلوب يحتوي على لحم الخنزير المقدد، طماطم مجففة، وخس. لذيذ ومشبع.

€16 ≈ $19.00

دجاج مقرمش، صلصة خردل بالعسل

Crispy chicken, honey mustard sauce

قطع دجاج مقلية مغلفة بطبقة مقرمشة، تقدم مع صلصة خردل بالعسل الحلوة والمنعشة. لذيذة ومقرمشة.

€14.50 ≈ $17.00

أخطبوط مقرمش، مايونيز ساتاي، رمان طازج

Octopus crispy, satay mayonnaise, fresh pomegranate

أخطبوط مقلي مقرمش يقدم مع مايونيز ساتاي بالفول السوداني وبذور الرمان. مطاطي، لذيذ، وحلو قليلاً.

€12.50 ≈ $14.00

سلطة سيزر فرانسيت

Francette's Caesar salad

سلطة كلاسيكية بخس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان، وصلصة سيزر. طازجة، كريمية، ولذيذة.

€15 ≈ $17.00

تمبورا الروبيان، صلصة كوكتيل منزلية

Shrimp tempura, homemade cocktail sauce

روبيان مقلي خفيف مغلف بصلصة كوكتيل منعشة. مقبلات بحرية مقرمشة.

€14.50 ≈ $17.00

بطاطس مقلية طازجة، كاتشب

Fresh fries, ketchup

شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية تقدم مع الكاتشب. طبق جانبي مالح ومقرمش.

€8 ≈ $9.00

لي تور دو فرانسيت

من 12:00 ظهراً إلى 3:00 مساءً ومن 7:00 مساءً إلى 10:00 مساءً

قائمة مميزة

Signature menu

لحوم فرنسية معالجة، غوينديلا، بذور خردل حمص حمص، كمون، ليمون أكرا السمك، ليمون، مايونيز الفلفل والأعشاب صدر بط للمشاركة، بطاطس فرنسية طازجة، صلصة بيارنايز بالفانيليا موس الشوكولاتة (السعر لشخصين)

قائمة مشاركة لشخصين تحتوي على تشكيلة من المقبلات، طبق رئيسي من صدر البط، وحلوى. تقدم تجربة طعام كاملة.

€80 ≈ $93.00

قائمة نباتية

Veggie menu

بيض عضوي مسلوق، مايونيز الأعشاب الطازجة حمص حمص، كمون، ليمون بوراتا، كمأة، براعم خردل كوكييت، كمأة، بارميزان موس الشوكولاتة (السعر لشخصين)

قائمة مشاركة نباتية لشخصين تحتوي على بيض، حمص، بوراتا، باستا بالكمأة، وحلوى. خيارات غنية ولذيذة خالية من اللحوم.

€60 ≈ $70.00

طبق مميز

من 12:00 ظهراً إلى 3:00 مساءً ومن 7:00 مساءً إلى 10:00 مساءً

صدر بط للمشاركة، بطاطس فرنسية طازجة، صلصة بيارنايز بالفانيليا

Duck breast to share, fresh French fries, vanilla béarnaise

السعر لشخصين

صدر بط سخي يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة بيارنايز فريدة بنكهة الفانيليا. مخصص للمشاركة بين شخصين.

€55 ≈ $64.00

قائمة الأطفال

Kid's Menu

دجاج مقرمش، بطاطس مقلية طازجة، كاتشب، آيس كريم منزلي

مجموعة وجبات للأطفال تشمل دجاج مقلي، بطاطس مقلية، كاتشب، وحلوى آيس كريم.

€19 ≈ $22.00

حلويات منزلية

موس شوكولاتة من نيكولا بيرجيه، زيت زيتون وملح البحر

Chocolate mousse from Nicolas Berger, olive oil and fleur de sel

موس شوكولاتة غني مزين بزيت الزيتون وملح البحر عالي الجودة. حلوى راقية حلوة ومالحة.

€10 ≈ $12.00

كرز فرانسيت

Francette's cerisier

حلوى أساسها الكرز، على الأرجح نسخة من تارت الكرز أو كعكة. حلو وفاكهي.

€11 ≈ $13.00

مقهى جورماند

Café gourmand

إسبريسو يقدم مع تشكيلة من قطع الحلوى الصغيرة. مثالي لتذوق عدة حلويات مع القهوة.

€9 ≈ $10.00

آيس كريم وسوربيه

Ice cream and Sorbets

مغرفة آيس كريم أو سوربيه فاكهة. منعش وبارد.

€5 ≈ $6.00

باستري باريس-بريست

Paris-Brest puff

حلوى فرنسية كلاسيكية مصنوعة من عجينة الشو محشوة بكريمة بنكهة البرالين. حلوة، جوزية، وخفيفة. متوفرة بأحجام مختلفة للمشاركة.

€10~ ≈ $12.00

نبيذ بالكأس

شامبانيا

شامبانيا AOP "Carte d'Or" Drappier - NM

AOP Champagne "Carte d'Or" Drappier - NM

نبيذ فوار من شامبانيا، فرنسا. فقاعات منعشة ونكهات معقدة. NM تعني Négociant-Manipulant.

€16~ ≈ $19.00

شامبانيا AOP Premier Cru "Grand Assemblage" Jeeper - NM

AOP Champagne 1er Cru "Grand Assemblage" Jeeper - NM

شامبانيا بريمير كرو من بيت جيبر. مزيج عالي الجودة بفقاعات دقيقة وطعم أنيق.

€21~ ≈ $24.00

شامبانيا AOP "Blanc de Blancs" Drappier - NM

AOP Champagne "Blanc de Blancs" Drappier - NM

شامبانيا بلان دي بلان مصنوعة حصريًا من العنب الأبيض (شاردونيه). معروفة بأناقتها وحموضتها.

€20~ ≈ $23.00

أبيض

VDF Sauvignon "Cuvée Francette" By Fuga Family - NM

نبيذ أبيض مصنوع من عنب سوفينيون. عادة ما يكون منعشًا، جافًا، ومنعشًا.

€8~ ≈ $9.00

AOP Côtes du Rhône "Le Caillou Blanc" Clos du Caillou - 2023

نبيذ أبيض من منطقة كوت دو رون. عادة ما يكون عطريًا مع نكهات الفاكهة الحجرية.

€9.50~ ≈ $11.00

AOP Chablis Chardonnay Domaine Grossot - 2022

شابليه كلاسيكي مصنوع من عنب شاردونيه. نبيذ أبيض جاف، معدني، ومنعش.

€12~ ≈ $14.00

أحمر

AOP Côtes du Rhône "Métaphysique des Cuves" Julie Karsten - 2022

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون متوسط إلى كامل الجسم مع نكهات حارة وفاكهية.

€8~ ≈ $9.00

AOP Alsace Pinot Noir Domaine Wassler - 2022

بينو نوار من الألزاس. نبيذ أحمر خفيف الجسم بنكهات توت أحمر وتانينات منخفضة.

€10~ ≈ $12.00

AOP Saint-Emilion Grand Cru Château Cartier - 2021

نبيذ أحمر فاخر من بوردو (سانت إميليون). كامل الجسم، معقد، وأنيق.

€12~ ≈ $14.00

روزيه

AOP Côtes de Provence Folly by Mascaronne - 2023

نبيذ روزيه من بروفانس. وردي فاتح، جاف، وفاكهي مع حموضة منعشة.

€8.50~ ≈ $10.00

AOP Côtes de Provence Château La Mascaronne - 2022

نبيذ روزيه فاخر من بروفانس. أنيق ومنعش مع نكهات زهرية وفاكهية.

€10.50~ ≈ $12.00

حلو (نبيذ)

IGP Pays de Gascogne "Prélude d'Hiver" Domaine Saint Lannes - 2023

نبيذ أبيض حلو (مويو) من غاسكونيا. فاكهي وغني، ممتاز كفاتح شهية أو مع الحلوى.

€8~ ≈ $9.00

قائمة الكوكتيلات

إبداعات

لو فاندوم

Le Vendôme

رم، قرفة، تفاح، ليمون، أنجوستورا بيترز 15 سل

كوكتيل قائم على الروم متبل بالقرفة والتفاح. يتميز بتوازن بين الحمضيات والمرارة العشبية.

€16 ≈ $19.00

لو شانزليزيه

Le Champs Elysée

جن، ليمون حامض، شراب يوسفي، تونيك - 18 سل

نوع من الجن والتونيك بنكهة شراب اليوسفي والليمون الحامض. منعش وحمضي.

€15 ≈ $17.00

لو لوكسمبورغ

Le Luxembourg

جن، لوتيس، ليمون حامض، شراب زنجبيل، تونيك - 17 سل

كوكتيل جن مع فاتح شهية عشبي لوتيس وشراب زنجبيل حار. يعلوه تونيك لجعله فوارًا.

€16 ≈ $19.00

ل أولمبيا

L'Olympia

فودكا، أماريتو، شراب بندق، عصير برتقال - 12 سل

كوكتيل حلو وجوزي مع الفودكا وليكير اللوز أماريتو. معزز بشراب البندق وعصير البرتقال.

€15 ≈ $17.00

كلاسيكيات

أولد فاشند

Old Fashioned

بوربون، سكر، أنجوستورا بيترز، مياه غازية - 5 سل

كوكتيل ويسكي كلاسيكي مصنوع من البوربون والسكر والمرارة. قوي وعطري.

€16 ≈ $19.00

إسبريسو مارتيني

Expresso Martini

فودكا، كالوا، إسبريسو - 6 سل

كوكتيل بنكهة القهوة مع الفودكا، كالوا، والإسبريسو. غني، حلو، ومنشط.

€15 ≈ $17.00

برامبل

Bramble

جن، كريمة توت أسود، ليمون، شراب سكر - 7 سل

كوكتيل جن يحتوي على ليكير التوت الأسود (كريمة التوت الأسود). فاكهي، منعش، وحلو.

€15 ≈ $17.00

سبريتز

Spritz

سبريتز، بروسيكو، مياه غازية - 18 سل

كوكتيل إيطالي منعش قائم على النبيذ. مصنوع من بروسيكو، ماء صودا، واختيارك من المر أو الليكير.

€13~ ≈ $15.00

موكتايل

نغروني

Negroni

جن جين بي آر، بيتر جين بي آر، مارتيني جين بي آر روسو - 9 سل

نسخة خالية من الكحول من نغروني الكلاسيكي باستخدام مشروبات جين بي آر. مر و عشبي.

€15 ≈ $17.00

لو مونبارناس

Le Montparnasse

كيوي، زنجبيل، ليمون حامض، بيرة زنجبيل - 19 سل

موكتايل فاكهي وحار مع بيرة الزنجبيل، الكيوي، والليمون الحامض. منعش مع لمسة زنجبيل.

€15 ≈ $17.00

نوتردام

Notre Dame

شراب بطيخ، عصير جريب فروت، ليمون حامض، مياه غازية - 23 سل

موكتايل فوار فاكهي مع شراب البطيخ وعصير الجريب فروت. حلو ومنعش.

€13 ≈ $15.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٧٬٠٩٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

KASUMI 云 - Fusion japonaise

★ 4.6

Trattoria en Seine

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)