Fleurs de Mai

Name: Fleurs de Mai
Address: باريس
Price range: €6.5 - €26

مطعم يقدم تخصصات صينية وتخصصات الشيف، بما في ذلك المأكولات البحرية، والأطباق المطبوخة في قدر، والأطباق السوتيه.

★ 4.1 (993)

أطباق مميزة (مقبلات)

قدر خيار مر ولحم بطن الخنزير

Marmite au concombre amer et travers de porc

A4. خيار مر، مقلي مع أضلاع لحم الخنزير في قدر ساخن

طبق مطهو ببطء يقدم في قدر ساخن. الخيار المر يضيف لمسة مرارة مميزة توازن دهون أضلاع لحم الخنزير. لذيذ ومريح.

€15.50 ≈ $18.00

قدر أعصاب مع لفت

Marmite de nerf au navet

A5. أعصاب مع لفت في قدر ساخن

قدر ساخن يتكون من أعصاب بقر طرية وجيلاتينية مع لفت حلو. قوام ذائب ومرق غني.

€15.50 ≈ $18.00

كرنب الماء سوتيه

Liseron d'eau sauté

A6. كرنب الماء مقلي بالثوم

خضار أخضر آسيوي سوتيه على نار عالية بالثوم. مقرمش وطازج، إنه طبق جانبي كلاسيكي وخفيف.

€12.50 ≈ $14.00

سمك مملح على البخار

Poisson salé à la vapeur

A7. سمك مملح على البخار مع كعكة لحم

سمك مملح على البخار، يقدم غالباً على كعكة لحم مفروم. نكهة قوية جداً، أومامي ومالحة. مثالية مع الكثير من الأرز الأبيض.

€15.50 ≈ $18.00

كوي تشوي بالدجاج (بارد)

Koy choy au poulet (froid)

A8. كوي تشوي مع دجاج بارد

طبق بارد من الدجاج يقدم مع كوي تشوي (خضار الخردل). قوام مقرمش ومنعش.

€14.50 ≈ $17.00

عجينة فول الصويا سوتيه مع لحم الخنزير المفروم

Pâte de soja sauté au porc haché

A10. عجينة فول الصويا مقلية بلحم الخنزير المفروم

سوتيه غني بالنكهات مع عجينة فول الصويا المخمرة ولحم الخنزير المفروم. نكهة مالحة ولذيذة، مثالية لمرافقة الأرز.

€12.50 ≈ $14.00

لسان بط بالملح والفلفل

Langue de canard au sel et poivre

A11. لسان بط بالملح والفلفل

ألسنة بط مقلية متبلة بالملح والفلفل. قوام فريد، طري وقليل الغضروف. يؤكل باليد.

€15 ≈ $17.00

سلطعون طري بالملح والفلفل

Crabe mou au sel et poivre

A12. سلطعون طري بالملح والفلفل

سلطعون طري مقلي بالكامل، متبل بالملح والفلفل فقط. مقرمش ولذيذ، يؤكل بالكامل.

€17.50 ≈ $20.00

أطباقنا المميزة

دجاج البيت

Poulet de la maison

101. دجاج البيت

دجاج محضر حسب وصفة البيت الخاصة. لحم طري وعصاري، يقدم غالباً مع صلصة جانبية.

€13.50~ ≈ $16.00

دجاج مزرعة على البخار

Poulet fermier à la vapeur

102. دجاج على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضر

دجاج مزرعة مطهو على البخار للحفاظ على قوامه الطبيعي، يقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر. نكهة رقيقة وعطرية.

€13.50~ ≈ $16.00

دجاج مزرعة مقطع شرائح

Poulet fermier émincé

103. دجاج مفروم مع جزر ولفت أبيض

دجاج مزرعة مفروم سوتيه مع جزر ولفت أبيض. طبق خفيف ولذيذ.

€13.50 ≈ $16.00

سعادة البيت (قدر)

Le Bonheur de la maison (Marmite)

104. لحم مشكل مع مأكولات بحرية وأقدام بط

قدر غني واحتفالي يجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية وأقدام البط. مزيج من القوام والنكهات في صلصة.

€26 ≈ $30.00

كرشة مقلية

Tripes frites

105. كرشة مقلية

كرشة مقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم غالباً مع صلصة حلوة وحامضة أو حارة.

€12.50 ≈ $14.00

كرشة سوتيه بالملفوف المخلل

Tripes sautées aux choux salés

106. كرشة مقلية بالملفوف المخلل

كرشة سوتيه مع الملفوف المخلل، مما يوفر تبايناً بين قوام الكرشة الطري وقرمشة الملفوف المالحة.

€12.50 ≈ $14.00

كرشة بقر سوتيه بحبوب فول الصويا السوداء والفلفل

Tripes sautées aux graines de soja noir et aux poivrons

107. كرشة مقلية بفول الصويا الأسود والفلفل

طبق سوتيه معزز بنكهة الفول الأسود المخمر وحرارة الفلفل.

€12.50 ≈ $14.00

كرشة بقر سوتيه بالملفوف المخلل

Tripes de boeuf sautées aux choux salés

108. كرشة بقر مقلية بالملفوف المخلل

كرشة بقر سوتيه مع الملفوف المخلل. طبق ريفي ولذيذ.

€12.50 ≈ $14.00

كرشة بقر سوتيه بالملح والفلفل

Tripes de boeuf sautées au sel et poivre

109. كرشة بقر مقلية بفول الصويا الأسود والفلفل

كرشة بقر مقرمشة متبلة بالملح والفلفل فقط.

€12.50 ≈ $14.00

عجينة فول الصويا محشوة بالروبيان على البخار

Pâtes de soja farcies aux crevettes à la vapeur

111. عجينة فول الصويا محشوة بالروبيان على البخار

توفو (عجينة فول الصويا) محشو بخليط الروبيان ومطهو على البخار. قوام ناعم وطري.

€16.80 ≈ $19.00

حبار سوتيه مع خضروات الموسم

Seiches sautées aux légumes de saison

112. حبار مقلي مع خضروات بروكلي

قطع حبار سوتيه بسرعة في الووك مع خضروات طازجة. قوام صلب ونكهة بحرية.

€12.50 ≈ $14.00

عجينة فول الصويا المقلية والمحشوة (قدر)

Pâtes de soja frites et farcies (Marmite)

113. عجينة فول الصويا المحشوة والمقلية في قدر ساخن

توفو محشو مقلي أولاً للحصول على قشرة ذهبية، ثم مطهو ببطء في قدر بصلصة لذيذة.

€15.50 ≈ $18.00

عجينة فول الصويا المحشوة (قدر)

Pâtes de soja farcies (Marmite)

114. عجينة فول الصويا المحشوة في قدر ساخن

توفو محشو مطهو ببطء في قدر ساخن، يمتص كل نكهات المرق.

€15.50 ≈ $18.00

عجينة فول الصويا باللحوم المشكلة (قدر)

Pâtes de soja aux viandes mixtes (Marmite)

115. عجينة فول الصويا باللحم المشكل في قدر ساخن

طبق في قدر يجمع بين التوفو ولحوم متنوعة. طبق كامل وساخن.

€15.50 ≈ $18.00

لحم ضأن مطهو ببطء في البيت

Mouton braisé maison

116. لحم ضأن مطهو في قدر ساخن

لحم ضأن مطهو ببطء مع توابل منزلية حتى يصبح طرياً. نكهة غنية وعميقة.

€16.50 ≈ $19.00

أقدام بط مع فطر عطري (قدر)

Pattes de canard aux champignons parfumés (Marmite)

118. أقدام بط مع فطر عطري في قدر ساخن

قدر أقدام بط مطهوة مع فطر شيتاكي عطري. قوام جيلاتيني يفضله الخبراء.

€20 ≈ $23.00

لحم بقري مطهو بخمس نكهات (قدر)

Boeuf braisé aux cinq parfums (Marmite)

119. لحم بقري مطهو بخمس نكهات في قدر ساخن

لحم بقري مطهو ببطء مع مزيج من خمس توابل (يانسون، قرنفل، قرفة، فلفل، شمر). لحم طري وصلصة عطرية.

€15.50 ≈ $18.00

لحم بطن الخنزير مع القلقاس (قدر)

Poitrine de porc au taro (Marmite)

120. لحم بطن الخنزير مع القلقاس في قدر ساخن

شرائح لحم بطن الخنزير والقلقاس (جذر نباتي) مطهوة ببطء معاً. يمتص القلقاس دهون الخنزير ويصبح كريمياً.

€15.50 ≈ $18.00

لحم بطن الخنزير مع الملفوف المخلل (قدر)

Poitrine de porc aux choux salés (Marmite)

121. لحم بطن الخنزير مع الملفوف المخلل في قدر ساخن

قدر من لحم البطن الخنزيري المطهو ببطء مع الملفوف المخلل المجفف، طبق كلاسيكي ذو نكهة قوية.

€15.50 ≈ $18.00

فيرميشيلي أرز مع خضروات مشكلة (قدر)

Vermicelles de riz aux légumes mixtes (Marmite)

122. فيرميشيلي أرز مع خضروات مشكلة في قدر ساخن

قدر فيرميشيلي أرز مطهو مع مجموعة متنوعة من الخضروات. طبق نباتي مريح.

€15.50 ≈ $18.00

كرشة بقر متنوعة ومكررة (قدر)

Tripes de boeuf variées et parfinées (Marmite)

123. كرشة بقر متبلة ومتنوعة في قدر ساخن

مجموعة متنوعة من كرشة البقر المطهوة ببطء في قدر مع توابل. قوام مختلف في طبق واحد.

€15.50 ≈ $18.00

حساء عجينة فول الصويا باللحوم المتنوعة

Potage de pâtes de soja aux viandes variées

124. حساء عجينة فول الصويا باللحوم المتنوعة

حساء وجبة يحتوي على توفو ولحوم متنوعة.

€15.50 ≈ $18.00

حساء عجينة فول الصويا المتنوعة

Potage de pâtes de soja variées

125. حساء عجينة فول الصويا المحشوة

حساء يحتوي على أشكال مختلفة من التوفو المحشو.

€15.50 ≈ $18.00

حساء الخضروات والبيض المملح

Potage aux légumes et aux oeufs salés

126. حساء الخضروات والبيض المملح

حساء خفيف بالخضروات مع بيض مملح يثري المرق ويضيف قواماً حبيبيًا.

€15.50 ≈ $18.00

حساء

حساء بكين حار

Potage pékinois piquant

1. حساء بكين حار

حساء حامض وحار كلاسيكي مع الخيزران، فطر أسود، توفو، وبيض. سميك ودافئ.

€7 ≈ $8.00

حساء سبانخ بالروبيان

Potage d'épinard aux crevettes

2. حساء سبانخ بالروبيان

حساء صافٍ وخفيف بأوراق سبانخ طازجة وروبيان.

€7 ≈ $8.00

حساء لحم بقري بأسلوب ساي هو

Potage de boeuf au style Say Hou

3. حساء لحم بقري بأسلوب ساي هو

حساء لحم بقري محضر بأسلوب البحيرة الغربية (ساي هو)، غالباً مع بياض البيض والكزبرة. قوام مخملي.

€7 ≈ $8.00

حساء هليون بالروبيان

Potage d'asperge aux crevettes

4. حساء هليون بالروبيان

حساء كريمي، غالباً ما يكون مرتبطاً بالبيض، مع قطع من الهليون والروبيان.

€7 ≈ $8.00

حساء فيرميشيلي بالروبيان

Soupe de vermicelles aux crevettes

5. حساء فيرميشيلي بالروبيان

مرق صافٍ مع فيرميشيلي رفيع وروبيان.

€7 ≈ $8.00

حساء النودلز

حساء نودلز باللحم البقري بخمس نكهات

Soupe de nouilles aux boeuf cinq parfums

6. حساء نودلز بلحم بقري مطهو بخمس نكهات

وعاء كبير من حساء النودلز مزين بلحم بقري مطهو بخمس توابل. مرق عطري ولحم طري.

€12.50 ≈ $14.00

حساء زلابية بالروبيان

Soupe de raviolis aux crevettes

7. حساء مع زلابية الروبيان

حساء يحتوي على ونتون (زلابية) بالروبيان. يمكن تقديمه مع نودلز القمح أو الأرز.

€12.50~ ≈ $14.00

حساء نودلز بكرشة البقر المتنوعة

Soupe de nouilles aux tripes de boeuf variées

8. حساء نودلز بكرشة البقر المتنوعة

حساء نودلز مزين بمجموعة متنوعة من كرشة البقر الطرية.

€12.50 ≈ $14.00

حساء نودلز بالبط بكين

Soupe de nouilles au canard laqué

10. حساء نودلز ببط بكين

حساء نودلز يقدم مع شرائح بط بكين مقرمش.

€12.50 ≈ $14.00

حساء نودلز بلحم بطن الخنزير المشوي الكانتوني

Soupe de nouilles au porc laqué cantonnais

11. حساء نودلز بلحم بطن الخنزير المشوي الكانتوني

حساء نودلز مزين بالشار سيو (لحم خنزير مشوي حلو ومالح).

€12.50 ≈ $14.00

نودلز بصلصة المحار

Nouilles à la sauce d'huître

12. نودلز بصلصة المحار

طبق نودلز بدون حساء، مخلوط بصلصة المحار اللذيذة.

€8.50 ≈ $10.00

سلطات

لفائف الربيع بالروبيان

Pâté impérial aux crevettes

12S. لفائف الربيع بالروبيان (4 قطع)

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالروبيان. تقدم مع سلطة وأعشاب طازجة.

€7 ≈ $8.00

لفائف الربيع باللحم

Pâté impérial au porc (Nems)

12N. لفائف الربيع باللحم (نيم) (4 قطع)

نيم كلاسيكي باللحم، مقلي ومقرمش. يلف في ورقة خس مع نعناع.

€6.50 ≈ $8.00

سلطة سلطعون

Salade de crabes

13. سلطة لحم السلطعون

سلطة طازجة مزينة بلحم السلطعون.

€8.50 ≈ $10.00

سلطة روبيان

Salade de crevettes

14. سلطة روبيان

سلطة مركبة مع روبيان مطبوخ.

€8.50 ≈ $10.00

سلطة حبار

Salade de seiches

15. سلطة حبار

سلطة طازجة مع قطع الحبار.

€8 ≈ $9.00

سلطة دجاج

Salade de poulet

16. سلطة دجاج

سلطة طازجة مع قطع دجاج، غالباً ما تقدم مع صلصة سلطة آسيوية.

€8 ≈ $9.00

روبيان

روبيان مقلي

Beignets de crevettes

17. روبيان مقلي (8 قطع)

روبيان مغطى بخليط القلي ومقلي. مقرمش وذهبي.

€12.50 ≈ $14.00

روبيان بصلصة حارة

Crevettes à la sauce piquante

18. روبيان بصلصة حارة

روبيان سوتيه في صلصة طماطم حارة. نكهة قوية.

€15.50 ≈ $18.00

روبيان مع كاجو

Crevettes aux noix de cajou

19. روبيان مع كاجو

روبيان سوتيه مع كاجو محمص. تباين بين القوام الطري والمقرمش.

€15.50 ≈ $18.00

روبيان مع فطر أسود

Crevettes aux champignons noirs

20. روبيان مع فطر أسود

روبيان سوتيه مع فطر أسود وغالباً خيزران.

€15.50 ≈ $18.00

روبيان مع خضروات الموسم

Crevettes aux légumes de saison

21. روبيان مع خضروات بروكلي

روبيان سوتيه مع مزيج من خضروات الموسم الطازجة.

€15.50 ≈ $18.00

مأكولات بحرية

تربوت على البخار بالزنجبيل (كامل)

Turbot au gingembre à la vapeur (entier)

22. تربوت على البخار بالزنجبيل (كامل)

سمك مسطح كامل مطهو على البخار بلطف مع الزنجبيل والبصل الأخضر. لحم طري جداً.

تربوت على البخار بحبوب فول الصويا السوداء (كامل)

Turbot aux graines de soja noir à la vapeur (entier)

23. تربوت على البخار بحبوب فول الصويا السوداء (كامل)

تربوت كامل على البخار مغطى بصلصة الفول الأسود المخمر.

تربوت مقلي بصلصة حلوة وحامضة (كامل)

Turbot frit à la sauce aigre-douce (entier)

24. تربوت مقلي بصلصة حلوة وحامضة (كامل)

تربوت كامل مقلي مقرمش يقدم مع صلصة حمراء حلوة وحامضة.

سلطعون بالزنجبيل والبصل الأخضر (كامل)

Crabe au gingembre et à la ciboulette (entier)

28. سلطعون بالزنجبيل والبصل الأخضر (كامل)

سلطعون كامل سوتيه في الووك مع الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر.

سلطعون بالملح والفلفل (كامل)

Crabe au sel et au poivre (entier)

29. سلطعون بالملح والفلفل (كامل)

سلطعون مقطع مقلي ومتبل بملح وفلفل سيتشوان.

سلطعون بحبوب فول الصويا السوداء (كامل)

Crabe aux graines de soja noir (entier)

30. سلطعون بحبوب فول الصويا السوداء (كامل)

سلطعون سوتيه بصلصة غنية بالفول الأسود المخمر.

روبيان كبير بالثوم على البخار

Grosses crevettes à l'ail et à la vapeur

31. روبيان كبير على البخار بالثوم

روبيان كبير مفتوح ومطهو على البخار مع الكثير من الثوم المفروم.

€17 ≈ $20.00

روبيان كبير بحبوب فول الصويا السوداء

Grosses crevettes aux graines de soja noir

32. روبيان كبير على البخار بحبوب فول الصويا السوداء

روبيان كبير محضر بصلصة الفول الأسود.

€17 ≈ $20.00

روبيان كبير بالملح والفلفل

Grosses crevettes au sel et au poivre

33. روبيان كبير بالملح والفلفل

روبيان كبير مقلي بقشرته مع الملح والفلفل.

€17 ≈ $20.00

حبار بالملح والفلفل

Seiches au sel et au poivre

34. حبار بالملح والفلفل عجينة روبيان (محشو بالروبيان المفروم)

حبار محشو بعجينة الروبيان، مقلي ومتبل بالملح والفلفل.

€16 ≈ $19.00

شرائح سمك مقلية سوتيه بالزنجبيل

Filet de poisson pané sauté au gingembre

35. شرائح سمك سوتيه بالزنجبيل

شرائح سمك أبيض مقلية ثم سوتيه بالزنجبيل.

€13 ≈ $15.00

شرائح سمك مقلية سوتيه بصلصة حارة

Filet de poisson pané sauté à la sauce piquante

36. شرائح سمك سوتيه بصلصة حارة

شرائح سمك مقرمشة مغطاة بصلصة حارة.

€13 ≈ $15.00

شرائح سمك مقلية سوتيه بخضروات الموسم

Filet de poisson pané sauté aux légumes de saison

37. شرائح سمك سوتيه بخضروات الموسم بروكلي

شرائح سمك مقلية تقدم مع خضروات سوتيه.

€13 ≈ $15.00

تخصصات الشيف (قائمة مصورة)

أطباق معروضة في صور في القائمة.

هليون سوتيه مع المأكولات البحرية

Asperges sautées aux fruits de mer

هليون سوتيه مع المأكولات البحرية والصلصة

هليون أخضر طازج سوتيه مع مزيج من المأكولات البحرية.

€20.80 ≈ $24.00

فاصوليا خضراء سوتيه بصلصة XO

Haricots verts sautés avec sauce XO

فاصوليا خضراء بصلصة XO

فاصوليا خضراء مقرمشة سوتيه بصلصة XO، وهي صلصة غنية مصنوعة من المأكولات البحرية المجففة والفلفل الحار.

€13 ≈ $15.00

باذنجان محشو بالروبيان

Aubergines farcies aux crevettes

باذنجان محشو بعجينة الروبيان

قطع باذنجان محشوة بعجينة الروبيان ومطهوة في صلصة.

€16.50 ≈ $19.00

قدر الباذنجان بصلصة XO

Marmite d'aubergine avec sauce XO

قدر الباذنجان بصلصة XO / باذنجان بصلصة XO في قدر ساخن

باذنجان طري مطهو ببطء في قدر بصلصة XO حارة وأومامي.

€15.50 ≈ $18.00

رقائق فول الصويا محشوة بالروبيان والخضروات

Crêpes de soja farcies aux crevettes et légumes

رقائق فول الصويا محشوة بالروبيان والخضروات / رقائق فول الصويا محشوة بالروبيان والخضروات

رقائق فول الصويا المحشوة ملفوفة ومطهوة في صلصة.

€15.50 ≈ $18.00

سيقان ثوم سوتيه

Tiges d'ail sautées

سيقان ثوم سوتيه بالثوم أو صلصة XO / سيقان ثوم مقلية بالثوم أو صلصة XO

سيقان زهرة الثوم سوتيه، قوام مقرمش قريب من الهليون مع نكهة ثوم خفيفة.

€13~ ≈ $15.00

عجينة فول الصويا محشوة بالروبيان بالملح والفلفل

Pâtes de soja farcies aux crevettes sel et poivre

عجينة فول الصويا بالملح والفلفل مع الروبيان

توفو محشو بالروبيان، مقلي ومتبل بالملح والفلفل.

€14.50 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٩٩٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دجاج مشوي بالفرن إيفري

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)