كسكس الخضروات Couscous Légumes طبق تقليدي يعتمد على سميد القمح المطهو على البخار. يقدم مع مرق غني بالخضروات المتنوعة مثل الجزر والكوسا واللفت. نكهات حلوة ونباتية. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
كسكس المرقز Couscous Merguez سميد يقدم مع الخضروات والمرقز، وهي نقانق حمراء حارة. حرارة المرقز تعزز نكهة المرق. طبق كلاسيكي محبوب لنكهاته الحارة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
كسكس كفتة Couscous Kefta يقدم مع كفتة، وهي كرات لحم مفروم متبلة بالتوابل والأعشاب. نكهة لذيذة وقوام طري للكرات التي تتناسب تمامًا مع السميد. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
كسكس الدجاج Couscous Poulet يقدم مع قطع دجاج مطبوخة. يتشرب لحم الدجاج الطري نكهات المرق بالخضروات. طبق كامل ومريح. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كسكس لحم الضأن Couscous Agneaux مغطى بقطع لحم ضأن مطبوخة، مما يوفر لحمًا طريًا ولذيذًا. النكهة القوية للحم الضأن تثري المرق. خيار تقليدي واحتفالي. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
كسكس أسياخ لحم الضأن Couscous Brochette Agneau يقدم مع أسياخ لحم ضأن مشوية بدلاً من اللحم المطبوخ. تباين مثير للاهتمام بين السميد الطري واللحم المشوي المدخن قليلاً. €18 ≈ $21.00 − 0 +
كسكس أسياخ الدواجن Couscous Brochette Volailles يقدم مع أسياخ دواجن مشوية. خيار أخف مع الطعم المشوي المميز الذي يكمل الخضروات والسميد. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
كسكس فاس بالدجاج Couscous Fassi Poulet تخصص فاس الحلو والمالح. يقدم مع الدجاج وحشوة 'تفاية' بالبصل المكرمل والزبيب. مزيج رائع من النكهات الحلوة والمالحة. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
كسكس أمرفون Couscous Amrfoune *** تخصص كسكس، ربما على الطريقة البربرية. قد يشمل خضروات أو أعشاب معينة مخلوطة بالسميد. طبق أصيل. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
كسكس ملكي (صغير) Couscous Royal (Petit) نسخة متنوعة تشمل عدة أنواع من اللحوم مثل المرقز والدجاج ولحم الضأن. مثالي لمن يريد تذوق كل شيء. حصة مناسبة لشهية متوسطة. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
كسكس عدن (كبير) Couscous Eden (Grand .) النسخة الأكثر دسمًا، ربما تعادل حجمًا كبيرًا من الكسكس الملكي. تشكيلة سخية من اللحوم والخضروات. مثالي للشهيات الكبيرة. €21 ≈ $24.00 − 0 +
كسكس مشوي Couscous Mechoui يقدم مع لحم ضأن مشوي (مشوي) ذو لحم طري ومقرمش. ثراء اللحم المشوي يضفي بعدًا احتفاليًا وشهيًا على الطبق. €19.50 ≈ $23.00 − 0 +
كسكس السمك Couscous Poisson محضر بالسمك، وغالبًا ما يقدم مع خضروات معينة. نكهات بحرية رقيقة تختلف عن الكسكس باللحم. أخف وأكثر عطرية. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
كسكس فاس بالضأن Couscous Fassi Agneau نسخة حلوة ومالحة مع لحم الضأن. مزيج لحم الضأن القوي النكهة مع حلاوة الزبيب والبصل المكرمل هو سمة مميزة للمطبخ المغربي الراقي. €19.50 ≈ $23.00 − 0 +
طبق الأطفال Assiette Enfant من سنتين إلى 5 سنوات حصة مخفضة مناسبة للأطفال الصغار. تتكون عادة من السميد والخضروات اللطيفة وقطعة لحم سهلة الأكل. €8.50 ≈ $10.00 ✓
سميد Semoule حصة إضافية من حبوب الكسكس المطهوة على البخار. مثالي إذا كان لديك الكثير من المرق أو شهية كبيرة. €3 ≈ $3.00 − 0 +