مطعم دارجيلنغ

سلطة خاصة بنا مصنوعة من الخضروات الطازجة مثل الخس والفواكه والخيار والطماطم والجزر مع الجبن الهندي. صلصة منعشة تفتح الشهية. تتناسب بشكل مثالي مع الكاري.

سلطة هندية مخلوطة من الحمص المطهو والخضروات الملونة المقطعة. تتميز بصلصة حارة، وهي مثالية كطبق جانبي.

حساء تقليدي يعتمد على العدس، شائع في المنازل الهندية. يتميز بمذاقه اللطيف وتوابله المحفزة للشهية. سهل الهضم ويدفئ الجسم.

حساء هندي يتميز بتوازن مثالي بين حموضة الطماطم وحلاوتها. يتميز بمذاقه المنعش والعميق، وتوابله المعتدلة التي تفتح الشهية. مثالي لتدفئة الجسم، خاصة في الأيام الباردة.

مقبلات هندية مصنوعة من مزيج من نوعين من الجبن والبطاطس، مغطاة ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل مع مزيج البطاطس الطرية. مثالية كمقبلات مع البيرة.

وجبة خفيفة هندية شهيرة تتكون من حشوة بطاطس متبلة بالتوابل مغلفة بعجينة دقيق ومقلية. استمتع بالقشرة المقرمشة وحشوة البطاطس الطرية. تقدم مع الصلصة (تشاتني).

وجبة خفيفة مصنوعة من مقرمشات الفول الرقيقة (باباد) مغطاة بخضروات مفرومة وتوابل. تتميز بقرمشتها مع قرمشة الخضروات. تحظى بشعبية كوجبة خفيفة قبل العشاء أو مع المشروبات.

تشكيلة مقبلات هندية مقلية من الخضروات المتنوعة مغطاة بدقيق الحمص. مقرمشة من الخارج ومليئة بنكهة الخضروات من الداخل. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو مقبلات مع أنواع مختلفة من الصلصات.

كاري لطيف المذاق يعتمد على البصل والطماطم مع الكثير من الخضروات الموسمية الطازجة. استمتع بملمس ونكهات الخضروات المتنوعة، وهو موصى به لمن يبحثون عن خيارات صحية. استمتع به مع الأرز أو خبز النان.

كاري خضروات كريمي غني يعتمد على البصل وحليب جوز الهند. يتميز بملمسه الناعم ورائحة التوابل الرقيقة. نكهته الغنية مثالية لوجبة خاصة.

كاري جبن هندي (بانير) مطبوخ في صلصة غنية تعتمد على الطماطم والكاجو. يتميز بنكهة الزبدة وملمسه الكريمي، مع حلاوة لطيفة وغنى. يتناسب بشكل مثالي مع خبز النان.

كاري مطبوخ بالبامية في صلصة تعتمد على البصل. تتميز البامية بلزوجتها الفريدة وحلاوة البصل المتبل مع التوابل. نكهة بسيطة ولكنها عميقة، تتناسب جيدًا مع الأرز.

كاري مطبوخ بالبطاطس والباذنجان في صلصة حارة تعتمد على البصل. استمتع بملمس البطاطس الطرية وملمس الباذنجان الذائب. نكهة منزلية، موصى به للمبتدئين في المطبخ الهندي.

كاري شمالي هندي تقليدي مطبوخ بالبطاطس والقرنبيط في صلصة حارة تعتمد على البصل. استمتع بمزيج البطاطس الطرية والقرنبيط المقرمش. يتناسب جيدًا مع خبز النان والتشاباتي.

كاري أخضر مصنوع من معجون السبانخ مع جبن هندي محلي الصنع (بانير). يتميز بنكهة السبانخ الغنية وملمس البانير الكريمي، وهو كاري صحي وغني بالعناصر الغذائية.

كاري يعتمد على السبانخ مع كفتة (كرات) مصنوعة من جبن هندي وخضروات. يتميز بنكهة السبانخ الغنية وملمس الكفتة الطري، مما يوفر نكهة عميقة.

كاري كريمي يعتمد على حليب جوز الهند مع كفتة جبن وخضروات هندية. تمتزج حلاوة وغنى جوز الهند بشكل رائع مع نكهة الكفتة. مذاق لطيف، موصى به لمن لا يفضلون الأطعمة الحارة.

كاري شمالي هندي تقليدي مطبوخ بالحمص المطهو والتوابل. يتميز بنكهة الحمص البسيطة ورائحة التوابل المحفزة للشهية. طبق شائع للنباتيين، ويتناسب بشكل مثالي مع خبز النان والأرز.

طبق شمالي هندي مصنوع من الباذنجان المشوي المهروس والمقلي مع البصل والطماطم والتوابل. يتميز بنكهة الباذنجان المدخن ومذاق التوابل المعقد. يقدم مع خبز النان أو الروتي.

كاري مطبوخ بتوابل باستخدام لحم الصويا المفروم. يتميز بنكهة وملمس مشابه لكاري الكيما المفروم، وهو طبق صحي ومشبع. موصى به للنباتيين أيضًا.

كاري شهير عالميًا مصنوع من قطع دجاج تيكا طرية مشوية في فرن التندور، مطبوخة في صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم والكاجو. يتميز بنكهة الزبدة الغنية وحلاوته اللطيفة، وهو مناسب للأطفال لأنه قليل التوابل.

كاري مطبوخ بالجمبري الطازج في صلصة حلوة وكريمية تعتمد على حليب جوز الهند. يمتزج طعم الجمبري مع نعومة جوز الهند بشكل رائع، مما يوفر نكهة راقية. طبق مميز من جنوب الهند.

كاري الدجاج التقليدي المطبوخ ببطء مع مجموعة متنوعة من التوابل على قاعدة البصل. الدجاج طري ويتميز بنكهته الغنية والعميقة والمذاق الحار. استمتع به مع الأرز أو خبز النان كطبق هندي كلاسيكي.

كاري دجاج كريمي أصلي خاص بنا مع المكسرات والبيض المسلوق. يجمع بين النكهة اللطيفة والغنية مع رائحة المكسرات وحلاوة البيض المسلوق، مما يخلق نكهة عميقة. قليل التوابل وسهل الأكل.

شاي مثلج أصلي خاص بنا، مزيج من أوراق شاي دارجيلنغ وآسام. يتميز برائحته المنعشة ونكهته الغنية، وهو مثالي عندما ترغب في الانتعاش. يقدم مع الكثير من الثلج.

مياه معدنية طبيعية فوارة فرنسية. تتميز بفقاعاتها الدقيقة ومذاقها المنعش، وتتناسب بشكل مثالي مع الوجبات. ترطب الحلق وتنعش المزاج.

مشروب غازي يتميز بنكهة الزنجبيل المنعشة. قليل الحلاوة، مع لسعة زنجبيل لطيفة، وهو مثالي مع الوجبات أو عند الرغبة في الانتعاش. يقال إنه مفيد للجهاز الهضمي.

مشروب غازي كلاسيكي محبوب عالميًا. يتميز بحلاوته الفريدة وفورانه المنعش، وهو مثالي مع الوجبات أو لتغيير المزاج. استمتع به باردًا لمذاق أفضل.

عصير جوافة يتميز بحلاوته اللاذعة الاستوائية. استمتع بنكهة الفاكهة الغنية وملمسه الناعم. غني بفيتامين سي، وموصى به عندما ترغب في الشعور بأجواء استوائية.

شاي صيني تقليدي، شاي شبه مخمر. يتميز برائحته العطرية ومذاقه المنعش، وينظف الفم بعد الوجبات الدهنية. لذيذ سواء كان ساخنًا أو باردًا.

بيرة لاغر هندية. خفيفة ومنعشة، تتناسب بشكل مثالي مع الأطباق الهندية الحارة. استمتع بها باردة لمذاق أفضل.

بيرة لاغر كلاسيكية من شركة كيرين اليابانية الرائدة. تتميز بمذاقها الصافي ومرارتها المتوازنة، وتتناسب مع مجموعة واسعة من الأطباق. كوب بارد يروي العطش.

رم هندي. يتميز برائحته الغنية ومذاقه الناعم، ويمكن الاستمتاع به بعدة طرق مثل الثلج، الماء، الصودا، أو الماء الساخن. مثالي للاسترخاء بعد الوجبة.

ويسكي هندي. يتميز بنكهته الفريدة ومذاقه الناعم، ويمكن الاستمتاع به بعدة طرق مثل الثلج، الماء، الصودا، أو الماء الساخن. يوصى بشربه مع الكاري.

نبيذ منزلي الصنع خاص بنا، مصنوع بنقع مجموعة متنوعة من التوابل والفواكه. يتميز بحلاوته الخفيفة ورائحة التوابل الغريبة، ويتناسب بشكل مثالي مع الأطباق الهندية. استمتع به بالكأس أو الزجاجة.

نبيذ هندي. يتميز النبيذ الأبيض بنكهته المنعشة والفواكهية، بينما يتميز النبيذ الأحمر بنكهته العميقة. متوفر بالكأس أو الزجاجة. مثالي للتنسيق مع الأطباق الهندية.

كوكتيل منعش يعتمد على المانجو المجمد والليمون. يمتزج حلاوة المانجو الغنية مع حموضة الليمون بشكل رائع، ويتميز بملمسه البارد. يمكنك اختيار وجود الكحول أو عدمه.

كوكتيل حلو ولاذع يعتمد على الفراولة المجمدة والليمون. يتميز برائحة الفراولة الطازجة وانتعاش المارغريتا، وهو جذاب بصريًا. يمكنك اختيار وجود الكحول أو عدمه.