كليمان كوكو

باجيت مخبوز طازج مصنوع من الخميرة الطبيعية. يقدم مع زبدة AOP عالية الجودة. مقبلات بسيطة وكلاسيكية.

مزيج لحم خنزير ريفي مصنوع عن طريق طهي اللحم ببطء في الدهون حتى يصبح طريًا ومفتتًا. مشابه للباطيه ولكن بقوام أكثر خشونة. عادة ما ينتشر على الخبز.

مزيج مالح مصنوع من زيتون مفروم ناعم، كبر، وأنواع سمك مملح. على الطريقة البروفنسالية. غني بالأومامي والنكهات المالحة، يؤكل مع الخبز.

حساء خاص من الشيف يتغير يوميًا. محضر بمكونات موسمية طازجة. طريقة دافئة ومريحة لبدء الوجبة.

بيضة مسلوقة طرية تقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية مميزة لمنطقة بورغوندي. لذيذة وعميقة النكهة. اكسر الصفار ليمتزج مع الصلصة.

سلطة خس صغيرة طازجة مغطاة بحلوى البندق. خضروات مقرمشة مع لمسات من المكسرات والحلاوة. مقبلات منعشة.

أنشوجة صغيرة وجمبري مقلي حتى يصبح مقرمشًا. مالح، لذيذ، ومقرمش. مثالي للتسالي أو المشاركة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع الروبيان. معزز بصلصة كريمة برتقال فريدة. غني ولذيذ مع لمسة من الحمضيات المنعشة.

باستا تحتوي على بلح البحر، وهو محار فاخر ذو قوام مطاطي. محضر لإبراز النكهات العميقة والمحيطية. لذيذ وفاخر.

صدر بط طري مقترن بكرات غنوتشي اليقطين الناعمة. مزيج من اللحم اللذيذ ونكهات اليقطين الحلوة والترابية. غني ومشبع.

ذيل سلطعون شهي يقدم مع حبوب الكسكس. مصحوب بصلصة بيسك غنية مصنوعة من المحار. أنيق ولذيذ.

ستيك لحم خاصرة بقر هان وو بدرجة 1+ مشوي. يقدم مع صلصة ديمي جلاس كلاسيكية وخضروات مكرملة لامعة. عصاري، طري، وعالي الجودة.

شرائح بطاطس مقلية مقرمشة. تقدم مع صلصة أيولي بالثوم الكريمية للتغميس. طبق جانبي كلاسيكي.

معجنات كلاسيكية محشوة بتفاح مطبوخ حلو. قشرة مقرمشة مع حشوة ناعمة وفاكهية. حلوى مريحة.

حلوى الكاسترد الغنية المليئة بحبوب الفانيليا. مغطاة بطبقة متناقضة من السكر المكرمل الصلب. كريمية وحلوة.

موس شوكولاتة خفيف وغني. يقدم مع شراب فاكهة الباشن المنعش لموازنة الحلاوة. فاخر وسلس.

تشكيلة من الأجبان. مالح وكريمي. مثالي لإنهاء الوجبة أو تقديمه مع النبيذ.

قهوة محضرة طازجة. متوفرة ساخنة أو مثلجة. مشروب قياسي للاستمتاع به مع أو بعد الحلوى.

مياه معدنية فرنسية فاخرة من جبال الألب الفرنسية. طعم نظيف ومنعش.

مياه معدنية فوارة. فقاعية ومنعشة. منظف منعش للحنك.