클레망 쿠쿠

천연 효모로 만든 갓 구운 바게트. 고급 AOP 버터와 함께 제공됩니다. 심플하고 클래식한 스타터입니다.

고기를 지방에 넣고 부드러워질 때까지 천천히 익혀 찢은 거친 식감의 돼지고기 스프레드입니다. 파테와 비슷하지만 식감이 더 거칩니다. 주로 빵에 발라 먹습니다.

잘게 썬 올리브, 케이퍼, 멸치로 만든 짭짤한 스프레드입니다. 프로방스 스타일. 감칠맛과 짠맛이 풍부하며 빵과 함께 먹습니다.

매일 바뀌는 셰프 스페셜 수프. 신선한 제철 재료로 준비됩니다. 식사를 따뜻하고 편안하게 시작할 수 있는 방법입니다.

부르고뉴 지방 특유의 진한 레드 와인 소스에 부드럽게 익힌 수란입니다. 풍미가 깊고 감칠맛이 납니다. 노른자를 터뜨려 소스와 섞어 드세요.

헤이즐넛 봉봉을 올린 신선한 미니 코스 상추 샐러드. 아삭한 채소와 고소하고 달콤한 악센트가 어우러집니다. 상큼한 애피타이저입니다.

작은 엔초비와 새우를 바삭하게 튀겼습니다. 짭짤하고 감칠맛 나며 바삭합니다. 간식이나 나눠 먹기 좋습니다.

새우를 넣고 크리미하게 조리한 이탈리아식 쌀 요리입니다. 독특한 오렌지 크림 소스로 풍미를 더했습니다. 풍부하고 감칠맛 나며 약간의 시트러스 풍미가 느껴집니다.

프리미엄 조개류인 전복을 넣어 만든 파스타로, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 깊고 바다의 풍미를 살려 조리했습니다. 감칠맛 나고 고급스럽습니다.

부드러운 단호박 뇨끼와 함께 제공되는 부드러운 오리 가슴살 스테이크입니다. 짭짤한 고기와 달콤하고 흙내음 나는 단호박의 조화. 풍부하고 만족스럽습니다.

쫄깃한 식감의 고급 조개류인 랍스터 테일을 쿠스쿠스 쌀과 함께 제공합니다. 풍부한 갑각류 비스크 소스를 곁들입니다. 우아하고 풍미가 좋습니다.

구운 1+ 등급 한우 채끝등심. 클래식한 데미글라스 소스와 윤기 나는 글레이즈 야채와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 품질이 높습니다.

바삭하게 튀긴 감자 스트립. 크리미한 갈릭 아이올리 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 클래식한 사이드 메뉴입니다.

달콤하게 익힌 사과를 채운 클래식 페이스트리. 바삭한 크러스트와 부드럽고 과일 맛이 나는 속이 특징입니다. 편안한 디저트입니다.

바닐라 빈이 콕콕 박힌 진한 커스터드 디저트. 딱딱하게 캐러멜화된 설탕 층과 대비를 이룹니다. 크리미하고 달콤합니다.

가볍고 진한 초콜릿 무스. 달콤함을 상쇄하는 새콤한 패션프루트 시럽과 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드럽습니다.

다양한 치즈 셀렉션. 짭짤하고 크리미합니다. 식사를 마무리하거나 와인과 페어링하기에 이상적입니다.

갓 내린 커피. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다. 디저트와 함께 또는 디저트 후에 즐기기 좋은 기본 음료입니다.

프랑스 알프스 산맥의 프리미엄 생수. 깨끗하고 상쾌한 맛입니다.

탄산 미네랄 워터. 톡 쏘고 상쾌합니다. 입안을 개운하게 해주는 음료입니다.